Nové recepty

Koreňovaná pražená polievka z červenej papriky s receptom feta

Koreňovaná pražená polievka z červenej papriky s receptom feta

  • Recepty
  • Typ misky
  • polievka
  • Zeleninová polievka
  • Pepřová polievka
  • Pečená paprika

Táto bohato ochutená polievka obsahuje pečené červené papriky a feta, ale to určite nie je všetko! Ochutené cesnakom, rascom, koriandrom a kajenským korením, to je skvelé jedlo ako zábavná bouche alebo predjedlo.

Urobilo to 33 ľudí

PrísadyPodáva: 8

  • 2 červené papriky
  • 175 g nakrájanej cibule
  • 175 g nakrájaného zeleru
  • 2 polievkové lyžice mletého cesnaku
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého kmeňa
  • 1/2 lyžičky mletého koriandra
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
  • 1 lyžička soli
  • 3 lyžice kyslej smotany
  • 90 ml merlotového vína
  • 175 ml mlieka
  • 4 lyžice sójovej omáčky
  • 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
  • 225 g drveného syra feta
  • 8 veľkých lístkov mäty

MetódaPrep: 30min. ›Cook: 5min› Ready in: 35min

  1. Predhrejte gril. Červené papriky umiestnite pár centimetrov od horúcej zmesi a grilovajte, kým sa sčernia a často rovnomerne pečieme. Vyberte z rúry, mierne vychladnite a olúpajte. Odstráňte semená a nakrájajte na 2,5 cm kúsky.
  2. Zohrejte panvicu na stredne vysoké teplo a jemne potiahnite trochou oleja alebo sprejom s varným sprejom. Pridajte cibuľu, cesnak a zeler a restujte s rascou, koriandrom, kajenským korením a soľou, kým nie sú cibule a zeler jemné. Zamiešajte v kyslom smotane, Merlote, mlieku, sójovej omáčke, citrónovej šťave, syre feta, praženej paprike a lístkoch mäty. Časti polievky preneste do mixéra a spracujte do hladka. Naplňte mixér viac ako do polovice, aby nedošlo k pretečeniu. Zohrejte pyré v panvici, až kým sa nezohreje.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(13)

Recenzie v angličtine (11)

podľa MUACM4

Dobrá chuť, aj keď príliš slaná. Odporúčam stratiť alebo dramaticky znížiť 1/4 šálky sójovej omáčky, v závislosti na feta.-17 februári 2003

Ol'chik

Je to veľmi dobrá polievka. Na základe predchádzajúcich recenzií som nepoužil žiadnu soľ a iba polovicu sójovej omáčky, žiadne víno. Získavam syr feta od Costca a často to zlá, pretože tak rýchlo nebudeme jesť toľko feta. Je to skvelý recept na použitie. Je to dosť náročné na čas a prácu, takže by som ho nepoužil ako nápad na rýchle jedlo.-22. januára 2007

Rob

Myslel som, že to bola veľmi dobrá polievka, hoci som ju tiež trochu našiel na slanej strane a tiež si myslel, že feta premohla ostatné ingrediencie. Nabudúce skúsim menej soli a menej fety. Celkovo sa však tento recept naozaj páčil. Ďakujeme za uverejnenie príspevku - 1. januára 2006


Pozri si video: Morský vlk s fazuľovým šalátom . Roman Paulus. Kuchyňa Lidla (December 2021).