Najlepšie recepty

Tipy na karamelové jablko

Tipy na karamelové jablko

Tieto klasické jesenné pamlsky sú skutočne lákavé jablká. Najväčšou výzvou na ich výrobu je však to, že sa klzký roztavený karamel nalepí na hladký povrch jablka. Tu je to, čo majú robiť, vždy sa ukážu ako párty.


Jablká: čisté, studené, suché

• Vyberte si pevné jablká bez mäkkých škvŕn alebo škvŕn

• Dôkladne ich umyte a osušte, odstráňte stonku a vložte drevené tyčinky

• Počas prípravy karamelu chladené jablká v mrazničke ochladzujte

Toffee: Nie príliš horúce

• Postupujte podľa receptu, aby ste rozpustili karamel v miske alebo odmerku, ktorý je dostatočne hlboký na ponorenie jabĺk

• Nechajte roztavenú karamelu niekoľko minút vychladnúť, aby zhustla. Ak je príliš horúci, skĺzne z jablka

Ponorte to dobre

• Každé máčanie utrite ešte raz pred máčaním, aby ste z mrazničky odstránili kondenzáciu

• Uchopte drevenú tyčinku, ponorte jablko do teplého karamelu a otočte ho tak, aby bol rovnomerne pokrytý

• Po namočení jemne otočte jablko, aby sa prebytočné kvapky karamely vracali späť na jablko

• Namočené jablká položte spodnou stranou nadol na mastný papier, ktorý bol potiahnutý maslom alebo olejom

Tipy od tejto komunity stránok

Ak chcete ozdobiť kúskami vecí, posypte ich trochu na stranu smerujúcu k vám a potom jemne zatlačte do karamelu. Neotáčajte ho ani ho nevkladajte do zálievok, pretože to posúva karamel od jablka a prispieva k kaluži alebo veľmi trhavým jablkám. - LizzieBearCooks

Sledoval som rady ostatných potkanov, valil som voskovité jablká vo vriacej vode, utieral som ich dole, vkladal som do nich tyčinky a potom ich vkladal do mrazničky na 15 minút. - TheMeadow.artfire.com

Návrh iného recenzenta na použitie meracieho džbánu Pyrex bol vynikajúci… uľahčil pokrytie celého jablka. - Margcamp

Rovnako ako iné, aj ja som dal svoje jablká do mrazničky, zatiaľ čo som roztavil karamel a potom som ich dal asi 15 minút späť do mrazničky. Usadili sa skvele! - kateandnatesmom



Pozri si video: Recept jak virobit karamel (Október 2021).