Nové recepty

11 vecí, ktoré ste nevedeli o Srirachovi

11 vecí, ktoré ste nevedeli o Srirachovi

Toto obľúbené korenie už nie je módnou záležitosťou, je to legenda

Teraz ste pravdepodobne ochutnali sriracha. To, čo začalo ako jednoduché thajské korenie, sa odvtedy stalo globálnym fenoménom a jediným spôsobom, ako to urobiť nie vyskúšané je aktívne sa tomu vyhnúť. Kultová oddanosť, niektorí ľudia nikdy neodídu z domu bez pomoci. Ale aj keď sa nikdy nestretnete s jedlom, ktoré nepovažujete sriracha-hodný„Stavíme sa, že je toho veľa, čo ste o tomto dnes už legendárnom korení nevedeli.

11 vecí, ktoré ste nevedeli o Srirachovi

Teraz ste pravdepodobne ochutnali sriracha. Ale aj keď sa nikdy nestretnete s jedlom, ktoré nepovažujete sriracha-hodný„Stavíme sa, že je toho veľa, čo ste o tomto dnes už legendárnom korení nevedeli.

Je pomenované podľa mesta v Thajsku

Má rôzne využitie v Thajsku a Vietname

Wikimedia Commons

V Thajsku je sriracha jemnejšia a tenšia ako vietnamské (a americké) náprotivky a používa sa predovšetkým ako omáčka na morské plody. Vo Vietname je hustejšia a cesnakovejšia a používa sa ako viacúčelové korenie na všetko, od pho po jarné závitky.

Kliknite sem a získajte rýchly návod na výrobu vietnamského pho.

David Tran je do značnej miery zodpovedný za svoj americký úspech

Sriracha bola v USA stále relatívne neznáma, keď vietnamský podnikateľ David Tran založil v roku 1980 spoločnosť Huy Fong Foods. V priebehu nasledujúcich troch desaťročí si omáčka získala obľubu od obľúbeného kultu až po certifikovaný výstrelok, pretože výroba a distribúcia sa neustále zvyšovali a teraz sa stala hlavným prúdom.

Pozrite sa, ako David Tran vysvetľuje, ako sa vyrába sriracha.

Huy Fong dostal svoje meno podľa prekvapujúceho zdroja

Tran začal vyrábať srirachu v roku 1975 vo Vietname, ale pretože bol etnickí Číňania, Vietnamské úrady zasiahli proti jeho rodine a prinútili ho utiecť do Hongkongu s ďalšími 3 000 utečencami na taiwanskej nákladnej lodi v roku 1979. Názov nákladnej lode bol Huey Fong a Tran názov upravil, keď založil svoju spoločnosť v Kalifornii nasledovne rok.

Je vyrobený z Jalapeños, ale nie je taký pikantný ako jeden

Čile paprika použitá v Huy Fong sriracha je červené jalapeño, ale nemyslite si, že konzumácia omáčky má rovnakú tepelnú intenzitu ako vpichovanie jalapeňa do úst. Paprika počas výrobného postupu stráca veľa tepla, takže omáčka je asi len taká pikantná ako banánová paprika.

Recepty na jalapeno nájdete tu.

Z nejakého dôvodu sa nazýva kohútová omáčka

Vyrába sa šialené množstvo

Huy Fonga takmer žalovali kvôli továrenskému zápachu

V roku 2013 sa obyvatelia Irwindale v Kalifornii, kde sa nachádza továreň Huy Fong, začali sťažovať na pálenie záhy, bolesti hlavy a slzenie očí v dôsledku korenistého zápachu vychádzajúceho z rastliny a vyhrážanie sa žalobou. Pred mestskou radou v Irwindale sa to ťahalo deväť mesiacov rozhodol sa to zahodiť. Dnes továreň zostáva niečo ako turistická atrakcia.

Existuje dokument Sriracha

2013 bol vrchol šialeného šialenstva a práve počas neho bol 30-minútový dokumentárny film o srirachovi crowdsourcing a produkcia od filmára Griffina Hammonda. Film, ktorý rozpráva príbeh o omáčke, získal ocenenia na niekoľkých filmových festivaloch a môžete ho streamovať online za 2,99 dolára.

Venujú sa jej celé kuchárske knihy

Je k dispozícii v paketoch a pripínacích kontajneroch

Ak stále hľadáte ďalšiu príležitosť, ako si z niečoho vystriekať sriracha, ale nechcete so sebou nosiť celú fľašu, spoločnosť s názvom Sriracha2Go sa spojila s Huy Fong a ponúkala fľaše sriracha menšieho formátu a malé balíčky.


Čo neviete o Srirachovi: 11 zábavných faktov z dokumentu

Niekde na svete je fanúšik Srirachy, ktorý si zmenil fúzy na misku. Padá mu pod bradu v podobe predĺženého pohára vyrobeného z drôtovohnedých chĺpkov. Naplní misku na fúzy ramenovými rezancami. A predtým, ako ich zje pár drevených paličiek, ich prskne so Srirachou.

Uvidíte to a mnoho ďalších fanatikov do Srirachy v 33-minútovom dokumente Sriracha od Griffina Hammonda, ktorý mal premiéru online v utorok večer. Celý film sa zameriava na nájdenie pôvodu milovanej horúcej omáčky a vzdanie pocty mnohým milovníkom a tvorcom na celom svete.

Existuje vnútorný pohľad na továreň Huy Fong Foods Sriracha, na ktorú sa zamerala nedávna žaloba v Irwindale ohľadom zápachu čile v oblasti okolo závodu. Hammond cestuje aj do Sri Racha, mesta v Thajsku, podľa ktorého je pomenovaná horúca omáčka.

Tu je 11 zábavných faktov z filmu:

1. Továreň Huy Fong Foods Sriracha v Rosemead bývala vo vlastníctve spoločnosti Wham-O, výrobcu Frisbees a Slip ‘n Slides. "Predtým, ako sa budova naplní obručou z hully," hovorí vo filme zakladateľ Huy Fong Foods David Tran. "Teraz naplnené Čile."

2. Randy Clemens, autor kníh „Sriracha Cookbook“ a „The Sriracha Cookbook The Veggie Lover“, má registračnú značku s nápisom „SIRACHA“.

3. Spoločnosť Huy Fong Foods vyrába všetky svoje vlastné fľaše, ktoré spočiatku vyzerajú ako nafúknuté skúmavky. V továrni Irwindale môže jeden výrobný rad vyrobiť 18 000 fliaš za hodinu.

4. Tran jedáva pho so svojou omáčkou Sriracha vo vietnamských reštauráciách po celom meste a nikdy ho nikto nespozná.

5. Tranove prvé fľaše Srirachy boli vyrobené v roku 1980. Boli to sklenené fľaše naplnené lyžicou a osobne ich doručil po celej čínskej štvrti v modrej dodávke Chevy.

6. Huy Fong Foods vyrába tri druhy omáčok, ktoré začínajú rovnakou čilej kašou. A sambal oelek, (ak chcete ochutnať čile), chilli cesnak (čo je sambal oelek s cesnakom z Gilroy, Kalifornia) a Sriracha (čo je chilli cesnaková omáčka pretlačená s cukrom).

7. Verí sa, že omáčku Sriracha vynašla v Sri Racha v Thajsku žena menom Thanom Chakkapak. Jej recept na omáčku sa teraz vyrába pod názvom Sriraja Panich. Thajská verzia je sladšia a tenšia ako omáčka Huy Fong Food.

8. Spoločnosť Huy Fong Foods nikdy neinzerovala svoju omáčku a jej predaj sa každoročne zvýšil o takmer 20%.

9. Kohút na fľašiach Huy Fong Foods je tam, pretože Tran sa narodil v čínskom roku kohúta.

10. V Brooklyne v New Yorku je žena, ktorá robí hipsterskú verziu Srirachy v malých dávkach. Jo Jo’s Sriracha sa predáva za 14 dolárov za fľašu.

11. Čoskoro uvidíte fľašu horúcej omáčky Sriracha vo veľkosti galónu od spoločnosti Huy Fong Foods.

A to nie je fakt, ale Sriracha budete chcieť potom, ako si pozriete film. zle. Za necelých päť minút priebežných kreditov som mal v ústach omeletu obalenú Srirachou.


Čo neviete o Srirachovi: 11 zábavných faktov z dokumentu

Niekde na svete je fanúšik Srirachy, ktorý si zmenil fúzy na misku. Padá mu pod bradu v podobe predĺženého pohára vyrobeného z drôtovohnedých chĺpkov. Fľašu na fúzy plní ramenovými rezancami. A predtým, ako ich zje pár drevených paličiek, ich prskne so Srirachou.

Uvidíte to a mnoho ďalších fanatikov do Srirachy v 33-minútovom dokumente Sriracha od Griffina Hammonda, ktorý mal premiéru online v utorok večer. Celý film sa zameriava na nájdenie pôvodu milovanej horúcej omáčky a vzdanie pocty mnohým milovníkom a tvorcom na celom svete.

Existuje vnútorný pohľad na továreň Huy Fong Foods Sriracha, na ktorú sa zamerala nedávna žaloba v Irwindale ohľadom zápachu čile v oblasti okolo závodu. Hammond cestuje aj do Sri Racha, mesta v Thajsku, podľa ktorého je pomenovaná horká omáčka.

Tu je 11 zábavných faktov z filmu:

1. Továreň Huy Fong Foods Sriracha v Rosemead bývala vo vlastníctve spoločnosti Wham-O, výrobcu Frisbees a Slip ‘n Slides. "Predtým, ako sa budova naplní obručou z hully," hovorí vo filme zakladateľ Huy Fong Foods David Tran. "Teraz naplnené Čile."

2. Randy Clemens, autor kníh „Sriracha Cookbook“ a „The Sriracha Cookbook The Veggie Lover“, má registračnú značku s nápisom „SIRACHA“.

3. Spoločnosť Huy Fong Foods vyrába všetky svoje vlastné fľaše, ktoré spočiatku vyzerajú ako nafúknuté skúmavky. V továrni Irwindale môže jeden výrobný rad vyrobiť 18 000 fliaš za hodinu.

4. Tran jedáva pho so svojou omáčkou Sriracha vo vietnamských reštauráciách po celom meste a nikdy ho nikto nespozná.

5. Tranove prvé fľaše Srirachy boli vyrobené v roku 1980. Boli to sklenené fľaše naplnené lyžicou a osobne ich doručil po celej čínskej štvrti v modrej dodávke Chevy.

6. Huy Fong Foods vyrába tri druhy omáčok, ktoré začínajú rovnakou čilej kašou. A sambal oelek, (ak chcete ochutnať čile), chilli cesnak (čo je sambal oelek s cesnakom z Gilroy, Kalifornia) a Sriracha (čo je chilli cesnaková omáčka pretlačená s cukrom).

7. Predpokladá sa, že omáčku Sriracha vynašla v Sri Racha v Thajsku žena menom Thanom Chakkapak. Jej recept na omáčku sa teraz vyrába pod názvom Sriraja Panich. Thajská verzia je sladšia a tenšia ako omáčka Huy Fong Food.

8. Spoločnosť Huy Fong Foods nikdy neinzerovala svoju omáčku a jej predaj sa každoročne zvýšil o takmer 20%.

9. Kohút na fľašiach Huy Fong Foods je tam, pretože Tran sa narodil v čínskom roku kohúta.

10. V Brooklyne v New Yorku je žena, ktorá robí hipsterskú verziu Srirachy v malých dávkach. Jo Jo’s Sriracha sa predáva za 14 dolárov za fľašu.

11. Čoskoro uvidíte fľašu horúcej omáčky Sriracha vo veľkosti galónu od spoločnosti Huy Fong Foods.

A to nie je fakt, ale Sriracha budete chcieť potom, ako si pozriete film. zle. Za necelých päť minút priebežných kreditov som mal v ústach omeletu obalenú Srirachou.


Čo neviete o Srirachovi: 11 zábavných faktov z dokumentu

Niekde na svete je fanúšik Srirachy, ktorý si zmenil fúzy na misku. Padá mu pod bradu v podobe predĺženého pohára vyrobeného z drôtovohnedých chĺpkov. Naplní misku na fúzy ramenovými rezancami. A predtým, ako ich zje pár drevených paličiek, ich prskne so Srirachou.

Uvidíte to a mnoho ďalších fanatikov do Srirachy v 33-minútovom dokumente Sriracha od Griffina Hammonda, ktorý mal premiéru online v utorok večer. Celý film sa zameriava na nájdenie pôvodu milovanej horúcej omáčky a vzdanie pocty mnohým milovníkom a tvorcom na celom svete.

Existuje vnútorný pohľad na továreň Huy Fong Foods Sriracha, na ktorú sa zamerala nedávna žaloba v Irwindale ohľadom zápachu čile v oblasti okolo závodu. Hammond cestuje aj do Sri Racha, mesta v Thajsku, podľa ktorého je pomenovaná horúca omáčka.

Tu je 11 zábavných faktov z filmu:

1. Továreň Huy Fong Foods Sriracha v Rosemeadu vlastnila spoločnosť Wham-O, výrobca Frisbees a Slip ‘n Slides. "Predtým, ako sa budova naplní obručou z hully," hovorí vo filme zakladateľ Huy Fong Foods David Tran. "Teraz naplnené Čile."

2. Randy Clemens, autor kníh „Sriracha Cookbook“ a „The Sriracha Cookbook The Veggie Lover“, má registračnú značku s nápisom „SIRACHA“.

3. Spoločnosť Huy Fong Foods vyrába všetky svoje vlastné fľaše, ktoré spočiatku vyzerajú ako nafúknuté skúmavky. V továrni Irwindale môže jeden výrobný rad vyrobiť 18 000 fliaš za hodinu.

4. Tran jedí pho so svojou omáčkou Sriracha vo vietnamských reštauráciách po celom meste a nikdy ho nikto nespozná.

5. Tranove prvé fľaše Srirachy boli vyrobené v roku 1980. Boli to sklenené fľaše naplnené lyžicou a osobne ich doručil po celej čínskej štvrti v modrej dodávke Chevy.

6. Huy Fong Foods vyrába tri druhy omáčok, ktoré všetky začínajú rovnakou čilej kašou. A sambal oelek, (ak chcete ochutnať čile), chilli cesnak (čo je sambal oelek s cesnakom z Gilroy, Kalifornia) a Sriracha (čo je chilli cesnaková omáčka pretlačená s cukrom).

7. Predpokladá sa, že omáčku Sriracha vynašla v Sri Racha v Thajsku žena menom Thanom Chakkapak. Jej recept na omáčku sa teraz vyrába pod názvom Sriraja Panich. Thajská verzia je sladšia a tenšia ako omáčka Huy Fong Food.

8. Spoločnosť Huy Fong Foods nikdy neinzerovala svoju omáčku a jej predaj sa každoročne zvýšil o takmer 20%.

9. Kohút na fľašiach Huy Fong Foods je tam, pretože Tran sa narodil v čínskom roku kohúta.

10. V Brooklyne v New Yorku je žena, ktorá robí hipsterskú verziu Srirachy v malých dávkach. Jo Jo’s Sriracha sa predáva za 14 dolárov za fľašu.

11. Čoskoro uvidíte fľašu horúcej omáčky Sriracha vo veľkosti galónu od spoločnosti Huy Fong Foods.

A to nie je fakt, ale Sriracha budete chcieť potom, ako si pozriete film. zle. Za necelých päť minút priebežných kreditov som mal v ústach omeletu obalenú Srirachou.


Čo neviete o Srirachovi: 11 zábavných faktov z dokumentu

Niekde na svete je fanúšik Srirachy, ktorý si zmenil fúzy na misku. Padá mu pod bradu v podobe predĺženého pohára vyrobeného z drôtovohnedých chĺpkov. Naplní misku na fúzy ramenovými rezancami. A predtým, ako ich zje pár drevených paličiek, ich prskne so Srirachou.

Uvidíte to a mnoho ďalších fanatikov do Srirachy v 33-minútovom dokumente Sriracha od Griffina Hammonda, ktorý mal premiéru online v utorok večer. Celý film sa zameriava na nájdenie pôvodu milovanej horúcej omáčky a vzdanie pocty mnohým milovníkom a tvorcom na celom svete.

Existuje vnútorný pohľad na továreň Huy Fong Foods Sriracha, na ktorú sa zamerala nedávna žaloba v Irwindale ohľadom zápachu čile v oblasti okolo závodu. Hammond cestuje aj do Sri Racha, mesta v Thajsku, podľa ktorého je pomenovaná horúca omáčka.

Tu je 11 zábavných faktov z filmu:

1. Továreň Huy Fong Foods Sriracha v Rosemead bývala vo vlastníctve spoločnosti Wham-O, výrobcu Frisbees a Slip ‘n Slides. "Predtým, ako sa budova naplní obručou z hully," hovorí vo filme zakladateľ Huy Fong Foods David Tran. "Teraz naplnené Čile."

2. Randy Clemens, autor kníh „Sriracha Cookbook“ a „The Sriracha Cookbook The Veggie Lover“, má registračnú značku s nápisom „SIRACHA“.

3. Spoločnosť Huy Fong Foods vyrába všetky svoje vlastné fľaše, ktoré spočiatku vyzerajú ako nafúknuté skúmavky. V továrni Irwindale môže jeden výrobný rad vyrobiť 18 000 fliaš za hodinu.

4. Tran jedí pho so svojou omáčkou Sriracha vo vietnamských reštauráciách po celom meste a nikdy ho nikto nespozná.

5. Tranove prvé fľaše Srirachy boli vyrobené v roku 1980. Boli to sklenené fľaše naplnené lyžicou a osobne ich doručil po celej čínskej štvrti v modrej dodávke Chevy.

6. Huy Fong Foods vyrába tri druhy omáčok, ktoré začínajú rovnakou čilej kašou. A sambal oelek, (ak chcete ochutnať čile), chilli cesnak (čo je sambal oelek s cesnakom z Gilroy, Kalifornia) a Sriracha (čo je chilli cesnaková omáčka pretlačená s cukrom).

7. Verí sa, že omáčku Sriracha vynašla v Sri Racha v Thajsku žena menom Thanom Chakkapak. Jej recept na omáčku sa teraz vyrába pod názvom Sriraja Panich. Thajská verzia je sladšia a tenšia ako omáčka Huy Fong Food.

8. Spoločnosť Huy Fong Foods nikdy neinzerovala svoju omáčku a jej predaj sa každoročne zvýšil o takmer 20%.

9. Kohút na fľašiach Huy Fong Foods je tam, pretože Tran sa narodil v čínskom roku kohúta.

10. V Brooklyne v New Yorku je žena, ktorá robí hipsterskú verziu Srirachy v malých dávkach. Jo Jo’s Sriracha sa predáva za 14 dolárov za fľašu.

11. Čoskoro uvidíte fľašu horúcej omáčky Sriracha vo veľkosti galónu od spoločnosti Huy Fong Foods.

A to nie je fakt, ale Sriracha budete chcieť potom, ako si pozriete film. zle. Za necelých päť minút priebežných kreditov som mal v ústach omeletu obalenú Srirachou.


Čo neviete o Srirachovi: 11 zábavných faktov z dokumentu

Niekde na svete je fanúšik Srirachy, ktorý si zmenil fúzy na misku. Padá mu pod bradu v podobe predĺženého pohára vyrobeného z drôtovohnedých chĺpkov. Naplní misku na fúzy ramenovými rezancami. A predtým, ako ich zje pár drevených paličiek, ich prskne so Srirachou.

Uvidíte to a mnoho ďalších fanatikov do Srirachy v 33-minútovom dokumente Sriracha od Griffina Hammonda, ktorý mal premiéru online v utorok večer. Celý film sa zameriava na nájdenie pôvodu milovanej horúcej omáčky a vzdanie pocty mnohým milovníkom a tvorcom na celom svete.

Existuje vnútorný pohľad na továreň Huy Fong Foods Sriracha, na ktorú sa zamerala nedávna žaloba v Irwindale ohľadom zápachu čile v oblasti okolo závodu. Hammond cestuje aj do Sri Racha, mesta v Thajsku, podľa ktorého je pomenovaná horká omáčka.

Tu je 11 zábavných faktov z filmu:

1. Továreň Huy Fong Foods Sriracha v Rosemead bývala vo vlastníctve spoločnosti Wham-O, výrobcu Frisbees a Slip ‘n Slides. "Predtým, ako sa budova naplní obručou z hully," hovorí vo filme zakladateľ Huy Fong Foods David Tran. "Teraz naplnené Čile."

2. Randy Clemens, autor kníh „Sriracha Cookbook“ a „The Sriracha Cookbook The Veggie Lover“, má registračnú značku s nápisom „SIRACHA“.

3. Spoločnosť Huy Fong Foods vyrába všetky svoje vlastné fľaše, ktoré spočiatku vyzerajú ako nafúknuté skúmavky. V továrni Irwindale môže jeden výrobný rad vyrobiť 18 000 fliaš za hodinu.

4. Tran jedáva pho so svojou omáčkou Sriracha vo vietnamských reštauráciách po celom meste a nikdy ho nikto nespozná.

5. Tranove prvé fľaše Srirachy boli vyrobené v roku 1980. Boli to sklenené fľaše naplnené lyžicou a osobne ich doručil po celej čínskej štvrti v modrej dodávke Chevy.

6. Huy Fong Foods vyrába tri druhy omáčok, ktoré začínajú rovnakou čilej kašou. A sambal oelek, (ak chcete ochutnať čile), chilli cesnak (čo je sambal oelek s cesnakom z Gilroy, Kalifornia) a Sriracha (čo je chilli cesnaková omáčka pretlačená s cukrom).

7. Verí sa, že omáčku Sriracha vynašla v Sri Racha v Thajsku žena menom Thanom Chakkapak. Jej recept na omáčku sa teraz vyrába pod názvom Sriraja Panich. Thajská verzia je sladšia a tenšia ako omáčka Huy Fong Food.

8. Spoločnosť Huy Fong Foods nikdy neinzerovala svoju omáčku a jej predaj sa každoročne zvýšil o takmer 20%.

9. Kohút na fľašiach Huy Fong Foods je tam, pretože Tran sa narodil v čínskom roku kohúta.

10. V Brooklyne v New Yorku je žena, ktorá robí hipsterskú verziu Srirachy v malých dávkach. Jo Jo’s Sriracha sa predáva za 14 dolárov za fľašu.

11. Čoskoro uvidíte fľašu horúcej omáčky Sriracha vo veľkosti galónu od spoločnosti Huy Fong Foods.

A to nie je fakt, ale Sriracha budete chcieť potom, ako si pozriete film. zle. Za necelých päť minút priebežných kreditov som mal v ústach omeletu obalenú Srirachou.


Čo neviete o Srirachovi: 11 zábavných faktov z dokumentu

Niekde na svete je fanúšik Srirachy, ktorý si zmenil fúzy na misku. Padá mu pod bradu v podobe predĺženého pohára vyrobeného z drôtovohnedých chĺpkov. Fľašu na fúzy plní ramenovými rezancami. A predtým, ako ich zje pár drevených paličiek, ich prskne so Srirachou.

Uvidíte to a mnoho ďalších fanatikov do Srirachy v 33-minútovom dokumente Sriracha od Griffina Hammonda, ktorý mal premiéru online v utorok večer. Celý film sa zameriava na nájdenie pôvodu milovanej horúcej omáčky a vzdanie pocty mnohým milovníkom a tvorcom na celom svete.

Existuje vnútorný pohľad na továreň Huy Fong Foods Sriracha, na ktorú sa zamerala nedávna žaloba v Irwindale ohľadom zápachu čile v oblasti okolo závodu. Hammond cestuje aj do Sri Racha, mesta v Thajsku, podľa ktorého je pomenovaná horká omáčka.

Tu je 11 zábavných faktov z filmu:

1. Továreň Huy Fong Foods Sriracha v Rosemeadu vlastnila spoločnosť Wham-O, výrobca Frisbees a Slip ‘n Slides. "Predtým, ako sa budova naplní obručou z hully," hovorí vo filme zakladateľ Huy Fong Foods David Tran. "Teraz naplnené Čile."

2. Randy Clemens, autor kníh „Sriracha Cookbook“ a „The Sriracha Cookbook The Veggie Lover“, má registračnú značku s nápisom „SIRACHA“.

3. Spoločnosť Huy Fong Foods vyrába všetky svoje vlastné fľaše, ktoré spočiatku vyzerajú ako nafúknuté skúmavky. V továrni Irwindale môže jeden výrobný rad vyrobiť 18 000 fliaš za hodinu.

4. Tran jedáva pho so svojou omáčkou Sriracha vo vietnamských reštauráciách po celom meste a nikdy ho nikto nespozná.

5. Tranove prvé fľaše Srirachy boli vyrobené v roku 1980. Boli to sklenené fľaše naplnené lyžicou a osobne ich doručil po celej čínskej štvrti v modrej dodávke Chevy.

6. Huy Fong Foods vyrába tri druhy omáčok, ktoré začínajú rovnakou čilej kašou. A sambal oelek, (ak chcete ochutnať čile), chilli cesnak (čo je sambal oelek s cesnakom z Gilroy, Kalifornia) a Sriracha (čo je chilli cesnaková omáčka pretlačená s cukrom).

7. Verí sa, že omáčku Sriracha vynašla v Sri Racha v Thajsku žena menom Thanom Chakkapak. Jej recept na omáčku sa teraz vyrába pod názvom Sriraja Panich. Thajská verzia je sladšia a tenšia ako omáčka Huy Fong Food.

8. Spoločnosť Huy Fong Foods nikdy neinzerovala svoju omáčku a jej predaj sa každoročne zvýšil o takmer 20%.

9. Kohút na fľašiach Huy Fong Foods je tam, pretože Tran sa narodil v čínskom roku kohúta.

10. V Brooklyne v New Yorku je žena, ktorá robí hipsterskú verziu Srirachy v malých dávkach. Jo Jo’s Sriracha sa predáva za 14 dolárov za fľašu.

11. Čoskoro uvidíte fľašu horúcej omáčky Sriracha vo veľkosti galónu od spoločnosti Huy Fong Foods.

A to nie je fakt, ale Sriracha budete chcieť potom, ako si pozriete film. zle. Za necelých päť minút priebežných kreditov som mal v ústach omeletu obalenú Srirachou.


Čo neviete o Srirachovi: 11 zábavných faktov z dokumentu

Niekde na svete je fanúšik Srirachy, ktorý si zmenil fúzy na misku. Padá mu pod bradu v podobe predĺženého pohára vyrobeného z drôtovohnedých chĺpkov. Naplní misku na fúzy ramenovými rezancami. A predtým, ako ich zje pár drevených paličiek, ich prskne so Srirachou.

Uvidíte to a mnoho ďalších fanatikov do Srirachy v 33-minútovom dokumente Sriracha od Griffina Hammonda, ktorý mal premiéru online v utorok večer. Celý film sa zameriava na nájdenie pôvodu milovanej horúcej omáčky a vzdanie pocty mnohým milovníkom a tvorcom na celom svete.

Existuje vnútorný pohľad na továreň Huy Fong Foods Sriracha, na ktorú sa zamerala nedávna žaloba v Irwindale ohľadom zápachu čile v oblasti okolo závodu. Hammond cestuje aj do Sri Racha, mesta v Thajsku, podľa ktorého je pomenovaná horúca omáčka.

Tu je 11 zábavných faktov z filmu:

1. Továreň Huy Fong Foods Sriracha v Rosemeadu vlastnila spoločnosť Wham-O, výrobca Frisbees a Slip ‘n Slides. "Predtým, ako sa budova naplní obručou z hully," hovorí vo filme zakladateľ Huy Fong Foods David Tran. "Teraz naplnené Čile."

2. Randy Clemens, autor kníh „Sriracha Cookbook“ a „The Sriracha Cookbook The Veggie Lover“, má registračnú značku s nápisom „SIRACHA“.

3. Spoločnosť Huy Fong Foods vyrába všetky svoje vlastné fľaše, ktoré spočiatku vyzerajú ako nafúknuté skúmavky. V továrni Irwindale môže jeden výrobný rad vyrobiť 18 000 fliaš za hodinu.

4. Tran jedáva pho so svojou omáčkou Sriracha vo vietnamských reštauráciách po celom meste a nikdy ho nikto nespozná.

5. Tranove prvé fľaše Srirachy boli vyrobené v roku 1980. Boli to sklenené fľaše naplnené lyžicou a osobne ich doručil po celej čínskej štvrti v modrej dodávke Chevy.

6. Huy Fong Foods vyrába tri druhy omáčok, ktoré začínajú rovnakou čilej kašou. A sambal oelek, (ak chcete ochutnať čile), chilli cesnak (čo je sambal oelek s cesnakom z Gilroy, Kalifornia) a Sriracha (čo je chilli cesnaková omáčka pretlačená s cukrom).

7. Verí sa, že omáčku Sriracha vynašla v Sri Racha v Thajsku žena menom Thanom Chakkapak. Jej recept na omáčku sa teraz vyrába pod názvom Sriraja Panich. Thajská verzia je sladšia a tenšia ako omáčka Huy Fong Food.

8. Spoločnosť Huy Fong Foods nikdy neinzerovala svoju omáčku a jej predaj sa každoročne zvýšil o takmer 20%.

9. Kohút na fľašiach Huy Fong Foods je tam, pretože Tran sa narodil v čínskom roku kohúta.

10. V Brooklyne v New Yorku je žena, ktorá robí hipsterskú verziu Srirachy v malých dávkach. Jo Jo’s Sriracha sa predáva za 14 dolárov za fľašu.

11. Čoskoro uvidíte fľašu horúcej omáčky Sriracha vo veľkosti galónu od spoločnosti Huy Fong Foods.

A to nie je fakt, ale Sriracha budete chcieť potom, ako si pozriete film. zle. Za necelých päť minút priebežných kreditov som mal v ústach omeletu obalenú Srirachou.


Čo neviete o Srirachovi: 11 zábavných faktov z dokumentu

Niekde na svete je fanúšik Srirachy, ktorý si zmenil fúzy na misku. Padá mu pod bradu v podobe predĺženého pohára vyrobeného z drôtovohnedých chĺpkov. Fľašu na fúzy plní ramenovými rezancami. A predtým, ako ich zje pár drevených paličiek, ich prskne so Srirachou.

Uvidíte to a mnoho ďalších fanatikov do Srirachy v 33-minútovom dokumente Sriracha od Griffina Hammonda, ktorý mal premiéru online v utorok večer. Celý film sa zameriava na nájdenie pôvodu milovanej horúcej omáčky a vzdanie pocty mnohým milovníkom a tvorcom na celom svete.

Existuje vnútorný pohľad na továreň Huy Fong Foods Sriracha, na ktorú sa zamerala nedávna žaloba v Irwindale ohľadom zápachu čile v oblasti okolo závodu. Hammond cestuje aj do Sri Racha, mesta v Thajsku, podľa ktorého je pomenovaná horká omáčka.

Tu je 11 zábavných faktov z filmu:

1. Továreň Huy Fong Foods Sriracha v Rosemeadu vlastnila spoločnosť Wham-O, výrobca Frisbees a Slip ‘n Slides. "Predtým, ako sa budova naplní obručou z hully," hovorí vo filme zakladateľ Huy Fong Foods David Tran. "Teraz naplnené Čile."

2. Randy Clemens, autor kníh „Sriracha Cookbook“ a „The Sriracha Cookbook The Veggie Lover“, má registračnú značku s nápisom „SIRACHA“.

3. Spoločnosť Huy Fong Foods vyrába všetky svoje vlastné fľaše, ktoré spočiatku vyzerajú ako nafúknuté skúmavky. V továrni Irwindale môže jeden výrobný rad vyrobiť 18 000 fliaš za hodinu.

4. Tran jedáva pho so svojou omáčkou Sriracha vo vietnamských reštauráciách po celom meste a nikdy ho nikto nespozná.

5. Tranove prvé fľaše Srirachy boli vyrobené v roku 1980. Boli to sklenené fľaše naplnené lyžicou a osobne ich doručil po celej čínskej štvrti v modrej dodávke Chevy.

6. Huy Fong Foods vyrába tri druhy omáčok, ktoré všetky začínajú rovnakou čilej kašou. A sambal oelek, (ak chcete ochutnať čile), chilli cesnak (čo je sambal oelek s cesnakom z Gilroy, Kalifornia) a Sriracha (čo je chilli cesnaková omáčka pretlačená s cukrom).

7. Predpokladá sa, že omáčku Sriracha vynašla v Sri Racha v Thajsku žena menom Thanom Chakkapak. Jej recept na omáčku sa teraz vyrába pod názvom Sriraja Panich. Thajská verzia je sladšia a tenšia ako omáčka Huy Fong Food.

8. Spoločnosť Huy Fong Foods nikdy neinzerovala svoju omáčku a jej predaj sa každoročne zvýšil o takmer 20%.

9. Kohút na fľašiach Huy Fong Foods je tam, pretože Tran sa narodil v čínskom roku kohúta.

10. V Brooklyne v New Yorku je žena, ktorá robí hipsterskú verziu Srirachy v malých dávkach. Jo Jo’s Sriracha sa predáva za 14 dolárov za fľašu.

11. Čoskoro uvidíte fľašu horúcej omáčky Sriracha vo veľkosti galónu od spoločnosti Huy Fong Foods.

A to nie je fakt, ale Sriracha budete chcieť potom, ako si pozriete film. zle. Za necelých päť minút priebežných kreditov som mal v ústach omeletu obalenú Srirachou.


Čo neviete o Srirachovi: 11 zábavných faktov z dokumentu

Niekde na svete je fanúšik Srirachy, ktorý si zmenil fúzy na misku. Padá mu pod bradu v podobe predĺženého pohára vyrobeného z drôtovohnedých chĺpkov. Fľašu na fúzy plní ramenovými rezancami. A predtým, ako ich zje pár drevených paličiek, ich prskne so Srirachou.

Uvidíte to a mnoho ďalších fanatikov do Srirachy v 33-minútovom dokumente Sriracha od Griffina Hammonda, ktorý mal premiéru online v utorok večer. Celý film sa zameriava na nájdenie pôvodu milovanej horúcej omáčky a vzdanie pocty mnohým milovníkom a tvorcom na celom svete.

Existuje vnútorný pohľad na továreň Huy Fong Foods Sriracha, na ktorú sa zamerala nedávna žaloba v Irwindale ohľadom zápachu čile v oblasti okolo závodu. Hammond cestuje aj do Sri Racha, mesta v Thajsku, podľa ktorého je pomenovaná horúca omáčka.

Tu je 11 zábavných faktov z filmu:

1. Továreň Huy Fong Foods Sriracha v Rosemeadu vlastnila spoločnosť Wham-O, výrobca Frisbees a Slip ‘n Slides. "Predtým, ako sa budova naplní obručou z hully," hovorí vo filme zakladateľ Huy Fong Foods David Tran. "Teraz naplnené Čile."

2. Randy Clemens, autor kníh „Sriracha Cookbook“ a „The Sriracha Cookbook The Veggie Lover“, má registračnú značku s nápisom „SIRACHA“.

3. Spoločnosť Huy Fong Foods vyrába všetky svoje vlastné fľaše, ktoré spočiatku vyzerajú ako nafúknuté skúmavky. V továrni Irwindale môže jeden výrobný rad vyrobiť 18 000 fliaš za hodinu.

4. Tran jedáva pho so svojou omáčkou Sriracha vo vietnamských reštauráciách po celom meste a nikdy ho nikto nespozná.

5. Tranove prvé fľaše Srirachy boli vyrobené v roku 1980. Boli to sklenené fľaše naplnené lyžicou a osobne ich doručil po celej čínskej štvrti v modrej dodávke Chevy.

6. Huy Fong Foods vyrába tri druhy omáčok, ktoré začínajú rovnakou čilej kašou. A sambal oelek, (ak chcete ochutnať čile), chilli cesnak (čo je sambal oelek s cesnakom z Gilroy, Kalifornia) a Sriracha (čo je chilli cesnaková omáčka pretlačená s cukrom).

7. Verí sa, že omáčku Sriracha vynašla v Sri Racha v Thajsku žena menom Thanom Chakkapak. Jej recept na omáčku sa teraz vyrába pod názvom Sriraja Panich. Thajská verzia je sladšia a tenšia ako omáčka Huy Fong Food.

8. Spoločnosť Huy Fong Foods nikdy neinzerovala svoju omáčku a jej predaj sa každoročne zvýšil o takmer 20%.

9. Kohút na fľašiach Huy Fong Foods je tam, pretože Tran sa narodil v čínskom roku kohúta.

10. V Brooklyne v New Yorku je žena, ktorá robí hipsterskú verziu Srirachy v malých dávkach. Jo Jo’s Sriracha sa predáva za 14 dolárov za fľašu.

11. Čoskoro uvidíte fľašu horúcej omáčky Sriracha vo veľkosti galónu od spoločnosti Huy Fong Foods.

A to nie je fakt, ale Sriracha budete chcieť potom, ako si pozriete film. zle. Za necelých päť minút priebežných kreditov som mal v ústach omeletu obalenú Srirachou.


Čo neviete o Srirachovi: 11 zábavných faktov z dokumentu

Niekde na svete je fanúšik Srirachy, ktorý si zmenil fúzy na misku. Padá mu pod bradu v podobe predĺženého pohára vyrobeného z drôtovohnedých chĺpkov. Naplní misku na fúzy ramenovými rezancami. A predtým, ako ich zje pár drevených paličiek, ich prskne so Srirachou.

You’ll see this, and many more Sriracha fanatics in a 33-minute Sriracha documentary by Griffin Hammond that premiered online Tuesday night. The entire film is devoted to finding the origins of the beloved hot sauce and paying homage to its many lovers and creators around the world.

There’s an inside look at the Huy Fong Foods Sriracha factory, the focus of a recent lawsuit in Irwindale regarding the chile smell in the area around the plant. Hammond also travels to Sri Racha, the city in Thailand the hot sauce is named after.

Here are 11 fun facts from the film:

1. The Huy Fong Foods Sriracha factory in Rosemead used to be owned by Wham-O, the maker of Frisbees and Slip ‘n Slides. “Before that building filled full with hulla hoop,” Huy Fong Foods founder David Tran say in the film. “Now filled with chile.”

2. Randy Clemens, author of “The Sriracha Cookbook” and “The Veggie Lover’s Sriracha Cookbook” has a license plate that reads “SIRACHA.”

3. Huy Fong Foods makes all its own bottles, which initially look like bloated test tubes. At the Irwindale factory, one line of production can produce 18,000 bottles an hour.

4. Tran eats pho with his Sriracha sauce in Vietnamese restaurants all around the city and is never recognized.

5. Tran’s first bottles of Sriracha were made in 1980. They were glass bottles filled by the spoonful and he personally delivered them all over Chinatown in a blue Chevy van.

6. Huy Fong Foods makes three types of sauce that all start with the same chile mash. A sambal oelek, (if you want to taste the chile), a chili garlic (which is the sambal oelek with garlic from Gilroy, Calif.) and the Sriracha (which is the chili garlic sauce pureed with sugar).

7. Sriracha sauce is believed to have been invented in Sri Racha, Thailand, by a woman named Thanom Chakkapak. Her sauce recipe is now manufactured under the name Sriraja Panich. The Thai version is sweeter and thinner than Huy Fong Food’s sauce.

8. Huy Fong Foods has never advertised its sauce, and its sales have increased by almost 20% each year.

9. The rooster on the Huy Fong Foods bottles is there because Tran was born in the Chinese year of the rooster.

10. There’s a woman in Brooklyn, N.Y., making a hipster version of Sriracha in small batches. Jo Jo’s Sriracha sells for $14 a bottle.

11. You’ll soon see a gallon-sized bottle of Sriracha hot sauce from Huy Fong Foods.

And this isn’t really a fact, but you’ll want Sriracha after you watch the film . badly. In less than five minutes of the rolling credits, I had an omelet covered in Sriracha in my mouth.


Pozri si video: Еда живая и мёртвая: как делают полуфабрикаты, рецепты из картофеля и польза кокоса (December 2021).