Nové recepty

Domáce koktaily pripravené na pitie

Domáce koktaily pripravené na pitie

Milujeme opravu koktailov doma, ale po dlhom, ťažkom dni niekedy nemáme energiu na vykopanie prípravku, trepačky a odšťavovača. Čo má robiť smädný pijan? Našťastie sme objavili riešenie, ktoré si myslíme, že by sa vám páčilo: domáce fľaškové koktaily.

Tieto zmesi sú v poslednej dobe veľmi populárne a dajú sa objednať v baroch po celej krajine, ale hotové elixíry nemusia byť náročné na výrobu. V skutočnosti sme našli niekoľko jednoduchých receptov, ktoré môžete pripraviť za pár minút a uložiť ich takmer na neurčito.

Jednou z najľahších je Sandeman Royale. O tomto tipu sme počuli od predsedu Sandemana Porta Georga Sandemana počas tohtoročného zjazdu Tales of the Cocktail. Jediné, čo urobíte, je otvoriť fľašu portského, naliať si pohár, aby ste si ho mohli ihneď vychutnať, a znovu naplniť fľašu škótskou. Uložte ho do mrazničky a keď budete pripravení podávať, porcujte nápoj podobný Robovi Royovi do pohárov na martini. (Vzorec vynašiel sám Sandeman, ale hovorí, že barman v londýnskom hoteli Lanesborough navrhol geniálnu metódu mixovania vo fľaši.)

Ak máte radšej pikantné ako sladké, vyskúšajte radšej Cajun Martini. Je to zmes vodky napustenej jalapeñom a suchého vermútu, ktorá vydrží dobré niekoľko mesiacov. Člen poradného výboru Liquor.com David Wondrich sa s nami podelil o recept, ktorý vytvoril známy šéfkuchár Paul Prudhomme vo svojej reštaurácii New Orleans v reštaurácii K-Paul’s Louisiana Kitchen a bol veľkým hitom v 80. rokoch minulého storočia.

U ľudí v určitom veku vám koktaily vo fľašiach môžu pripomínať šialenstvo Zima. Nie ste sami: Po stáčaní limonády Bourbon sa barman z Baltimoru Nick Jones rozhodol znovu vytvoriť citrusový obľúbený 90. rok (na obrázku vyššie) a pridal ho do ponuky v Pabu, na sushi mieste a v izakaya, ktorého bar prevádzkuje. Vyzýva na Calpico, jemný japonský nealkoholický nápoj, ktorý je vhodný, pretože Japonsko je jediným miestom na Zemi, kde si stále môžete kúpiť Zimu. Na zdravie!

Kliknite sem a prečítajte si recepty na Sandeman Royale a Cajun Martini.

Tento príbeh bol pôvodne uverejnený na Domáce koktaily pripravené na pitie. Pre viac podobných príbehov Pripojte sa k Liquor.com a lepšie piť. Navyše, na obmedzený čas Ako kokteil v roku 2013, kniha receptov na kokteily - zadarmo! Pridať sa teraz.


24 úplne chutných klasických koktailov, ktoré si môžete pripraviť doma

Tento praktický sprievodca použite na výrobu klasických koktailov, od Daiquiris po staromódnych a ďalšie.

Existuje niekoľko vecí, ktoré by mal človek vedieť ako dospelý: Ako vyrábať cestoviny (áno, aj keď sa vyhýbate sacharidom), ako prišiť gombík a vyrobiť si zabijak klasický kokteil.

Ak túžite po dobre pripravenom vodkovom kokteile, klasickom staromódnom alebo krásne horkom Negroni (& agrave la Stanley Tucci!), Je veľká šanca, že ani tvrdý seltzer, ani sangria recept svoju prácu nezvládnu.

Niektoré z týchto obľúbených miešaných nápojov vyžadujú naučiť sa používať šejker alebo rozbiť mixér a mdash ahoj, perfektný drvený ľad! & mdash, ale je to & rsquos zábavné cvičiť a zaručí vám to nedočkavých dobrovoľných degustátorov. Na druhej strane, mnoho klasických koktailových receptov vyžaduje iba dve alebo tri prísady a niekoľko donquotov dokonca nepotrebuje žiadne špeciálne vybavenie. Ľahký kokteil miešaný spolu po dlhom týždni môže prispieť k tomu, že sa budete cítiť trochu civilizovanejšie. (Ak vás zaujímajú kalórie, vezmite na vedomie, že kľúčový je múdry výber a pitie s mierou a pitím.)

Vezmite si mixéry, čerstvé citrusy a obľúbeného ducha a začnite sa trepať!


Zlatá Margarita

Vychutnajte si svoju zlatú tequilu pre túto obľúbenú variáciu klasickej margarity, ktorá špeciálne požaduje zlatú tequilu. Recept je zábavný na zamiešanie a veľmi ľahký, takže je ideálny pre každú letnú párty.

Zlatá margarita bola veľmi obľúbeným receptom pred posledným oživením tequily, ktoré pijanom tequily otvorilo oči pred možnosťami skutočne výbornej tequily. Pred niekoľkými desaťročiami boli zlaté tequily štandardom a Jose Cuervo Especial Gold bola tequila podľa výberu. Dnes existuje oveľa viac možností a hoci zlaté tequily stále nie sú najlepšie, existuje niekoľko slušných možností.

To znamená, že v tomto recepte neváhajte použiť iný druh tequily. Tequily Blanco sú teraz prvou voľbou pre takmer každú margaritu. Okrem tequily je tento recept veľmi podobný pôvodnej Margarite, aj keď má trochu viac citrusového skusu, pretože sa používa limetková šťava aj kyslá zmes. Striekanie pomarančového džúsu, aj keď je voliteľné, pomáha vyvážiť nápoj. Tiež dodáva nápoju peknú, zlatú farbu.

Existuje ešte jedna verzia nazývaná zlatá veľká margarita. Je rovnaký ako tento recept, ale konkrétne používa Grand Marnier ako pomarančový likér. V opačnom prípade bude stačiť triple sec, curacao, Cointreau alebo akýkoľvek iný pomarančový likér.


Bahno

Mudslide je typický lahodný mliečny kokteil: sladký, krémový a bohatý. Jeho popularita sa datuje do doby, keď sme si vzali naše koktailové narážky z laminovaných ponúk reťazcových reštaurácií. To znamená, že to nie je vo všeobecnosti cvičenie rovnováhy a zručnosti.

Mudslide sa narodil v 70. rokoch minulého storočia v bare Wreck Bar v klube Rum Point Club na ostrove Grand Cayman Island. Áno, vyzerá to skôr ako après-ski kokteil, než ako niečo, čo by ste popíjali na piesočnatej pláži. Ale bol vynájdený, keď zákazník chcel bielu ruštinu a bar upravil recept tak, aby obsahoval írsky krém. Nápoj bez námahy bol hit, našiel si cestu k americkým brehom a rýchlo sa stal obľúbeným na piatkových a domácich koktailových večierkoch TGI.

Väčšina verzií Mudslide je utopená v zmrzline a podávaná v skle veľkosti cirkusu, čo má za následok zmrazenie mozgu a vašu dennú dávku kalórií v jednom kokteile. Tento Mudslide sa hojdá štíhlejšie a predvádza skôr liehoviny, ako iba cukor a mliečne výrobky. Vodka, kávový likér a Baileys poskytujú chutný nádych, ktorý prestriháva bohatú smotanu, zatiaľ čo čokoládová obloha dodáva nápoju vizuálny nádych „bahna“ a dodáva mu ďalšiu arómu a chuť.

Po večeri alebo kedykoľvek, keď máte chuť na sladké, si urobte Mudslide. Najlepšie je použiť silnú smotanu, pretože 2% mlieko alebo odstredené mlieko neprinesú rovnaké výsledky. Ak si chcete dopriať nápoj, vymeňte vodku za svoju obľúbenú francúzsku pálenku a vychutnáte si extra dávku chuti.


Koktailové recepty

Podávajte tieto fanúšikmi obľúbené koktaily na vašej ďalšej párty. Pozrite sa na naše najlepšie klasické koktaily, vrátane kozmopolitných, staromódnych a mojitos.

Mojito recept

Namiešajte tento klasický kokteil na večierok s použitím čerstvej mäty, bieleho rumu, cukru, pikantnej limetky a chladivej sódy. Hrajte s množstvami, ktoré vyhovujú vášmu vkusu.

Rebarborový gin

Na uvarenie tohto rozdielu G & T použite sezónnu rebarboru, alebo nalejte hotový gin sódovou vodou na osviežujúci a nádherne ružový letný nápoj

Ľahká sangria

Vychutnajte si pokojné letné dni pomocou džbánu sangrie. S červeným vínom, španielskou pálenkou, šumivou vodou, škoricou a nakrájaným ovocím je to úžasný kokteil

Espresso martini

Naučte sa variť tento klasický kávový kokteil. Náš ľahký recept používa čerstvo uvarené espresso, kvapku kávového likéru a jednoduchý cukrový sirup.

New York kyslé

Odpočiňte si a vychutnajte si newyorskú kyselku. S whisky, červeným vínom, pomarančovými bittermi a citrónovou šťavou vás jeden dúšok zavedie do koktailového baru na Manhattane

Bahno

Podeľte sa o tento krémový nápoj iba pre dospelých s milovníkom čokolády vo svojom živote. Pre ešte väčšiu dobrotu pred podávaním postrúhajte trochu čokolády

Koktejl na sexe na pláži

Skombinujte vodku s broskyňovou pálenkou a brusnicovým džúsom a pripravte si klasický sex na plážovom kokteile. Ozdobte koktailovými čerešňami a plátkami pomaranča

Ľadový čaj z ružového ginu

Zmiešajte ružový gin s ľadovým čajom a získate tento jedinečný kokteil z koreneného rumu, bazového kvetu a ružového grapefruitu. Podávajte v džbáne na spoločný kokteil

Hurikánový kokteil

Náš tropický hurikánový kokteil na báze rumu sa ľahko pripravuje a vaša párty sa môže začať. Na gýčový nádych ozdobte pomarančovými a koktailovými čerešňami

Ružové negroni

Vychutnajte si ružový s týmto báječným kokteilom ochuteným ružovým ginom, ružovým vermutom a Aperolom. Na ozdobenie ozdobte kúskom ružového grapefruitu a lístkom bazalky

Vodka martini

Vyrobte si ľahké vodka martini s naším jednoduchým receptom na elegantný večierok. Chladný kokteil podávajte s olivou alebo citrónovou kôrou

Sajdkára

Vyskúšajte si znovu vytvoriť klasický kokteil z 20. rokov minulého storočia, sajdkár. Je ľahké sa prispôsobiť - stačí použiť koňak alebo použiť rovnaký podiel koňaku, trojnásobku a citrónovej šťavy


Ako chutí Cosmo?

Myslím, že cosmo je perfektná zmes chutí. Vápno dodáva kyslosť, Cointreau citrus a sladkosť a brusnica bobuľovitosť a jemnosť. Je to skutočne chutná kombinácia!

Nechcem znieť ako snob, ale myslím si, že keď sa akýkoľvek recept skladá len z niekoľkých prísad, mali by ste použiť najlepšie možné prísady. Lekcia, ktorú som vlastne dostal od Iny Gartenovej.

Sidenote: Tento koktejlový šejker Mason Jar skutočne milujem. Nájdete ich tu. (pridružený odkaz)

V poriadku, dajte nám & rsquos tento nápoj do našich šejkrov!

Páči sa vám tento recept na nápoj Cosmo? Tu je viac mojich obľúbených martini:

Chutné, však? Povedal som ti! A tá ružová farba je dokonalosť. Keď vyjdem von a objednám si kozmopolitníka, podľa farby zistím, či to bude dobré ešte predtým, ako si dáte dúšok!

Krásny víkend všetkým! Zvládnete ešte jednu fotografiu? Je to & rsquos pravdepodobne môj obľúbený.

Fotografická bomba Sebastian (moja mačka)!

Dúfam, že sa vám tento klasický recept na cosmo drink páčil. Zatraste s jedným a dajte mi vedieť, čo si myslíte. Na zdravie!


Recept na kokteil z lieskového orecha Frangelico

Zmiešajte ingrediencie až do konzistencie mliečneho kokteilu. Podávame v pohári a ozdobíme šľahačkou.

Do koktailového šejkra napoly naplneného kockami ľadu nalejte lieskový orech Frangelico, krémový likér Haagen Dazs, kávový likér Grand Marnier a Kahlua. Dobre premiešajte a preceďte do pohára s guľôčkami ľadu. Na krém naneste krém a podávajte.

Nalejte do pohára na kolíny a krátko premiešajte. Ozdobte lístkom mäty a čerešňou a posypte strúhanou čokoládou.

Nalejte frangelico do dvojitého koktailového pohára a pridajte zmrzlinu. Pekanové orechy nahrubo nasekáme a vložíme.

Do koktailovej trepačky naplnenej kockami ľadu nalejte lieskový orech, jahodový likér, advocaat a smotanu Frangelico. Dobre premiešajte a preceďte do koktailového pohára. Zalejeme limonádou, kým nebude penivá. Ozdobte jahodou a podávajte.

Nalejte ingrediencie do nerezovej trepačky na ľad, pretrepte do úplného vychladnutia a potom sceďte do vychladeného stopkového pohára alebo pohára Rocks naplneného ľadom.

Nalejte ingrediencie do nerezovej trepačky na ľad, pretrepte do úplného vychladnutia a potom sceďte do vychladeného stopkového pohára alebo pohára Rocks naplneného ľadom.

Do koktailovej trepačky naplnenej kockami ľadu nalejte lieskový orieškový likér Frangelico, creme de bananes, ananásovú šťavu a bitters a dobre pretrepte. Precedíme do koktailového pohára a podávame.

Všetky ingrediencie dajte do šejkra (okrem orieškov), pridajte ľad a poriadne pretrepte. Nalejte pohár a na vrch pridajte orechy.

Orieškový likér Frangelico nalejte do hrnčeka horúcej čokolády, krátko premiešajte a podávajte.

Zmiešajte všetky prísady do hladka. Podávame v pohári a ozdobíme šľahačkou.

Do koktailovej trepačky naplnenej kockami ľadu nalejte lieskový orech Frangelico, triple sec, limetovú šťavu a ananásovú šťavu. Dobre premiešajte, preceďte do pohára a podávajte.

Pretrepte a nalejte do tvaru V a ozdobte škoricou.

Krátko premiešajte s polovicou pohára drveného ľadu. Podávajte v pohári na koláče a ozdobte čerešňou.

Všetky ingrediencie pretrepte v kokteilovej trepačke napoly naplnenej popraskaným ľadom. Precedíme do staromódneho pohára naplneného 1/3 kockami ľadu a podávame.

Nalejte frangelico do pohára na brandy. Pridajte med, citrónovú kôru a klinčeky a zalejte horúcou vodou.

Nalejte Amaretto a Frangelico do hrnčeka s kávou a potom zalejte pripravenou horkou čokoládou Nestle. Na vrchole šľahačku a potom pomaly prilejte 1/8 oz. Cherry Brandy krúživými pohybmi na šľahačku, navrch višňa.

Nalejte likéry do írskej šálky kávy. Naplňte horúcou čokoládou dobrej kvality. Pridajte veľa šľahačky.

Pridajte všetky ingrediencie do pohára, premiešajte a podávajte.

Nalejte frangelico, pálenku z masla a kakaový krém na ľad. Podľa potreby pridajte mlieko (alebo smotanu) a premiešajte.

Nalejte kávu do írskej šálky alebo pohára. Pridajte orieškový likér Frangelico a creme de cacao. Hustú smotanu naneste na vrch a podávajte.

Krátko premiešajte s polovicou pohára drveného ľadu v pohári na víno. Posypeme nasekanými lieskovými orieškami a podávame.

Nalejte ingrediencie do nerezovej trepačky na ľad a trepte, kým nie je úplne studený. Scedíme do vychladeného, ​​stopkového alebo skalného pohára naplneného ľadom.

Rozmixujte s pol pohárom rozdrveného ľadu do hladka. Podávajte v pohári na koláče a ozdobte plátkom banánu a čerešňou.

Do Frangelico cez ľad pridajte kvapku Coca-Coly a zalejte smotanou.

Suroviny rozmixujte v mixéri s naberačkou rozdrveného ľadu. Scedíme do koktailových pohárov.

Nalejte prísady do trepačky z nehrdzavejúcej ocele
cez ľad, trepte, kým nie je úplne studený, potom sceďte
do vychladeného stopkového pohára alebo skla Rocks naplneného ľadom.

Zmiešajte s ľadom a podávajte vo vysokom pohári. Ozdobte čokoládovými vločkami a voliteľne čokoládovou polevou pokvapkanou vnútornou stranou pohára.

Zmiešajte prísady s ľadom, kým nedosiahnete krémovú konzistenciu. Nepridávajte príliš veľa ľadu, nápoj bude preto príliš hustý.

Nalejte do pohára s medom. Ozdobte čokoládovými vločkami a otvorenou jahodou.

Zmiešajte v šejkri s ľadom. Podávajte na skalách. Ozdobte hoblinami čokolády a nasekanými praženými orieškami.

Grenadinu a frangelico nalejte do koktailovej trepačky naplnenej ľadom a trepte, kým sa nepení. Precedíme do vychladeného pohára na martini a pomaly pridáme kahlua. Ozdobte čerešňovým alebo herheyovým bozkom a podávajte.


Blow Job

Blow Job shot patrí do éry provokatívne pomenovaných koktailov, ktoré siahajú do 80. a 90. rokov. V čase, keď sa tento vrstvený záber objavil na scéne, barmani už niekoľko rokov vyrábali zábavné koktaily a strieľačky, možno nikto populárnejší ako Sex na pláži. Väčšina týchto nápojov sa vyznačovala skôr lascívnymi názvami ako kvalitou, ale ich príťažlivosť bola rozšírená.

Blow Job shot je relatívne nízkoalkoholický a jeho výroba je jednoduchá, pretože kombinuje iba tri ingrediencie: amaretto, írsky krém a šľahačku. Írsky krém sa navrství na amaretto a šľahačka sa nanesie ako vrchná vrstva.

Nápoj má byť vrátený naraz. Môžete to vyzdvihnúť rukou, samozrejme. Je to najľahší a najmenej komplikovaný spôsob, ako ísť. Záber sa však tradične konzumuje bez použitia rúk. V tomto prípade pijan položí ruky na bok alebo za chrbát a ústami zdvihne celé panáky a sklopí hlavu dozadu.

Bez ohľadu na to, akú cestu si na napitie koktailu vyberiete, je záber sladký a krémový. Nalejte si teda nabudúce, keď zabavíte dav - je ťažké mať zlý čas, keď sú v ponuke výstrely Blow Job.


Do miešacieho pohára naplneného kockami ľadu nalejte gin a suchý vermút.

Ozdobte koktailovou cibuľkou. Podávajte a užívajte si.

  • Rovnako ako pre gin martini, použite prémiový gin a vermút a upravte pomer podľa svojho vkusu.
  • Na ozdobu je obvyklé použiť jednu alebo tri koktailové cibule. Je to stará barová povera, že párny počet cibule alebo olív má smolu.
  • Koktailovú cibuľu nájdete v pohároch u väčšiny potravín, spravidla hneď vedľa olív.
  • Urobte nakladanú cibuľu a vytvorte vlastnú ozdobu Gibson. Nezabudnite vybrať malú cibuľu, ktorá nemá priemer viac ako 1 palec.

Variácie receptov

  • Ak chcete, prepnite z ginu na vodku.
  • Podobne ako špinavé martini, malé množstvo cibuľového nálevu vytvorí špinavý Gibson. Použite asi 1/2 unce (viac alebo menej podľa chuti) soľanky z koktailovej cibuľovej nádoby.

Aký silný je Gibson?

Martini a Gibson sú vo všetkom okrem oblohy identické, takže sú rovnako silné. Tento nápoj je vyrobený z 80-ginového ginu podľa receptúrneho pomeru a váži 31 % ABV (62 dôkazov).

Pokazí sa Vermouth?

Vermút je fortifikované víno, nie likér, a preto nemá dlhú trvanlivosť destilovaných destilátov. Po otvorení sa pokazí asi po troch mesiacoch, aj keď už asi po prvom mesiaci môžete začať vnímať zatuchnutú chuť. Otvorené fľaše suchého vermutu dajte do chladničky a zvyknite si na ne písať dátum otvorenia, aby všetky vaše martini chutili skvele.

Prečo sa nazýva Gibsonov kokteil?

Štandardná história Gibsonovho koktailu mnoho rokov pripisovala jeho vznik 30. rokom minulého storočia. Hovorilo sa, že ilustrátor časopisu Charles Dana Gibson požiadal Charlieho Conollyho z newyorského klubu hráčov, aby urobil „niečo iné“. Conolly použil koktailovú cibuľu na ozdobu martini a výsledný nápoj bol známy ako Gibson. V inej verzii je nápoj vytvorený pred 40 rokmi. V osobnom e -maile mi Charles Pollok Gibson predstavil rodinný príbeh, v ktorom sa uvádza prastrýko jeho otca Walter D.K. Gibson vyrobil prvého Gibsona niekedy okolo roku 1898 v Bohemian Clube v San Franciscu.


Hovoriaca opica

Možno ste o hovoriacej opici nepočuli, ale čoskoro budete hovoriť o týchto obskúrnych malých martini. Podľa tohto receptu si vezmete čokoládu a espresso vodku, potom si vezmite banánový likér a obľúbený kávový likér. Nalejte trochu smotany a pretrepte, aby ste získali skutočne príjemný nápoj.


Pozri si video: 18+ Mícháme Oblíbené Cocktaily #1. Tary a Stáňa (December 2021).