Nové recepty

10 najlepších reštaurácií v Karibiku

10 najlepších reštaurácií v Karibiku

Pretože Snowpocalpyse z roku 2015 ukladá svoju zúrivosť ťažkých prúdov na väčšinu severovýchodu, tu v The Daily Meal zostávame v teple tým, že usmerňujeme vibrácie ostrova v Karibiku. Myslíme na slnko, piesok, krištáľovo modrú vodu a, samozrejme, na to vynikajúce jedlo a pitie, vďaka ktorým je karibská kuchyňa taká eklektická a príjemná.

10 najlepších reštaurácií v Karibiku (prezentácia)

Karibská reštaurácia je scéna, ktorá neustále rastie, čo nám dáva ešte väčšiu výhovorku na rezerváciu týchto zimných pobytov. Hotelové reštaurácie v Karibiku sa rýchlo stávajú jednými z najlepších na pologuli a niekoľko z nich bolo zaradených do zoznamu The Daily Meal. 101 najlepších hotelových reštaurácií na svete v minulých rokoch. Niektoré z našich najlepších reštaurácií v Karibiku vedú známe kulinárske hviezdy, ako napríklad Eric Ripert z Blue. Non-resort reštaurácie-ako Havana Blue v St. Thomas a Bolero Brasserie na Bermudách-aj naďalej približujú cestovateľom bohaté chute a čerstvé suroviny nachádzajúce sa na ostrovoch, ktoré dodávajú tomuto regiónu takú jedinečnú a prekvapivú kuchyňu.

Daily Meal nedávno zostavil zoznam 101 najlepších reštaurácií Latinskej Ameriky a Karibiku, z ktorého čerpáme tento zoznam najlepších karibských ostrovov.

Pri realizácii nášho výskumu sme sa poradili s odborníkmi z priemyslu, miestnymi sprievodcami jedlom, recenziami a zoznammi a zostavili sme vlastné znalosti zo skúseností v reštauráciách v rôznych regiónoch. Skončili sme s krátkym zoznamom 261 reštaurácií z 28 rôznych krajín a regiónov, nielen z Karibiku, ale aj z Mexika a Latinskej Ameriky. Tento zoznam bol potom zdieľaný s našou porotou (pozostávajúcou predovšetkým z kritikov reštaurácií, autorov jedla a životného štýlu a rôznych bloggerov z celého sveta), ktorí sa podujali na ťažkú ​​úlohu vybrať svojich obľúbených v širokej geografickej oblasti. V záujme presnosti a spravodlivosti boli účastníci diskusných panelov požiadaní, aby hlasovali iba za reštaurácie, v ktorých jedli za posledných 12 mesiacov. Hlasovanie - podľa regiónu, kuchyne a štýlu reštaurácie (rozpočet, ležérne/susedstvo a seriózne stolovanie/špeciálna príležitosť) - zúžil zoznam na poctenú skupinu 101 osôb, z toho asi 28 z Karibiku (vrátane Bermúd ).

V tomto zozname nedominuje žiadna poloha; týchto 10 reštaurácií nás zavedie z Portorika na Jamajku do St. Croix. Kulinársky svet Karibiku je skutočne fascinujúci a tento zoznam predstavuje len malý kúsok vynikajúcej kuchyne a reštaurácií, ktoré sa nachádzajú v celom regióne.

#10 Il Nuovo Perugino Enoteca (San Juan, Portoriko)

Franco Seccarelli otvoril Il Nuovo Perugino, aby predviedol kuchyňu svojej rodnej Umbrie v srdci San Juan. Hostia tu môžu ochutnať talianske jedlá ako cestoviny e fagioli, pappardelle s teľacím ragú, teľacie scaloppini, pasta amatriciana, sladké a kyslé bravčové mäso a veľmi žiadané čokoládové suflé. Nápadný interiér s použitím kameňa, skla a rôznych kovov s akcentmi jasných farieb bol navrhnutý pomocou pokrokovej technológie počítačového dizajnu.

#9 Café Christine (Christiansted, St. Croix)

S očarujúcou vnútornou jedálňou a príjemnou verandou s hŕstkou stolov s výhľadom na historické budovy v centre mesta Christiansted láka Café Christine na obed verných miestnych robotníkov i turistov (podáva sa iba cez pracovné dni). Ponuka na tabuli sa denne mení, ale existuje veľa možností, ako napríklad vegetariánsky tanier a quiche. Rozhodne si nechajte miesto na koláč, ktorý je vrcholom a prichádza v príchutiach ako kokos a hruška. Café Christine je v letných mesiacoch zvyčajne zatvorená, preto zavolajte vopred.


Najlepšie reštaurácie v meste Cabo San Lucas

Návštevníci Los Cabos nájdu prepracovanú kulinársku scénu, ktorá ponúka oveľa viac ako tacos a tradičné mexické jedlá. Kapské mestá Cabo San Lucas a San Jos & eacute del Cabo sú ukážkou stále rozmanitejších vzoriek svetových kuchýň a skvelého jedla v rôznych cenových bodoch.

V Los Cabos sa za posledné desaťročie dostali do popredia dvoch hlavných kulinárskych trendov: záujem o fúzne kuchyne, ktorý prvýkrát prekvital s hnutím Baja Med, ale v posledných rokoch sa stal orientovanejším ako panpacifický, pretože regionálni kuchári spojili Los Vplyv Cabos & rsquo Pacific na kultúry tak rozmanité, ako je Peru a Japonsko, a výraznejšie zameranie sa na čerstvé a miestne suroviny-od čerstvých miestnych morských plodov až po produkty z ekologického poľnohospodárstva-z toho vznikla trojica vynikajúcich poľnohospodárskych reštaurácií a ovplyvnila mnohých kuchárov, aby získali všetky zdroje. ich prísady od regionálnych rybárov, farmárov a komunít ekologického poľnohospodárstva, ako je Miraflores.

Kuchári a Aacutengel Carbajal a Masayuki Niikura vynašli japonsko-japonskú fusion kuchyňu, keď v roku 1994 otvorili reštauráciu Nick-San v Cabo San Lucas. Zmes sushi a mexických surovín sa stala tak populárnou, pretože v San Jos & eacute del Cabo, M & eacutexico vznikli ďalšie reštaurácie. Mesto a Nuevo Vallarta. Šéfkuchár Volker Romeike a rsquos Pitahayas nasledovali tieto kroky fúzie čoskoro potom, pričom boli priekopníkmi v panpacifickom prístupe, ktorý odvtedy zaujali Enrique Olvera na Mante, Richard Sandoval v Toro a Nobu Matsuhisa v Nobu Los Cabos. Manta, Nick-San a Nobu sú tento rok na našom zozname. Pitahayas a Toro boli v minulých rokoch v centre pozornosti.

Malá vidiecka komunita & Aacutenimas Bajas kúsok od San Josu a eacute del Cabo je domovom tejto oblasti a známych reštaurácií typu farm-to-table: Flora & rsquos Field Kitchen at Flora Farms, Tamarindos v Huerta Los Tamarindos a Acre Restaurant & amp Cocktail Bar na 25 akroch nehnuteľnosť, ktorá sa môže pochváliť regiónom a prvým ubytovaním v rsquose na strome. Všetky tri reštaurácie ponúkajú úžasné jedlo a patria do tohto zoznamu, aj keď tento rok sa do nášho zoznamu dostali iba dve.

Los Tres Gallos zatiaľ zostáva najlepšou zastávkou tradičnej mexickej kuchyne v Cabo San Lucas a nedávno otvoril druhé miesto v srdci San Josu a eacute del Cabo a historickej umeleckej štvrte rsquos.


10 najlepších miestnych reštaurácií na ostrove Isla Mujeres, Mexiko

Nie je nič lepšie, ako sa nechať pohladiť teplým oceánskym vánkom a vychutnať si chutné, čerstvé jedlo a popíjať svoj obľúbený kokteil. Aspoň na nič nemôžem myslieť! Na ostrove Isla Mujeres Mexico nájdete niektoré z najlepších miestnych reštaurácií a barov, ktoré predvádzajú mexickú kuchyňu. Na ostrove Isla Mujeres Mexico nájdete množstvo skvelých reštaurácií, od reštaurácií s karibským a mexickým jedlom až po kaviarne ponúkajúce inovatívne fúzne jedlá. Tu je môj výber z 10 najlepších miestnych reštaurácií na ostrove Isla Mujeres Mexico.

Mnoho z nich si každý rok užívame na našej malej skupinovej kulinárskej dovolenke v Mexiku!

  1. Javi’s Cantina (Ave. Juarez, 2 bloky severne od terminálu trajektov Ultramar) – Na začiatku cesty sa určite zastavte v tejto obľúbenej reštaurácii Isla Mujeres. Budete sa chcieť vrátiť! Vychutnajte si deň s parmezánovou kôrkou a tamarindovou omáčkou a ich lahodné stránky, ako napríklad cesnaková zemiaková kaša a pohodlné jedlo#8211, sa stretávajú s ostrovnými cenami! Umyte ho podpisovou tamarindovou margaritou, aby ste ho spojili! Prijímajú rezervácie.
  2. La Lomita (Ave. Juarez) – táto krásna malá reštaurácia južne od rušného centra mesta je známa svojou slanou a dokonale krehkou fazuľovou polievkou podávanou v hlinenom hrnci. Milovníci morských plodov, určite si dajte relleno de mariscos , čerstvé poblano, pečené a plnené rôznymi morskými plodmi v krémovej omáčke a pečené k dokonalosti. Umyte ho studeným pivom!


Najlepšie hodnotená miestna kuchyňa Aruban

Nie Arubanská dovolenka by bolo úplné bez ochutnávky miestnej kuchyne.

Od lahodných balíčkov s občerstvením po staré obľúbené jedlá, ako sú dusené kura a kozy, je ostrov Aruba taviacim kotlom rôznych kultúr a kuchýň, ktorý je na rozdiel od ničoho iného v Karibiku.

Nižšie sú uvedené niektoré z najlepšie autentické arubanské reštaurácie na ktoré sa určite budete pozerať, aby ste zistili:

Saco di Felipe

V skutočnosti sa skvelé jedlo vždy nepodáva na vynikajúcom jedle v luxusnej reštaurácii, niekedy sa najlepšie jedlo na ostrove Aruba podáva von z okna v hnedom papierovom sáčku v noci.

Ako to už býva Saco di Felipe (Felipe’s Snack Pack): podávaním lahodnej kombinácie prskajúceho vyprážaného kuracieho mäsa, rebierok, plantainu, domácich priateľov a Johnny Cakes v hnedom papierovom vrecku Saco di Felipe nadväzuje na arubskú tradíciu siahajúcu viac ako 65 rokov.

Takže keď skončíte, budete si užívať vzrušujúce nočný život na ostrove Aruba a keď hľadáte občerstvenie neskoro v noci, určite sa budete chcieť pozrieť na Saco di Felipe, kde nájdete najlepšie občerstvenie, ktoré môžete na ostrove dostať!

Reštaurácia Gasparito

The Reštaurácia Gasparito a umelecká galéria poskytuje cestovateľom zážitok z jedla, ktorý je jedinečne Arubanský.

Reštaurácia Gasparito ponúka nielen niektoré z najznámejších arubských jedál, ale nachádza sa aj v historickej budove zdobenej autentickým arubským umením (mnohé z nich sú v skutočnosti na predaj!).

V tomto zariadení je skutočne veľa lásky a starostlivosti, pokiaľ ide o jedlo aj služby, a personál vám viac ako rád porozpráva, aké to je žiť na ostrove Aruba!

Starý dom Cununu

Postavený pred 150 rokmi, Starý Cunucov dom (starý vidiecky dom) ponúka miestny kulinársky zážitok, ktorý je nielen očarujúci, ale aj historický.

Výdatné menu obsahuje kesi yena (plnený syr Gouda so slanou plnkou), dusené kura a kozu a čerstvé miestne ryby - to všetko sprevádzané pan bati, funchi a ryžou s fazuľou.

Okrem týchto obľúbených ostrovov má Old Cunucu House aj medzinárodné menu s cestovinami, steakom, jahňacím a teľacím mäsom.


Podporte nezávislý hlas Miami a pomôžte udržať budúcnosť Nového Času voľnú.

To, čo & rsquos v názve, nebolo nikdy dôležitejšie, ako keď sa vyberiete skúmať štvrte Little Haiti a Little River. Aj pre miestnych obyvateľov môžu byť hranice mätúce, ale komunita Malé Haiti sa spojila, aby si zachovala svoj historický názov. Kultúrne bohatí, umelecky talentovaní a odolní členovia haitskej komunity však vytvorili oblasť, ktorá je jedinečná a krásna. Jednou z radostí, ktoré ľudia pri návšteve Malého Haiti pociťujú, sú rozmanité ponuky na každom rohu. Séria príchutí Little Haiti & rsquos, od griotky po tvarohy až po morské plody, je darčekom pre tých, ktorí sú ochotní preskúmať. Tu nájdete niektoré z najchutnejších reštaurácií na Malom Haiti.


Úvod do jamajského talianskeho jedla

Ital, diéta rastafariánskeho hnutia na Jamajke, je vegetariánska strava, ktorej hlavným cieľom je zlepšiť zdravie a energiu. Verí sa, že byť vegetariánom je priblížiť sa k univerzálnej energii a životnej sile a vyhnúť sa smrti Božích tvorov. Duchovný aj zdravý, Ital je úžasný spôsob, ako sa posilniť.

Názov Talian je odvodený z anglického slova vital. Tým sa dosiahne dvojnásobný význam tým, že sa začne na „ja“, ktoré má pre Rastafari osobitný význam ako výraz (ja a ja) jednoty so všetkými vecami, a zachytením podstaty stravy, ktorou je vitalita, energia, životná sila. Rastafariáni označujú univerzálnu energiu ako živosť a tým má Talian zvýšiť živosť, čím sa strava nabije náboženským alebo duchovným významom.

Napriek významu živosť ako koncept univerzálnej energie posilnenej iba vkladaním vecí do tela, ktoré ju posilňujú, neexistuje univerzálna interpretácia toho, čo tvorí Talian. Najbežnejšími všeobecnými zásadami je, že potraviny by mali byť prírodné, organické a zo zeme, čím sa vylučujú spracované potraviny a mäso. Mnoho rastafariánov sa vyhýba soli modifikovanej jódom, pričom uprednostňuje použitie kóšer soli - čo je v dôsledku toho bežné na pultoch jamajských supermarketov.

Predpokladá sa, že jeden z prvých vodcov rastafariánskeho hnutia Leonard Howell predstavil koncept vegetariánstva v Rastafari po tom, ako sa zaujímal o stravu indentských služobníkov na Jamajke. V hinduizme, ako aj v budhizme a prevzatom duchovnou praxou jogy, je vegetariánstvo jedným zo spôsobov rešpektovania života a neubližovania druhým, považuje sa tiež za zdravý, a teda aj spôsob, ako neubližovať sebe. Dodržiavanie talianskej diéty je preto jednou z kľúčových duchovných praktík rastafari.

Niektorí nasledovníci skutočne dodržiavajú vegánsku stravu, pretože denník považujú za škodlivý alebo nie výlučne taliansky. Iní sa vyhýbajú akémukoľvek jedlu, ktoré bolo konzervované alebo bolo pripravené pomocou kovových nástrojov. Hlinené hrnce a drevené misky a lyžice sa často používajú na prípravu talianskych jedál. Mnoho prívržencov sa vyhýba alkoholu a iným stimulantom, ale toto sa menej prísne dodržiava.

Na celej Jamajke mnohé komunity Rastafariánov prevádzkujú malé podniky alebo inak pestujú veľkú časť svojej vlastnej produkcie, najmä v horách. V hlavnom meste Kingston je dokonca niekoľko veľmi dobrých talianskych vegetariánskych reštaurácií, ktoré ponúkajú šťavy, toniká, šaláty a ďalšie zeleninové jedlá.

Na to, aby ste si mohli vychutnať talianske jedlo, nie je potrebné byť rastafariánom. Návštevníci ostrova by mali využiť príležitosť ochutnať toto chutné, zdravé a prírodné jedlo a vrátiť sa domov o niečo viac živosť než s čím začali.


8 karibských reštaurácií v Londýne, ktoré stoja za návštevu

Počet reštaurácií vo Veľkej Británii klesá Tu je miesto, kde to vyskúšať…

Je to oficiálne: trhané kurča upevnilo svoj status jedného z obľúbených jedál národa. Podľa nového výskumu počet karibských reštaurácií v krajine v roku do roku 2006 skutočne vzrástol o 144%.

Aj keď za veľkú časť tohto nárastu môže rozšírenie Turtle Bay (lahodne zábavný reťazec inšpirovaný Karibikom), jedna vec je jasná: ľudia vo Veľkej Británii sa nedokážu nabažiť západoindického jedla. A či už ide o klasické trhané mäso, syr mac ‘n‘ alebo dusené mäso, sme veľmi a skutočne posadnutí týmito výdatnými, pikantnými jedlami. Kam ich teda máme ísť vyskúšať?

Nie je prekvapením, že v Londýne nájdete to najlepšie z kuchyne. Karibské komunity otvárajú autentické reštaurácie, stánky s pouličným jedlom a kaviarne, aby nám predstavili autentickú chuť.

Keďže tento víkend mesto ovládne Notting Hill Carnival, zaokrúhlili sme zoznam miest, kde nájdete londýnsku karibskú kuchyňu, aby ste mohli poriadne osláviť ...


Reštaurácie na Floride Keys

V Keys, ktorý je plný reštaurácií, ktoré vlastnia šéfkuchári a nie príliš vychyteného jedla, vládne morské plody. Mnoho reštaurácií ponúka kuchyňu, ktorá odzrkadľuje blízkosť Bahám a Karibiku (výraz „floribbean“ uvidíte v mnohých ponukách). Tropické ovocie figuruje na poprednom mieste - najmä na nápojovej stránke jedálneho lístka. Homár floridský by mal byť miestny a čerstvý od augusta do marca a kamenné kraby od polovice októbra do polovice mája. A neopovažujte sa opustiť ostrovy bez odberu lastúrok, či už vo frfete alebo v ceviche. Dávajte si pozor na autentický limetkový koláč-žltý puding v grahamovo-krekovej kôre. Ak je zelená, povedzte „nie“. Poznámka: Najmä na Key West a najmä počas jarných prázdnin môžu cenovo dostupnejšie a neformálne reštaurácie nahlas a vyslovene hlučné, pretože mladí návštevníci sa často viac zaujímajú o pitie ako o jedlo. Živá hudba prispieva k úrovniam decibelov. Ak máte radi tichý a intímny spôsob stravovania, vyhnite sa príliš bujarým scénam tým, že budete jesť skôr alebo si vyberiete reštauráciu, v ktorej nie je hlavným cieľom bar.

Odporúčané video Fodor & rsquos

  • Key West
  • Staré Mesto
  • Kľúč Largo
  • Islamorada
  • Maratón Všetky filtre

49 reštaurácií v N.J., v ktorých sa musíte najesť, kým nezomriete

Od vyprážaných párkov v rožku až po čerstvo ulovené morské plody, od pouličného jedla zo všetkých kútov sveta až po každý druh pizze, ktorý si dokážete predstaviť, v New Jersey existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako sa neprimerane ošípať. Ale kde začať? Vďaka mnohým príspevkom (a veľa hádok) od niekoľkých ďalších milovníkov jedla Garden State sme prišli s konečným zoznamom reštaurácií-49 reštaurácií, ktoré by si mal každý rešpektujúci New Jerseyan vyskúšať skôr, ako umrú.

Mnohé z nich patria medzi najlepšie štátne destinácie s najlepšou kuchyňou, ale nájdu sa aj cestári, pizzerie, grilované špeciality, ramen bary, stojan na párky v rožku a dokonca aj škeble. Okrem senzačného jedla sme vzali do úvahy aj zasnené pohľady, bezkonkurenčné služby, jedinečný interiérový dizajn a obyčajný dres Jersey.

Tu sú teda naše tipy na najnáročnejšie a najzákladnejšie reštaurácie v abecednom poradí. Koľko ste už odhlásili? Dajte nám vedieť, s ktorými výbermi súhlasíte a ktoré miesta si myslíte, že sme prehliadli, v sekcii komentárov.


Pozri si video: 10 najväčších a najluxusnejších výletných lodí na svete (November 2021).