Najlepšie recepty

Pečené kurča s receptom na popraskané čierne korenie

Pečené kurča s receptom na popraskané čierne korenie

  • Recepty
  • prísady
  • Mäso a hydina
  • Hydina
  • Kura
  • Kuracie rezy
  • Celé kurča
  • Celé pečené kurča

Celé pečené kurča s lahodnou smotanovou omáčkou z korenia. Tip: Na rozlomenie celého korenia použite spodnú časť panvice.

Urobilo to 33 ľudí

PrísadyPodávané: 6

  • 1 (2 kg) celé kurča
  • podľa chuti soľ a korenie
  • 250 ml suchého vermutu
  • 4 šalotky, nasekané
  • 1 strúčik cesnaku, mletý
  • 250 ml šľahačky, zohrievané do naparovania
  • 1 polievková lyžica krakovaného čierneho korenia

MetódaPrípravok: 10 min. ›Cook: 1 hodina 20 min.› Pripravený: 1 hod30 min

  1. Predhrejte rúru na 180 ° C / plyn 4. Kuracie mäso dajte dovnútra a vonku soľou a korením. Vložte kura do pekáča s vermutom, šalotkou a cesnakom.
  2. Pečenú plechovku prikryte a pečte 1 hodinu a 20 minút v predhriatej rúre alebo 20 minút na 450 g.
  3. Šťavy z praženej plechovky preosejte do panvice. Varte na stredne vysokej teplote, kým sa nezníži na asi 125 ml. Zamiešajte v zahrievanej smotane a popraskanom korení. Varte na miernom ohni 5 minút, kým nezhoustne, ale nevarte. Vyrezajte kurča a podávajte s omáčkou.

Pozeraj ako!

Pozrite si naše video a zistite, ako zakaždým pripraviť dokonale pečené kurča. Sledovať teraz!

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(25)

Recenzie v angličtine (23)

od mmsparkle

Bolo to vynikajúce! Ako vždy som upravil recept podľa toho, čo bolo v skrinkách, t. J. Biele víno namiesto vermútu, malá cibuľka pred šalotkami, dvojitý krém, šľahačka. ale to urobilo priemernú pečenú večeru, ktorá bola omnoho špeciálnejšia. Zeleninu som tiež pražil v rovnakom pokrme ako kura; Mrkva chutila skvele! Pravdepodobne by som zvýšila množstvo omáčky, ak by som ju pripravoval znova, bolo to tak chutné, že 2 z nás nemali problém dokončiť to všetko! (recept pre 4 osoby!) Ďakujem Denise.-21. januára 2007

autor: Beth

Chcel som urobiť niečo jednoduché a bolo to !! Nielenže to bolo ľahké, ale aj úplne chutné. Pretože som nemal vermút po ruke, strčil som sherry, čo nebolo zlé. Určite to pripravím znova a znova ... - 09.01.2004

lietadlom

Namiesto vermútu som použil kurací vývar a trochu červeného vína na varenie (jednoducho nemám po ruke alkohol). Kura som tiež ochutil čajovou lyžičkou, ktorá bola vždy ochutená hydinou, rozmarínom a petržlenovou vňaťou. Kuracie mäso sa ukázalo ako báječné. ZAKÁZANÁ PEPPERCORNOVÁ SAUCE JE Úžasná! Mal som to na šťouchanú zemiaky a pečenú špargľu. - 31. januára 2007


Pozri si video: : Vyprážané kurča (December 2021).