Tradičné recepty

Arroz con pollo recept

Arroz con pollo recept

  • Recepty
  • prísady
  • Mäso a hydina
  • Hydina
  • Kura
  • Populárne kura
  • Ľahké kurča
  • Rýchle kurča

Tento recept je zázrakom typu „všetko v jednom“, jednoduché jedlo z kuracieho mäsa a ryže s vynikajúcou kubánskou príchuťou! Tento recept je rýchly a ľahký a dá sa podávať so šalátom, vyprážanými plantajnami alebo dokonca banánom - kubánskym favoritom s akýmkoľvek jedlom!

Urobilo to 75 ľudí

PrísadyPodávané: 6

  • 1 (1 až 1,25 kg) celé kurča nakrájané na kúsky
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 2 cibule, nasekané
  • 3 strúčiky cesnaku, drvené
  • 1/2 zeleného korenia, nasekané
  • 250g pas
  • 1 šafranová šafran
  • soľ podľa chuti
  • 2 kuracie kocky
  • 280 g surovej bielej ryže
  • 225 ml piva
  • 1 (400 g) konzervovaný hrášok alebo záhradný hrášok, odkvapkaný
  • 1/2 červenej papriky, pražená a nakrájaná na plátky

MetódaPrep: 15min ›Cook: 30min› Ready in: 45min

  1. Olej ohrievajte na veľkej panvici na stredne vysokú teplotu. Kuracie stehno opečte, až kým nebude ľahko opečené; vyberte z panvice a odložte stranou.
  2. Cibuľa, cesnak a zelené korenie opečte do mäkka; zamiešajte pasu, šafran, kocky soli a násady a kuracie kúsky vráťte na panvicu. Varte 10 minút, potom pridajte ryžu a znížte teplotu na minimum.
  3. Pridajte pivo a dusíme po dobu 8 až 10 minút za občasného miešania, až kým nebude ryža jemná. Nakoniec zamiešajte hrášok s tekutinou a ozdobte praženou červenou paprikou.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(72)

Recenzie v angličtine (60)

autor: MOLSON7

To bolo veľmi dobré. Vzal som radu niekoľkých predchádzajúcich recenzentov. Pred zhnednutím ochuteným Goya adobo, zníženou cibuľou na 1 a zvýšením cesnaku na 4. Nepoužil som kocky bujónu, zvýšil som pivo na 1 1/4 šálky a použil 1 1/2 šálky kuracieho vývaru. 1 šálka mrazeného hrachu namiesto konzerv. Pečené prikryté pri 350 stupňov po dobu 1 1/2 hodiny. Chuť bola veľmi dobrá. Vyrobíme znova.-30. Januára 2003

autor: MAGGIE MCGUIRE

Nevarenú ryžu vždy spievam, až kým nezačne byť priesvitná. Týmto spôsobom sa počas pekného procesu udržuje pekná textúra. Tento recept je najlepší, kuracie vývar ponorte do paradajkovej omáčky a namiesto konzervovaného ovocia používajte skôr mrazený hrášok. Najvyššia so syrom pre pekný doplnok-17.12.2004

autor: MLCRIRI

Konečným výsledkom tohto receptu bolo vynikajúce chutné jedlo. Do misky som však musel pridať 1 1/2 šálky vody, pretože ryža vôbec nevarila len pomocou uvedených zložiek. Po pridaní ďalšej vody som predĺžil čas varenia o 15 minút, s panvou zakrytou a varila ryžu. V budúcnosti pridám vodu a uvarím rovnako ako akékoľvek ryžové jedlo, zakryté a asi 20 minút. od 22. do 22. októbra 2001


Pozri si video: ARROZ CON POLLO. Mexican Style Chicken And Rice Recipe. Simply Mama Cooks (December 2021).