Nové recepty

12 vianočných jedál

12 vianočných jedál

Plnená prepelica Carolina od šéfkuchára Vincenta Pouessela

Toto recept kričí dekadencia a plní čiernu hľuzovku a foie gras. Tým to však nekončí. Každá prepelica je po plnení zabalená do plátkov slaniny, aby bola zvonku chutná a dynamická, rovnako ako vo vnútri.

Kliknutím sem zobrazíte recept na preplnenú prepelicu Carolina

Korenené bravčové karé od šéfkuchára Adama Bordonara

Toto bravčové chrbát dostane dve dávky chuti - prvú v slanom náleve cez noc a druhú, v ktorej sa opečie a upraží. Len niekoľko jednoduchých krokov povedie k neuveriteľne lahodnému a chutnému bravčovému chrbtu, ktoré je skvelé pre veľké davy ľudí a ľahko sa stane hviezdou vaše sviatočné jedlo.

Kliknutím sem zobrazíte recept na korenené bravčové stehno

Pomaly pošírovaný škótsky losos od šéfkuchára Seakyeong Kim

Rúra na pečenie bravčového mäsa od šéfkuchára Anne Callaghan

Mečiar Pancetta-krusta od šéfkuchára Charlieho Palmera

Často v kombinácii s pochutinami, ako sú napríklad olivy alebo kapary, je zrejmé, že mečúň sa perfektne hodí k soli a Palmer sa v tejto súvislosti nehanbí. Na jeho dovolenku mečúňsotuje mečiara zabaleného v pancette a spojí ho s feniklovým pyré a feniklovým, endivickým a grapefruitovým šalátom pre kombináciu slanej a sladkej chuti.

Kliknutím sem zobrazíte recept na mečúna pancettského

Opečený halibut od šéfkuchára Michaela Sindoniho

The halibut v tomto jedle obstojí samo, pričom na koniec sa pridá len kúsok masla. Necháva svojich kolegov robiť väčšinu práce, pričom chrumkavé ružičkové klíčky poskytujú textúru a citrusové yuzu beurre blanc dodávajú dávku čerstvej chuti.

Kliknutím sem zobrazíte recept na Seared Halibut

Maine Lobster-plnený filet Mignon od šéfkuchára Dave Holmana

Dvojité rezané suché kosti s rebrovým okom od šéfkuchára Stephena Blandina

Maple Glazed Sonoma Duck od šéfkuchára Dustina Valette

Hovädzie pečené mäso od šéfkuchára Marcusa Gleadow-Wareho

Thinkstock/iStockphoto

Toto recept je minimálna a spolieha sa na vlastnosti mäsa, ktoré ho dokonale uvarí. Hovädzie rebrá sú skvelými vodičmi tepla a vrstva tuku slúži nielen ako prídavná zložka chuti, ale tiež pomáha pri hovädzom mäse. Vzhľadom na mnohé chuťové aspekty samotného hovädzieho mäsa v tomto recepte je potrebných len veľmi málo ďalších prísad, aby sa stalo vynikajúcim jedlom.

Kliknutím sem zobrazíte recept na pečené rebrá z hovädzieho mäsa

Hovädzie mäso Wellington od šéfkuchára Jeffreyho Russella

Ak sa nemôžete držať ďalej od hovädzie mäso na Štedrý deň ho zatočte ako pri tomto hovädzom mäse Wellington, ktoré vytvoril Jeffrey Russell z steaku Charlie Palmer vo Washingtone, DC Hovädzie mäso je dokonale uvarené a opečené so šalotkou, tymianom a cesnakom a doplnené chrumkavým fylo cestom. mimoriadne zhovievavé - ideálne pre sviatočné jedlo.

Kliknutím sem zobrazíte recept na hovädzie mäso Wellington

Torta Upside-Down od tomel od šéfkuchára Ashley Weavera


12 vianočných jedál v tradičnej ruskej kuchyni

Aaah, Rusko. Krajina snehu, extrémne teploty a živá história siahajúca viac ako 1 000 rokov je Rusko tiež jedným z najúžasnejších miest na strávenie Vianoc.

Samozrejme, pre väčšinu z nás štedrá večera pozostáva z veľkoryso pečeného moriaka sprevádzaného brusnicovou omáčkou, ktorá zaleje v ústach, chrumkavé pečené zemiaky, delikátne dusená zelenina, pikantné perníkové sušienky, aromatické koláče, lepkavé ovocné pudingy ... musím ísť na? V Rusku však jedlá bývajú trochu iné.

Pred ruskou revolúciou v roku 1917 a pádom dynastie Romanovcov, ktorá v krajine vládla viac ako 300 rokov, bolo Rusko lojálne pravoslávnym kresťanom. Za sovietskej nadvlády sa však ateizmus stal na dennom poriadku a náboženské dni v kalendári (ako napríklad Silvester a Nový rok) sa stali dychtivo oslavovanými národnými svetskými sviatkami.

Napriek tomu, krátko po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, sa duchovia ruskej vianočnej minulosti vrátili veľmi srdečne a náboženský duch sa rýchlo obnovil, pričom zvyky a tradície sa znova začali vážiť. Štedrý deň sa teda bežne oslavuje 6. januára, a nie 25. decembra, kvôli pravoslávnemu kresťanskému zachovávaniu juliánskeho kalendára.

Táto jedinečná národná história a pravoslávny vplyv znamená, že Vianoce v Rusku sa výrazne líšia od toho, ako oslavujú krajiny na západe. Ak máte chuť tento rok oslavovať v ruskom štýle, určite vyskúšajte tieto vynikajúce sviatočné vianočné jedlá v Rusku-ale nečítajte s prázdnym žalúdkom, prosím.

Slané jedlá


12 vianočných jedál v tradičnej ruskej kuchyni

Aaah, Rusko. Krajina snehu, extrémne teploty a živá história siahajúca viac ako 1 000 rokov je Rusko tiež jedným z najúžasnejších miest na strávenie Vianoc.

Samozrejme, pre väčšinu z nás štedrá večera pozostáva z veľkoryso pečeného moriaka sprevádzaného brusnicovou omáčkou, ktorá zaleje v ústach, chrumkavé pečené zemiaky, delikátne dusená zelenina, pikantné perníkové sušienky, aromatické koláče, lepkavé ovocné pudingy ... musím ísť na? V Rusku však jedlá bývajú trochu iné.

Pred ruskou revolúciou v roku 1917 a pádom dynastie Romanovcov, ktorá v krajine vládla viac ako 300 rokov, bolo Rusko lojálne pravoslávnym kresťanom. Za sovietskej nadvlády sa však ateizmus stal na dennom poriadku a náboženské dni v kalendári (ako napríklad Silvester a Nový rok) sa stali dychtivo oslavovanými národnými svetskými sviatkami.

Napriek tomu, krátko po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, sa duchovia ruských vianočných sviatkov vrátili veľmi srdečne a náboženský duch sa rýchlo obnovil, pričom zvyky a tradície sa znova začali vážiť. Štedrý deň sa teda bežne oslavuje 6. januára, a nie 25. decembra, kvôli pravoslávnemu kresťanskému zachovávaniu juliánskeho kalendára.

Táto jedinečná národná história a pravoslávny vplyv znamená, že Vianoce v Rusku sa výrazne líšia od toho, ako oslavujú krajiny na západe. Ak máte chuť tento rok oslavovať v ruskom štýle, určite vyskúšajte tieto vynikajúce sviatočné vianočné jedlá v Rusku-ale nečítajte s prázdnym žalúdkom, prosím.

Slané jedlá


12 vianočných jedál v tradičnej ruskej kuchyni

Aaah, Rusko. Krajina snehu, extrémne teploty a živá história siahajúca viac ako 1 000 rokov je Rusko tiež jedným z najúžasnejších miest na strávenie Vianoc.

Samozrejme, pre väčšinu z nás štedrá večera pozostáva z veľkoryso pečeného moriaka sprevádzaného brusnicovou omáčkou, ktorá zaleje v ústach, chrumkavé pečené zemiaky, delikátne dusená zelenina, pikantné perníkové sušienky, aromatické koláče, lepkavé ovocné pudingy ... musím ísť na? V Rusku však jedlá bývajú trochu iné.

Pred ruskou revolúciou v roku 1917 a pádom dynastie Romanovcov, ktorá v krajine vládla viac ako 300 rokov, bolo Rusko lojálne pravoslávnym kresťanom. Za sovietskej nadvlády sa však ateizmus stal na dennom poriadku a náboženské dni v kalendári (ako napríklad Silvester a Nový rok) sa stali dychtivo oslavovanými národnými svetskými sviatkami.

Napriek tomu, krátko po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, sa duchovia ruskej vianočnej minulosti vrátili veľmi srdečne a náboženský duch sa rýchlo obnovil, pričom zvyky a tradície sa znova začali vážiť. Štedrý deň sa teda bežne oslavuje 6. januára, a nie 25. decembra, kvôli pravoslávnemu kresťanskému zachovávaniu juliánskeho kalendára.

Táto jedinečná národná história a pravoslávny vplyv znamená, že Vianoce v Rusku sa výrazne líšia od toho, ako oslavujú krajiny na západe. Ak máte chuť tento rok oslavovať v ruskom štýle, určite vyskúšajte tieto vynikajúce sviatočné vianočné jedlá v Rusku-ale nečítajte s prázdnym žalúdkom, prosím.

Slané jedlá


12 vianočných jedál v tradičnej ruskej kuchyni

Aaah, Rusko. Krajina snehu, extrémne teploty a živá história siahajúca viac ako 1 000 rokov je Rusko tiež jedným z najúžasnejších miest na strávenie Vianoc.

Samozrejme, pre väčšinu z nás štedrá večera pozostáva z veľkoryso pečeného moriaka sprevádzaného brusnicovou omáčkou, ktorá zaleje v ústach, chrumkavé pečené zemiaky, delikátne dusená zelenina, pikantné perníkové sušienky, aromatické koláče, lepkavé ovocné pudingy ... musím ísť na? V Rusku však jedlá bývajú trochu iné.

Pred ruskou revolúciou v roku 1917 a pádom dynastie Romanovcov, ktorá v krajine vládla viac ako 300 rokov, bolo Rusko lojálne pravoslávnym kresťanom. Za sovietskej nadvlády sa však ateizmus stal na dennom poriadku a náboženské dni v kalendári (ako napríklad Silvester a Nový rok) sa stali dychtivo oslavovanými národnými svetskými sviatkami.

Napriek tomu, krátko po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, sa duchovia ruskej vianočnej minulosti vrátili veľmi srdečne a náboženský duch sa rýchlo obnovil, pričom zvyky a tradície sa znova začali vážiť. Štedrý deň sa teda bežne oslavuje 6. januára, a nie 25. decembra, kvôli pravoslávnemu kresťanskému zachovávaniu juliánskeho kalendára.

Táto jedinečná národná história a pravoslávny vplyv znamená, že Vianoce v Rusku sa výrazne líšia od toho, ako oslavujú krajiny na západe. Ak máte chuť tento rok oslavovať v ruskom štýle, určite vyskúšajte tieto vynikajúce sviatočné vianočné jedlá v Rusku-ale nečítajte s prázdnym žalúdkom, prosím.

Slané jedlá


12 vianočných jedál v tradičnej ruskej kuchyni

Aaah, Rusko. Krajina snehu, extrémne teploty a živá história siahajúca viac ako 1 000 rokov je Rusko tiež jedným z najúžasnejších miest na strávenie Vianoc.

Samozrejme, pre väčšinu z nás štedrá večera pozostáva z veľkoryso pečeného moriaka sprevádzaného brusnicovou omáčkou, ktorá zaleje v ústach, chrumkavé pečené zemiaky, delikátne dusená zelenina, pikantné perníkové sušienky, aromatické koláče, lepkavé ovocné pudingy ... musím ísť na? V Rusku však jedlá bývajú trochu iné.

Pred ruskou revolúciou v roku 1917 a pádom dynastie Romanovcov, ktorá v krajine vládla viac ako 300 rokov, bolo Rusko lojálne pravoslávnym kresťanom. Za sovietskej nadvlády sa však ateizmus stal na dennom poriadku a náboženské dni v kalendári (ako napríklad Silvester a Nový rok) sa stali dychtivo oslavovanými národnými svetskými sviatkami.

Napriek tomu, krátko po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, sa duchovia ruskej vianočnej minulosti vrátili veľmi srdečne a náboženský duch sa rýchlo obnovil, pričom zvyky a tradície sa znova začali vážiť. Štedrý deň sa teda bežne oslavuje 6. januára, a nie 25. decembra, kvôli pravoslávnemu kresťanskému zachovávaniu juliánskeho kalendára.

Táto jedinečná národná história a pravoslávny vplyv znamená, že Vianoce v Rusku sa výrazne líšia od toho, ako oslavujú krajiny na západe. Ak máte chuť tento rok oslavovať v ruskom štýle, určite vyskúšajte tieto vynikajúce sviatočné vianočné jedlá v Rusku-ale nečítajte s prázdnym žalúdkom, prosím.

Slané jedlá


12 vianočných jedál v tradičnej ruskej kuchyni

Aaah, Rusko. Krajina snehu, extrémne teploty a živá história siahajúca viac ako 1 000 rokov je Rusko tiež jedným z najúžasnejších miest na strávenie Vianoc.

Samozrejme, pre väčšinu z nás štedrá večera pozostáva z veľkoryso pečeného moriaka sprevádzaného brusnicovou omáčkou, ktorá zaleje v ústach, chrumkavé pečené zemiaky, delikátne dusená zelenina, pikantné perníkové sušienky, aromatické koláče, lepkavé ovocné pudingy ... musím ísť na? V Rusku však pokrmy bývajú trochu iné.

Pred ruskou revolúciou v roku 1917 a pádom dynastie Romanovcov, ktorá v krajine vládla viac ako 300 rokov, bolo Rusko lojálne pravoslávnym kresťanom. Za sovietskej nadvlády sa však ateizmus stal na dennom poriadku a náboženské dni v kalendári (ako napríklad Silvester a Nový rok) sa stali dychtivo oslavovanými národnými svetskými sviatkami.

Napriek tomu, krátko po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, sa duchovia ruskej vianočnej minulosti vrátili veľmi srdečne a náboženský duch sa rýchlo obnovil, pričom zvyky a tradície sa znova začali vážiť. Štedrý deň sa teda bežne oslavuje 6. januára, a nie 25. decembra, kvôli pravoslávnemu kresťanskému zachovávaniu juliánskeho kalendára.

Táto jedinečná národná história a pravoslávny vplyv znamená, že Vianoce v Rusku sa výrazne líšia od toho, ako oslavujú krajiny na západe. Ak máte chuť tento rok oslavovať v ruskom štýle, určite vyskúšajte tieto vynikajúce sviatočné vianočné jedlá v Rusku-ale nečítajte s prázdnym žalúdkom, prosím.

Slané jedlá


12 vianočných jedál v tradičnej ruskej kuchyni

Aaah, Rusko. Krajina snehu, extrémne teploty a živá história siahajúca viac ako 1 000 rokov je Rusko tiež jedným z najúžasnejších miest na strávenie Vianoc.

Samozrejme, pre väčšinu z nás štedrá večera pozostáva z veľkoryso pečeného moriaka sprevádzaného brusnicovou omáčkou, ktorá zaleje v ústach, chrumkavé pečené zemiaky, delikátne dusená zelenina, pikantné perníkové sušienky, aromatické koláče, lepkavé ovocné pudingy ... musím ísť na? V Rusku však jedlá bývajú trochu iné.

Pred ruskou revolúciou v roku 1917 a pádom dynastie Romanovcov, ktorá v krajine vládla viac ako 300 rokov, bolo Rusko lojálne pravoslávnym kresťanom. Za sovietskej nadvlády sa však ateizmus stal na dennom poriadku a náboženské dni v kalendári (ako napríklad Silvester a Nový rok) sa stali dychtivo oslavovanými národnými svetskými sviatkami.

Napriek tomu, krátko po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, sa duchovia ruských vianočných sviatkov vrátili veľmi srdečne a náboženský duch sa rýchlo obnovil, pričom zvyky a tradície sa znova začali vážiť. Štedrý deň sa teda bežne oslavuje 6. januára, a nie 25. decembra, kvôli pravoslávnemu kresťanskému zachovávaniu juliánskeho kalendára.

Táto jedinečná národná história a pravoslávny vplyv znamená, že Vianoce v Rusku sa výrazne líšia od toho, ako oslavujú krajiny na západe. Ak máte chuť tento rok oslavovať v ruskom štýle, určite vyskúšajte tieto vynikajúce sviatočné vianočné jedlá v Rusku-ale nečítajte s prázdnym žalúdkom, prosím.

Slané jedlá


12 vianočných jedál v tradičnej ruskej kuchyni

Aaah, Rusko. Krajina snehu, extrémne teploty a živá história siahajúca viac ako 1 000 rokov je Rusko tiež jedným z najúžasnejších miest na strávenie Vianoc.

Samozrejme, pre väčšinu z nás štedrá večera pozostáva z veľkoryso pečeného moriaka sprevádzaného brusnicovou omáčkou, ktorá zaleje v ústach, chrumkavé pečené zemiaky, delikátne dusená zelenina, pikantné perníkové sušienky, aromatické koláče, lepkavé ovocné pudingy ... musím ísť na? V Rusku však jedlá bývajú trochu iné.

Pred ruskou revolúciou v roku 1917 a pádom dynastie Romanovcov, ktorá v krajine vládla viac ako 300 rokov, bolo Rusko lojálne pravoslávnym kresťanom. Za sovietskej nadvlády sa však ateizmus stal na dennom poriadku a náboženské dni v kalendári (ako napríklad Silvester a Nový rok) sa stali dychtivo oslavovanými národnými svetskými sviatkami.

Napriek tomu, krátko po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, sa duchovia ruskej vianočnej minulosti vrátili veľmi srdečne a náboženský duch sa rýchlo obnovil, pričom zvyky a tradície sa znova začali vážiť. Štedrý deň sa teda bežne oslavuje 6. januára, a nie 25. decembra, kvôli pravoslávnemu kresťanskému zachovávaniu juliánskeho kalendára.

Táto jedinečná národná história a pravoslávny vplyv znamená, že Vianoce v Rusku sa výrazne líšia od toho, ako oslavujú krajiny na západe. Ak máte chuť tento rok oslavovať v ruskom štýle, určite vyskúšajte tieto vynikajúce sviatočné vianočné jedlá v Rusku-ale nečítajte s prázdnym žalúdkom, prosím.

Slané jedlá


12 vianočných jedál v tradičnej ruskej kuchyni

Aaah, Rusko. Krajina snehu, extrémne teploty a živá história siahajúca viac ako 1 000 rokov je Rusko tiež jedným z najúžasnejších miest na strávenie Vianoc.

Samozrejme, pre väčšinu z nás štedrá večera pozostáva z veľkoryso pečeného moriaka sprevádzaného brusnicovou omáčkou, ktorá zaleje v ústach, chrumkavé pečené zemiaky, delikátne dusená zelenina, pikantné perníkové sušienky, aromatické koláče, lepkavé ovocné pudingy ... musím ísť na? V Rusku však jedlá bývajú trochu iné.

Pred ruskou revolúciou v roku 1917 a pádom dynastie Romanovcov, ktorá v krajine vládla viac ako 300 rokov, bolo Rusko lojálne pravoslávnym kresťanom. Za sovietskej nadvlády sa však ateizmus stal na dennom poriadku a náboženské dni v kalendári (ako napríklad Silvester a Nový rok) sa stali dychtivo oslavovanými národnými svetskými sviatkami.

Napriek tomu, krátko po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, sa duchovia ruskej vianočnej minulosti vrátili veľmi srdečne a náboženský duch sa rýchlo obnovil, pričom zvyky a tradície sa znova začali vážiť. Štedrý deň sa teda bežne oslavuje 6. januára, a nie 25. decembra, kvôli pravoslávnemu kresťanskému zachovávaniu juliánskeho kalendára.

Táto jedinečná národná história a pravoslávny vplyv znamená, že Vianoce v Rusku sa výrazne líšia od toho, ako oslavujú krajiny na západe. Ak máte chuť tento rok oslavovať v ruskom štýle, určite vyskúšajte tieto vynikajúce sviatočné vianočné jedlá v Rusku-ale nečítajte s prázdnym žalúdkom, prosím.

Slané jedlá


12 vianočných jedál v tradičnej ruskej kuchyni

Aaah, Rusko. Krajina snehu, extrémne teploty a živá história siahajúca viac ako 1 000 rokov je Rusko tiež jedným z najúžasnejších miest na strávenie Vianoc.

Samozrejme, pre väčšinu z nás štedrá večera pozostáva z veľkoryso pečeného moriaka sprevádzaného brusnicovou omáčkou, ktorá zaleje v ústach, chrumkavé pečené zemiaky, delikátne dusená zelenina, pikantné perníkové sušienky, aromatické koláče, lepkavé ovocné pudingy ... musím ísť na? V Rusku však pokrmy bývajú trochu iné.

Pred ruskou revolúciou v roku 1917 a pádom dynastie Romanovcov, ktorá v krajine vládla viac ako 300 rokov, bolo Rusko lojálne pravoslávnym kresťanom. Za sovietskej nadvlády sa však ateizmus stal na dennom poriadku a náboženské dni v kalendári (ako napríklad Silvester a Nový rok) sa stali dychtivo oslavovanými národnými svetskými sviatkami.

Napriek tomu, krátko po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, sa duchovia ruských vianočných sviatkov vrátili veľmi srdečne a náboženský duch sa rýchlo obnovil, pričom zvyky a tradície sa znova začali vážiť. Štedrý deň sa teda bežne oslavuje 6. januára, a nie 25. decembra, kvôli pravoslávnemu kresťanskému zachovávaniu juliánskeho kalendára.

Táto jedinečná národná história a pravoslávny vplyv znamená, že Vianoce v Rusku sa výrazne líšia od toho, ako oslavujú krajiny na západe. Ak máte chuť tento rok oslavovať v ruskom štýle, určite vyskúšajte tieto vynikajúce sviatočné vianočné jedlá v Rusku-ale nečítajte s prázdnym žalúdkom, prosím.

Slané jedlá


Pozri si video: Takto sa v priebehu rokov zmenilo 12 hercov z vianočných filmov! (Septembra 2021).