Najnovšie recepty

Pepřová omáčka na steak recept

Pepřová omáčka na steak recept

  • Recepty
  • Typ misky
  • Príloha
  • omáčka
  • Pepřová omáčka

Toto je najobľúbenejšia pepřová omáčka na steaky môjho manžela. Nepotrebujete filé; táto korenistá omáčka skutočne zdobí akýkoľvek rez.


Cumbria, Anglicko, Spojené kráľovstvo

Urobilo to 1161 ľudí

PrísadyPodáva: 4

  • 2 až 3 polievkové lyžice miešaného korenia
  • 60 g masla
  • 1 šalotka, mletá
  • 100 ml brandy
  • 100 ml hovädzieho dobytka
  • 60 ml dvojitý krém
  • soľ podľa chuti

MetódaPrep: 2min ›Cook: 15min› Ready in: 17min

  1. Papriky jemne rozdrvte, buď pomocou trecej misky alebo paličky, alebo pomocou valčeka.
  2. Maslo rozpustite v panvici na miernom ohni. Pridajte šalotky a duste asi 3 minúty. Pridajte korenie a brandy a varte ďalšie 3 minúty. Pridajte hovädzie mäso a varte ďalšie 3 minúty.
  3. Nakoniec pridajte krém a znížte teplo na médium. Zahrejte sa, ale nedovoľte, aby sa koreninová omáčka povarila. Akonáhle je omáčka na požadovanej hrúbke, vyskúšajte korenie. V prípade potreby pridajte soľ a potom podávajte so svojím obľúbeným steakom.

Cookova poznámka

Ak smažíte steaky, môžete z misky vybrať steaky, udržiavať ich v teple v peci zabalenej vo fólii a potom pripraviť pepřovú omáčku na tej istej panvici, na ktorej ste steaky varili. Škriabaním kúskov z varenia steakov pridáte do pepřovej omáčky veľa bohatej chuti. Užite si to!

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(32)

Recenzie v angličtine (34)

Upozorňujeme, že tento recept v skutočnosti nehovorí, kedy pridať korenie, ktoré by som považoval za veľmi dôležitú zložku!

Tento recept na pepřovú omáčku sa páčil! Pri pridávaní hovädzieho dobytka som do neho pridal papriky. Ďakujem-05. február 2012

Našiel som to naozaj ľahké, pridali korenie po brandy a pažbe. (používa sa polovica sumy, aj keď ich nemilujem tak moc!) Prvýkrát, keď som túto omáčku pripravil, bola dokonalá! -04.03.2011

Viac zbierok


Pozri si video: Recept na Panenku s pepřovou omáčkou, a přílohou. (Január 2022).