Nové recepty

Najzdravšie a najnezdravšie šalátové dresingy

Najzdravšie a najnezdravšie šalátové dresingy

Fotky upravené: Itemmaster

Kupujete najzdravšiu možnosť?

Na výber je toľko šalátových dresingov. Iste viete, aký druh chcete do šalátu. Niektoré dni máte náladu na krémového Caesara. Ostatné dni budete chcieť bylinný vinaigrette. Ale aj keď ste to zúžili na typ obliekania, po ktorom máte chuť, existuje toľko značiek a typov, že si vybrať môže byť náročné.

Nie všetky značky robia svoje dresingy rovnaké - výrobky niektorých značiek sú zdravšie ako ostatné. A keď si varíte výživný a krehký šalát, nechcete poliať niečo bez akejkoľvek nutričnej hodnoty. Nie, keď máte rovnako chutnú možnosť, ktorá by mohla byť pre vás lepšia!

Na to, aby ste zistili, ktoré z nich sú skutočne najzdravšie, je potrebné vážne porozmýšľať nad číslami a štítkami. Urobili sme pre vás všetky tie nálepky a zúžili ich pre každý z 11 najobľúbenejších typov šalátových dresingov. Na jednom zozname nájdete, ktoré možnosti sú najzdravšie.

Galéria najzdravších šalátových dresingov kúpených v obchode

Na druhej strane nájdete najnezdravšie možnosti.

Galéria najnezdravších šalátových dresingov kúpených v obchode

Pretože existuje toľko značiek, od generických po špeciálne, vybrali sme najpredávanejšie značky šalátových dresingov kúpených v obchode. Patrili sem Annie’s, Ken’s, Kraft, Newman’s Own, Wish-Bone, Hidden Valley, Bolthouse Farms a Marie’s. Odtiaľ sme skontrolovali výživové štítky pre každý typ obväzu, aby sme našli ich najzdravšiu a najzdravšiu verziu.

Aby sme posúdili zdravosť každého dresingu, skontrolovali sme počet kalórií, obsah tuku, obsah sodíka a pridaný cukor. Zistite, ktoré značky predávajú najzdravšie šalátové dresingy a ktoré nezdravé šalátové dresingy pre všetky vaše obľúbené príchute.


Najzdravšie šalátové dresingy, zaradené odborníkmi na výživu

Šaláty môžu byť skvelým zdrojom zdravých tukov, vlákniny, bielkovín a ďalších živín, ale veci môžu rýchlo ísť z kopca s prídavkami, ako sú vyprážané jedlá-krutóny a slanina, pozeráme sa na vás-a najdôležitejší dresing. Keď si kel šalát namočíte na ranč, môže byť ešte chutnejší, súčasne znižujete jeho zdravotné výhody.

Obväzy kupované v obchode majú často vysoký obsah nasýtených tukov, sodíka, pridaného cukru a kalórií, okrem toho aj umelé farbivá, príchute a konzervačné látky. A všetko sa sčítava - hoci typická veľkosť porcie sú 2 polievkové lyžice, nie je neobvyklé, že ľudia použijú viac.

"Zoznámiť sa s veľkosťami porcií a mať odmerné lyžice a šálky doma je dobrý spôsob, ako si precvičiť, aby ste si v konečnom dôsledku mohli porciovať správne porcie a udržať ich pod kontrolou," hovorí Rebecca Ditkoff, registrovaná dietetička a zakladateľka Nutrition by RD, povedal HuffPost.

Rozprávali sme sa s tromi odborníkmi na výživu, aby sme získali prehľad o tom, čo robí šalátový dresing zdravý alebo nezdravý, a požiadali sme ich, aby zaradili niektoré z najobľúbenejších odrôd v krajine.

Najzdravšie šalátové dresingy sú najjednoduchšie

"Najlepšie šalátové dresingy sú zvyčajne veľmi jednoduché s niekoľkými prísadami," povedala pre HuffPost Pegah Jalali, registrovaná dietetička v spoločnosti Middleberg Nutrition. "Vždy sa chcete zamerať na prvých niekoľko prísad [a] vyhnúť sa šalátovým dresingom s prísadami, ktoré nemôžete rozpoznať, ako je kyselina fosforečná, dvojsodná soľ EDTA a umelé arómy."

Jalali uvádza octy, oleje a korenie nachádzajúce sa v typickej domácej kuchyni ako pevné základné zložky. Jej obľúbeným šalátovým dresingom z obchodu je zelený bohyňový dresing Primal Kitchen. "Je vyrobený z minimálnych prísad a používa zdraviu prospešné prísady vrátane avokádového oleja, [plus] neobsahuje žiadne pridané cukry a je vynikajúci," povedal Jalali.

Výroba vlastného dresingu vám umožní kontrolovať obsah tuku, cukru a sodíka

Ditkoffovým obľúbeným šalátovým dresingom je balsamico-dijonský dresing, ktorý si doma pripraví za pár minút s použitím niekoľkých ingrediencií: 1/2 šálky extra panenského olivového oleja, 1/2 šálky balzamikového octu a 1 čajovej lyžičky dijonskej horčice, plus soľ a korenie chuť. "Nielenže je ľahké kontrolovať kvalitu prísad a použitého EVOO, ale je tiež oveľa lacnejšie vyrobiť si vlastný dresing," povedal Ditkoff.

Ako alternatívu k nákupu v obchode odporúča olivový olej a balzamový dresing od Stonewall Kitchen. "Obsahuje iba štyri prísady (olivový olej, balzamikový ocot, korenie a cesnak) a chutí skvele takmer na každom druhu šalátu alebo ako marináda na kura," povedala.

Všimnite si veľkosti porcie, obsahu sodíka, nasýtených tukov a pridaných cukrov

"Väčšina Američanov konzumuje viac ako 3400 miligramov sodíka, keď odporúčanie podľa stravovacích pokynov pre Američanov spotrebuje menej ako 2300 miligramov sodíka," povedal Jonathan Valdez, majiteľ spoločnosti Genki Nutrition a hovorca Štátnej akadémie výživy a dietetiky v New Yorku. Dodal, že podľa American Heart Association by nasýtené tuky nemali predstavovať viac ako 5 až 6 percent z celkového kalorického príjmu. Pri diéte s 2 000 kalóriami sa to rovná 120 kalóriám alebo 13 gramom nasýtených tukov.

Valdez má rád miso alebo zázvorové zálievky. "Miso je dobrým zdrojom vitamínov B, kyseliny listovej a vitamínov K a E," povedal. "Vďaka svojmu fermentovanému make -upu má tiež pozitívne výhody pre črevo, čo podľa viacerých výskumov môže pomôcť pri zvládaní zápalu a celkového zdravia."

Poradie

Nasleduje zostavené poradie na základe vstupov poskytnutých týmito odborníkmi na výživu. Na účely porovnania boli vybrané konkrétne značky.

Ditkoff poukázal na to, že „zdravšie“ sa môže líšiť v závislosti od výživových potrieb každého jednotlivca a predchádzajúcej anamnézy. "Napríklad osoba s cukrovkou by si chcela dávať pozor na pridané cukry, zatiaľ čo niekto s hypertenziou by chcel dávať pozor na sodík v jednej porcii," povedal Ditkoff.

Extra panenský olivový olej z špajze bol najlepšou voľbou pre Ditkoffa a Jalaliho. "Ostatné [dresingy] sú skutočne podobné, pretože sú všetky vyrobené z olejov nízkej kvality a obsahujú príliš veľa sodíka a mnoho ďalších prísad, ktoré nie sú potrebné," povedal Jalali. Aj keď má EVOO najvyššie množstvo kalórií (240 kalórií v 2 polievkovej lyžici), jeho zdravotné prínosy a zoznam čistých prísad z neho robia víťaza.

Stezka s modrým syrom a balzamikom vinaigrette hneď za EVOO. S prídavkom jogurtu bol dresing z modrého syra Bolthouse s najnižším obsahom kalórií a tuku (35 kalórií a 2,5 gramu tuku) a Kenova balsamico vinaigrette sa umiestnila na prvom mieste vďaka svojmu zoznamu rozpoznateľných zložiek a relatívne nízkemu počtu kalórií (90 kalórií) .

Ranč a francúzsky dresing boli zaradené k najnezdravším možnostiam partie kvôli ich vysokému obsahu sodíka (260 miligramov a 240 miligramov v uvedenom poradí) a obsahu tuku (14 gramov v ranči vrátane 2,5 gramu nasýtených tukov a 15 gramov vo francúzštine s 1 gramom nasýtených tukov ).

Pre milovníkov ranča tam nezúfajte. Valdez uviedol, že rebríček „by vás nemal odradiť od konzumácie zeleniny s dresingom, najmä ak vám pomôže splniť odporúčanie USDA o 5-9 porciách ovocia a zeleniny“. Aby pomohol minimalizovať množstvo dressingu, ktorý konzumujete, navrhol jesť váš šalát s dressingom na boku a každé sústo máčať.


Majte to na pamäti pri skladovaní domácich šalátových dresingov

Ako som už spomenul, niektoré z týchto dresingov sú na olejovej báze, čo znamená, že olej v chladničke stuhne. Odporúčame, aby ste dresing pred použitím vytiahli z chladničky aspoň 30 minút predtým, aby mohol mať izbovú teplotu. Nie všetky tieto recepty na zdravé šalátové dresingy však vyžadujú prísady, ktoré sa pri skladovaní pri izbovej teplote pokazia, a preto som si urobil poznámky, ako každý dresing správne skladovať.

Teraz niektoré z týchto dresingov obsahujú prírodné konzervačné látky, ako je ocot alebo citrón, ale naozaj by ste mali Skúste ich spotrebovať do dvoch týždňov. Je to dobré pravidlo, ktoré treba dodržať, ale pre každý prípad som uviedol, ako dlho by ste mali vydržať v každej fľaši zdravého šalátového dresingu.

Tu je mojich obľúbených 10 receptov na zdravé šalátové dresingy! A ak potrebujete na párovanie šaláty, tu sú naše obľúbené recepty na zdravé šaláty.


Krémový dresing Caesar s prianím kosť

Nie je žiadnym tajomstvom, že hlavnou zložkou milovaného Caesar šalátu je Caesar dressing. A tu rozotriete dressing, ktorý je vyrobený z parmezánu a zmesi čierneho korenia, petržlenovej vňate a ďalších dochucovadiel. Aj keď to môže chutiť skvele a Wish-Bone je klasická značka, neznamená to, že by ste mali byť blízko tohto šalátového dresingu.

Pozrite sa, v jednej porcii - majte na pamäti iba 2 polievkové lyžice - získate takmer 200 kalórií a 20 gramov tuku. A 370 miligramov sodíka tiež? To je viac sodíka, ako by ste získali, keby ste zjedli dve vrecká klasických zemiakových lupienkov Lay. Fuj!

Ani zlá správa tým nekončí. Pozrite sa na zoznam zložiek a zistíte, že hlavnou zložkou je zápalový sójový olej. Cukor a kukuričný sirup sú tiež uvedené. Navyše je dôležité mať na pamäti, že so šalátom Caesar je často zaliaty dresingom. Ak sa pokúsite replikovať chute, ktoré získate z reštauračného šalátu, pravdepodobne budete musieť zdvojnásobiť navrhované množstvo dresingu. Do šalátu by ste teda pridali viac ako 400 kalórií. Veľké fuj.

Teraz nechcete do svojho šalátu pridávať zbytočné kalórie, tuk, sodík a cukor, však? Vynechajte Caesarov dresing, obzvlášť tento od Wish-Bone.


Najlepšie značky zdravých šalátových dresingov.

V ideálnom prípade chcete, aby váš zdravý šalátový dresing spĺňal určité nutričné ​​kritériá. (Všetky čísla sú uvedené pre porciu dvoch polievkových lyžíc.)

  • Menej ako 250 miligramov sodíka
  • Menej ako 3 gramy pridaného cukru
  • Bez umelých farbív a konzervantov
  • Málo alebo žiadne rastlinné oleje

A hoci sa dresingy „bez tuku“ môžu zdať synonymom opätovného zapasovania do vašich úzkych džínsov, v skutočnosti to tak nie je. Chcete, aby váš topper obsahoval zdravé tuky, ktoré pomáhajú vášmu telu absorbovať vitamíny A, D, E a K - výživné látky na chudnutie, ktoré sa nachádzajú v mnohých šalátových základoch, ako je špenát a paradajky.

Toto je 10 najzdravších šalátových dresingov, ktoré si môžete kúpiť.

1. Bolthouse Farms Chunky Modrý syrový jogurtový dresing

Sme radi, že spoločnosť Bolthouse Farms používa ako základ jogurt bohatý na bielkoviny, aby udržal obsah tuku v tomto zdravom šalátovom dresingu úctyhodne nízky. Kombinácia jogurtu a modrého syra prinesie množstvo bielkovín na 2 gramy na porciu. A s pôsobivo nízkymi 35 kalóriami na porciu neuveríte, že táto fľaša je zabalená v zamatovom modrom syre takmer pri každom súste.

2. Organic Girl Avokádo Cilantro Veganská vinaigrette

Ak avokádo na vašej doske ešte nie je zrelé na používanie, nezúfajte - s touto organickou ponukou môžete stále získať vytúženú krémovú chuť. Organic Girl sa môže pochváliť kúskom jalapenosu a povzbudzujúcej limetkovej šťavy, ako aj nasýtením nenasýtených tukov, ktoré vám pomôžu absorbovať živiny rozpustné v tukoch mnohých zeleniny. Ak nemáte dostatok času na prípravu čerstvého guacu, prsknite na šalát v mexickom štýle.

3. Bragg Vinaigrette

Jablčný ocot, ktorý je spájaný s chudnutím a potláčaním chuti do jedla, je hlavnou zložkou Braggovho zdravého vinaigretu. Tento zdravý šalátový dresing je sladený kvapkou organického medu a tekutých aminos a vyvážený trochou čierneho korenia pre omáčku s nízkym obsahom sodíka, ktorá je rovnako chutná ako zdravá.

4. Primal Kitchen Lemon Turmeric Vinaigrette & amp Marinade

Ukázalo sa, že kurkumín, hlavný antioxidant v kurkume, bojuje so zápalom - kľúčovým faktorom priberania. Potom, čo ste zelenú pokvapkali zlatou hmotou, pridajte štipku čierneho korenia. Pikantné korenie pomáha zvyšovať biologickú dostupnosť kurkumy.

5. Hilaryho ranč Chia

Namiesto toho, aby sa Hilary's spoliehala na mastný základ rastlinného oleja a cmaru, pripraví si svoj krémový ranč s výdatným kokosovým mliekom. Aby toho nebolo málo, tento zdravý šalátový dresing obsahuje chia semienka, ktoré prospievajú srdcu a obsahujú dávku omega-3 mastných kyselín pri každom súste.

6. Annie's Organic Red Wine & amp Olive Oil Vinaigrette

Annie's dodá vašim šalátom šťavu a telo bez toho, aby to narušilo váš kalorický rozpočet. Dve polievkové lyžice balia menej ako 140 kalórií a môžu sa pochváliť 14 gramami tuku pochádzajúceho z extra panenského olivového oleja. EVOO je preplnená kyselinou olejovou, mononenasýteným tukom, ktorý preukázateľne zabraňuje srdcovým chorobám.

7. Primal Kitchen Dreamy Italian Dressing

Avokádový olej - prvá zložka v tomto výbere - bolo preukázané, že zabraňuje metabolickým chorobám, ako je obezita a cukrovka, štúdia v BioMed Research Journal relácie. Tento snový dresing má navyše aromatické arómy z bazalky, cesnaku, červenej papriky a tymianu, čo ho považuje za perfektný doplnok ku každému jedlu.

8. Annie's Organic Caesar Dressing

Ak túžite po zhovievavom chuťovom faktore, ktorý zachová sériu šalátov, Annieho organický Caesar tromfne väčšinu komerčných značiek, ktoré do svojich receptúr vstrekujú tuk a soľ, ktoré uvoľňujú bruško. Tento ceasar je navyše bez vajec a bez GMO.

9. Zelená bohyňa Tessemae

Na rozdiel od našich ostatných uchádzačov o zdravé šalátové porcie, veľkosť porcie Tessemae je skrátená na obyčajnú polievkovú lyžicu. Aj keď to zdvojnásobíte na dve, výživové hodnoty zostanú dosť pôsobivé. Tessemae's namiesto toho, aby napchala škodlivé množstvo sodíka a cukru, ochutila svoju omáčku organickými tamari, EVOO a kurkumou.


3 najzdravšie (a 2 najnezdravšie) šalátové dresingy

Omáčky a dresingy sú dôležitou súčasťou nášho jedla. Používame ich do rôznych lahôdok, suchých zmesí, poťahov a glazúr. Každý z nich dodáva jedlu výraznú chuť. Tradične, keď myslíme na dresingy, najčastejšie používané sú horčica, majonéza a kečup. Ale v dnešnej dobe je na trhu k dispozícii široká škála obväzov. Od ochutenej horčice po grilovacie omáčky, nie všetky sú pre vás výživné a zdravé. Môžete ich pridať na zvýšenie chuti jedla, ale pokiaľ ide o zdravie, musíte venovať zvýšenú pozornosť tomu, čo pridávate na tanier.

Tu sú 3 zdravé šalátové dresingy, ktoré môžete jesť bez obáv o svoje zdravie.

02/6 Horčica

Toto korenie, vyrobené z horčičných semien, destilovaného octu a iného korenia, má nízky obsah kalórií a uhľohydrátov. 10 gramov horčicovej omáčky obsahuje iba 6 kalórií. Jedna porcia horčičnej omáčky obsahuje zanedbateľný tuk, bielkoviny a sacharidy. Navyše obsahuje kurkumu, ktorá má protizápalové vlastnosti. Horčicu môžete pridať do jedla bez obáv o svoje zdravie.

03/6 Salsa

Salsa je ďalšie nízkokalorické korenie, ktoré môžete pridať do stravy. 30 ml salsy obsahuje iba 10 kalórií. Salsa, vyrobená z avokáda, čili, korenia a limetkovej šťavy, je jednou z najzdravších možností korenia, ktoré môžete pridať do svojich miešaných vajíčok alebo sendvičov. Uistite sa, že vaša salsa obsahuje menšie množstvo cukru a sodíka.

04/6 Ocot

Ocot obsahuje zanedbateľné množstvo kalórií a môžete ho bez viny použiť do jedla. Či už je to balsamico, biele víno alebo jablčný mušt, všetky sú zdravé a dajú sa použiť na sendviče alebo šalát. Štúdie naznačujú, že ocot môže znížiť hladinu cukru v krvi nalačno u ľudí s rizikom cukrovky 2. typu.

2 pochutiny, ktorým by ste sa mali vyhnúť

05/6 Majonéza

Majonéza je obľúbenou pochúťkou väčšiny ľudí, ale zo zdravotného hľadiska to nie je dobrá voľba. Majonéza má vysoký obsah kalórií a tukov. Jedna polievková lyžica majonézy má až 100 kalórií a 11 gramov tuku. Aj keď väčšinou obsahuje nenasýtené tuky, veľkosť porcie je ťažké kontrolovať. Ak sa pokúšate schudnúť, majonéza je zlá voľba.

06/6 Grilovaná omáčka

Grilovacia omáčka obsahuje v porovnaní s majonézou menšie množstvo kalórií, ale obsahuje veľa sodíka a cukru. Dve čajové lyžičky grilovacej omáčky obsahujú 60 kalórií. Množstvo sodíka a cukru závisí od značky omáčky, ktorú používate. Jedna fľaša omáčky môže obsahovať asi 10 až 13 g cukru a 280 až 350 mg sodíka.


Na 2 polievkové lyžice (36 g): 70 kalórií, 0 g tuku, 270 mg sodíka, 18 g sacharidov (0 g vlákniny, 14 g cukru), 0 g bielkovín

S 12 gramami cukru a prvou zložkou HFCS môžete svoj šalát tiež dochutiť umelým cukrom. Ako predtým povedala Lisa Moskovitz, R.D., zakladateľka skupiny New York Nutrition Group Jedzte toto, nie to!"Ukázalo sa, že kukuričný sirup z fruktózy zvyšuje chuť do jedla a vedie k zdravotným problémom, ako je obezita a cukrovka."

Áno, áno, vedeli ste, že je to zlé, ale vypočujte si nás znova: HFCS je zlý! Neveríte nám? Pozrite sa, čo sa stane s vašim telom, keď budete jesť cukor.


1. Krémový dresingový šalát Caesar s prianím kosti

Aj keď dressing Caesar nemusí byť od začiatku najzdravšou voľbou, krémový šalátový dressing Wish-Bone Cream Caesar je horší ako priemerná fľaša Caesara. Zatiaľ čo väčšina dresingov Caesar má v priemere okolo 80-120 kalórií, krémová Caesar dressing Wish-Bone má 180 kalórií na porciu. Obsahuje tiež 290 mg sodíka, čo je veľa v porovnaní s inými caesarovými dresingmi na trhu.

Každá porcia tejto zálievky má 18 gramov tukov, čo je 30% odporúčanej dennej hodnoty! Ak vás to neodradí od tejto značky Caesarových dresingov, potom vedzte, že hlavnou zložkou je zápalový sójový olej. Obsahuje tiež cukor a kukuričný sirup, ktoré môžu zničiť vašu diétu. Ak nevyhnutne potrebujete dresing Caesar, skúste nájsť organickú verziu s iba 80 kalóriami. Aj keď to nemusí byť najlepšia voľba, preleje vašu rezbu a bude pre vás oveľa lepšia ako krémový Caesar s prianím kostí.


Najzdravšie a najnezdravšie šalátové dresingy - recepty

Šalátový dresing, ktorý by ste NIKDY nemali jesť-a môj alternatívny superzdravý recept

Mike Geary - certifikovaný osobný tréner, certifikovaný odborník na výživu
Autor bestsellerov: Kuchyňa spaľujúca tuky & amp; Najlepších 101 potravín, ktoré bojujú proti starnutiu


Ak sa chcete stravovať skutočne zdravo, podporujte svoje ciele v oblasti odbúravania tukov, chráňte svoje telo pred zápalmi a vyhýbajte sa niektorým nepríjemným aditívam v spracovaných potravinách, jedna vec, ktorú by ste mali vylúčiť, je typická šalátový dresing kúpený v obchode .

Osobne už NIKDY nekupujem hotové šalátové dresingy z obchodu a tu je dôvod:

1. Takmer všetky šalátové dresingy kúpené v obchode obsahujú pomerne značné množstvo kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy (HFCS). Pokiaľ nie ste v obchode so zdravou výživou, je takmer nemožné nájsť šalátový dresing, ktorý neobsahuje veľké množstvo HFCS.

2. Takmer všetky šalátové dresingy kúpené v obchode obsahujú silne rafinovaný sójový olej a/alebo rafinovaný repkový olej. obe sú VEĽMI nezdravé. Áno, to je pravda, repkový olej JE nezdravý, napriek marketingovej propagande, ktorou ste boli kŕmení a tvrdili, že je zdravý. Ak vás to zaujíma, môžete si prečítať viac o tom, prečo repkový olej NIE JE zdravý.

Vďaka procesu rafinácie sójových alebo repkových olejov sa polynenasýtená zložka olejov oxiduje a spôsobuje, že sú tieto oleje vo vašom tele veľmi zápalové. Okrem toho je v sójovom oleji VEĽMI málo omega-6 mastných kyselín, čo spôsobuje, že vaša rovnováha medzi omega-6 a omega-3 je už na spadnutie. A ako viete, väčšina ľudí už na začiatok konzumuje FAR príliš veľa omega-6 olejov.

Vieme, že olivový olej je zdravší, ale pokiaľ ide o dresingy kupované v obchode. Dokonca aj šalátové dresingy, ktoré na etikete FRONT tvrdia, že sú „vyrobené s olivovým olejom“ klamlivý, pretože ak si prečítate ingrediencie na SPÄŤ štítku, sú takmer VŽDY vyrobené z väčšinou rafinovaného sójového oleja alebo repkového oleja ako hlavného oleja, pričom ako sekundárny olej obsahuje len veľmi malé množstvo skutočného olivového oleja.

Takže tu je návod, ako sa vyhnúť všetkým týmto strašne nezdravým šalátovým dresingom kúpeným v obchode a pripraviť si vlastné rýchle a jednoduché SUPER-zdravé dresingy.

Môj rýchly a ľahký recept na super zdravé šalátové dresingy

Gearyho zdravo-tučná zmes balzamového vinaigretového dresingu

Naplňte nádobu na šalátové dresingy týmito približnými pomermi tekutín:

  • 1/3 nádoby naplnenej balzamikovým octom
  • 1/3 nádoby naplnenej jablčným octom
  • naplňte zostávajúcu 1/3 nádoby rovnakými časťami extra panenského olivového oleja a zmesou oleja „Udo's Choice EFA Oil Blend“
  • Pridajte malý dotyk (asi 1 alebo 2 čajové lyžičky) skutočného javorového sirupu
  • Pridajte trochu cibuľového prášku, cesnakového prášku, morskej soli a čierneho korenia a potom nádobou zatraste, aby sa všetky ingrediencie dobre premiešali.

Táto domáca zmes na šalát je chutné a zdravé , a skoro nikdy ma to neomrzí!

Dôvod, prečo som sa rozhodol zmiešať polovicu a polovicu extra panenského olivového oleja s olejom Udo's Choice Oil, je ten, že kompenzujú to, čo každému chýba. Napriek tomu, že extra panenský olivový olej je zdravý a obsahuje dôležité antioxidanty, je väčšinou mononenasýtený a má nízky obsah esenciálnych mastných kyselín (EFA). Olej Udo's Choice Oil je vyšší v nerafinovaný polynenasýtené oleje s dobrou zdravou rovnováhou omega-3 až omega-6 mastných kyselín.

Existuje niekoľko variácií oleja Udo's Choice, a jeden z nich (označený ako zmes DHA 3-6-9) dokonca obsahuje olej z rias DHA primiešaný do zmesi spolu s organickým ľanovým olejom, kokosovým olejom, pupalkovým olejom a olejom z ryžových otrúb. , olej z ovsených klíčkov a otrúb a niekoľko ďalších.

Celkovo je miešanie oleja Udo s extra panenským olivovým olejom takmer dokonalou zmesou olejov do šalátových dresingov so skvelou chuťou a maximálnymi zdravotnými výhodami. Ak nemôžete nájsť olejové zmesi Udo's Choice (nájdete ich takmer v každom obchode so zdravou výživou), na trhu sú ďalšie olejové zmesi EFA. Len sa uistite, že sú spracované za studena na ochranu EFA. Zmes oleja EFA by ste nikdy nemali zahrievať.

Tiež ďalšou možnosťou namiesto Udoovho oleja je jednoducho zmiešať olivový olej (EVOO) s olejom z makadamových orechov a/alebo avokádovým olejom. Oba tieto oleje majú tiež veľké zdravotné výhody!

Skúste tento domáci superzdravý šalátový dresing! Vyhnete sa škodlivým aditívam v šalátových dresingoch kúpených v obchode, urobíte svojmu telu službu.

Napriek tomu, že ste práve objavili alternatívu superzdravého šalátového dresingu, esquos nabité esenciálnymi tukmi posilňujúcimi metabolizmus a zdravými pre srdce, ktoré tiež bojujú proti procesu starnutia & hellip

Na ďalšej stránke sa s vami chcem podeliť o to, prečo by ste mali VYHNITE sa celozrnnému chlebu, cukru, rastlinným olejom a dokonca aj konkrétnemu druhu mlieka .

Kliknutím na tlačidlo „nasledujúca stránka“ nižšie zistíte, ako tieto potraviny vyzerajú ničí vaše zdravie, priberá na váhe a urýchľuje starnutie.

& copy 2004-2021 Pravda o Abs .com - Šesť balení brušných cvičení, cvičenia s plochým bruchom, Ako schudnúť na brušný tuk, fitnes a diétne články

Vaše súkromie berieme veľmi vážne. Vstupom súhlasíte s podmienkami a podmienkami zosilňovača a zásadami ochrany osobných údajov
Naše zrieknutie sa zodpovednosti si môžete pozrieť tu.


Ako si vyrobiť domáce šalátové dresingy

Zdravé domáce šalátové dresingy nemôžu byť jednoduchšie! Stačí zhromaždiť všetky ingrediencie pre odrodu, ktorú si vyberiete, do nádoby (ja rada používam dózy Mason). Pretrepávajte, kým sa všetko nespojí - a#8211 je to!

Pred použitím budete chcieť dresing opäť poriadne potriasť, najmä ak už nejaký čas sedí v chladničke. Je normálne, že sa suroviny oddelia, ale použitie murárskej nádoby pomôže všetko ľahko otriasť.

Päť rôznych variácií

V tomto recepte vám ponúkam päť obľúbených variácií domáceho dresingu. Tu sú uvedené a zobrazené na obrázku nižšie:

Prečo si pripraviť vlastný šalátový dresing?

Ak ste si našli čas na prípravu veľkého zdravého šalátu plného čerstvej zeleniny, nechcete ho pokaziť šalátovým dresingom s diskutabilnými prísadami. Vytvorenie vlastného je najlepší spôsob, ako zaistiť, aby bol váš šalátový dresing čerstvý a výživný.

Toto je len niekoľko z dôvodov, prečo by ste si mali na prípravu šalátového dresingu vyhradiť pár minút:

  • Šalátové dresingy kúpené v obchode majú zvyčajne veľa rafinovaného cukru.
  • Aby boli šalátové dresingy stabilné, musia výrobcovia používať chemické konzervanty.
  • Šalátový dresing môže mať vysoký obsah zlých tukov a kalórií.
  • Keď si vyrábate vlastný šalátový dresing, viete, že bol vyrobený z čerstvých surovín.
  • Tieto domáce dresingy chutia oveľa lepšie!
  • Je lacnejšie vyrobiť si vlastné.
  • Šalátové dresingy si môžete pripraviť tak, aby vyhovovali akémukoľvek stravovaciemu plánu – bezlepkové, paleo, keto, Whole30 a ďalšie!

Najlepšia receptúra ​​na šalátový dresing

Aj keď vám týchto päť receptov na šalátové dresingy ponúka široký sortiment, môžete si začať vytvárať vlastné kombinácie, akonáhle porozumiete základnému vzorcu zdravých domácich šalátových dresingov.

Buďte kreatívni s týmto štandardným vzorcom:

  1. Dvojdielny olej – V mnohých z týchto receptov používam repkový olej. Môžete však použiť sezamový olej, extra panenský olivový olej, avokádový olej a ďalšie.
  2. Jedna časť kyselinového a#8211 octu, citrónovej šťavy alebo limetky tu všetko zvládne.
  3. Jedna časť sladidla alebo emulgátora a#8211 medu a javorového sirupu sú skvelými prírodnými sladidlami, ale ak nepoužívate sladidlo, budete chcieť použiť emulgátor ako horčica alebo dijonská horčica, ktoré pomôžu zaistiť, aby sa olej a kyselina zmiešali dobre.
  4. Soľ a korenie#8211 vždy ich pridajte, pokiaľ nepoužívate slané prísady, ako je sójová omáčka.
  5. Byliny – Vaše možnosti tu môžu byť nekonečne jedinečné. Cesnak, petržlen, zázvor, kôpor – možnosti sú nekonečné!

Ranč je trochu iný, pretože je to skôr krémový šalátový dresing než na olejovej báze. Robíte to však veľmi podobne, ale pomery sa menia. Postupujte podľa tohto receptu a váš ranč bude oveľa lepší ako čokoľvek, čo kúpite v obchode.

Náhrady zložiek

Ak chcete vytvoriť inú príchuť, tieto recepty môžete zmeniť.

Použite svoj obľúbený olej. Canola a rastlinné oleje sú cenovo dostupné a dostupné, ale môžete použiť to, čo máte najradšej alebo máte poruke. Každý olej má jedinečnú chuť, ktorú prinesie do zálievky. Avokádový olej, olivový olej, ľanový olej a ďalšie jemne zmení chuť.

Vymeňte kyselinu. Akýkoľvek druh octu tiež zmení chuť. Medzi balzamikom, bielym vínom, ryžovým octom a ďalšími sa dá ľahko prepínať. Citrónová a limetková šťava tiež zmení chuť.

Vymeňte korenie. Na zvýšenie tepla môžete pridať vločky červenej papriky. Alebo zvýšte zázvor alebo kôpor, ak je to vaša obľúbená príchuť. Byliny a korenie sa ľahko menia podľa toho, čo máte poruke. Vždy používam čerstvé bylinky, pokiaľ je to možné, pre jasnejšiu chuť, ale to ovplyvní trvanlivosť vášho dresingu. Dresingy so sušenými bylinkami vydržia v chladničke až 2 mesiace, zatiaľ čo čerstvé bylinky vydržia asi 1 týždeň až 10 dní.

Prečo používať murárske nádoby?

Murárske poháre sú ideálne na výrobu domácich šalátových dresingov.

Keďže sú sklené, nemusíte sa obávať, že by vám do potravín z nebezpečných plastov unikli nepríjemné chemikálie.

Ľahko sa umývajú a znova používajú. Kúpte si ich pár a vydržia vám roky! Sú tiež vhodné do umývačky riadu.

Ak si kúpite zaváracie poháre so širokými ústami, môžete dolu dostať dokonca aj riad!

Navyše prsteň a veko pevne tesnia, vďaka čomu máte istotu, že dresing pred podávaním poriadne pretrepete.

Ako dlho ich môžete skladovať?

Tieto domáce šalátové dresingy vydržia v chladničke dva mesiace. To znamená, že ich môžete mať vždy po ruke. Rovnako ako v obchode kúpite niekoľko odrôd, urobte niekoľko príchutí a otáčajte, aby boli vaše šaláty čerstvé.

Ak do dresingu použijete len olej a ocot, bude stabilný pri skladovaní. Ocot je dostatočne kyslý, aby bol čerstvý. Ak však existujú nejaké čerstvé prísady, ako je cesnak, mliečne výrobky alebo čerstvé bylinky, mali by ste ich schladiť.

Ďalšie recepty na murársku nádobu

Nástroje na prípravu jedla podľa tohto receptu

  • Toto sú nádoby na murár, ktoré som použil v tomto recepte
  • Ak chcete tieto dresingy zdvojnásobiť, môžete získať väčšie 32 oz nádoby
  • Páči sa mi aj táto šejker na šalát, aby sa domáce dresingy uľahčili
  • Tieto farebné viečka z murárskej nádoby sú tak zábavné a dokonalé, ak o viečka prídete

Zaregistrujte sa a získajte prístup k mojej ZDARMA 5-dňovej výzve na prípravu jedla + bonusovým zdrojom.

Naučte sa pripravovať jedlo do prihlásenie sa na odber nášho spravodajcu!


Pozri si video: Zdravá čalamáda domáca (Január 2022).