Najlepšie recepty

Recept na tvarohový koláč s amaretovou hlavou hore nohami

Recept na tvarohový koláč s amaretovou hlavou hore nohami

  • Recepty
  • Typ misky
  • torta
  • Klasické koláče
  • Dort hore nohami

Moja švagna mi dala tento recept. Tento tvarohový koláč je fantastický!

Urobilo to 21 ľudí

PrísadyPočet jedál: 12

  • 900 g smotanového syra
  • 300 g práškového cukru
  • 2 polievkové lyžice kukurice
  • 6 vajec
  • 450 ml kyslej smotany
  • 110 g roztaveného masla
  • 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
  • 1 polievková lyžica pomaranča
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1 polievková lyžica mandľového extraktu
  • 60 ml amaretového likéru
  • 280g drvené kokosové makaróny
  • 150 g roztaveného masla

MetódaPrep: 30 min. ›Cook: 1 hodina› Extra čas: 2hodinove nastavenie ›Pripravené na: 3hr30min

  1. Predhrejte rúru na 230 ° C / plyn 8. Zabaľte vonkajšiu stranu 25 cm koláčovej formy s pružinou s fóliou.
  2. Vo veľkej mise rozotrite smotanový syr, cukor a kukuricu do hladka. Porazte vajcia jeden po druhom. Beat v kyslej smotane a 110 g rozpusteného masla. Vmiešajte vanilkové a pomarančové extrakty, citrónovú šťavu, mandľový extrakt a amaretový likér.
  3. Vytvorenie základne: Kombinujte makaróny a 150 g roztaveného masla. Dôkladne premiešajte. Väčšinu základnej zmesi umiestnite na spodok plechovky s pružinovým tvarom. Nalejte syrovú zmes na základňu a zvyšnú zmes posypte syrom.
  4. Vložte plech s pružinou do pražiacej plechovky a vložte ju do rúry. Naplňte plech na pečenie vodou. Pečieme v predhriatej rúre 1 hodinu. Vyberte z rúry a nechajte pôsobiť 2 hodiny. Obráťte tvarohový koláč tak, aby sa spodná časť stala vrchnou časťou.

Tvarohový koláč tipy

Viac jednoduchých tipov, ako vyrobiť perfektný tvarohový koláč, nájdete v našich tipoch, ako postupovať pri príprave tipov na tvarohový koláč.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(20)

Recenzie v angličtine (17)

od Lille

10 palcov pružina funguje perfektne. Cukráreň mi povedal, že všeobecné pravidlo je použiť 10 palcov, ak recept vyžaduje 4 až 8 oz. balenia smotanového syra a 8 alebo 9 palcov na 3 až 8 oz. alebo menej. Na kôru používajte lacné a suché sušienky, inak budete musieť maslo zmierniť. - 24. apríla 2000

autor: CCHRANE

Rozhodol som sa vyskúšať tento recept, pretože to znelo chutne. Pečil som ho v peci 450 stupňov podľa potreby receptu a horná časť mala tvrdú pokožku, ktorá vyzerala varená a hnedá. Kuchyňa zapáchala, akoby som niečo spálila. Stále som mal na výber 22 minút a rozhodol som sa znížiť teplotu na 350 a zakryť tvarohový koláč fóliou. Nemyslím si, že som to uvaril dosť dlho, ale cítil som, že teplota 450 musí byť chyba. Cheescake bola chutná a makarónová kôra / vrch bol vynikajúci. V strede však nebolo dostatočne uvarené, ale zdá sa, že si ho nikto nevšimol ani sa o to nestaral. Neprasklo ani sa nerozpadlo. Som zvedavý na teplotu varenia a spôsoby, ako zabrániť nadmernému zhnednutiu vrchu. Zdá sa, že 450 stupňov je príliš horúco. Máte nejaké návrhy? -14. Apríla 2002

Chris Anderson

Bol to môj prvý pokus o tvarohový koláč a bol to určite zážitok zo štúdia. Najprv som mal rovnaký problém ako iný recenzent, teplota 450 sa zdala príliš horúca. Aj ja som musel znížiť teplotu asi po 40 minútach. Zakryla som hornú fóliu, aby sa zabránilo stmavnutiu, a pečila som ju ďalších 20 minút. Po vybratí z rúry a ponechaní na dobu dvoch hodín som odstránil koláč z panvice a bol úplne upečený v strede! Takže som ju prinútil späť na panvicu a pečil som ju ďalšiu hodinu pri 350 ° a potom to bolo v poriadku ... nie pekné, ale v poriadku. Trochu šľahačky a trochu nakrájaných mandlí na vrchole to trochu predstieralo. Takže určite budem vedieť, čo robiť nabudúce, a mimochodom, chuť bola skvelá! -15. Október 2002


Pozri si video: Jedlá z denných vlogov. Cestoviny s paradajkovou omáčkou (December 2021).