Najlepšie recepty

Ako BBQ kurča video

Ako BBQ kurča video

Chcete vlhké, šťavnaté a šťavnaté kurča? Tajomstvo spočíva v spôsobe grilovania! Získajte všetky tipy, ktoré potrebujete, aby ste sa naučili, ako grilovať kurča k dokonalosti.


1

Vyberte si svoje kurča

Keď si vyberáte kurča na grile, nezabudnite, že vykostené kúsky sa varia rýchlejšie ako kosť.

2

Doprajte jej chuť

Korenisté tampóny pridávajú veľa chuti a marinády zabraňujú vyschnutiu kurčaťa.

3

Zohrievajte gril

Pri plynových griloch zahrievajte na vysokej teplote 10 minút so sklopeným vekom.

Ak používate drevené uhlie, vyhrievajte ho, až kým nebude mať dobrý popol. Potom uhlie ukladajte na jednu stranu grilu, aby sa vytvorila horšia a chladnejšia strana.

4

Začnite variť

Ak ste marinovali svoje kurča, zbavte ho prebytočnej tekutiny. Pomocou klieští položte kurča na mriežku priamo nad plameňom alebo horúcim uhlím. Medzi kúskami nechajte priestor, aby sa rovnomerne uvarili. Nechajte kurča variť najmenej päť minút bez toho, aby ste ho pohli. Tým bude povrch ostrý a dá sa mu grilované znaky.

Pomocou klieští otočte kurča a nechajte ho päť minút variť. Ak chcete, môžete sa štetcom pripraviť s varenou marinádou.

5

Dokončite na miernom ohni

Ak chcete dokončiť varenie, prepnite teplo na stredne nízku teplotu alebo presuňte kurča na chladnejšiu stranu grilu na drevené uhlie.

Celková doba varenia závisí od veľkosti a typu kúskov kurčaťa, ktoré varíte:

Vykostené kusy trvajú rýchlo 12 až 15 minút, zatiaľ čo nevykostené prsia, paličky, stehná alebo krídla trvajú približne 20 až 30 minút.



Pozri si video: 12 KG DEER CURRY. Cooking in Dubai Village. Deer Curry Recipe. Cooking Skill Village Food (Október 2021).