+
Neobvyklé recepty

BBQ poussínový recept

BBQ poussínový recept

  • Recepty
  • prísady
  • Mäso a hydina
  • Hydina
  • Kura
  • Kuracie BBQ

Jedná sa o krásny grilovaný recept poussínu s lahodnou marinádou, ktorá vedie k dokonale vlhkému a chutnému poussínu. Skvelá alternatíva k nedeľnému obedu, keď počasie spolupracuje!

Urobilo to 12 ľudí

PrísadyPodáva: 4

  • 2 poussín, na polovicu
  • Nasekaná petržlenová vňať
  • 3 polievkové lyžice olivového oleja, rozdelené
  • 5 strúčikov cesnaku, nakrájané
  • podľa chuti soľ a korenie
  • 2 polievkové lyžice nasekaného čerstvého rozmarínu
  • 225 ml bieleho vína

MetódaPrípravok: 15 min. ›Cook: 40 min.› Čas navyše: 8h marinovanie ›Pripravené: 8h55min

  1. V malej miske skombinujte cesnak, petržlen a 2 polievkové lyžice olivového oleja.
  2. Zbavte zvyšnú 1 lyžicu olivového oleja na vnútornej a vonkajšej strane poussinu. Cesnak a petržlen naplňte pod kožu a okolo každého vtáka. Dochutíme soľou a korením. Vložte ostrieľaný poussín do vzduchotesnej plastovej nádoby. Posypeme rozmarínom a zalejeme vínom poussin. Na marinovanie prikryte a nechajte chladiť najmenej cez noc.
  3. Predhrejte gril pre nízku teplotu.
  4. Vyberte poussin z marinády a položte ho na vyhrievaný gril. Varte 40 minút, otáčajte raz alebo do konca.

Tipy na grilovanie

Pozrite si naše návody a videá s inštrukciami BBQ a získajte ľahké tipy, ako BBQ zdokonaliť!

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(15)

Recenzie v angličtine (12)

autor: HUNLYN

Veľmi chutné a svieže. Nemali sme gril, tak sme ho pripravili v peci (450 na 25 minút, potom 350 na 30 až 40 minút), a bolo to tiež chutné. Veľmi jemné a šťavnaté. Veľa šťastia! -18. Februára 2004

Liz Wang

Cornish Game Slepica chutí skvele so soľou, korením a olivovým olejom. Vychádza prekvapivo vlhký a šťavnatý. Táto verzia bola ochutená cesnakom a bylinkami a možno kvôli jej silnej chuti sme nemohli jesť toľko, zatiaľ čo obvykle sme jedli celé vtáky, keď boli slepačími zverami. Milujem cesnak aj keď, tak som si nemyslel, že by to bolo príliš veľa. Toto jedlo vyšlo ako ponuka a vlhké (použité v peci), ale chýbal niečo v chuti ... bolo to takmer také bohaté, ale stále niečo chutí. Myslím, že sa nám páči obyčajná stará soľná a korenistá verzia po tom všetkom, čo funguje, a nadšenie z nalepovania bylín pod kožu. Rozhodne má výraznú chuť a stojí za to vyskúšať. Až nabudúce budem zvedavý, aby som si pod kožu nalepil ďalšie veci ... ako napríklad grilovaná omáčka alebo niečo také tradičné!

autor: Mrs_Mike

Zmenil som na to pár vecí. Marinoval som sliepky cez noc a potom som ich griloval na ríbezli (nerozrezával ich na polovicu), keď som ich varil, dopil som marinádu na sliepky. Chuť bola neuveriteľná a vyšli vlhké a šťavnaté. - 18. júla 2004


Pozri si video: Sloppy Joe recipe by the BBQ Pit Boys (Marec 2021).