+
Tradičné recepty

Recept na krémovú kapustu

Recept na krémovú kapustu

  • Recepty
  • Typ misky
  • šalát
  • Zeleninový šalát
  • Zelný šalát

Toto je skvelý americký príloh pre letné večierky s hamburgermi alebo párkami v rožku, hoci tento je špeciálne navrhnutý na použitie na ťahaných bravčových sendvičoch! Uvedený „pokojový“ čas je pre kapustu a mrkvu, ktorý „plače“ a môže trvať až 4 hodiny.


Nové Mexiko, Spojené štáty

Urobili to 3 ľudia

PrísadyPodáva: 4

  • Zelená kapusta 230 - 250 g (asi 1/2 hlavy), drvená
  • 1 mrkva, ošúpané a nastrúhané
  • 2 čajové lyžičky hrubá morská soľ
  • 1/2 malá žltá alebo červená cibuľa, mletá
  • 120 ml majonézy
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia

MetódaPrep: 15min ›Extra čas: 1 hod. Odpočinok› Pripravené na: 1hr15min

  1. Kapusta a mrkva posypte soľou v cedníku umiestnenom nad strednou misou. Nechajte ho stáť, kým vädne kapusta, najmenej 1 hodinu a najviac 4 hodiny.
  2. Vyhoďte kapustu a mrkvu do misy. Opláchnite ich dôkladne v studenej vode (ľadová voda, ak sa podáva okamžite). Nalejte zeleninu späť do cedníka, zatlačte na ňu (ale nestláčajte ju), aby vytiekla. Osušte suchým kuchynským papierom. (Môže sa skladovať v taške na zips a chladiť cez noc.)
  3. Nalejte kapustu a mrkvu znova do misy. Pridajte cibuľu, majonézu a ocot; hodiť na kabát. Dochutíme korením. Prikryte a nechajte vychladnúť, kým nebudete pripravení.

Tip

Prvé 2 kroky nie sú absolútne nevyhnutné, avšak zvyšujú pridanú mieru chrumkavosti. Tiež, ak sa to neurobí, kapusta bude plakať a jedlo bude trochu „polievkové“.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(0)

Recenzie v angličtine (0)


Pozri si video: Špenátová polievka Krémová recept (Marec 2021).