Nové recepty

Recept na maliny a jahody Soufflé

Recept na maliny a jahody Soufflé

  • Recepty
  • Typ misky
  • zákusok
  • Ovocné dezerty
  • Berry dezerty
  • Malinové dezerty

Lahodný dezert s malinami a jahodami.


Cambridgeshire, Anglicko, Spojené kráľovstvo

Urobilo to 22 ľudí

PrísadyPodáva: 4

  • 250g španielske jahody
  • 250g španielskych malín
  • 150 g práškového cukru
  • 4 stredné vajcia
  • 1 vanilkový modul
  • 2 1/2 lyžice kukuričnej múky
  • Malé množstvo mäkkého masla

MetódaPrep: 40min ›Cook: 10min› Ready in: 50min

  1. Namažte 4 soufflé misky s mäkkým maslom a posypte malým množstvom kukuričného cukru a potom ich vložte do chladničky, aby sa ochladila.
  2. Jahody pripravte odstránením stoniek a rozrezaním na polovice. Vložte maliny a jahody do kuchynského robota a miešajte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
  3. Pridajte 100 g cukru do kuchynského robota a pokračujte v miešaní tak, aby ste mali pyré. Na odstránenie semien z pyré rozotrite zmes cez sito a do veľkej panvice.
  4. Vložte kukuričnú múku spolu so 4 čajovými lyžičkami vody do malej misky a premiešajte, aby ste vytvorili pastu a umiestnite na jednu stranu.
  5. Zahrejte pyré na strednom ohni a privarte ho do varu, aby ste ho neustále šľahali. Nakrájajte vanilkový struk na polovicu a zoškrabte semená do hrnca spolu s pastou z kukuričnej múky.
  6. Pokračujte v šľahaní zmesi, kým nezačne zhusťovať, potom ju vyberte z tepla a nechajte vychladnúť. Po vychladnutí zmesi uložte do chladničky asi 10 minút, aby ochladila
  7. Predhrejte rúru na 200 ° C / plyn 6.
  8. Oddeľte vajcia, aby ste mali iba vaječných bielkov a šľahačku spolu so zvyšným cukrom, kým nezhoustne. Pridajte vaječné bielky do pyré a premiešajte ich. Vložte zmes do soufflé misky a vložte do rúry na 10 minút alebo dovtedy, kým nevystúpia nad okraj o polovicu.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(0)

Recenzie v angličtine (0)


Pozri si video: Jahodové soufflé. Adriana Poláková. Kuchyna Lidla (December 2021).