Najlepšie recepty

Recept na grécke ručne rezané hranolky

Recept na grécke ručne rezané hranolky

  • Recepty
  • prísady
  • zeleninový
  • Koreňová zelenina
  • Zemiak
  • Prílohy zo zemiakov
  • Lupienky

Ručne rezané hranolčeky plytké vyprážané v olivovom oleji. Zistíte, že je to základ v mnohých gréckych domoch a podáva sa so všetkým, od mäsových guličiek (keftedes) až po jednoduché vyprážané vajíčko. Podľa potreby posypte sušeným oreganom.


Veľký Londýn, Anglicko, Spojené kráľovstvo

Urobilo to 35 ľudí

PrísadyPodáva: 2

  • 3 veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na tenké hranolčeky
  • 300 ml olivového oleja
  • morská soľ podľa chuti
  • sušené oregano (voliteľné)

MetódaPrep: 10min ›Cook: 15min› Ready in: 25min

  1. Vo veľkej panvici na hlboké vyprážanie olivový olej zohrejte na vysokú teplotu, až kým nebude horúci (asi 180 stupňov C), ale nefajčite. Pridajte čipy naraz a zamiešajte. Čipy by sa nemali úplne ponoriť do oleja.
  2. Pokračujte v vyprážaní za občasného miešania až do chrumkavého a mierne hnedého asi 10 až 15 minút. Vyberte z oleja a vypustite na kuchynský papier. Soľ okamžite. Podľa potreby posypte sušeným oreganom.

Tip

Zemiaky King Edward alebo Maris Piper veľmi dobre fungujú pre tieto hranolčeky.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(2)

Recenzie v angličtine (1)

Ľahké a chutné: D-17 august 2016


Pozri si video: SANTORINI - BYLA ZDE BÁJNÁ ATLANTIDA? (December 2021).