Najlepšie recepty

Recept na šalát z čiernej fazule a kuskusu

Recept na šalát z čiernej fazule a kuskusu

  • Recepty
  • Typ misky
  • šalát
  • Cestovinový šalát
  • Kuskusový šalát

To je skvelé pre párty so zaujímavými textúrami a chuťou kombinovanými v jednom lahodnom šaláte. Zvyšky skladujte dobre chladené niekoľko dní.

Urobilo to 1164 ľudí

PrísadyPodávané: 8

  • Kuracie mäso s objemom 280 ml (10 fl oz)
  • 175 g (6 oz) nevareného kuskusu
  • 3 lyžice extra panenského olivového oleja
  • 2 lyžice čerstvej limetkovej šťavy
  • 1 lyžička octu červeného vína
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého kmeňa
  • 8 jarnej cibule, nakrájanej na plátky
  • 1 paprika, naočkovaná a nasekaná
  • čerstvá partia čerstvého koriandra, sekaná
  • 175 g mrazenej kukurice cukrovej, rozmrazenej
  • 2 (400 g) konzervované čierne fazule, vypustené
  • soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie podľa chuti

MetódaPrep: 30min. ›Cook: 5min› Ready in: 35min

  1. Kuracie mäso priveďte do varu vo veľkej panvici a zamiešajte do kuskusu. Zakryte a odstráňte z tepla. Nechajte pôsobiť 5 minút.
  2. Vo veľkej mise zašľahajte olivový olej, limetkovú šťavu, ocot a rascu. Pridajte jarnú cibuľu, papriku, koriander, kukuricu a fazuľu a premiešajte.
  3. Dobre prefúknite kuskus a rozdrvte všetky kúsky vidličkou. Pridajte do misky so zeleninou a dobre premiešajte. Dochutíme soľou a korením, aby ste ich ochutnali a podávajte naraz alebo v chlade, až kým nebudete pripravení.

Tip:

Fazule čiernej korytnačky alebo skrátene „čierne fazule“ sú v latinskoamerickej kuchyni obzvlášť bežné. S vysokým obsahom vlákniny a plný výživných látok, sú zdravým doplnkom každého jedla. Ak nemôžete nájsť konzervované čierne fazule, použite sušené.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(1355)

Recenzie v angličtine (994)

Mal som to s tortillami a paradajkovou salsou. Bolo to v poriadku, ale cítil som, že niečo chýba (možno cesnak alebo nejaké chilli papričky?). Je to určite veľmi zdravé a rýchle na prípravu, ale nie som si istý, či by som to dokázal znova bez niekoľkých vylepšení!

autor: JULIEK2

Je to skvelý, zdravý a chutný šalát. Dávajte pozor, aby ste si čierne fazule dobre vypláchli, inak by ste mohli skončiť s GRAY kuskusom, čo nie je všetko, čo vyzerá chutne ... Vďaka za pekný recept.

autor: ANOOSHKA

Mňam mňam. Urobil som to už niekoľkokrát a všetci to vždy pochvália. Je ľahký, zdravý a udržiava sa dobre v chladničke. Najlepšie zo všetkého: môžete urobiť soooo veľa substitúcií. V podstate vložte akúkoľvek strukovinu, ktorá sa vám páči. Páči sa mi používať jednu plechovku fazule Lima a druhú plechovku čiernych fazule najviac. A pre koriander / koriander som doteraz substituoval sušený kôpor (odvážim sa lepšie ako pôvodný ... ale milujem kôpor vo všetkých veciach) a sviežo (ale potom sa to veľmi podobá tabuleh). Avšak obliekanie je Nestačí a vždy v obliekacej zmesi vždy zdvojnásobím všetko okrem olivového oleja.-07.4.2003


Pozri si video: How to Cook Couscous. Tesco Food (December 2021).