Nové recepty

Prečo sú ľudia, ktorí nejedia syr na svojej pizzi, zlí ľudia

Prečo sú ľudia, ktorí nejedia syr na svojej pizzi, zlí ľudia

Jedzte syr, je to pizza!

Syr je dobrý. Nechaj to tak.

Existuje skupina ľudí, z ktorých syr vyberajú ich pizza než to zjedia. Práve teraz.

Prečo by ste, preboha, vybrali syr z kúska pizze, aj keď je to z reťazca? Existuje iba jeden dôvod, prečo sa dopustiť tejto ohavnosti: pretože syr má kalórie a snažíte sa jesť zdravo. No hádajte čo? Jete pizzu a pizza nie je zdravá! Zmier sa s tým. Buď jedzte pizzu, alebo nie, ale najskôr z nej nevyberajte ten prekliaty syr.

Viete, čo získate, keď z kúska pizze vyberiete všetok syr? Zvláštne kašovitý trojuholník plochého chleba, na ktorom možno zostalo trochu omáčky a kopa smutného, ​​mŕtveho syra. Prečo by si to jedol? Nič nerobíš! A hádaj čo? Chlieb nie je ani zdravý! Má sacharidy! Utekajte do kopcov!

Ak sa chystáte zjesť kúsok pizze, zjedzte ten prekliaty kúsok pizze. Nebojte sa toho, nezaujímajte sa o syr a jeho počet kalórií, buďte radi, že žijete v spoločnosti, v ktorej existuje úžasná pizza, a zajtra strávte trochu viac času na bežiacom páse.


Som registrovaný dietológ a naozaj nechcem, aby ste jedli mäsožravú diétu

Nemohli by ste do konca života jesť nič iné ako steaky a vajíčka? To je to, čo je v ponuke najnovšieho výstrelku, mäsožravej diéty, nazývanej aj nulový sacharid. Keto diéta? To je rok 2017.

Pri diéte mäsožravcov - niekedy sa jej hovorí aj nulový sacharid - môžete jesť iba živočíšne produkty. Takže žiadna zelenina, ovocie, obilie, strukoviny, orechy, semená alebo akékoľvek škroby. Mliečne výrobky sú povolené, ale niektorí mäsožravci sa im vyhýbajú, pretože laktóza je cukor. Definícia použitá v subreddit r/zerocarb, 49 000 člennej komunite, hovorí za všetko: „Jeme iba mäso a živočíšne produkty. Nekonzumujeme rastliny na živiny ani na kalórie. Niektoré živočíšne produkty obsahujú sacharidy (napr. Mliečne výrobky), väčšina z nich je prijateľná. “

V poslednej dobe sa to objavilo v správach kvôli niektorým prominentným prívržencom, ako je kanadský psychológ Jordan Peterson a jeho dcéra Mikhaila, ktorí svojej masožravej diéte pripisujú úľavu od artritídy, depresie a „množstva ďalších symptómov“. Dr. Shawn Baker, ortopedický chirurg so sídlom v Kalifornii, ktorému bola v roku 2017 odobratá licencia na výkon lekárstva v Novom Mexiku, je možno najznámejším propagátorom stravy mäsožravcov. Jeho pripravovaná kniha o diéte tvrdí, že bežné choroby „ktoré sa často považujú za celoživotné a progresívne, sa pri tejto diéte často obrátia“.

Samozrejme nie je možné povedať, že by to robili všetci zástancovia mäsožravej diéty z rovnakých dôvodov alebo verili v rovnaké veci, ale v zásade povedané, nadšenci mäsožravej diéty veria, že diéta bude prospešná pre niektoré alebo všetky nasledujúce činnosti: chudnutie, trávenie , hladiny testosterónu, kardiovaskulárne zdravie, liečenie/zvrátenie choroby, nálada a energetické hladiny. Žiadne z týchto tvrdení nebolo dokázané ani preukázané prostredníctvom štúdií alebo výskumu.

Pokiaľ ide o diéty, som otvorený skutočnosti, že rôzne spôsoby stravovania fungujú pre rôznych ľudí. Nemôžem však zaostať za diétami alebo tvrdeniami, ktoré robia mnohí zástancovia mäsožravej diéty.

A hoci som videl veľa extrémnych diét prichádzať a odchádzať, táto je dosť radikálna. Démonizácia uhľohydrátov, lepku, obilnín a strukovín jeho zástancami je skutočne na úplne novej úrovni, napriek tomu, že strava sa ešte musí študovať, takže neexistuje žiadny výskum, ktorý by tieto tvrdenia podporoval. Mnohí veria, že zrná, strukoviny a semená obsahujú „antinutrienty“ a že ovocie a iné sacharidy sú toxické. Pretože neexistuje žiadna veda, ktorá by tieto tvrdenia podporovala (v skutočnosti v prípade antinutrientov ide o to, že nie sú škodlivé), všetky „dôkazy“, že diéta funguje, pochádzajú z osobných anekdot. Ale anekdoty nedokazujú, či je diéta legitímna.

Tu je dôvod, prečo je celozrnná strava zlý nápad.

Mäso je čistý proteín a tuk. Často uvidíte, že ľudia, ktorí zo stravy vyraďujú určité druhy potravín, používajú argument: „Na život nepotrebujete X“, X sú rastliny, mliekareň, čokoľvek. To môže byť pravda - nepotrebujeme rastliny, aby existovali, ale ich fytochemikálie, živiny a vláknina sú prospešné pre naše zdravie. Niektoré rastlinné potraviny obsahujú antinutrienty, ale väčšina sa ničí varením alebo našimi tráviacimi enzýmami. Tvrdiť, že tieto rastlinné zlúčeniny sú nebezpečné, je nepravdivé. V mojej oblasti je v skutočnosti všeobecne uznávaným faktom, že rastlinné potraviny sú pre vás skvelé.

Nasýtené tuky - aj keď nie sú vinníkom, o ktorom sme kedysi verili - neboli úplne potvrdené, pokiaľ ide o riziko kardiovaskulárnych chorôb. Rôzni ľudia reagujú na nasýtené tuky odlišne - niektorým ľuďom cholesterol pri diéte s vysokým obsahom nasýtených tukov stúpa vyššie a rýchlejšie ako iným. Len preto, že cholesterol mäsožravého človeka sa nezdá byť horší z hľadiska opotrebovania ich mäsitej stravy, neznamená to, že diéta je neškodná pre naše zdravie. Opäť neexistovalo žiadne dlhodobé štúdie o tejto diéte.

Aj keď sa ukázalo, že diéta obsahujúca iba mäso nie je fyzicky zdravá, myslím si, že psychologické dôvody, prečo sa vyhnúť takej obmedzujúcej diéte, môžu byť ešte presvedčivejšie. Videl som ľudí, ako sa na internete chvália napríklad tým, koľko steakov zjedia za deň, bez toho, aby sa na túto diétu nudili. A aj keď to môže, ale nemusí byť pravda pre týchto jednotlivcov, nie je to dobrý dôvod pre každého, aby prijal tento spôsob stravovania. Ani zďaleka.


Som registrovaný dietológ a naozaj nechcem, aby ste jedli mäsožravú diétu

Nemohli by ste do konca života jesť nič iné ako steaky a vajíčka? To je to, čo je v ponuke najnovšieho výstrelku, mäsožravej diéty, nazývanej aj nulový sacharid. Keto diéta? To je rok 2017.

Pri diéte mäsožravcov - niekedy sa jej hovorí aj nulový sacharid - môžete jesť iba živočíšne produkty. Takže žiadna zelenina, ovocie, obilie, strukoviny, orechy, semená alebo akékoľvek škroby. Mliečne výrobky sú povolené, ale niektorí dietari mäsožravci sa im vyhýbajú, pretože laktóza je cukor. Definícia použitá v subreddit r/zerocarb, 49 000 člennej komunite, hovorí za všetko: „Jeme iba mäso a živočíšne produkty. Nekonzumujeme rastliny na živiny ani na kalórie. Niektoré živočíšne produkty obsahujú sacharidy (napr. Mliečne výrobky), väčšina z nich je prijateľná. “

V poslednej dobe sa to objavilo v správach kvôli niektorým prominentným prívržencom, ako je kanadský psychológ Jordan Peterson a jeho dcéra Mikhaila, ktorí svojej masožravej diéte pripisujú úľavu od artritídy, depresie a „množstva ďalších symptómov“. Dr. Shawn Baker, ortopedický chirurg so sídlom v Kalifornii, ktorému bola v roku 2017 odobratá licencia na výkon lekárstva v Novom Mexiku, je možno najznámejším propagátorom diéty mäsožravcov. Jeho pripravovaná kniha o diéte tvrdí, že bežné choroby „ktoré sa často považujú za celoživotné a progresívne, sa pri tejto diéte často obrátia“.

Samozrejme nie je možné povedať, že by to robili všetci zástancovia mäsožravej diéty z rovnakých dôvodov alebo verili v rovnaké veci, ale v zásade povedané, nadšenci mäsožravej diéty veria, že diéta bude prospešná pre niektoré alebo všetky nasledujúce činnosti: chudnutie, trávenie , hladiny testosterónu, kardiovaskulárne zdravie, liečenie/zvrátenie choroby, nálada a energetické hladiny. Žiadne z týchto tvrdení nebolo dokázané ani preukázané prostredníctvom štúdií alebo výskumu.

Pokiaľ ide o diéty, som otvorený skutočnosti, že rôzne spôsoby stravovania fungujú pre rôznych ľudí. Nemôžem však zaostať za diétami alebo tvrdeniami, ktoré robia mnohí zástancovia mäsožravej diéty.

A hoci som videl veľa extrémnych diét prichádzať a odchádzať, táto je dosť radikálna. Démonizácia uhľohydrátov, lepku, obilnín a strukovín jeho zástancami je skutočne na úplne novej úrovni, napriek tomu, že strava sa ešte musí študovať, takže neexistuje žiadny výskum, ktorý by tieto tvrdenia podporoval. Mnohí veria, že zrná, strukoviny a semená obsahujú „antinutrienty“ a že ovocie a iné sacharidy sú toxické. Pretože neexistuje žiadna veda, ktorá by tieto tvrdenia podporovala (v skutočnosti v prípade antinutrientov ide o to, že nie sú škodlivé), všetky „dôkazy“, že diéta funguje, pochádzajú z osobných anekdot. Ale anekdoty nedokazujú, či je diéta legitímna.

Tu je dôvod, prečo je celozrnná strava zlý nápad.

Mäso je čistý proteín a tuk. Často uvidíte, že ľudia, ktorí zo stravy vyraďujú určité druhy potravín, používajú argument: „Na život nepotrebujete X“, X sú rastliny, mliečne výrobky, čokoľvek. To môže byť pravda - nepotrebujeme rastliny, aby existovali, ale ich fytochemikálie, živiny a vláknina sú prospešné pre naše zdravie. Niektoré rastlinné potraviny obsahujú antinutrienty, ale väčšina sa zničí varením alebo našimi tráviacimi enzýmami. Tvrdiť, že tieto rastlinné zlúčeniny sú nebezpečné, je nepravdivé. V mojej oblasti je v skutočnosti všeobecne uznávaným faktom, že rastlinné potraviny sú pre vás skvelé.

Nasýtené tuky - aj keď nie sú vinníkom, o ktorom sme kedysi verili - neboli úplne potvrdené, pokiaľ ide o riziko kardiovaskulárnych chorôb. Rôzni ľudia reagujú na nasýtené tuky odlišne - niektorým ľuďom cholesterol pri diéte s vysokým obsahom nasýtených tukov stúpa vyššie a rýchlejšie ako iným. Len preto, že cholesterol mäsožravého človeka sa nezdá byť horší z hľadiska opotrebovania ich mäsitej stravy, neznamená to, že diéta je neškodná pre naše zdravie. Opäť neexistovalo žiadne dlhodobé štúdie o tejto diéte.

Aj keď sa ukázalo, že diéta obsahujúca iba mäso nie je fyzicky zdravá, myslím si, že psychologické dôvody, prečo sa vyhnúť takej obmedzujúcej diéte, môžu byť ešte presvedčivejšie. Videl som ľudí, ako sa na internete chvália napríklad tým, koľko steakov zjedia za deň, bez toho, aby sa na túto diétu nudili. A aj keď to môže, ale nemusí byť pravda pre týchto jednotlivcov, nie je to dobrý dôvod pre každého, aby prijal tento spôsob stravovania. Ani zďaleka.


Som registrovaný dietológ a naozaj nechcem, aby ste jedli mäsožravú diétu

Nemohli by ste do konca života jesť nič iné ako steaky a vajíčka? To je to, čo je v ponuke najnovšieho výstrelku, mäsožravej diéty, nazývanej aj nulový sacharid. Keto diéta? To je rok 2017.

Pri diéte mäsožravcov - niekedy sa jej hovorí aj nulový sacharid - môžete jesť iba živočíšne produkty. Takže žiadna zelenina, ovocie, obilie, strukoviny, orechy, semená alebo akékoľvek škroby. Mliečne výrobky sú povolené, ale niektorí dietari mäsožravci sa im vyhýbajú, pretože laktóza je cukor. Definícia použitá v subreddit r/zerocarb, 49 000 člennej komunite, hovorí za všetko: „Jeme iba mäso a živočíšne produkty. Nekonzumujeme rastliny na živiny ani na kalórie. Niektoré živočíšne produkty obsahujú sacharidy (napr. Mliečne výrobky), väčšina z nich je prijateľná. “

V poslednej dobe sa to objavilo v správach kvôli niektorým prominentným prívržencom, ako je kanadský psychológ Jordan Peterson a jeho dcéra Mikhaila, ktorí svojej masožravej diéte pripisujú úľavu od artritídy, depresie a „množstva ďalších symptómov“. Dr. Shawn Baker, ortopedický chirurg so sídlom v Kalifornii, ktorému bola v roku 2017 odobratá licencia na výkon lekárstva v Novom Mexiku, je možno najznámejším propagátorom diéty mäsožravcov. Jeho pripravovaná kniha o diéte tvrdí, že bežné choroby „ktoré sa často považujú za celoživotné a progresívne, sa pri tejto diéte často obrátia“.

Samozrejme nie je možné povedať, že by to robili všetci zástancovia mäsožravej diéty z rovnakých dôvodov alebo verili v rovnaké veci, ale v zásade povedané, nadšenci mäsožravej diéty veria, že diéta bude prospešná pre niektoré alebo všetky nasledujúce činnosti: chudnutie, trávenie , hladiny testosterónu, kardiovaskulárne zdravie, liečenie/zvrátenie choroby, nálada a energetické hladiny. Žiadne z týchto tvrdení nebolo dokázané ani preukázané prostredníctvom štúdií alebo výskumu.

Pokiaľ ide o diéty, som otvorený skutočnosti, že rôzne spôsoby stravovania fungujú pre rôznych ľudí. Nemôžem však zaostať za mono-diétami alebo tvrdeniami, ktoré robia mnohí zástancovia mäsožravej diéty.

A hoci som videl veľa extrémnych diét prichádzať a odchádzať, táto je dosť radikálna. Démonizácia sacharidov, lepku, obilnín a strukovín jeho zástancami je skutočne na úplne novej úrovni, napriek tomu, že diéta sa ešte musí študovať, takže tieto tvrdenia nepodporuje žiadny výskum. Mnohí veria, že zrná, strukoviny a semená obsahujú „antinutrienty“ a že ovocie a iné sacharidy sú toxické. Pretože neexistuje žiadna veda, ktorá by tieto tvrdenia podporovala (v skutočnosti v prípade antinutrientov ide o to, že nie sú škodlivé), všetky „dôkazy“, že diéta funguje, pochádzajú z osobných anekdot. Ale anekdoty nedokazujú, či je diéta legitímna.

Tu je dôvod, prečo je celozrnná strava zlý nápad.

Mäso je čistý proteín a tuk. Často uvidíte, že ľudia, ktorí zo stravy vyraďujú určité druhy potravín, používajú argument: „Na život nepotrebujete X“, X sú rastliny, mliečne výrobky, čokoľvek. To môže byť pravda - nepotrebujeme rastliny, aby existovali, ale ich fytochemikálie, živiny a vláknina sú prospešné pre naše zdravie. Niektoré rastlinné potraviny obsahujú antinutrienty, ale väčšina sa ničí varením alebo našimi tráviacimi enzýmami. Tvrdiť, že tieto rastlinné zlúčeniny sú nebezpečné, je nepravdivé. V mojej oblasti je v skutočnosti všeobecne uznávaným faktom, že rastlinné potraviny sú pre vás skvelé.

Nasýtené tuky - aj keď nie sú vinníkom, o ktorom sme kedysi verili - neboli úplne potvrdené, pokiaľ ide o riziko kardiovaskulárnych chorôb. Rôzni ľudia reagujú na nasýtené tuky odlišne - niektorým ľuďom cholesterol pri diéte s vysokým obsahom nasýtených tukov stúpa vyššie a rýchlejšie ako iným. Len preto, že cholesterol mäsožravého človeka sa nezdá byť horší z hľadiska opotrebovania ich mäsitej stravy, neznamená to, že diéta je neškodná pre naše zdravie. Opäť neexistovalo žiadne dlhodobé štúdie o tejto diéte.

Aj keď sa ukázalo, že diéta obsahujúca iba mäso nie je fyzicky zdravá, myslím si, že psychologické dôvody, prečo sa vyhnúť takej obmedzujúcej diéte, môžu byť ešte presvedčivejšie. Videl som ľudí, ako sa na internete chvália napríklad tým, koľko steakov zjedia za deň, bez toho, aby sa na túto diétu nudili. A aj keď to môže, ale nemusí byť pravda pre týchto jednotlivcov, nie je to dobrý dôvod pre každého, aby prijal tento spôsob stravovania. Ani zďaleka.


Som registrovaný dietológ a naozaj nechcem, aby ste jedli mäsožravú diétu

Nemohli by ste do konca života jesť nič iné ako steaky a vajíčka? To je to, čo je v ponuke najnovšieho výstrelku, mäsožravej diéty, nazývanej aj nulový sacharid. Keto diéta? To je rok 2017.

Pri diéte mäsožravcov - niekedy sa jej hovorí aj nulový sacharid - môžete jesť iba živočíšne produkty. Takže žiadna zelenina, ovocie, obilie, strukoviny, orechy, semená alebo akékoľvek škroby. Mliečne výrobky sú povolené, ale niektorí mäsožravci sa im vyhýbajú, pretože laktóza je cukor. Definícia použitá v subreddit r/zerocarb, 49 000 člennej komunite, hovorí za všetko: „Jeme iba mäso a živočíšne produkty. Nekonzumujeme rastliny na živiny ani na kalórie. Niektoré živočíšne produkty obsahujú sacharidy (napr. Mliečne výrobky), väčšina z nich je prijateľná. “

V poslednej dobe sa to objavilo v správach kvôli niektorým prominentným prívržencom, ako je kanadský psychológ Jordan Peterson a jeho dcéra Mikhaila, ktorí svojej masožravej diéte pripisujú úľavu od artritídy, depresie a „množstva ďalších symptómov“. Dr. Shawn Baker, ortopedický chirurg so sídlom v Kalifornii, ktorému bola v roku 2017 odobratá licencia na výkon lekárstva v Novom Mexiku, je možno najznámejším propagátorom stravy mäsožravcov. Jeho pripravovaná kniha o diéte tvrdí, že bežné choroby „ktoré sa často považujú za celoživotné a progresívne, sa pri tejto diéte často obrátia“.

Samozrejme nie je možné povedať, že by to robili všetci zástancovia mäsožravej diéty z rovnakých dôvodov alebo verili v rovnaké veci, ale v zásade povedané, nadšenci mäsožravej diéty veria, že diéta bude prospešná pre niektoré alebo všetky nasledujúce činnosti: chudnutie, trávenie , hladiny testosterónu, kardiovaskulárne zdravie, liečenie/zvrátenie choroby, nálada a energetické hladiny. Žiadne z týchto tvrdení nebolo dokázané ani preukázané prostredníctvom štúdií alebo výskumu.

Pokiaľ ide o diéty, som otvorený skutočnosti, že rôzne spôsoby stravovania fungujú pre rôznych ľudí. Nemôžem však zaostať za diétami alebo tvrdeniami, ktoré robia mnohí zástancovia mäsožravej diéty.

A hoci som videl veľa extrémnych diét prichádzať a odchádzať, táto je dosť radikálna. Démonizácia uhľohydrátov, lepku, obilnín a strukovín jeho zástancami je skutočne na úplne novej úrovni, napriek tomu, že strava sa ešte musí študovať, takže neexistuje žiadny výskum, ktorý by tieto tvrdenia podporoval. Mnohí veria, že zrná, strukoviny a semená obsahujú „antinutrienty“ a že ovocie a iné sacharidy sú toxické. Pretože neexistuje žiadna veda, ktorá by tieto tvrdenia podporovala (v skutočnosti v prípade antinutrientov ide o to, že nie sú škodlivé), všetky „dôkazy“, že diéta funguje, pochádzajú z osobných anekdot. Ale anekdoty nedokazujú, či je diéta legitímna.

Tu je dôvod, prečo je celozrnná strava zlý nápad.

Mäso je čistý proteín a tuk. Často uvidíte, že ľudia, ktorí zo stravy vyraďujú určité druhy potravín, používajú argument: „Na život nepotrebujete X“, X sú rastliny, mliečne výrobky, čokoľvek. To môže byť pravda - nepotrebujeme rastliny, aby existovali, ale ich fytochemikálie, živiny a vláknina sú prospešné pre naše zdravie. Niektoré rastlinné potraviny obsahujú antinutrienty, ale väčšina sa ničí varením alebo našimi tráviacimi enzýmami. Tvrdiť, že tieto rastlinné zlúčeniny sú nebezpečné, je nepravdivé. V mojej oblasti je v skutočnosti všeobecne uznávaným faktom, že rastlinné potraviny sú pre vás skvelé.

Nasýtené tuky - aj keď nie sú vinníkom, o ktorom sme kedysi verili - neboli úplne potvrdené, pokiaľ ide o riziko kardiovaskulárnych chorôb. Rôzni ľudia reagujú na nasýtené tuky odlišne - niektorým ľuďom cholesterol pri diéte s vysokým obsahom nasýtených tukov stúpa vyššie a rýchlejšie ako iným. Len preto, že cholesterol mäsožravého človeka sa nezdá byť horší z hľadiska opotrebovania ich mäsitej stravy, neznamená to, že diéta je neškodná pre naše zdravie. Opäť neexistovalo žiadne dlhodobé štúdie o tejto diéte.

Aj keď sa ukázalo, že diéta obsahujúca iba mäso nie je fyzicky zdravá, myslím si, že psychologické dôvody, prečo sa vyhnúť takej obmedzujúcej diéte, môžu byť ešte presvedčivejšie. Videl som ľudí, ako sa na internete chvália napríklad tým, koľko steakov zjedia za deň, bez toho, aby sa na túto diétu nudili. A aj keď to môže alebo nemusí byť pravda pre týchto jednotlivcov, nie je to dobrý dôvod pre každého, aby prijal tento spôsob stravovania. Ani zďaleka.


Som registrovaný dietológ a naozaj nechcem, aby ste jedli mäsožravú diétu

Nemohli by ste do konca života jesť nič iné ako steaky a vajíčka? To je to, čo je v ponuke najnovšieho výstrelku, mäsožravej diéty, nazývanej aj nulový sacharid. Keto diéta? To je rok 2017.

Pri diéte mäsožravcov - niekedy sa jej hovorí aj nulový sacharid - môžete jesť iba živočíšne produkty. Takže žiadna zelenina, ovocie, obilie, strukoviny, orechy, semená alebo akékoľvek škroby. Mliečne výrobky sú povolené, ale niektorí mäsožravci sa im vyhýbajú, pretože laktóza je cukor. Definícia použitá v subreddit r/zerocarb, 49 000 člennej komunite, hovorí za všetko: „Jeme iba mäso a živočíšne produkty. Nekonzumujeme rastliny na živiny ani na kalórie. Niektoré živočíšne produkty obsahujú sacharidy (napr. Mliečne výrobky), väčšina z nich je prijateľná. “

V poslednej dobe sa to objavilo v správach kvôli niektorým prominentným prívržencom, ako je kanadský psychológ Jordan Peterson a jeho dcéra Mikhaila, ktorí svojej masožravej diéte pripisujú úľavu od artritídy, depresie a „množstva ďalších symptómov“. Dr. Shawn Baker, ortopedický chirurg so sídlom v Kalifornii, ktorému bola v roku 2017 odobratá licencia na výkon lekárstva v Novom Mexiku, je možno najznámejším propagátorom stravy mäsožravcov. Jeho pripravovaná kniha o diéte tvrdí, že bežné choroby „ktoré sa často považujú za celoživotné a progresívne, sa pri tejto diéte často obrátia“.

Samozrejme nie je možné povedať, že by to robili všetci zástancovia mäsožravej diéty z rovnakých dôvodov alebo verili v rovnaké veci, ale v zásade povedané, nadšenci mäsožravej diéty veria, že diéta bude prospešná pre niektoré alebo všetky nasledujúce činnosti: chudnutie, trávenie , hladiny testosterónu, kardiovaskulárne zdravie, liečenie/zvrátenie choroby, nálada a energetické hladiny. Žiadne z týchto tvrdení nebolo dokázané ani preukázané prostredníctvom štúdií alebo výskumu.

Pokiaľ ide o diéty, som otvorený skutočnosti, že rôzne spôsoby stravovania fungujú pre rôznych ľudí. Nemôžem však zaostať za mono-diétami alebo tvrdeniami, ktoré robia mnohí zástancovia mäsožravej diéty.

A hoci som videl veľa extrémnych diét prichádzať a odchádzať, táto je dosť radikálna. Démonizácia sacharidov, lepku, obilnín a strukovín jeho zástancami je skutočne na úplne novej úrovni, napriek tomu, že diéta sa ešte musí študovať, takže tieto tvrdenia nepodporuje žiadny výskum. Mnohí veria, že zrná, strukoviny a semená obsahujú „antinutrienty“ a že ovocie a iné sacharidy sú toxické. Pretože neexistuje žiadna veda, ktorá by tieto tvrdenia podporovala (v skutočnosti v prípade antinutrientov ide o to, že nie sú škodlivé), všetky „dôkazy“, že diéta funguje, pochádzajú z osobných anekdot. Ale anekdoty nedokazujú, či je diéta legitímna.

Tu je dôvod, prečo je celozrnná strava zlý nápad.

Mäso je čistý proteín a tuk. Často uvidíte, že ľudia, ktorí zo stravy vyraďujú určité druhy potravín, používajú argument: „Na život nepotrebujete X“, X sú rastliny, mliekareň, čokoľvek. To môže byť pravda - nepotrebujeme rastliny, aby existovali, ale ich fytochemikálie, živiny a vláknina sú prospešné pre naše zdravie. Niektoré rastlinné potraviny obsahujú antinutrienty, ale väčšina sa zničí varením alebo našimi tráviacimi enzýmami. Tvrdiť, že tieto rastlinné zlúčeniny sú nebezpečné, je nepravdivé. V mojej oblasti je v skutočnosti všeobecne uznávaným faktom, že rastlinné potraviny sú pre vás skvelé.

Nasýtené tuky - aj keď nie sú vinníkom, o ktorom sme kedysi verili - neboli úplne potvrdené, pokiaľ ide o riziko kardiovaskulárnych chorôb. Rôzni ľudia reagujú na nasýtené tuky odlišne - niektorým ľuďom cholesterol pri diéte s vysokým obsahom nasýtených tukov stúpa vyššie a rýchlejšie ako iným. Len preto, že cholesterol mäsožravého človeka sa nezdá byť horší z hľadiska opotrebovania ich mäsitej stravy, neznamená to, že diéta je neškodná pre naše zdravie. Opäť neexistovalo žiadne dlhodobé štúdie o tejto diéte.

Aj keď sa ukázalo, že diéta obsahujúca iba mäso nie je fyzicky zdravá, myslím si, že psychologické dôvody, prečo sa vyhnúť takej obmedzujúcej diéte, môžu byť ešte presvedčivejšie. Videl som ľudí, ako sa na internete chvália napríklad tým, koľko steakov zjedia za deň, bez toho, aby sa na túto diétu nudili. A aj keď to môže, ale nemusí byť pravda pre týchto jednotlivcov, nie je to dobrý dôvod pre každého, aby prijal tento spôsob stravovania. Ani zďaleka.


Som registrovaný dietológ a naozaj nechcem, aby ste jedli mäsožravú diétu

Nemohli by ste do konca života jesť nič iné ako steaky a vajíčka? To je to, čo je v ponuke najnovšieho výstrelku, mäsožravej diéty, nazývanej aj nulový sacharid. Keto diéta? To je rok 2017.

Pri diéte mäsožravcov - niekedy sa jej hovorí aj nulový sacharid - môžete jesť iba živočíšne produkty. Takže žiadna zelenina, ovocie, obilie, strukoviny, orechy, semená alebo akékoľvek škroby. Mliečne výrobky sú povolené, ale niektorí dietari mäsožravci sa im vyhýbajú, pretože laktóza je cukor. Definícia použitá v subreddit r/zerocarb, 49 000 člennej komunite, hovorí za všetko: „Jeme iba mäso a živočíšne produkty. Nekonzumujeme rastliny na živiny ani na kalórie. Niektoré živočíšne produkty obsahujú sacharidy (napr. Mliečne výrobky), väčšina z nich je prijateľná. “

V poslednej dobe sa to objavilo v správach kvôli niektorým prominentným prívržencom, ako je kanadský psychológ Jordan Peterson a jeho dcéra Mikhaila, ktorí svojej masožravej diéte pripisujú úľavu od artritídy, depresie a „množstva ďalších symptómov“. Dr. Shawn Baker, ortopedický chirurg so sídlom v Kalifornii, ktorému bola v roku 2017 odobratá licencia na výkon lekárstva v Novom Mexiku, je možno najznámejším propagátorom stravy mäsožravcov. Jeho pripravovaná kniha o diéte tvrdí, že bežné choroby „ktoré sa často považujú za celoživotné a progresívne, sa pri tejto diéte často obrátia“.

Samozrejme nie je možné povedať, že by to robili všetci zástancovia mäsožravej diéty z rovnakých dôvodov alebo verili v rovnaké veci, ale v zásade povedané, nadšenci mäsožravej diéty veria, že diéta bude prospešná pre niektoré alebo všetky nasledujúce činnosti: chudnutie, trávenie , hladiny testosterónu, kardiovaskulárne zdravie, liečenie/zvrátenie choroby, nálada a energetické hladiny. Žiadne z týchto tvrdení nebolo dokázané ani preukázané prostredníctvom štúdií alebo výskumu.

Pokiaľ ide o diéty, som otvorený skutočnosti, že rôzne spôsoby stravovania fungujú pre rôznych ľudí. Nemôžem však zaostať za diétami alebo tvrdeniami, ktoré robia mnohí zástancovia mäsožravej diéty.

A hoci som videl veľa extrémnych diét prichádzať a odchádzať, táto je dosť radikálna. Démonizácia uhľohydrátov, lepku, obilnín a strukovín jeho zástancami je skutočne na úplne novej úrovni, napriek tomu, že strava sa ešte musí študovať, takže neexistuje žiadny výskum, ktorý by tieto tvrdenia podporoval. Mnohí veria, že zrná, strukoviny a semená obsahujú „antinutrienty“ a že ovocie a iné sacharidy sú toxické. Pretože neexistuje žiadna veda, ktorá by tieto tvrdenia podporovala (v skutočnosti v prípade antinutrientov ide o to, že nie sú škodlivé), všetky „dôkazy“, že diéta funguje, pochádzajú z osobných anekdot. Ale anekdoty nedokazujú, či je diéta legitímna.

Tu je dôvod, prečo je celozrnná strava zlý nápad.

Mäso je čistý proteín a tuk. Často uvidíte, že ľudia, ktorí zo stravy vyraďujú určité druhy potravín, používajú argument: „Na život nepotrebujete X“, X sú rastliny, mliekareň, čokoľvek. To môže byť pravda - nepotrebujeme rastliny, aby existovali, ale ich fytochemikálie, živiny a vláknina sú prospešné pre naše zdravie. Niektoré rastlinné potraviny obsahujú antinutrienty, ale väčšina sa zničí varením alebo našimi tráviacimi enzýmami. Tvrdiť, že tieto rastlinné zlúčeniny sú nebezpečné, je nepravdivé. V mojej oblasti je v skutočnosti všeobecne uznávaným faktom, že rastlinné potraviny sú pre vás skvelé.

Nasýtené tuky - aj keď nie sú vinníkom, o ktorom sme kedysi verili - neboli úplne potvrdené, pokiaľ ide o riziko kardiovaskulárnych chorôb. Rôzni ľudia reagujú na nasýtené tuky odlišne - niektorým ľuďom cholesterol pri diéte s vysokým obsahom nasýtených tukov stúpa vyššie a rýchlejšie ako iným. Len preto, že cholesterol mäsožravého človeka sa nezdá byť horší z hľadiska opotrebovania ich mäsitej stravy, neznamená to, že diéta je neškodná pre naše zdravie. Opäť neexistovalo žiadne dlhodobé štúdie o tejto diéte.

Aj keď sa ukázalo, že diéta obsahujúca iba mäso nie je fyzicky zdravá, myslím si, že psychologické dôvody, prečo sa vyhnúť takej obmedzujúcej diéte, môžu byť ešte presvedčivejšie. Videl som ľudí, ako sa na internete chvália napríklad tým, koľko steakov zjedia za deň, bez toho, aby sa na túto diétu nudili. A aj keď to môže, ale nemusí byť pravda pre týchto jednotlivcov, nie je to dobrý dôvod pre každého, aby prijal tento spôsob stravovania. Ani zďaleka.


Som registrovaný dietológ a naozaj nechcem, aby ste jedli mäsožravú diétu

Nemohli by ste do konca života jesť nič iné ako steaky a vajíčka? To je to, čo je v ponuke najnovšieho výstrelku, mäsožravej diéty, nazývanej aj nulový sacharid. Keto diéta? To je rok 2017.

Pri diéte mäsožravcov - niekedy sa jej hovorí aj nulový sacharid - môžete jesť iba živočíšne produkty. Takže žiadna zelenina, ovocie, obilie, strukoviny, orechy, semená alebo akékoľvek škroby. Mliečne výrobky sú povolené, ale niektorí dietari mäsožravci sa im vyhýbajú, pretože laktóza je cukor. Definícia použitá v subreddit r/zerocarb, 49 000 člennej komunite, hovorí za všetko: „Jeme iba mäso a živočíšne produkty. Nekonzumujeme rastliny na živiny ani na kalórie. Niektoré živočíšne produkty obsahujú sacharidy (napr. Mliečne výrobky), väčšina z nich je prijateľná. “

V poslednej dobe sa to objavilo v správach kvôli niektorým prominentným prívržencom, ako je kanadský psychológ Jordan Peterson a jeho dcéra Mikhaila, ktorí svojej masožravej diéte pripisujú úľavu od artritídy, depresie a „množstva ďalších symptómov“. Dr. Shawn Baker, ortopedický chirurg so sídlom v Kalifornii, ktorému bola v roku 2017 odobratá licencia na výkon lekárskej praxe v Novom Mexiku, je možno najznámejším propagátorom stravy mäsožravcov. Jeho pripravovaná kniha o diéte tvrdí, že bežné choroby „ktoré sa často považujú za celoživotné a progresívne, sa pri tejto diéte často obrátia“.

Samozrejme nie je možné povedať, že by to robili všetci zástancovia mäsožravej diéty z rovnakých dôvodov alebo verili v rovnaké veci, ale v zásade povedané, nadšenci mäsožravej diéty veria, že diéta bude prospešná pre niektoré alebo všetky nasledujúce činnosti: chudnutie, trávenie , hladiny testosterónu, kardiovaskulárne zdravie, liečenie/zvrátenie choroby, nálada a energetické hladiny. Žiadne z týchto tvrdení nebolo dokázané ani preukázané prostredníctvom štúdií alebo výskumu.

Pokiaľ ide o diéty, som otvorený skutočnosti, že rôzne spôsoby stravovania fungujú pre rôznych ľudí. Nemôžem však zaostať za mono-diétami alebo tvrdeniami, ktoré robia mnohí zástancovia mäsožravej diéty.

A hoci som videl veľa extrémnych diét prichádzať a odchádzať, táto je dosť radikálna. Démonizácia uhľovodíkov, lepku, obilnín a strukovín jeho zástancami je skutočne na úplne novej úrovni, napriek tomu, že strava sa ešte musí študovať, takže neexistuje žiadny výskum, ktorý by tieto tvrdenia podporoval. Mnohí veria, že zrná, strukoviny a semená obsahujú „antinutrienty“ a že ovocie a iné sacharidy sú toxické. Pretože neexistuje žiadna veda, ktorá by tieto tvrdenia podporovala (v skutočnosti v prípade antinutrientov ide o to, že nie sú škodlivé), všetky „dôkazy“, že diéta funguje, pochádzajú z osobných anekdot. Ale anekdoty nedokazujú, či je diéta legitímna.

Tu je dôvod, prečo je celozrnná strava zlý nápad.

Mäso je čistý proteín a tuk. Často uvidíte, že ľudia, ktorí zo stravy vyraďujú určité druhy potravín, používajú argument: „Na život nepotrebujete X“, X sú rastliny, mliečne výrobky, čokoľvek. To môže byť pravda - nepotrebujeme rastliny, aby existovali, ale ich fytochemikálie, živiny a vláknina sú prospešné pre naše zdravie. Niektoré rastlinné potraviny obsahujú antinutrienty, ale väčšina sa zničí varením alebo našimi tráviacimi enzýmami. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. Ani zďaleka.


I'm a Registered Dietitian and I Really Don't Want You to Eat a Carnivore Diet

Could you eat nothing but steak and eggs for the rest of your life? That’s what’s on the menu for the latest fad, the carnivore diet, also called zero carb. Keto diet? That’s so 2017.

On the carnivore diet—also sometimes called zero carb—you can eat animal products only. So, no vegetables, fruit, grains, legumes, nuts, seeds, or any starches. Dairy products are allowed, but some carnivore dieters avoid them because lactose is a sugar. The definition used by the subreddit r/zerocarb, a 49,000-member community says it all: “We only eat meat and animal products. We do not consume plants for nutrients or calories. Some animal products contain carbs (e.g. dairy), most of those are acceptable.”

It’s been in the news lately because of some high-profile adherents, like Canadian psychologist Jordan Peterson and his daughter, Mikhaila, who credits her carnivore diet with remission from her arthritis, depression, and “a plethora of other symptoms.” Dr. Shawn Baker, a California-based orthopedic surgeon whose license to practice medicine in New Mexico was revoked in 2017, is perhaps the most high-profile carnivore diet promoter. His forthcoming book on the diet claims that common diseases “that are often thought to be lifelong and progressive are often reversed on this diet.”

Of course it’s not possible to say that all carnivore diet proponents do it for the same reasons or believe in the same things, but broadly speaking, carnivore diet enthusiasts believe the diet will be beneficial for any or all of the following: weight loss, digestion, testosterone levels, cardiovascular health, curing/reversing disease, mood, and energy levels. None of these claims have been proven or shown through studies or research.

In terms of diets overall, I’m open to the fact that different ways of eating work for different people. I can’t, however, get behind mono-diets or the claims that many proponents of the carnivore diet are making.

And while I’ve seen a lot of extreme diets come and go, this one is pretty radical. Its proponents’ demonization of carbs, gluten, grains, and legumes is truly at a whole new level, despite the fact that the diet has yet to be studied, so there’s no research supporting those claims. Many believe that grains, legumes, and seeds contain “antinutrients” and that fruit and other carbs are toxic. Because there’s no science to support those claims (in fact, in the case of antinutrients, the science is that they’re not harmful), all the “evidence” that the diet works comes from personal anecdotes. But anecdotes don’t prove whether or not a diet is legit.

Here’s why an all-meat diet is a bad idea.

Meat is pure protein and fat. You'll frequently see people who cut certain food types out of their diet use the argument that “You don't need X to live,” X being plants, dairy, whatever. This may be true—we don't need plants to exist, but their phytochemicals, nutrients, and fiber are beneficial to our health. Some plant foods do have antinutrients in them, but most are destroyed by cooking or by our digestive enzymes. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. Ani zďaleka.


I'm a Registered Dietitian and I Really Don't Want You to Eat a Carnivore Diet

Could you eat nothing but steak and eggs for the rest of your life? That’s what’s on the menu for the latest fad, the carnivore diet, also called zero carb. Keto diet? That’s so 2017.

On the carnivore diet—also sometimes called zero carb—you can eat animal products only. So, no vegetables, fruit, grains, legumes, nuts, seeds, or any starches. Dairy products are allowed, but some carnivore dieters avoid them because lactose is a sugar. The definition used by the subreddit r/zerocarb, a 49,000-member community says it all: “We only eat meat and animal products. We do not consume plants for nutrients or calories. Some animal products contain carbs (e.g. dairy), most of those are acceptable.”

It’s been in the news lately because of some high-profile adherents, like Canadian psychologist Jordan Peterson and his daughter, Mikhaila, who credits her carnivore diet with remission from her arthritis, depression, and “a plethora of other symptoms.” Dr. Shawn Baker, a California-based orthopedic surgeon whose license to practice medicine in New Mexico was revoked in 2017, is perhaps the most high-profile carnivore diet promoter. His forthcoming book on the diet claims that common diseases “that are often thought to be lifelong and progressive are often reversed on this diet.”

Of course it’s not possible to say that all carnivore diet proponents do it for the same reasons or believe in the same things, but broadly speaking, carnivore diet enthusiasts believe the diet will be beneficial for any or all of the following: weight loss, digestion, testosterone levels, cardiovascular health, curing/reversing disease, mood, and energy levels. None of these claims have been proven or shown through studies or research.

In terms of diets overall, I’m open to the fact that different ways of eating work for different people. I can’t, however, get behind mono-diets or the claims that many proponents of the carnivore diet are making.

And while I’ve seen a lot of extreme diets come and go, this one is pretty radical. Its proponents’ demonization of carbs, gluten, grains, and legumes is truly at a whole new level, despite the fact that the diet has yet to be studied, so there’s no research supporting those claims. Many believe that grains, legumes, and seeds contain “antinutrients” and that fruit and other carbs are toxic. Because there’s no science to support those claims (in fact, in the case of antinutrients, the science is that they’re not harmful), all the “evidence” that the diet works comes from personal anecdotes. But anecdotes don’t prove whether or not a diet is legit.

Here’s why an all-meat diet is a bad idea.

Meat is pure protein and fat. You'll frequently see people who cut certain food types out of their diet use the argument that “You don't need X to live,” X being plants, dairy, whatever. This may be true—we don't need plants to exist, but their phytochemicals, nutrients, and fiber are beneficial to our health. Some plant foods do have antinutrients in them, but most are destroyed by cooking or by our digestive enzymes. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. Ani zďaleka.


I'm a Registered Dietitian and I Really Don't Want You to Eat a Carnivore Diet

Could you eat nothing but steak and eggs for the rest of your life? That’s what’s on the menu for the latest fad, the carnivore diet, also called zero carb. Keto diet? That’s so 2017.

On the carnivore diet—also sometimes called zero carb—you can eat animal products only. So, no vegetables, fruit, grains, legumes, nuts, seeds, or any starches. Dairy products are allowed, but some carnivore dieters avoid them because lactose is a sugar. The definition used by the subreddit r/zerocarb, a 49,000-member community says it all: “We only eat meat and animal products. We do not consume plants for nutrients or calories. Some animal products contain carbs (e.g. dairy), most of those are acceptable.”

It’s been in the news lately because of some high-profile adherents, like Canadian psychologist Jordan Peterson and his daughter, Mikhaila, who credits her carnivore diet with remission from her arthritis, depression, and “a plethora of other symptoms.” Dr. Shawn Baker, a California-based orthopedic surgeon whose license to practice medicine in New Mexico was revoked in 2017, is perhaps the most high-profile carnivore diet promoter. His forthcoming book on the diet claims that common diseases “that are often thought to be lifelong and progressive are often reversed on this diet.”

Of course it’s not possible to say that all carnivore diet proponents do it for the same reasons or believe in the same things, but broadly speaking, carnivore diet enthusiasts believe the diet will be beneficial for any or all of the following: weight loss, digestion, testosterone levels, cardiovascular health, curing/reversing disease, mood, and energy levels. None of these claims have been proven or shown through studies or research.

In terms of diets overall, I’m open to the fact that different ways of eating work for different people. I can’t, however, get behind mono-diets or the claims that many proponents of the carnivore diet are making.

And while I’ve seen a lot of extreme diets come and go, this one is pretty radical. Its proponents’ demonization of carbs, gluten, grains, and legumes is truly at a whole new level, despite the fact that the diet has yet to be studied, so there’s no research supporting those claims. Many believe that grains, legumes, and seeds contain “antinutrients” and that fruit and other carbs are toxic. Because there’s no science to support those claims (in fact, in the case of antinutrients, the science is that they’re not harmful), all the “evidence” that the diet works comes from personal anecdotes. But anecdotes don’t prove whether or not a diet is legit.

Here’s why an all-meat diet is a bad idea.

Meat is pure protein and fat. You'll frequently see people who cut certain food types out of their diet use the argument that “You don't need X to live,” X being plants, dairy, whatever. This may be true—we don't need plants to exist, but their phytochemicals, nutrients, and fiber are beneficial to our health. Some plant foods do have antinutrients in them, but most are destroyed by cooking or by our digestive enzymes. To say that these plant compounds are dangerous is false. In fact, in my field, it’s a widely accepted fact that plant foods are great for you.

Saturated fats—while not the culprit we once believed—have not been vindicated entirely when it comes to cardiovascular disease risk. Different people react differently to saturated fats—some people's cholesterol rises higher and faster than others on a diet high in saturated fat. Just because a carnivore dieter’s cholesterol doesn’t seem any worse for the wear on their all-meat diet, it doesn’t mean that the diet is harmless to our health. Again, there have been zero long-term studies done on this diet.

As much as a meat-only diet hasn’t been shown to be physically healthy, I think the psychological reasons to avoid a restrictive diet like this one might be even more compelling. I’ve seen people boast online about, for example, how many steaks they eat in a day, without ever getting bored of this diet. And while that may or may not be true for those individuals, it’s not a good reason for everyone to adopt this way of eating. Ani zďaleka.


Pozri si video: RESPIRIENII. MÂNCĂTORII DE SOARE. OAMENII CARE SE HRĂNESC DOAR CU LUMINĂ. #PODCAST (Január 2022).