Nové recepty

Koktailový ľad (berg), priamo dopredu!

Koktailový ľad (berg), priamo dopredu!

Oslávte vydanie filmu Titanic znova a ukážte svoju lásku k remeselnému koktailovému ľadu

Maryse Chevriere

Čaká nás veľmi významná príležitosť - niektorí by to mohli dokonca nazvať knihami.

Titanic„Jednorazový najlepšie zarábajúci film všetkých čias a dôvod, prečo dievčatá, ktoré boli v 90. rokoch v tínedžerskom veku, stále držia pochodeň pre Leonarda DiCapria, opäť uvádzajú do kín-v r. 3-D - dnes. (Čo, mysleli ste si, že hovoríme o nadchádzajúcom 100-ročnom výročí RMS Titanic vyplávať?)

Ak chcete túto udalosť osláviť prípitkom, k dispozícii je množstvo koktailov z obdobia pred zákazom. Ale namiesto jednoduchého zamerania sa na samotný kokteil by bolo asi vhodnejšie prehrať dôležitosť ľadu v nápoji (pretože ľad zjavne mal veľký vplyv na Titanic).

Kvalitný, remeselný ľad, a dôležitosť jeho úlohy pri výstavbe a dobre vyrobený kokteil, už nejaký čas bojujú za najlepších barmanov v krajine. A každý, kto navštívil podobné Saský + podmienečné prepustenie a Death & Co. v New Yorku, Fialová hodina v Chicagu, príp Cure v New Orleans môže potvrdiť, že okrem praktického významu je vizuálny efekt remeselného ľadu, ktorý ponúka nápoj, skutočne ohromujúci.

Odhlásiť sa táto prezentácia pre inšpiráciu kokteilom z ľadového koktailu.


Ľadový klin s nivou

Ak mi Alex v priebehu nášho vzťahu niečo ukázal, ale našťastie je ich veľa, vrátane rebier, kyslej uhorky, bourbonu a lyžovania - dokonalej krásy dovolenky, ktorá neznamená nič. Žiadne vodné lyžovanie, žiadne potápanie, žiadne popoludnie s nákupmi, žiadne conga linky: hodiny a hodiny na pláži, ktoré sa ťahajú po jednej knihe. Viete si predstaviť, aké hrozné to musí byť po mesiacoch robiť veci a byť ‘na ’ a vyrábať hodnotné veci pre iných ľudí výmenou za živobytie? Poviem vám, je to veľká úprava.

Deň jeden je vždy trochu zmätený. Hovoríme si#8220 Páni, celý týždeň? ” “ Deň druhý sa začíname usadzovať v plážovom živote – naboso, opaľovaní, naše zimné kabáty vyzerajú smiešne visiace v skrini a#8217 a#8211 a robia výtlky v našich knihách. Do tretieho dňa sme si však na to všetko celkom zvykli: najmodrejší –aqua, skutočne –ocean, aký sme kedy videli, hodvábne biely piesok, absurdná 15:00 koktaily nazývané Tropicolada a neskutočná schopnosť zdriemnuť si dlho po koktaile napriek tomu, že ste v noci spali 10 hodín, a tu všetko klesá do oparu. Bez ojedinelých udalostí alebo smiešnych pokusov o produktivitu, ktoré budú slúžiť ako ohraničenie medzi dňami, máme tendenciu dvakrát mrknúť a siedmy deň. Sme zvedaví, ako sa majú naše rodiny. Rozmýšľame, aké plány sme si urobili na víkend, keď sa vrátime.

Teda za najlepších okolností. Avšak tieto prázdniny, tento posledný krok – ten, keď nám začnú chýbať malé časti nášho pravidelného života –, sa strašne pokazili a veľa z toho viním zlých nebeských postelí, ktoré označili vo Westin Hotels. Nie je to spravodlivé. Miloval som našu posteľ s vankúšom, hrubé perinové periny a páperové vankúše, ale odkedy som bol doma, boli neustálym zdrojom sklamania: môj zážitok zo spánku bol zničený. Ale nie je to všetko počasie, ktoré bolo nevkusné a pri najväčšej nedôvere, ktorú som musel prežiť, je už poludnie a ani jeden čašník neponúkol doručiť Tropicoladu do mojej časti pohovky. Nemôžem uveriť, že sa odo mňa očakáva, že budem za týchto podmienok existovať.

Žiaľ, toto je časť, kde vám mám porozprávať o arubskej kuchárskej knihe, ktorú som poslušne zobral v obchode so suvenírmi a kde nájdete recepty na vyprážané banány, kokosový koláč a guláš z holubieho hrášku a alarmujúce pre leguánsku polievku alebo prinajmenšom vám poskytnem približný recept na tento tropický kokteil, ale nič z toho som pre vás dnes nedostal, pretože keď som prišiel domov z dovolenky, túžil som iba po klasickom ľadovom šaláte. Áno, rovnako ako steakový druh na pevnine, nie na mori. Čo môžem povedať? Moje túžby popierajú logiku. Prineste mi nebeskú posteľ a koktail z kokosového rumu a možno budem ochotný diskutovať o svojich nezrovnalostiach.

Do tej doby je tento recept bezchybný sám o sebe. S alebo bez drobivej chrumkavej slaniny som mal pre tieto druhy šalátov vždy slabé miesto, pravdepodobne už od čias, keď ich spolu s vedľajším poradím pečených húb a dusenej špargle konzumovali v steakoch. Viem, že ľadovec je najnižším členom rodiny hlávkového šalátu a že dresing z modrého syra údajne vyšiel z módy s flanelom, ale myslím si, že všetci vieme, ako dobre to ’s idem, tak vravím, že sa do toho pustím. Nič nekričí Sedem dní do šalátovej sezóny ako slaninový šalát!

Veselé Vianoce všetkým, ktorí ich oslavujú!

Modrý syrový dresing
Upravené z viacerých zdrojov

Tento dresing použite na kúsky ľadovca alebo iného chrumkavého šalátu alebo vynechajte cmar a podávajte ako dip s crudites.

Vyrobí asi 1 1/4 šálky dresingu

1/2 šálky dobre pretrepaného cmaru
1/2 šálky majonézy
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1/4 čajovej lyžičky worcesterskej omáčky
1 malý strúčik cesnaku, mletý
1/4 čajovej lyžičky soli
1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
2 unce rozdrvený pevný modrý syr (1/2 šálky)
2 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej pažítky

V cmare, majonéze, citrónovej šťave, worchestrovej omáčke, cesnaku, soli a korení rozmixujte v kuchynskom robote dohladka. Pridajte nivu a strukovinu, kým sa syr nezapracuje, ale dressing je stále mierne hrubý. Preložíme do misy a vmiešame pažítku.

Urobte dopredu: Udržiava sa zakrytá a chladená jeden týždeň, aj keď túto teóriu ešte musíme otestovať.


Ľadový klin s nivou

Ak mi Alex v priebehu nášho vzťahu niečo ukázal, ale našťastie je ich veľa, vrátane rebier, slaných uhoriek, bourbonu a lyžovania - dokonalej krásy dovolenky, ktorá neznamená nič. Žiadne vodné lyžovanie, žiadne potápanie, žiadne popoludnie s nákupmi, žiadne conga linky: hodiny a hodiny na pláži, roztrhanie jednej knihy za druhou. Viete si predstaviť, aké hrozné to musí byť po mesiacoch robiť veci a byť ‘na ’ a vyrábať hodnotné veci pre iných ľudí výmenou za živobytie? Poviem vám, je to veľká úprava.

Prvý deň je vždy trochu mätúci a my si hovoríme “Wow, celý týždeň? ” “ Deň druhý sa začíname usadzovať v plážovom živote – naboso, opaľovaní, naše zimné kabáty vyzerajú smiešne visiace v skrini a#8217 a#8211 a robia výtlky v našich knihách. Do tretieho dňa sme si však na to všetko celkom zvykli: najmodrejší –aqua, skutočne –ocean, aký sme kedy videli, hodvábne biely piesok, absurdná 15:00 koktaily nazývané Tropicolada a neskutočná schopnosť zdriemnuť si dlho po koktaile napriek tomu, že ste v noci spali 10 hodín, a tu všetko klesá do oparu. Bez ojedinelých udalostí alebo smiešnych pokusov o produktivitu, ktoré budú slúžiť ako ohraničenie medzi dňami, máme tendenciu dvakrát mrknúť a siedmy deň. Sme zvedaví, ako sa majú naše rodiny. Rozmýšľame, aké plány sme si urobili na víkend, keď sa vrátime.

Teda za najlepších okolností. Avšak tieto prázdniny, tento posledný krok – ten, keď nám začnú chýbať malé časti nášho pravidelného života –, sa strašne pokazili, a veľa z toho viním zlých nebeských postelí, ktoré označili vo Westin Hotels. Nie je to spravodlivé. Miloval som našu posteľ s vankúšom, hrubé perinové periny a páperové vankúše, ale odkedy som bol doma, boli neustálym zdrojom sklamania: môj zážitok zo spánku bol zničený. Ale nie je to všetko počasie, ktoré bolo nevkusné a v najväčšej nedôvere, ktorú som musel prežiť, je už poludnie a ani jeden čašník neponúkol doručiť Tropicoladu do mojej časti pohovky. Nemôžem uveriť, že sa odo mňa očakáva, že budem za týchto podmienok existovať.

Žiaľ, toto je časť, kde vám mám porozprávať o arubskej kuchárskej knihe, ktorú som poslušne zobral v obchode so suvenírmi a kde nájdete recepty na vyprážané banány, kokosový koláč a guláš z holubieho hrášku a alarmujúce pre leguánsku polievku alebo prinajmenšom vám poskytnem približný recept na tento tropický kokteil, ale nič z toho som pre vás dnes nedostal, pretože keď som prišiel domov z dovolenky, túžil som iba po klasickom ľadovom šaláte. Áno, rovnako ako steakový druh na pevnine, nie na mori. Čo môžem povedať? Moje túžby sa vzpierajú logike. Prineste mi nebeskú posteľ a koktail z kokosového rumu a možno budem ochotný diskutovať o svojich nezrovnalostiach.

Do tej doby je tento recept bezchybný sám o sebe. S alebo bez drobivej chrumkavej slaniny som mal pre tieto druhy šalátov vždy slabé miesto, pravdepodobne už od čias, keď ich spolu s vedľajším poradím pečených húb a dusenej špargle konzumovali v steakoch. Viem, že ľadovec je najnižším členom rodiny hlávkového šalátu a že dresing z modrého syra údajne vyšiel z módy s flanelom, ale myslím si, že všetci vieme, ako dobre to ’s idem, tak vravím, že sa do toho pustím. Nič nekričí Sedem dní do šalátu ako slaninový šalát!

Veselé Vianoce všetkým, ktorí ich oslavujú!

Modrý syrový dresing
Upravené z viacerých zdrojov

Tento dresing použite na kúsky ľadovca alebo iného chrumkavého šalátu alebo vynechajte cmar a podávajte ako dip s crudites.

Vyrobí asi 1 1/4 šálky dresingu

1/2 šálky dobre pretrepaného cmaru
1/2 šálky majonézy
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1/4 čajovej lyžičky worcesterskej omáčky
1 malý strúčik cesnaku, mletý
1/4 čajovej lyžičky soli
1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
2 unce rozdrvený pevný modrý syr (1/2 šálky)
2 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej pažítky

V cmare, majonéze, citrónovej šťave, worchestrovej omáčke, cesnaku, soli a korení rozmixujte v kuchynskom robote dohladka. Pridajte nivu a strukovinu, kým sa syr nezapracuje, ale dressing je stále mierne hrubý. Preložíme do misy a vmiešame pažítku.

Urobte dopredu: Udržiava sa zakrytá a chladená jeden týždeň, aj keď túto teóriu ešte musíme otestovať.


Ľadový klin s nivou

Ak mi Alex v priebehu nášho vzťahu niečo ukázal, ale našťastie je ich veľa, vrátane rebier, slaných uhoriek, bourbonu a lyžovania - dokonalej krásy dovolenky, ktorá neznamená nič. Žiadne vodné lyžovanie, žiadne potápanie, žiadne popoludnie s nákupmi, žiadne conga linky: hodiny a hodiny na pláži, ktoré sa ťahajú po jednej knihe. Viete si predstaviť, aké hrozné to musí byť po mesiacoch robiť veci a byť ‘na ’ a vyrábať hodnotné veci pre iných ľudí výmenou za živobytie? Poviem vám, je to veľká úprava.

Deň jeden je vždy trochu zmätený. Hovoríme si#8220 Páni, celý týždeň? ” “ Deň druhý sa začíname usadzovať v plážovom živote – naboso, opaľovaní, naše zimné kabáty vyzerajú smiešne visiace v skrini a#8217 a#8211 a robia výtlky v našich knihách. Do tretieho dňa sme si však na to všetko celkom zvykli: najmodrejší –aqua, skutočne –ocean, aký sme kedy videli, hodvábne biely piesok, absurdná 15:00 koktaily nazývané Tropicolada a neskutočná schopnosť zdriemnuť si dlho po koktaile napriek tomu, že noc predtým spal 10 hodín, a tu všetko klesá do oparu. Bez ojedinelých udalostí alebo smiešnych pokusov o produktivitu, ktoré budú slúžiť ako ohraničenie medzi dňami, máme tendenciu dvakrát mrknúť a siedmy deň. Sme zvedaví, ako sa majú naše rodiny. Rozmýšľame, aké plány sme si urobili na víkend, keď sa vrátime.

Teda za najlepších okolností. Avšak tieto prázdniny, tento posledný krok – ten, keď nám začnú chýbať malé časti nášho pravidelného života –, sa strašne pokazili, a veľa z toho viním zlých nebeských postelí, ktoré označili vo Westin Hotels. Nie je to spravodlivé. Miloval som našu posteľ s vrchným vankúšom, hrubé periny a páperové vankúše, ale odkedy som bol doma, boli stále zdrojom sklamania: môj zážitok zo spánku bol zničený. Ale nie je to všetko počasie, ktoré bolo nevkusné a pri najväčšej nedôvere, ktorú som musel prežiť, je už poludnie a ani jeden čašník neponúkol doručiť Tropicoladu do mojej časti pohovky. Nemôžem uveriť, že sa odo mňa očakáva, že budem za týchto podmienok existovať.

Bohužiaľ, toto je časť, kde vám mám povedať o arubánskej kuchárskej knihe, ktorú som poslušne zobral v obchode so suvenírmi a kde nájdete recepty na vyprážané plantejny, kokosový koláč a guláš z holubieho hrášku a alarmujúce na polievku z leguána alebo prinajmenšom vám poskytnem približný recept na tento tropický kokteil, ale nič z toho som pre vás dnes nedostal, pretože keď som prišiel domov z dovolenky, túžil som iba po klasickom ľadovom šaláte. Áno, rovnako ako steaky a nie na mori. Čo môžem povedať? Moje túžby popierajú logiku. Prineste mi nebeskú posteľ a koktail z kokosového rumu a možno budem ochotný diskutovať o svojich nezrovnalostiach.

Do tej doby je tento recept bezchybný sám o sebe. S alebo bez drobivej chrumkavej slaniny som mal pre tieto druhy šalátov vždy slabé miesto, pravdepodobne už od čias, keď ich spolu s vedľajším poradím pečených húb a dusenej špargle konzumovali v steakoch. Viem, že ľadovec je najnižším členom rodiny hlávkového šalátu a že dresing z modrého syra údajne vyšiel z módy s flanelom, ale myslím si, že všetci vieme, ako dobre to ’s idem, tak vravím, že sa do toho pustím. Nič nekričí Sedem dní do šalátu ako slaninový šalát!

Veselé Vianoce všetkým, ktorí ich oslavujú!

Modrý syrový dresing
Upravené z viacerých zdrojov

Tento dresing použite na kúsky ľadovca alebo iného chrumkavého šalátu alebo vynechajte cmar a podávajte ako dip s crudites.

Vyrobí asi 1 1/4 šálky dresingu

1/2 šálky dobre pretrepaného cmaru
1/2 šálky majonézy
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1/4 čajovej lyžičky worcesterskej omáčky
1 malý strúčik cesnaku, mletý
1/4 čajovej lyžičky soli
1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
2 unce rozdrvený pevný modrý syr (1/2 šálky)
2 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej pažítky

V cmare, majonéze, citrónovej šťave, worchestrovej omáčke, cesnaku, soli a korení rozmixujte v kuchynskom robote dohladka. Pridajte nivu a strukovinu, kým sa syr nezapracuje, ale dressing je stále mierne hrubý. Preložíme do misy a vmiešame pažítku.

Urobte dopredu: Udržiava sa zakrytá a chladená jeden týždeň, aj keď túto teóriu ešte musíme otestovať.


Ľadový klin s nivou

Ak mi Alex v priebehu nášho vzťahu niečo ukázal, ale našťastie je ich veľa, vrátane rebier, kyslej uhorky, bourbonu a lyžovania - dokonalej krásy dovolenky, ktorá neznamená nič. Žiadne vodné lyžovanie, žiadne potápanie, žiadne popoludnie s nákupmi, žiadne conga linky: hodiny a hodiny na pláži, roztrhanie jednej knihy za druhou. Viete si predstaviť, aké hrozné to musí byť po mesiacoch robiť veci a byť ‘na ’ a vyrábať hodnotné veci pre iných ľudí výmenou za živobytie? Poviem vám, je to veľká úprava.

Deň jeden je vždy trochu zmätený. Hovoríme si#8220 Páni, celý týždeň? ” “ Deň druhý sa začíname usadzovať v plážovom živote –barefoot, opaľovaní, naše zimné kabáty vyzerajú smiešne visiace v skrini a#8217's skrini – a robia výtlky v našich knihách. Do tretieho dňa sme si však na to všetko celkom zvykli: najmodrejší –aqua, skutočne –ocean, aký sme kedy videli, hodvábne biely piesok, absurdná 15:00 koktaily nazývané Tropicolada a neskutočná schopnosť zdriemnuť si dlho po koktaile napriek tomu, že noc predtým spal 10 hodín, a tu všetko klesá do oparu. Bez ojedinelých udalostí alebo smiešnych pokusov o produktivitu, ktoré budú slúžiť ako ohraničenie medzi dňami, máme tendenciu dvakrát mrknúť a siedmy deň. Sme zvedaví, ako sa majú naše rodiny. Rozmýšľame, aké plány sme si urobili na víkend, keď sa vrátime.

Teda za najlepších okolností. Avšak tieto prázdniny, tento posledný krok – ten, keď nám začnú chýbať malé časti nášho pravidelného života –, sa strašne pokazili, a veľa z toho viním zlých nebeských postelí, ktoré označili vo Westin Hotels. Nie je to spravodlivé. Miloval som našu posteľ s vrchným vankúšom, hrubé periny a páperové vankúše, ale odkedy som bol doma, boli stále zdrojom sklamania: môj zážitok zo spánku bol zničený. Ale nie je to všetko počasie, ktoré bolo nevkusné a pri najväčšej nedôvere, ktorú som musel prežiť, je už poludnie a ani jeden čašník neponúkol doručiť Tropicoladu do mojej časti pohovky. Nemôžem uveriť, že sa odo mňa očakáva, že budem za týchto podmienok existovať.

Bohužiaľ, toto je časť, kde vám mám povedať o arubánskej kuchárskej knihe, ktorú som poslušne zobral v obchode so suvenírmi a kde nájdete recepty na vyprážané plantejny, kokosový koláč a guláš z holubieho hrášku a alarmujúce na polievku z leguána alebo prinajmenšom vám poskytnem približný recept na tento tropický kokteil, ale nič z toho som pre vás dnes nedostal, pretože keď som prišiel domov z dovolenky, túžil som iba po klasickom ľadovom šaláte. Áno, rovnako ako steaky a nie na mori. Čo môžem povedať? Moje túžby sa vzpierajú logike. Prineste mi nebeskú posteľ a koktail z kokosového rumu a možno budem ochotný diskutovať o svojich nezrovnalostiach.

Do tej doby je tento recept bezchybný sám o sebe. S alebo bez drobivej chrumkavej slaniny som mal pre tieto druhy šalátov vždy slabé miesto, pravdepodobne už od čias, keď ich spolu s vedľajším poradím pečených húb a dusenej špargle konzumovali v steakoch. Viem, že ľadovec je najnižším členom rodiny hlávkového šalátu a že dresing z modrého syra údajne vyšiel z módy s flanelom, ale myslím si, že všetci vieme, ako dobre to ’s idem, tak vravím, že sa do toho pustím. Nič nekričí Sedem dní do šalátu ako slaninový šalát!

Veselé Vianoce všetkým, ktorí ich oslavujú!

Modrý syrový dresing
Upravené z viacerých zdrojov

Tento dresing použite na kúsky ľadovca alebo iného chrumkavého šalátu alebo vynechajte cmar a podávajte ako dip s crudites.

Vyrobí asi 1 1/4 šálky dresingu

1/2 šálky dobre pretrepaného cmaru
1/2 šálky majonézy
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1/4 čajovej lyžičky worcesterskej omáčky
1 malý strúčik cesnaku, mletý
1/4 čajovej lyžičky soli
1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
2 unce rozdrvený pevný modrý syr (1/2 šálky)
2 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej pažítky

V cmare, majonéze, citrónovej šťave, worchestrovej omáčke, cesnaku, soli a korení rozmixujte v kuchynskom robote dohladka. Pridajte nivu a strukovinu, kým sa syr nezapracuje, ale dressing je stále mierne hrubý. Preložíme do misy a vmiešame pažítku.

Urobte dopredu: Udržiava sa zakrytá a chladená jeden týždeň, aj keď túto teóriu ešte musíme otestovať.


Ľadový klin s nivou

Ak mi Alex v priebehu nášho vzťahu niečo ukázal, ale našťastie je ich veľa, vrátane rebier, kyslej uhorky, bourbonu a lyžovania - dokonalej krásy dovolenky, ktorá neznamená nič. Žiadne vodné lyžovanie, žiadne potápanie, žiadne popoludnie s nákupmi, žiadne conga linky: hodiny a hodiny na pláži, ktoré sa ťahajú po jednej knihe. Viete si predstaviť, aké hrozné to musí byť po mesiacoch robiť veci a byť ‘na ’ a vyrábať hodnotné veci pre iných ľudí výmenou za živobytie? Poviem vám, je to veľká úprava.

Deň jeden je vždy trochu zmätený. Hovoríme si#8220 Páni, celý týždeň? ” “ Deň druhý sa začíname usadzovať v plážovom živote – naboso, opaľovaní, naše zimné kabáty vyzerajú smiešne visiace v skrini a#8217 a#8211 a robia výtlky v našich knihách. Do tretieho dňa sme si však na to všetko celkom zvykli: najmodrejší –aqua, skutočne –ocean, aký sme kedy videli, hodvábne biely piesok, absurdná 15:00 koktaily nazývané Tropicolada a neskutočná schopnosť zdriemnuť si dlho po koktaile napriek tomu, že noc predtým spal 10 hodín, a tu všetko klesá do oparu. Bez ojedinelých udalostí alebo smiešnych pokusov o produktivitu, ktoré budú slúžiť ako ohraničenie medzi dňami, máme tendenciu dvakrát mrknúť a siedmy deň. Zaujímalo by nás, ako sa majú naše rodiny. Rozmýšľame, aké plány sme si urobili na víkend, keď sa vrátime.

Teda za najlepších okolností. Avšak tieto prázdniny, tento posledný krok – ten, keď nám začnú chýbať malé časti nášho pravidelného života –, sa strašne pokazili, a veľa z toho viním zlých nebeských postelí, ktoré označili vo Westin Hotels. Nie je to spravodlivé. Miloval som našu posteľ s vankúšom, hrubé perinové periny a páperové vankúše, ale odkedy som bol doma, boli neustálym zdrojom sklamania: môj zážitok zo spánku bol zničený. Ale nie je to všetko počasie, ktoré bolo nevkusné a pri najväčšej nedôvere, ktorú som musel prežiť, je už poludnie a ani jeden čašník neponúkol doručiť Tropicoladu do mojej časti pohovky. Nemôžem uveriť, že sa odo mňa očakáva, že budem za týchto podmienok existovať.

Bohužiaľ, toto je časť, kde vám mám povedať o arubánskej kuchárskej knihe, ktorú som poslušne zobral v obchode so suvenírmi a kde nájdete recepty na vyprážané plantejny, kokosový koláč a guláš z holubieho hrášku a alarmujúce na polievku z leguána alebo prinajmenšom vám poskytnem približný recept na tento tropický kokteil, ale nič z toho som pre vás dnes nedostal, pretože keď som prišiel domov z dovolenky, túžil som iba po klasickom ľadovom šaláte. Áno, rovnako ako steakový druh na pevnine, nie na mori. Čo môžem povedať? Moje túžby popierajú logiku. Prineste mi nebeskú posteľ a koktail z kokosového rumu a možno budem ochotný diskutovať o svojich nezrovnalostiach.

Do tej doby je tento recept bezchybný sám o sebe. S alebo bez drobivej chrumkavej slaniny som mal pre tieto druhy šalátov vždy slabé miesto, pravdepodobne už od čias, keď ich spolu s vedľajším poradím pečených húb a dusenej špargle konzumovali v steakoch. Viem, že ľadovec je najnižším členom rodiny hlávkového šalátu a že dresing z modrého syra údajne vyšiel z módy s flanelom, ale myslím si, že všetci vieme, ako dobre to ’s idem, tak vravím, že sa do toho pustím. Nič nekričí Sedem dní do šalátovej sezóny ako slaninový šalát!

Veselé Vianoce všetkým, ktorí ich oslavujú!

Modrý syrový dresing
Upravené z viacerých zdrojov

Tento dresing použite na kúsky ľadovca alebo iného chrumkavého šalátu alebo vynechajte cmar a podávajte ako dip s crudites.

Vyrobí asi 1 1/4 šálky dresingu

1/2 šálky dobre pretrepaného cmaru
1/2 šálky majonézy
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1/4 čajovej lyžičky worcesterskej omáčky
1 malý strúčik cesnaku, mletý
1/4 čajovej lyžičky soli
1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
2 unce rozdrvený pevný modrý syr (1/2 šálky)
2 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej pažítky

V cmare, majonéze, citrónovej šťave, worchestrovej omáčke, cesnaku, soli a korení rozmixujte v kuchynskom robote dohladka. Pridajte nivu a strukovinu, kým sa syr nezapracuje, ale dressing je stále mierne hrubý. Preložíme do misy a vmiešame pažítku.

Urobte dopredu: Udržiava sa zakrytá a chladená jeden týždeň, aj keď túto teóriu ešte musíme otestovať.


Ľadový klin s nivou

Ak mi Alex v priebehu nášho vzťahu niečo ukázal, ale našťastie je ich veľa, vrátane rebier, kyslej uhorky, bourbonu a lyžovania - dokonalej krásy dovolenky, ktorá neznamená nič. Žiadne vodné lyžovanie, žiadne potápanie, žiadne popoludnie s nákupmi, žiadne conga linky: hodiny a hodiny na pláži, roztrhanie jednej knihy za druhou. Viete si predstaviť, aké hrozné to musí byť po mesiacoch robiť veci a byť ‘na ’ a vyrábať hodnotné veci pre iných ľudí výmenou za živobytie? Poviem vám, je to veľká úprava.

Prvý deň je vždy trochu mätúci a my si hovoríme “Wow, celý týždeň? ” “ Deň druhý sa začíname usadzovať v plážovom živote –barefoot, opaľovaní, naše zimné kabáty vyzerajú smiešne visiace v skrini a#8217's skrini – a robia výtlky v našich knihách. Do tretieho dňa sme si však na to všetko celkom zvykli: najmodrejší –aqua, skutočne –ocean, aký sme kedy videli, hodvábne biely piesok, absurdná 15:00 koktaily nazývané Tropicolada a neskutočná schopnosť zdriemnuť si dlho po koktaile napriek tomu, že noc predtým spal 10 hodín, a tu všetko klesá do oparu. Bez ojedinelých udalostí alebo smiešnych pokusov o produktivitu, ktoré budú slúžiť ako ohraničenie medzi dňami, máme tendenciu dvakrát mrknúť a siedmy deň. Sme zvedaví, ako sa majú naše rodiny. Rozmýšľame, aké plány sme si urobili na víkend, keď sa vrátime.

Teda za najlepších okolností. Avšak tieto prázdniny, tento posledný krok – ten, keď nám začnú chýbať malé časti nášho pravidelného života –, sa strašne pokazili, a veľa z toho viním zlých nebeských postelí, ktoré označili vo Westin Hotels. Nie je to spravodlivé. Miloval som našu posteľ s vrchným vankúšom, hrubé periny a páperové vankúše, ale odkedy som bol doma, boli stále zdrojom sklamania: môj zážitok zo spánku bol zničený. Ale nie je to všetko počasie, ktoré bolo nevkusné a pri najväčšej nedôvere, ktorú som musel prežiť, je už poludnie a ani jeden čašník neponúkol doručiť Tropicoladu do mojej časti pohovky. Nemôžem uveriť, že sa odo mňa očakáva, že budem za týchto podmienok existovať.

Bohužiaľ, toto je časť, kde vám mám povedať o arubánskej kuchárskej knihe, ktorú som poslušne zobral v obchode so suvenírmi a kde nájdete recepty na vyprážané plantejny, kokosový koláč a guláš z holubieho hrášku a alarmujúce na polievku z leguána alebo prinajmenšom vám poskytnem približný recept na tento tropický kokteil, ale nič z toho som pre vás dnes nedostal, pretože keď som prišiel domov z dovolenky, túžil som iba po klasickom ľadovom šaláte. Áno, rovnako ako steakový druh na pevnine, nie na mori. Čo môžem povedať? Moje túžby sa vzpierajú logike. Prineste mi nebeskú posteľ a koktail z kokosového rumu a možno budem ochotný diskutovať o svojich nezrovnalostiach.

Do tej doby je tento recept bezchybný sám o sebe. S alebo bez drobivej chrumkavej slaniny som mal pre tieto druhy šalátov vždy slabé miesto, pravdepodobne už od čias, keď ich spolu s vedľajším poradím pečených húb a dusenej špargle konzumovali v steakoch. Viem, že ľadovec je najnižší člen rodiny hlávkového šalátu a že dresing z modrého syra údajne vyšiel z módy s flanelom, ale myslím si, že všetci vieme, ako dobre to ’s idem, tak vravím, že sa do toho pustím. Nič nekričí Sedem dní do šalátu ako slaninový šalát!

Veselé Vianoce všetkým, ktorí ich oslavujú!

Modrý syrový dresing
Upravené z viacerých zdrojov

Tento dresing použite na kúsky ľadovca alebo iného chrumkavého šalátu alebo vynechajte cmar a podávajte ako dip s crudites.

Vyrobí asi 1 1/4 šálky dresingu

1/2 šálky dobre pretrepaného cmaru
1/2 šálky majonézy
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1/4 čajovej lyžičky worcesterskej omáčky
1 malý strúčik cesnaku, mletý
1/4 čajovej lyžičky soli
1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
2 unce rozdrvený pevný modrý syr (1/2 šálky)
2 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej pažítky

V cmare, majonéze, citrónovej šťave, worchestrovej omáčke, cesnaku, soli a korení rozmixujte v kuchynskom robote dohladka. Pridajte nivu a strukovinu, kým sa syr nezapracuje, ale dressing je stále mierne hrubý. Preložíme do misy a vmiešame pažítku.

Urobte dopredu: Udržiava sa zakrytá a chladená jeden týždeň, aj keď túto teóriu ešte musíme otestovať.


Ľadový klin s nivou

Ak mi Alex v priebehu nášho vzťahu niečo ukázal, ale našťastie je ich veľa, vrátane rebier, kyslej uhorky, bourbonu a lyžovania - dokonalej krásy dovolenky, ktorá neznamená nič. Žiadne vodné lyžovanie, žiadne potápanie, žiadne popoludnie s nákupmi, žiadne conga linky: hodiny a hodiny na pláži, roztrhanie jednej knihy za druhou. Viete si predstaviť, aké hrozné to musí byť po mesiacoch robiť veci a byť ‘na ’ a vyrábať hodnotné veci pre iných ľudí výmenou za živobytie? Poviem vám, je to veľká úprava.

Deň jeden je vždy trochu zmätený. Hovoríme si#8220 Páni, celý týždeň? ” “ Deň druhý sa začíname usadzovať v plážovom živote –barefoot, opaľovaní, naše zimné kabáty vyzerajú smiešne visiace v skrini a#8217's skrini – a robia výtlky v našich knihách. Do tretieho dňa sme si však na to všetko celkom zvykli: najmodrejší –aqua, skutočne –ocean, aký sme kedy videli, hodvábne biely piesok, absurdná 15:00 koktaily nazývané Tropicolada a neskutočná schopnosť zdriemnuť si dlho po koktaile napriek tomu, že noc predtým spal 10 hodín, a tu všetko klesá do oparu. Bez výnimočnej udalosti alebo smiešneho pokusu o produktivitu, ktorý bude slúžiť ako ohraničenie medzi dňami, máme tendenciu dvakrát mrknúť a siedmy deň. Sme zvedaví, ako sa majú naše rodiny. Rozmýšľame, aké plány sme si urobili na víkend, keď sa vrátime.

Teda za najlepších okolností. Avšak tieto prázdniny, tento posledný krok – ten, keď nám začnú chýbať malé časti nášho pravidelného života –, sa strašne pokazili a veľa z toho viním zlých nebeských postelí, ktoré označili vo Westin Hotels. Nie je to spravodlivé. Miloval som našu posteľ s vrchným vankúšom, hrubé perinové periny a páperové vankúše, ale odkedy som bol doma, boli stále zdrojom sklamania: môj zážitok zo spánku bol zničený. Ale nie je to všetko počasie, čo bolo nevkusné a v najväčšej nedôvere, ktorú som musel prežiť, je už poludnie a ani jeden čašník neponúkol doručiť Tropicoladu do mojej časti pohovky. Nemôžem uveriť, že sa odo mňa očakáva, že budem za týchto podmienok existovať.

Žiaľ, toto je časť, kde vám mám porozprávať o arubskej kuchárskej knihe, ktorú som poslušne zobral v obchode so suvenírmi a ktoré ponúkajú recepty na vyprážané banány, kokosový koláč a guláš z holubieho hrášku a alarmujúce pre polievku z leguána alebo prinajmenšom vám poskytnem približný recept na tento tropický kokteil, ale nič z toho som pre vás dnes nedostal, pretože keď som prišiel domov z dovolenky, túžil som len po klasickom ľadovom šaláte. Áno, rovnako ako steakové reštaurácie na pevnine, nie na mori. Čo môžem povedať? Moje túžby sa vzpierajú logike. Prineste mi nebeskú posteľ a koktail z kokosového rumu a možno budem ochotný diskutovať o svojich nezrovnalostiach.

Do tej doby je tento recept bezchybný sám o sebe. S alebo bez drobivej chrumkavej slaniny som mal pre tieto druhy šalátov vždy slabé miesto, pravdepodobne už od čias, keď ich spolu s vedľajším poradím pečených húb a dusenej špargle konzumovali v steakoch. Viem, že ľadovec je najnižším členom rodiny hlávkového šalátu a že dresing z modrého syra údajne vyšiel z módy s flanelom, ale myslím si, že všetci vieme, ako dobre to ’s going, so I say dig in. Nothing screams Seven Days Until Salad Season like a bacon salad!

Merry Christmas to all who celebrate it!

Blue Cheese Dressing
Adapted from several sources

Use this dressing on wedges of iceberg or another crisp lettuce or omit the buttermilk and serve it as a dip with crudites.

Makes about 1 1/4 cups of dressing

1/2 cup well-shaken buttermilk
1/2 šálky majonézy
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1/4 teaspoon Worcestershire sauce
1 malý strúčik cesnaku, mletý
1/4 čajovej lyžičky soli
1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
2 ounces crumbled firm blue cheese (1/2 cup)
2 tablespoons finely chopped fresh chives

Blend buttermilk, mayonnaise, lemon juice, Worcestershire sauce, garlic, salt and pepper in a food processor until smooth. Add blue cheese and pulse until cheese is incorporated but dressing is still slightly chunky. Transfer to a bowl and stir in chives.

Urobte dopredu: Keeps, covered and chilled, for one week, though we’ve yet to test that theory.


An iceberg wedge with blue cheese

If there is one thing that Alex has shown me the light of over the course of our relationship–but fortunately, there are many, including ribs, pickles, bourbon and skiing–it’s the consummate beauty of a vacation that entails absolutely nothing. No water skiing, no scuba diving, no afternoon of shopping, no conga lines: just hours upon hours on the beach, tearing through one book at a time. Can you imagine how awful this must be after months of doing things a being ‘on’ a producing things of value for other people in exchange for earning a living? I’ll tell you, it’s a big adjustment.

Day one is always a little bewildering we find ourselves saying “Wow, a whole week?” “Seven DAYS of this?” and “What will we do with ourselves?” a lot. Day two we start settling into the beach life–barefoot, sunscreened, our winter coats looking ridiculous hanging in the room’s closet–and make some dents in our books. By day three, however, we’re pretty used to it all: the bluest–aqua, really–ocean we have ever seen, silky white sand, absurd 3 p.m. cocktails called the Tropicolada and the uncanny ability to take a long post-cocktail nap despite having slept 10 hours the night before, and this is where everything descents into a haze. Without a singular event or laughable attempt at productivity that will serve as a demarcation between the days, we tend to blink twice and its day seven. We wonder how our families are doing. We ponder what plans we have made for the weekend we return.

That is, under the best of circumstances. However, this vacation, this last step–the one when we begin to miss little parts of our regular lives–went terribly awry, and I blame a lot of this on those evil Heavenly Beds they have branded at Westin Hotels. It’s just not fair. I used to love our pillow-top bed, our thick feather duvets and our down pillows but since I’ve been home, they’ve been a constant source of disappointment: my sleep experience has been ruined. But that’s not all this weather has been unseemly and in the greatest of indignities I have had to suffer through, its noon now and not a single waiter has offered to deliver a Tropicolada to my part of the sofa. I cannot believe I am expected to subsist under these conditions.

Alas, this is the part where I am supposed to tell you about the Aruban cookbook I dutifully picked up at a gift store with mouth-watering recipes for fried plantains, coconut cake and pigeon pea stew and alarming ones for iguana soup, or at the very least, provide you with an approximation of a recipe for that tropical cocktail, but I’ve got none of that for you today because when I came home from vacation, all I craved was a classic iceberg wedge salad. Yes, like the steakhouse kind–by land and not sea. Čo môžem povedať? My cravings defy logic. Bring me a Heavenly Bed and a coconut rum cocktail and I might be willing to discuss my inconsistencies.

Until then, this recipe is flawless in its own right. With or without crumbled crispy bacon, I have always had a soft spot for these types of salad, likely harkening back to the days when they, along with a side order of broiled mushrooms and steamed asparagus, were all I consumed at steakhouses. I know iceberg is the lowliest member of the lettuce family and that blue cheese dressing was supposed to have gone out of style with flannels but I think we all know how well to ’s going, so I say dig in. Nothing screams Seven Days Until Salad Season like a bacon salad!

Merry Christmas to all who celebrate it!

Blue Cheese Dressing
Adapted from several sources

Use this dressing on wedges of iceberg or another crisp lettuce or omit the buttermilk and serve it as a dip with crudites.

Makes about 1 1/4 cups of dressing

1/2 cup well-shaken buttermilk
1/2 šálky majonézy
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1/4 teaspoon Worcestershire sauce
1 malý strúčik cesnaku, mletý
1/4 čajovej lyžičky soli
1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
2 ounces crumbled firm blue cheese (1/2 cup)
2 tablespoons finely chopped fresh chives

Blend buttermilk, mayonnaise, lemon juice, Worcestershire sauce, garlic, salt and pepper in a food processor until smooth. Add blue cheese and pulse until cheese is incorporated but dressing is still slightly chunky. Transfer to a bowl and stir in chives.

Urobte dopredu: Keeps, covered and chilled, for one week, though we’ve yet to test that theory.


An iceberg wedge with blue cheese

If there is one thing that Alex has shown me the light of over the course of our relationship–but fortunately, there are many, including ribs, pickles, bourbon and skiing–it’s the consummate beauty of a vacation that entails absolutely nothing. No water skiing, no scuba diving, no afternoon of shopping, no conga lines: just hours upon hours on the beach, tearing through one book at a time. Can you imagine how awful this must be after months of doing things a being ‘on’ a producing things of value for other people in exchange for earning a living? I’ll tell you, it’s a big adjustment.

Day one is always a little bewildering we find ourselves saying “Wow, a whole week?” “Seven DAYS of this?” and “What will we do with ourselves?” a lot. Day two we start settling into the beach life–barefoot, sunscreened, our winter coats looking ridiculous hanging in the room’s closet–and make some dents in our books. By day three, however, we’re pretty used to it all: the bluest–aqua, really–ocean we have ever seen, silky white sand, absurd 3 p.m. cocktails called the Tropicolada and the uncanny ability to take a long post-cocktail nap despite having slept 10 hours the night before, and this is where everything descents into a haze. Without a singular event or laughable attempt at productivity that will serve as a demarcation between the days, we tend to blink twice and its day seven. We wonder how our families are doing. We ponder what plans we have made for the weekend we return.

That is, under the best of circumstances. However, this vacation, this last step–the one when we begin to miss little parts of our regular lives–went terribly awry, and I blame a lot of this on those evil Heavenly Beds they have branded at Westin Hotels. It’s just not fair. I used to love our pillow-top bed, our thick feather duvets and our down pillows but since I’ve been home, they’ve been a constant source of disappointment: my sleep experience has been ruined. But that’s not all this weather has been unseemly and in the greatest of indignities I have had to suffer through, its noon now and not a single waiter has offered to deliver a Tropicolada to my part of the sofa. I cannot believe I am expected to subsist under these conditions.

Alas, this is the part where I am supposed to tell you about the Aruban cookbook I dutifully picked up at a gift store with mouth-watering recipes for fried plantains, coconut cake and pigeon pea stew and alarming ones for iguana soup, or at the very least, provide you with an approximation of a recipe for that tropical cocktail, but I’ve got none of that for you today because when I came home from vacation, all I craved was a classic iceberg wedge salad. Yes, like the steakhouse kind–by land and not sea. Čo môžem povedať? My cravings defy logic. Bring me a Heavenly Bed and a coconut rum cocktail and I might be willing to discuss my inconsistencies.

Until then, this recipe is flawless in its own right. With or without crumbled crispy bacon, I have always had a soft spot for these types of salad, likely harkening back to the days when they, along with a side order of broiled mushrooms and steamed asparagus, were all I consumed at steakhouses. I know iceberg is the lowliest member of the lettuce family and that blue cheese dressing was supposed to have gone out of style with flannels but I think we all know how well to ’s going, so I say dig in. Nothing screams Seven Days Until Salad Season like a bacon salad!

Merry Christmas to all who celebrate it!

Blue Cheese Dressing
Adapted from several sources

Use this dressing on wedges of iceberg or another crisp lettuce or omit the buttermilk and serve it as a dip with crudites.

Makes about 1 1/4 cups of dressing

1/2 cup well-shaken buttermilk
1/2 šálky majonézy
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1/4 teaspoon Worcestershire sauce
1 malý strúčik cesnaku, mletý
1/4 čajovej lyžičky soli
1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
2 ounces crumbled firm blue cheese (1/2 cup)
2 tablespoons finely chopped fresh chives

Blend buttermilk, mayonnaise, lemon juice, Worcestershire sauce, garlic, salt and pepper in a food processor until smooth. Add blue cheese and pulse until cheese is incorporated but dressing is still slightly chunky. Transfer to a bowl and stir in chives.

Urobte dopredu: Keeps, covered and chilled, for one week, though we’ve yet to test that theory.


An iceberg wedge with blue cheese

If there is one thing that Alex has shown me the light of over the course of our relationship–but fortunately, there are many, including ribs, pickles, bourbon and skiing–it’s the consummate beauty of a vacation that entails absolutely nothing. No water skiing, no scuba diving, no afternoon of shopping, no conga lines: just hours upon hours on the beach, tearing through one book at a time. Can you imagine how awful this must be after months of doing things a being ‘on’ a producing things of value for other people in exchange for earning a living? I’ll tell you, it’s a big adjustment.

Day one is always a little bewildering we find ourselves saying “Wow, a whole week?” “Seven DAYS of this?” and “What will we do with ourselves?” a lot. Day two we start settling into the beach life–barefoot, sunscreened, our winter coats looking ridiculous hanging in the room’s closet–and make some dents in our books. By day three, however, we’re pretty used to it all: the bluest–aqua, really–ocean we have ever seen, silky white sand, absurd 3 p.m. cocktails called the Tropicolada and the uncanny ability to take a long post-cocktail nap despite having slept 10 hours the night before, and this is where everything descents into a haze. Without a singular event or laughable attempt at productivity that will serve as a demarcation between the days, we tend to blink twice and its day seven. We wonder how our families are doing. We ponder what plans we have made for the weekend we return.

That is, under the best of circumstances. However, this vacation, this last step–the one when we begin to miss little parts of our regular lives–went terribly awry, and I blame a lot of this on those evil Heavenly Beds they have branded at Westin Hotels. It’s just not fair. I used to love our pillow-top bed, our thick feather duvets and our down pillows but since I’ve been home, they’ve been a constant source of disappointment: my sleep experience has been ruined. But that’s not all this weather has been unseemly and in the greatest of indignities I have had to suffer through, its noon now and not a single waiter has offered to deliver a Tropicolada to my part of the sofa. I cannot believe I am expected to subsist under these conditions.

Alas, this is the part where I am supposed to tell you about the Aruban cookbook I dutifully picked up at a gift store with mouth-watering recipes for fried plantains, coconut cake and pigeon pea stew and alarming ones for iguana soup, or at the very least, provide you with an approximation of a recipe for that tropical cocktail, but I’ve got none of that for you today because when I came home from vacation, all I craved was a classic iceberg wedge salad. Yes, like the steakhouse kind–by land and not sea. Čo môžem povedať? My cravings defy logic. Bring me a Heavenly Bed and a coconut rum cocktail and I might be willing to discuss my inconsistencies.

Until then, this recipe is flawless in its own right. With or without crumbled crispy bacon, I have always had a soft spot for these types of salad, likely harkening back to the days when they, along with a side order of broiled mushrooms and steamed asparagus, were all I consumed at steakhouses. I know iceberg is the lowliest member of the lettuce family and that blue cheese dressing was supposed to have gone out of style with flannels but I think we all know how well to ’s going, so I say dig in. Nothing screams Seven Days Until Salad Season like a bacon salad!

Merry Christmas to all who celebrate it!

Blue Cheese Dressing
Adapted from several sources

Use this dressing on wedges of iceberg or another crisp lettuce or omit the buttermilk and serve it as a dip with crudites.

Makes about 1 1/4 cups of dressing

1/2 cup well-shaken buttermilk
1/2 šálky majonézy
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1/4 teaspoon Worcestershire sauce
1 malý strúčik cesnaku, mletý
1/4 čajovej lyžičky soli
1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
2 ounces crumbled firm blue cheese (1/2 cup)
2 tablespoons finely chopped fresh chives

Blend buttermilk, mayonnaise, lemon juice, Worcestershire sauce, garlic, salt and pepper in a food processor until smooth. Add blue cheese and pulse until cheese is incorporated but dressing is still slightly chunky. Transfer to a bowl and stir in chives.

Urobte dopredu: Keeps, covered and chilled, for one week, though we’ve yet to test that theory.