Nové recepty

Fazuľová polievka s údeným ciolánom

Fazuľová polievka s údeným ciolánom

Fazuľu dáme variť a dávame pozor, aby po 20 minútach varu nahradila vodu, v ktorej vrie, čerstvou (horúcou) vodou, potom pridáme vopred dobre umytú bravčovú kotletu. Nie je potrebné pridávať olej, pretože bravčové mäso zanechá dostatok tuku. Medzitým, čo sme umyli a očistili zeleninu, nakrájame ju nadrobno, a keď sa fazuľa a bravčová kotleta dostatočne uvaria, pridáme zeleninu a soľ a na záver pridáme 2-3 lyžice vývaru a boršče. Je hotové a po uvarení môžeme podávať, keď navrch posypeme nadrobno nakrájaným tymianom, petržlenovou vňaťou a smrekovcom. Podávame s čerstvým estragónom posypaným navrchu.

Dobrú chuť!


Spôsob prípravy

Fazuľu vložíme do studenej vody 10 hodín pred dovarením, 2-3 krát sparíme a vodu scedíme, potom spolu s údenou stopkou uvaríme v studenej vode. Vezmite penu toľkokrát, koľkokrát je to potrebné.

Vyskúšajte fazuľu, vezmite niekoľko bobúľ na lyžicu a zľahka k nej fúkajte, ak je ošúpaná, pridajte celú zeleninu a nechajte variť, kým sa mäso na ražni nezlúpne a fazuľa sa nezačne rozpadať.

Z údeného ciolanu a uvarenej zeleniny vyberte kosť. Pridajte paradajkový pretlak a tymian a dochuťte soľou.
Podávame so šalátom z červenej cibule alebo s kyslou uhorkou.

Fazuľová polievka s údeným ciolánom

Fazuľa sa vyberie, nechá sa prejsť prúdom vody a vloží sa do hrnca. Pridajte vodu, aby bola fazuľa

Kombinovaná suchá fazuľová polievka s údeným ciolánom

Použil som 3 druhy fazule: bielu, pestrú a červenú. Dôležité je byť na tom rovnako


Recept na fazuľu v miske na chlieb

Prísady do fazule v miske na chlieb

  • 1 údený ciolan
  • 250 g fazule
  • 1 veľká mrkva
  • 1 veľká cibuľa
  • 1/2 šišky
  • bobkové listy
  • estragón
  • tymián
  • zeleninový koncentrát
  • paprika
  • soľ
  • korenie
  • 4 domáce chleby.

Prísady do chleba:

  • 1,5 kg múky
  • 75 g droždia
  • horúca voda
  • soľ
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 alebo.

Ako pripraviť fazuľu v miske na chlieb

1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a potom opečieme v hrnci.

2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Necháme trochu stuhnúť, potom pridáme fazuľu, ciolan a bobkový list. Zalejeme vodou a dusíme, kým fazuľa nezmäkne.

3. Na záver dochutíme soľou, korením, paprikou, estragónom, tymianom a vegetou.

4. Kým fazuľa vrie, pripravte si chleby: zmiešajte všetky ingrediencie, nechajte asi hodinu kysnúť a potom cesto rozdeľte na štyri časti. Tvarujte chleby a dajte ich do rúry. 10 minút pred vybratím z rúry namažte chleby rozšľahaným vajíčkom.

5. Nakrájajte bochník chleba, vyberte jadro a položte polievku.


Fazuľová polievka s údeným ciolánom

Fazuľová polievka s údeným ciolánom je tradičný recept, ktorý zbožňujú všade v našej krajine. Je nepostrádateľný v ponukách reštaurácií, veľtrhov s tradičným jedlom alebo na vidieku. V skutočnosti si ju gazdinky tiež doma často varia.

Odpradávna sa uvažuje o fazuli základné jedlo v akejkoľvek domácnosti.

A polievka údených fazuliek, ktoré varila moja babička, bola v chladných dňoch pochúťka. Na pôste varil bezmäsitú fazuľovú polievku. Veľmi chutné a tak ďalej!

Sušené biele fazule je pre telo veľmi zdravý. Je bohatá na vlákninu, horčík, železo, kyselinu listovú a bielkoviny, vďaka čomu zasýti na dlhší čas.

Na rozdiel od očakávaní je to indikované, ak máte problémy so zápchou alebo inými poruchami trávenia. Procesom varu sa z fazule odstráni toxín, ktorý spôsobuje plynatosť.


Prísady Fazuľová polievka s estragónom

1 údená bravčová kotleta (asi 750 g)
500 g sušenej fazule
2 cibule (asi 200 gr)
1 veľká mrkva (asi 150 gr)
1 malý paštrnák (asi 50 gr)
1 hrubý plátok koreňa zeleru (asi 50 gr)
1 konzervovaná paradajka (400 g)
1 lyžička sladkej papriky
1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
4 lyžice bieleho vínneho octu
5 -drôtový tarhon
2 tymiánové nite
2-3 bobkové listy
1/4 zväzku petržlenovej vňate
3 lyžičky soli
2 lyžice oleja


Fazuľová polievka s údeným ciolánom

Fazuľová polievka s údeným ciolánom je tradičný recept, ktorý zbožňujú všade v našej krajine. Je nepostrádateľný v ponukách reštaurácií, veľtrhov s tradičným jedlom alebo na vidieku. V skutočnosti si ju gazdinky tiež doma často varia.

Odpradávna sa uvažuje o fazuli základné jedlo v akejkoľvek domácnosti.

A polievka údených fazúľ varených mojou babičkou bola v chladných dňoch pochúťka. Na pôste varil bezmäsitú fazuľovú polievku. Veľmi chutné a tak ďalej!

Sušené biele fazule je pre telo veľmi zdravý. Je bohatá na vlákninu, horčík, železo, kyselinu listovú a bielkoviny, vďaka čomu zasýti na dlhší čas.

Na rozdiel od očakávaní je to indikované, ak máte problémy so zápchou alebo inými poruchami trávenia. Procesom varu sa z fazule odstráni toxín, ktorý spôsobuje plynatosť.


Údená polievka

Nechajte variť, kým nie je polievka hotová, keď treba okoreniť. Na 1 stredne údený ciolan a 1/2 kg fazule použijeme asi 250 ml vývaru domáca (alebo 1 zdravá lyžica paradajkovej pasty) a estragón v octe ochutnať (ak použijete čerstvý estragón, nezískate tú príchuť špecifickú pre polievku).

Podávame s kyslou smotanou a červenou cibuľkou.

Ďalšie recepty s BOBY

Súvisiace príspevky

Ušľahané fazule, potreté, vyprážané ako v Sedmohradsku

Fazuľa a # 8230 čo môžete povedať, ale že sú zbité alebo vyprážané. Pre tento prípravok určite existujú synonymá, v skutočnosti pre spôsob, akým sa z fazule stane jemné pyré. Povráva sa, že fazuľa s niečím vedľa je tradičným jedlom 1. decembra. Hovorím vám [& hellip]

Špagetové cukety s fetou a paradajkami

Sviatky a prázdniny # 8230. Stredomorské jedlo, jednoduché, chutné a veľmi rýchle na prípravu. Nikdy som si nemyslel, že plastový nástroj v spodnej časti zásuvky môže byť taký užitočný. A tu mám na mysli cukrára špagety. Akú tichú myseľ majú [& hellip]


Fazuľová polievka s údeným ciolánom

Fazuľová polievka s údeným ciolánom je tradičný recept, ktorý zbožňujú všade v našej krajine. Je nepostrádateľný v ponukách reštaurácií, veľtrhov s tradičným jedlom alebo na vidieku. V skutočnosti si ju gazdinky tiež doma často varia.

Odpradávna sa uvažuje o fazuli základné jedlo v akejkoľvek domácnosti.

A polievka údených fazúľ varených mojou babičkou bola v chladných dňoch pochúťka. Na pôste varil bezmäsitú fazuľovú polievku. Veľmi chutné a tak ďalej!

Sušené biele fazule je pre telo veľmi zdravý. Je bohatá na vlákninu, horčík, železo, kyselinu listovú a bielkoviny, vďaka čomu zasýti na dlhší čas.

Na rozdiel od očakávaní je to indikované, ak máte problémy so zápchou alebo inými poruchami trávenia. Procesom varu sa z fazule odstráni toxín, ktorý spôsobuje plynatosť.


Fazuľová polievka s údeným ciolánom

Fazuľová polievka s údeným ciolánom je tradičný recept, ktorý zbožňujú všade v našej krajine. Je nepostrádateľný v ponukách reštaurácií, veľtrhov s tradičným jedlom alebo na vidieku. V skutočnosti si ju gazdinky tiež doma často varia.

Odpradávna sa uvažuje o fazuli základné jedlo v akejkoľvek domácnosti.

A polievka údených fazuliek, ktoré varila moja babička, bola v chladných dňoch pochúťka. Na pôste varil bezmäsitú fazuľovú polievku. Veľmi chutné a tak ďalej!

Sušené biele fazule je pre telo veľmi zdravý. Je bohatá na vlákninu, horčík, železo, kyselinu listovú a bielkoviny, vďaka čomu zasýti na dlhší čas.

Na rozdiel od očakávaní je to indikované, ak máte problémy so zápchou alebo inými poruchami trávenia. Procesom varu sa z fazule odstráni toxín, ktorý spôsobuje plynatosť.


Fazuľová polievka s údeným ciolánom

Fazuľa sa vyberie, nechá sa prejsť prúdom vody a vloží sa do hrnca. K fazuli pridajte vodu, aby bola zakrytá iba 2-3 prstami vody.

Nechajte niekoľko minút prevrieť a vymeňte vodu. Nalejte prvé 2 vody, tretiu si nechajte, inak šťava už nebude chutiť.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na šupky.

Papriku, mrkvu a zeler nakrájame nadrobno.

Vykostený ciolan nakrájame na kocky a uvaríme.

Keď je takmer uvarený, pridajte zeleninu a fazuľu so šťavou a nechajte variť, kým zelenina nezmäkne. Podľa chuti sa hodí k soli.

Keď je zelenina uvarená, pridajte paradajkovú šťavu.

Privedieme k varu, vypneme oheň a posypeme trochou tymianu a nadrobno nakrájaným kôprom.


Fazuľová polievka s údeným ciolánom

Fazuľová polievka s údeným ciolánom je tradičný recept, ktorý zbožňujú všade v našej krajine. Je nepostrádateľný v ponukách reštaurácií, veľtrhov s tradičným jedlom alebo na vidieku. V skutočnosti si ju gazdinky tiež doma často varia.

Odpradávna sa uvažuje o fazuli základné jedlo v akejkoľvek domácnosti.

A polievka údených fazuliek, ktoré varila moja babička, bola v chladných dňoch pochúťka. Na pôste varil bezmäsitú fazuľovú polievku. Veľmi chutné a tak ďalej!

Sušené biele fazule je pre telo veľmi zdravý. Je bohatá na vlákninu, horčík, železo, kyselinu listovú a bielkoviny, vďaka čomu zasýti na dlhší čas.

Na rozdiel od očakávaní je to indikované, ak máte problémy so zápchou alebo inými poruchami trávenia. Procesom varu sa z fazule odstráni toxín, ktorý spôsobuje plynatosť.


Video: Recept na fazuľovú polievku s údeným mäsom Zuzana Machová (November 2021).