Tradičné recepty

Recept na kubánske bravčové mäso

Recept na kubánske bravčové mäso

  • Recepty
  • Typ misky
  • Hlavný chod
  • Dusené mäso a kastról
  • bravčové

Kubánsky priateľ mi to prvýkrát poslúžil, keď mi bolo sedem. Nenechajte sa odradiť touto zdanlivo podivnou zmesou; to je skvelé! Ďalšia skvelá vec na tomto recepte je, že je nekonečne škálovateľná. Stačí použiť rovnaké množstvo každej zložky!

Urobilo to 49 ľudí

PrísadyPodávané: 6

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • Vykostené bravčové mäso 450g, kocky
  • 450 g cibule nakrájanej na kocky
  • 450g banány, olúpané a nakrájané na kocky
  • 1 (400 g) nakrájaných paradajok
  • kajenský korenie podľa chuti
  • soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti

MetódaPrep: 15min ›Cook: 1hr› Ready in: 1hr15min

  1. Olej zohrejte na veľkej panvici na miernom ohni a kocky bravčového mäsa zo všetkých strán nahnednite. Zmiešajte cibuľu a varte a miešajte, kým nie je krehká.
  2. Do panvice zmiešajte banány a paradajky so šťavou. Priveďte do varu, znížte teplotu na stredne nízku a varte 30 minút za občasného miešania, až kým nebude bravčové mäso veľmi jemné. Dochutíme kajenským korením, soľou a korením.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(51)

Recenzie v angličtine (43)

autor: GLorenzsonn

Urobil som to mnohokrát, s výnimkou toho, že namiesto banánov používam plantejny. Tiež pridávam kmín, oregano a bobkový list (vo Venezuele ich dostávame vo forme piowder). - 31. mája 2007

autor: SPOTTYSCOTTIEGIRL

Narodil som sa a choval v Miami, bol som voči tejto miske skeptický, dokonca aj keď som to podával. Avšak s miernym vyladením sa moja rodina a ja si to naozaj užili! Tweak: pridaný rasca (mušt pre autentickú kubánsku chuť), použité 3 (10oz) plechovky z rajčiakov nakrájaných na Rotel. Moje banány boli tiež mierne zelené. Yum-nezákonný, vážne! Vylepšenia mi bránili v tom, aby som poskytol 5 * recenziu ... - 1. júna 2007

od Aspiring Chef Rita

Vždy hľadám nové spôsoby varenia bravčového mäsa a bolo to ľahké a chutné. Nič nebolo potrebné meniť - urobil som menej významných - používal Goya korenie na ochutenie mäsa pred varením a opäť na konci namiesto soli a korenia. Tiež som mal nejaké zvyšky konzervovanej kukurice, ktoré som pridal. Mäso som nakrájal na kúsky uhryznutej veľkosti, 20 minút. času na varenie bolo dosť - bolo by to vysušené, keby som urobil 30 minút. Podával som ju na ryžu, ale nabudúce ju podávam sám (plní sa) a rozdám chrumkavý chlieb s maslom. Ďakujem odosielateľovi - 6. januára 2005

Viac zbierok


Pozri si video: RENDANG DAGING SAPI ASLI PADANG. COCOK UNTUK MENU DI BULAN PUASA DAN HARI LEBARAN (December 2021).