Najlepšie recepty

Najlepší recept na chalupový koláč

Najlepší recept na chalupový koláč

  • Recepty
  • prísady
  • Mäso a hydina
  • Hovädzie mäso
  • Hovädzí koláč

Toto jedlo je krásne so sladkosťou prístavu a hĺbkou dobrého hovädzieho mäsa. Vďaka veľkej miske s teplým chrumkavým chlebom je moja rodina a priatelia šťastní kedykoľvek v roku ... užívajte si!


Renfrewshire, Škótsko, Spojené kráľovstvo

Urobilo to 141 ľudí

PrísadyPodávané: 6

  • 900 g (2 libry) mletého hovädzieho mäsa
  • 2 zásobné kocky OXO®
  • 1/2 ľade, jemne kocky
  • 3 mrkvy, jemne nakrájané na kocky
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, strúhané
  • 2 bobkové listy (sušené alebo čerstvé)
  • 1 lyžica sušeného tymiánu
  • 1 lyžica sušeného rozmarínu
  • 1 hrnek prístavu
  • Zásoba hovädzieho mäsa 600 až 1200 ml (1 až 2 pt) (dosť na pokrytie)
  • Zemiaky s hmotnosťou 1,3 kg (3 lb)
  • 1 hrnček mrazeného hrachu
  • 1 hrsť jemne nasekanej petržlenovej vaty
  • kukuričná farba, zahusťovanie
  • 1 gombík na maslo
  • mlieko podľa potreby
  • podľa chuti soľ a korenie

MetódaPrípravok: 20 min. ›Cook: 2h› Pripravené: 2h20min

  1. Smažte kúsok v malom oleji so zásobnými kockami až do opečenia. Pridajte do medu, mrkvy, cibule, cesnaku, zálivu, tymiánu a rozmarínu a smažte asi 5 minút.
  2. Pridajte port a nechajte odkrytý, pomaly varte, až kým sa port úplne neodparí. V tomto štádiu pridajte hovädzie mäso na zakrytie a na 1/2 hodiny varte zakryté. Medzitým ošúpajte a nakrájajte zemiaky a uvarte do mäkka.
  3. Odstráňte bobkový list z mletej zmesi, zamiešajte hrášok a petržlen. Vytvorte kukuričnú pastu pridaním vody k malej kukuričnej múčke v šálke, urobte to a trochu premiešajte, kým nezískate krásnu hustú konzistenciu.
  4. Predhrejte rúru na 200 ° C / plyn 6.
  5. Zemiakovú kašu rozmixujte veľkým gombíkovým maslom a pridajte trochu mlieka, ako chcete, aby boli zemiaky dosť pevné. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
  6. Premiestnite mletú múčku do nádoby odolnej voči ohňu a rozdrvené zemiaky na vrchu jemne rozotrite v úpätí od stredu misky. Potom vidličkou vyhodnoťte celý koláč.
  7. Pečte v predhriatej rúre asi 40 minút alebo do zlatohneda. Podávame s chrumkavým chlebom.

Tip

Toto jedlo môžete pripraviť vopred o deň alebo 2 a pripraviť ho v rúre. Tiež nechanie mrazy vychladnúť pred umiestnením do misky uľahčuje šírenie zemiakov.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(3)

Recenzie v angličtine (3)

Urobili to pre svojich priateľov a absolútne sa to páčilo, rovnako ako môj manžel a ja. Pretože som nemal dostatok ingrediencií, dal som len pol šálky prístavu, pridal som trochu vody a použil som čerstvý kôpor, petržlen a tymián. zo záhrady, ale iba 2 x čajové lyžičky, ktoré prešli, ale neprekonali chuť. Tiež sa mi posypala kaša silným syrom čedar, tak ako sa mi to páči, a tiež moji priatelia.-09.10.2017

Krásny ľahký recept. Posypal som syrom na vrchole, čo malo za následok nádherný zlatý povrch. Keď som žil sám, zistil som, že je to skvelé pre zvyšky mikrovĺn na rýchle jedlo po práci. - 30. apríla 2017


Pozri si video: Jablkový koláč . Adriana Poláková. Kuchyňa Lidla (December 2021).