Nové recepty

Sprievodca regionálnymi americkými chilli štýlmi

Sprievodca regionálnymi americkými chilli štýlmi

istockphoto.com

Väčšina z nás má podobný mentálny obraz o tom, ako by mala misa chilli vyzerať: Mleté hovädzie mäso v kmíne a hustej omáčke s korením na chilli, jazzované s fazuľami a kúskami paradajok s doplnkami, ako je strúhaný syr, kyslá smotana , cibuľa a jalapeňos na vrchu. V určitých častiach krajiny má však slovo „chilli“ úplne iný význam.

Nehovoríme tu len o variáciách, ako je čili z bieleho fazule alebo vegetariánske čili. Niektoré regionálne variácie neobsahujú fazuľa, niektoré sú viac ako omáčka, niektoré sa viac podobajú na hovädzie alebo bravčové dusené mäso ako na misku čili a niektoré sa podávajú s bazénom hovädzieho tuku, ktoré pláva na vrchu.

Chili je základom americkej stravy viac ako 100 rokov a za ten čas sa zmenilo a vyvinulo niekoľkými zaujímavými spôsobmi. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli o 10 unikátnych regionálnych zatočeniach s týmto milovaným jedlom.

Cincinnati

V Cincinnati v štáte Ohio je čili skôr omáčkou na báze hovädzieho mäsa, pripravenou podľa receptu, ktorý obsahuje mleté ​​hovädzie mäso, paradajkovú omáčku, cibuľu, trochu kakaa a korenia vrátane kmínu, škorice, kajenského korenia, klinčekov a nového korenia. V miske sa to určite dá jesť aj samostatne, ale to v tomto regióne takmer nikto nerobí. Podáva sa s hromadou nastrúhaného syra čedar a najlepšie si ho môžete vychutnať na špagetách alebo na párku v rožku s ďalšími polevami vrátane cibule a fazule. Aj keď to môže znieť bláznivo, je to jedno z podpisových jedál Stredozápadu.

Detroit

Rovnako ako chilli Cincinnati, aj čili v detroitskom štýle je viac omáčkou, ale táto verzia je inšpirovaná gréckym textom a paprika a sušené oregano prinášajú do receptúry rôzne chute. Niekedy je tiež zahustený zápražkou, ktorá mu dodáva konzistenciu viac ako omáčka, a zvyčajne sa vyrába z mletého hovädzieho srdca. Keď sa podáva na hotdogu s horčicou a cibuľou v detroitských inštitúciách, ako sú American Coney Island a Lafayette Coney Island, stane sa z neho „coney dog“, jedno z najznámejších jedál v Amerike.

Indiana

Chilli v indianskom štýle, tiež nazývané chilli Hoosier, vyzerá ako vaše štandardné čili z hovädzieho a fazuľového cesta, avšak s niekoľkými kľúčovými rozdielmi. Obvykle obsahuje paradajkovú šťavu alebo šťavu V8 spolu s trochou hnedého cukru, vďaka čomu je sladšia. Najdôležitejšie je, že toto čili obsahuje cestoviny, zvyčajne polámané špagety alebo lakťové makaróny. Existuje toľko variácií jedla, koľko je Hoosierov, ale ak ste niekedy vo svojom chilli videli makaróny, môžete ho považovať za indiánsky.

Nové Mexiko: Carne Adovada

K novej mexickej kuchyni patrí niekoľko verzií chilli, z ktorých jedna je carne adovada. Carne adovada nevyzerá ako vaše štandardné chilli; je to skôr bravčový guláš, varený v bohatej omáčke z červeného chilli, kmínu, oregana a ďalších voliteľných korení, ako je koriander, kým sa nerozpadne. Dá sa jesť samostatne, ale vytvára aj veľkolepú náplň z burrita.

Nové Mexiko: Chile Verde

Zelené chilli sú pre novú mexickú kuchyňu rovnako dôležité ako červené chilli a zelený náprotivok z carne adovada sa nazýva chile verde. Vyrába sa tiež z pomaly vareného bravčového mäsa, ale primárne dochucovadlo pochádza z údených pražených pokrievok Hatch, jemne pikantnej zelenej papriky z mesta Hatch. Na doplnenie jedla stačí cesnak a vývar alebo voda, ale niektoré recepty uvádzajú tomatillos, koriander, cibuľu, mexické oregano alebo kmín.

Oklahoma

Veronica D./ Yelp

Chili je v Oklahome veľké, takmer každý regionálny štýl je otvorene vítaný. Z tohto dôvodu nemusí existovať jeden špecifický štýl chilli endemický v Oklahome, ale ak by ste mali spresniť čili v „Oklahoma štýle“, podľa Tulsa World by to s najväčšou pravdepodobnosťou boli kusy hovädzieho mäsa v jasne červenej omáčke s fazuľa, pričom sa inšpiruje stredozápadnou a texaskou tradíciou.

Skalnaté hory

Chili v Skalistých horách má byť rustikálnym jedlom, niečo, čo si môžete predstaviť ako bublá vo veľkom liatinovom hrnci nad táborákom. Samotný recept sa líši, ale vo všeobecnosti je veľmi jednoduchý s fazuľou, konzervovanými paradajkami, chilli a korením. Existuje iba jeden hlavný rozdiel: mäso z diviny, ako je los, jeleň a antilopa, sa uprednostňuje pred hovädzím mäsom.

Springfield, Illinois

Mesto Springfield, Illinois, je celkom známe svojim chilli - alebo „chilli“, ako sa mu tam hovorí. V skutočnosti je mesto úplne nabité chilli salónmi, a to až tak, že ho v roku 1993 vláda Illinois nazvala „Chilli hlavné mesto sveta“. Chilli sa tu vyrába z hovädzieho mäsa (tuk z obličiek), mletého hovädzieho mäsa, paradajkovej omáčky, zeleniny nakrájanej na kocky tak jemne, že zmizne, pinto fazule na požiadanie, korenia a takého množstva čilského prášku, aby bola známa jeho prítomnosť. Je to bohatý, svalnatý štýl, ktorý preslávili inštitúcie v Springfielde, ako sú Dew Chilli Parlor a The Chili Parlour, ktoré podávajú niektoré z najlepších čili v Amerike.

Texas

FoodWanderer A./ Yelp


Fazuľa v chilli: Nekonečná regionálna americká debata zúri ďalej

Existuje niekoľko skutočne skvelých sporov o jedlo, ktoré nikdy nezomrú: New York pizza vs. Chicago pizza, či už je to hoagie alebo mlynček, ktorého grilovanie je najlepšie a či sú v čili povolené fazule. TERAZ KAŽDÝ K upokojeniu. Keďže sezóna futbalových jedál práve prebieha, chceme sa zaoberať odvekou otázkou, ktorý recept na čili je najlepší na chilli.

Odpoveď je, naozaj, nejaký policajt, ​​takže na nás nekričte - všetky chilli sú dobré chilli a pokiaľ ide o fazuľa, môžeme žiť v mieri a harmónii. Naozaj, vážne, Texas. Vidíme, ako sa ti tam červená v tvári. Vaše čili z mäsa a chilli (tiež známe ako misa červeného) je jedným z vašich najväčších príspevkov do americkej kulinárskej histórie. Ale ak do toho niekto chce dať fazuľu, malo by mu to byť úplne dovolené. Pretože fazuľa je lahodná, lacná a dobrá pre vás. Preboha, uvádza Cincinnati kakaový prášok v ich čili a stále to chutí, takže sme sa rozhodli, že čili sa naozaj nedá pokaziť. V prípade, že to nebolo jasné, dávame fazuľu v čili požehnanie.

Čo môže byť jediným najzmysluplnejším pokrokom v histórii debaty o fazuli v chilli, v minulom roku zahrnovala Svetová Chili Cook-off Medzinárodnej spoločnosti pre chili ďalšie rozdelenie-uhádli ste-chili s fazuľou. Pozrite, chlapci, povedala to Medzinárodná spoločnosť pre chilli. Prestaňte preto ľuďom hovoriť, že ich fazuľa je neplatná.

Amerika je ako krásna reklama Benetton na regionálne variácie čili. Neveríš mi? Nebojte sa, našli sme obrázky.

Texaská miska červenej

Mäso. Čile. Paradajky. Trochu iné, jednoducho dokonalé. Získajte recept na misku červenej od Food52.

Zelené čile dusené mäso z Nového Mexika

Novým Mexičanom je jedno, či v našom čili sú fazule alebo nie. Záleží nám iba na tom, aby ste sa správne odvolávali na dusené mäso z čile (čile s písmenom „e“, nie „i“, ďakujem). Obvykle sa robí z bravčového mäsa (niekedy hovädzieho), zeleného chilli v Novom Mexiku, zemiakov/fazule atď., Tieto potraviny v blízkom čase vyrazia z kocoviny alebo nachladnutia. Získajte tento úžasný recept na zelené chilli guláš z MJ's Kitchen.

Cincinnati Chili

Päťcestné chilli Cincinnati obsahuje špagety, fazuľu, surovú cibuľu, čili a syr. Začnime tým, že čokoľvek, čo je preliate týmto množstvom syra, je v poriadku. Znie to šialene, ale dajte tomu šancu. Získajte skvelý recept na Cincinnati Chili od spoločnosti SAVEUR.

Chili v Kansas City

Popularizované chilli kĺbmi, ako sú Hayes Hamburgers a Chili a Fritz's Chili, je chili v štýle Kansas City v podstate sypkou omáčkou z mäsa s mletým chilli, ktoré si potom pri objednávke okoreníte a dochutíte. Buďte pripravení, je to iné.

Chilli pes Coney v štýle Michigan

Psy Coney z Michiganu sú v tomto bode legendárne a v rámci už existujúceho chilli sporu vytvorili svoje vlastné malé spory. V chilli Michigan Coney nikdy nie sú fazule, iba mleté ​​mäso a pikantné čili, takmer vždy prešpikované párkom v rožku so surovou cibuľkou a najžltšou horčicou, akú ste kedy videli.

Čili fazuľa

K chilli sa najskôr pridala fazuľa, aby sa ďalej roztiahla. Fazuľa je lacná a keď je krátka doba, je to ľahký spôsob, ako získať výživu a zasýtiť hladné žalúdky. Majú ďalší bonus v tom, že v čili chutia smiešne vynikajúco, a my sa priznám, že keď myslíme na čili, myslíme na fazuľu.

Neexistuje jediná verzia, ktorú by sme nejedli, a nemôžeme sa dočkať, kedy vyskúšame nové, o ktorých sme nikdy ani nepočuli. Zmeškali sme vašu obľúbenú regionálnu variáciu čili? Povedzte nám o tom v komentároch!

Chcete si prečítať viac o HuffPost Taste? Sledujte nás na Twitteri, Facebooku, Pintereste a Tumblr.


Fazuľa v chilli: Nekonečná regionálna americká debata zúri ďalej

Existuje niekoľko skutočne skvelých sporov o jedlo, ktoré nikdy nezomrú: New York pizza vs. Chicago pizza, či už je to hoagie alebo mlynček, ktorého grilovanie je najlepšie a či sú v čili povolené fazule. TERAZ KAŽDÝ K upokojeniu. Keďže sezóna futbalových jedál práve prebieha, chceme sa zaoberať odvekou otázkou, ktorý recept na čili je najlepší na chilli.

Odpoveď je, naozaj, nejaký policajt, ​​takže na nás nekričte - všetky chilli sú dobré chilli a pokiaľ ide o fazuľa, môžeme žiť v mieri a harmónii. Naozaj, vážne, Texas. Vidíme, ako sa ti tam červená v tvári. Vaše čili z mäsa a chilli (tiež známe ako misa červeného) je jedným z vašich najväčších príspevkov do americkej kulinárskej histórie. Ale ak do toho niekto chce dať fazuľu, malo by mu to byť úplne dovolené. Pretože fazuľa je lahodná, lacná a dobrá pre vás. Preboha, uvádza Cincinnati kakaový prášok v ich čili a stále to chutí, takže sme sa rozhodli, že čili sa naozaj nedá pokaziť. V prípade, že to nebolo jasné, dávame fazuľu v čili požehnanie.

Čo môže byť jediným najzmysluplnejším pokrokom v histórii debaty o fazuli v chilli, v minulom roku zahrnovala Svetová Chili Cook-off Medzinárodnej spoločnosti pre chili ďalšie rozdelenie-uhádli ste-chili s fazuľou. Pozrite, chlapci, povedala to Medzinárodná spoločnosť pre chilli. Prestaňte preto ľuďom hovoriť, že ich fazuľa je neplatná.

Amerika je ako krásna reklama Benetton na regionálne variácie čili. Neveríš mi? Nebojte sa, našli sme obrázky.

Texaská miska červenej

Mäso. Čile. Paradajky. Trochu iné, jednoducho dokonalé. Získajte recept na misku červenej od Food52.

Zelené čile dusené mäso z Nového Mexika

Novým Mexičanom je jedno, či v našom čili sú fazule alebo nie. Záleží nám iba na tom, aby ste sa správne odvolávali na dusené mäso z čile (čile s písmenom „e“, nie „i“, ďakujem). Obvykle sa robí z bravčového mäsa (niekedy hovädzieho), zeleného chilli v Novom Mexiku, zemiakov/fazule atď., Tieto potraviny v blízkom čase vyrazia z kocoviny alebo nachladnutia. Získajte tento úžasný recept na zelené chilli guláš z MJ's Kitchen.

Cincinnati Chili

Päťcestné chilli Cincinnati obsahuje špagety, fazuľu, surovú cibuľu, čili a syr. Začnime tým, že čokoľvek, čo je preliate týmto množstvom syra, je v poriadku. Znie to šialene, ale dajte tomu šancu. Získajte skvelý recept na Cincinnati Chili od spoločnosti SAVEUR.

Chili v Kansas City

Popularizované chilli kĺbmi, ako sú Hayes Hamburgers a Chili a Fritz's Chili, je chili v štýle Kansas City v podstate sypkou omáčkou z mäsa s mletým chilli, ktoré si potom pri objednávke okoreníte a dochutíte. Buďte pripravení, je to iné.

Chilli pes Coney v štýle Michigan

Psy Coney z Michiganu sú v tomto bode legendárne a v rámci už existujúceho chilli sporu vytvorili svoje vlastné malé spory. V chilli Michigan Coney nikdy nie sú fazule, iba mleté ​​mäso a pikantné čili, takmer vždy prešpikované párkom v rožku so surovou cibuľkou a najžltšou horčicou, akú ste kedy videli.

Čili fazuľa

K chilli sa najskôr pridala fazuľa, aby sa ďalej roztiahla. Fazuľa je lacná a keď je krátka doba, je to ľahký spôsob, ako získať výživu a zasýtiť hladné žalúdky. Majú ďalší bonus v tom, že v čili chutia smiešne vynikajúco, a my sa priznám, že keď myslíme na čili, myslíme na fazuľu.

Neexistuje jediná verzia, ktorú by sme nejedli, a nemôžeme sa dočkať, kedy vyskúšame nové, o ktorých sme nikdy ani nepočuli. Zmeškali sme vašu obľúbenú regionálnu variáciu čili? Povedzte nám o tom v komentároch!

Chcete si prečítať viac o HuffPost Taste? Sledujte nás na Twitteri, Facebooku, Pintereste a Tumblr.


Fazuľa v chilli: Nekonečná regionálna americká debata zúri ďalej

Existuje niekoľko skutočne skvelých sporov o jedlo, ktoré nikdy nezomrú: New York pizza vs. Chicago pizza, či už je to hoagie alebo mlynček, ktorého grilovanie je najlepšie a či sú v čili povolené fazule. TERAZ KAŽDÝ K upokojeniu. Keďže sezóna futbalových jedál práve prebieha, chceme sa zaoberať odvekou otázkou, ktorý recept na čili je najlepší na chilli.

Odpoveď je, naozaj, nejaký policajt, ​​takže na nás nekričte - všetky chilli sú dobré chilli a pokiaľ ide o fazuľa, môžeme žiť v mieri a harmónii. Naozaj, vážne, Texas. Vidíme, ako sa ti tam červená v tvári. Vaše čili z mäsa a chilli (tiež známe ako misa červeného) je jedným z vašich najväčších príspevkov do americkej kulinárskej histórie. Ale ak do toho niekto chce dať fazuľu, malo by mu to byť úplne dovolené. Pretože fazuľa je lahodná, lacná a dobrá pre vás. Preboha, uvádza Cincinnati kakaový prášok v ich čili a stále to chutí, takže sme sa rozhodli, že čili sa naozaj nedá pokaziť. V prípade, že to nebolo jasné, dávame fazuľu v čili požehnanie.

Čo môže byť jediným najzmysluplnejším pokrokom v histórii debaty o fazuli v chilli, v minulom roku zahrnovala Svetová Chili Cook-off Medzinárodnej spoločnosti pre chili ďalšie rozdelenie-uhádli ste-chili s fazuľou. Pozrite, chlapci, povedala to Medzinárodná spoločnosť pre chilli. Prestaňte preto ľuďom hovoriť, že ich fazuľa je neplatná.

Amerika je ako krásna reklama Benetton na regionálne variácie čili. Neveríš mi? Nebojte sa, našli sme obrázky.

Texaská miska červenej

Mäso. Čile. Paradajky. Trochu iné, jednoducho dokonalé. Získajte recept na misku červenej od Food52.

Zelené čile dusené mäso z Nového Mexika

Novým Mexičanom je jedno, či v našom čili sú fazule alebo nie. Záleží nám iba na tom, aby ste sa správne odvolávali na dusené mäso z čile (čile s písmenom „e“, nie „i“, ďakujem). Obvykle sa robí z bravčového mäsa (niekedy hovädzieho), zeleného chilli v Novom Mexiku, zemiakov/fazule atď., Tieto potraviny v blízkom čase vyrazia z kocoviny alebo nachladnutia. Získajte tento úžasný recept na zelené chilli guláš z MJ's Kitchen.

Cincinnati Chili

Päťcestné chilli Cincinnati obsahuje špagety, fazuľu, surovú cibuľu, čili a syr. Začnime tým, že čokoľvek, čo je preliate týmto množstvom syra, je v poriadku. Znie to šialene, ale dajte tomu šancu. Získajte skvelý recept na Cincinnati Chili od spoločnosti SAVEUR.

Chili v Kansas City

Popularizované chilli kĺbmi, ako sú Hayes Hamburgers a Chili a Fritz's Chili, je chili v štýle Kansas City v podstate sypkou omáčkou z mäsa s mletým chilli, ktoré si potom pri objednávke okoreníte a dochutíte. Buďte pripravení, je to iné.

Chilli pes Coney v štýle Michigan

Psy Coney z Michiganu sú v tomto bode legendárne a v rámci už existujúceho chilli sporu vytvorili svoje vlastné malé spory. V chilli Michigan Coney nikdy nie sú fazule, iba mleté ​​mäso a pikantné čili, takmer vždy prešpikované párkom v rožku so surovou cibuľkou a najžltšou horčicou, akú ste kedy videli.

Čili fazuľa

K chilli sa najskôr pridala fazuľa, aby sa ďalej roztiahla. Fazuľa je lacná a keď je krátka doba, je to ľahký spôsob, ako získať výživu a zasýtiť hladné žalúdky. Majú ďalší bonus v tom, že v čili chutia smiešne vynikajúco, a my sa priznám, že keď myslíme na čili, myslíme na fazuľu.

Neexistuje jediná verzia, ktorú by sme nejedli, a nemôžeme sa dočkať, kedy vyskúšame nové, o ktorých sme nikdy ani nepočuli. Zmeškali sme vašu obľúbenú regionálnu variáciu čili? Povedzte nám o tom v komentároch!

Chcete si prečítať viac o HuffPost Taste? Sledujte nás na Twitteri, Facebooku, Pintereste a Tumblr.


Fazuľa v chilli: Nekonečná regionálna americká debata zúri ďalej

Existuje niekoľko skutočne skvelých sporov o jedlo, ktoré nikdy nezomrú: New York pizza vs. Chicago pizza, či už je to hoagie alebo mlynček, ktorého grilovanie je najlepšie a či sú v čili povolené fazule. TERAZ KAŽDÝ K upokojeniu. Keďže sezóna futbalových jedál práve prebieha, chceme sa zaoberať odvekou otázkou, ktorý recept na čili je najlepší na chilli.

Odpoveď je, naozaj, nejaký policajt, ​​takže na nás nekričte - všetky chilli sú dobré chilli a pokiaľ ide o fazuľa, môžeme žiť v mieri a harmónii. Naozaj, vážne, Texas. Vidíme, ako sa ti tam červená v tvári. Vaše čili z mäsa a chilli (tiež známe ako misa červeného) je jedným z vašich najväčších príspevkov do americkej kulinárskej histórie. Ale ak do toho niekto chce dať fazuľu, malo by mu to byť úplne dovolené. Pretože fazuľa je lahodná, lacná a dobrá pre vás. Preboha, uvádza Cincinnati kakaový prášok v ich čili a stále to chutí, takže sme sa rozhodli, že čili sa naozaj nedá pokaziť. V prípade, že to nebolo jasné, dávame fazuľu v čili požehnanie.

Čo môže byť jediným najzmysluplnejším pokrokom v histórii debaty o fazuli v chilli, v minulom roku zahrnovala Svetová Chili Cook-off Medzinárodnej spoločnosti pre chili ďalšie rozdelenie-uhádli ste-chili s fazuľou. Pozrite, chlapci, povedala to Medzinárodná spoločnosť pre chilli. Prestaňte preto ľuďom hovoriť, že ich fazuľa je neplatná.

Amerika je ako krásna reklama Benetton na regionálne variácie čili. Neveríš mi? Nebojte sa, našli sme obrázky.

Texaská miska červenej

Mäso. Čile. Paradajky. Trochu iné, jednoducho dokonalé. Získajte recept na misku červenej od Food52.

Zelené čile dusené mäso z Nového Mexika

Novým Mexičanom je jedno, či v našom čili sú fazule alebo nie. Záleží nám iba na tom, aby ste sa správne odvolávali na dusené mäso z čile (čile s písmenom „e“, nie „i“, ďakujem). Obvykle sa robí z bravčového mäsa (niekedy hovädzieho), zeleného chilli v Novom Mexiku, zemiakov/fazule atď., Tieto potraviny v blízkom čase vyrazia z kocoviny alebo nachladnutia. Získajte tento úžasný recept na zelené chilli guláš z MJ's Kitchen.

Cincinnati Chili

Päťcestné chilli Cincinnati obsahuje špagety, fazuľu, surovú cibuľu, čili a syr. Začnime tým, že čokoľvek, čo je preliate týmto množstvom syra, je v poriadku. Znie to šialene, ale dajte tomu šancu. Získajte skvelý recept na Cincinnati Chili od spoločnosti SAVEUR.

Chili v Kansas City

Popularizované chilli kĺbmi, ako sú Hayes Hamburgers a Chili a Fritz's Chili, je chili v štýle Kansas City v podstate sypkou omáčkou z mäsa s mletým chilli, ktoré si potom pri objednávke okoreníte a dochutíte. Buďte pripravení, je to iné.

Chilli pes Coney v štýle Michigan

Psy Coney z Michiganu sú v tomto bode legendárne a v rámci už existujúceho chilli sporu vytvorili svoje vlastné malé spory. V chilli Michigan Coney nikdy nie sú fazule, iba mleté ​​mäso a pikantné čili, takmer vždy prešpikované párkom v rožku so surovou cibuľkou a najžltšou horčicou, akú ste kedy videli.

Čili fazuľa

K chilli sa najskôr pridala fazuľa, aby sa ďalej roztiahla. Fazuľa je lacná a keď je krátka doba, je to ľahký spôsob, ako získať výživu a zasýtiť hladné žalúdky. Majú ďalší bonus v tom, že v čili chutia smiešne vynikajúco, a my sa priznám, že keď myslíme na čili, myslíme na fazuľu.

Neexistuje jediná verzia, ktorú by sme nejedli, a nemôžeme sa dočkať, kedy vyskúšame nové, o ktorých sme nikdy ani nepočuli. Zmeškali sme vašu obľúbenú regionálnu variáciu čili? Povedzte nám o tom v komentároch!

Chcete si prečítať viac o HuffPost Taste? Sledujte nás na Twitteri, Facebooku, Pintereste a Tumblr.


Fazuľa v chilli: Nekonečná regionálna americká debata zúri ďalej

Existuje niekoľko skutočne skvelých sporov o jedlo, ktoré nikdy nezomrú: New York pizza vs. Chicago pizza, či už je to hoagie alebo mlynček, ktorého grilovanie je najlepšie a či sú v čili povolené fazule. TERAZ KAŽDÝ K upokojeniu. Keďže sezóna futbalových jedál práve prebieha, chceme sa zaoberať odvekou otázkou, ktorý recept na čili je najlepší na chilli.

Odpoveď je, naozaj, nejaký policajt, ​​takže na nás nekričte - všetky chilli sú dobré chilli a pokiaľ ide o fazuľa, môžeme žiť v mieri a harmónii. Naozaj, vážne, Texas. Vidíme, ako sa ti tam červená v tvári. Vaše čili z mäsa a chilli (tiež známe ako misa červeného) je jedným z vašich najväčších príspevkov do americkej kulinárskej histórie. Ale ak do toho niekto chce dať fazuľu, malo by mu to byť úplne dovolené. Pretože fazuľa je lahodná, lacná a dobrá pre vás. Preboha, uvádza Cincinnati kakaový prášok v ich čili a stále to chutí, takže sme sa rozhodli, že čili sa naozaj nedá pokaziť. V prípade, že to nebolo jasné, dávame fazuľu v čili požehnanie.

Čo môže byť jediným najzmysluplnejším pokrokom v histórii debaty o fazuli v chilli, v minulom roku zahrnovala Svetová Chili Cook-off Medzinárodnej spoločnosti pre chili ďalšie rozdelenie-uhádli ste-chili s fazuľou. Pozrite, chlapci, povedala to Medzinárodná spoločnosť pre chilli. Prestaňte preto ľuďom hovoriť, že ich fazuľa je neplatná.

Amerika je ako krásna reklama Benetton na regionálne variácie čili. Neveríš mi? Nebojte sa, našli sme obrázky.

Texaská miska červenej

Mäso. Čile. Paradajky. Trochu iné, jednoducho dokonalé. Získajte recept na misku červenej od Food52.

Zelené čile dusené mäso z Nového Mexika

Novým Mexičanom je jedno, či v našom čili sú fazule alebo nie. Záleží nám iba na tom, aby ste sa správne odvolávali na dusené mäso z čile (čile s písmenom „e“, nie „i“, ďakujem). Obvykle sa robí z bravčového mäsa (niekedy hovädzieho), zeleného chilli v Novom Mexiku, zemiakov/fazule atď., Tieto potraviny v blízkom čase vyrazia z kocoviny alebo nachladnutia. Získajte tento úžasný recept na zelené chilli guláš z MJ's Kitchen.

Cincinnati Chili

Päťcestné chilli Cincinnati obsahuje špagety, fazuľu, surovú cibuľu, čili a syr. Začnime tým, že čokoľvek, čo je preliate týmto množstvom syra, je v poriadku. Znie to šialene, ale dajte tomu šancu. Získajte skvelý recept na Cincinnati Chili od spoločnosti SAVEUR.

Chili v Kansas City

Popularizované chilli kĺbmi, ako sú Hayes Hamburgers a Chili a Fritz's Chili, je chili v štýle Kansas City v podstate sypkou omáčkou z mäsa s mletým chilli, ktoré si potom pri objednávke okoreníte a dochutíte. Buďte pripravení, je to iné.

Chilli pes Coney v štýle Michigan

Psy Coney z Michiganu sú v tomto bode legendárne a v rámci už existujúceho chilli sporu vytvorili svoje vlastné malé spory. V chilli Michigan Coney nikdy nie sú fazule, iba mleté ​​mäso a pikantné čili, takmer vždy prešpikované párkom v rožku so surovou cibuľkou a najžltšou horčicou, akú ste kedy videli.

Čili fazuľa

K chilli sa najskôr pridala fazuľa, aby sa ďalej roztiahla. Fazuľa je lacná a keď je krátka doba, je to ľahký spôsob, ako získať výživu a zasýtiť hladné žalúdky. Majú ďalší bonus v tom, že v čili chutia smiešne vynikajúco, a my sa priznám, že keď myslíme na čili, myslíme na fazuľu.

Neexistuje jediná verzia, ktorú by sme nejedli, a nemôžeme sa dočkať, kedy vyskúšame nové, o ktorých sme nikdy ani nepočuli. Zmeškali sme vašu obľúbenú regionálnu variáciu čili? Povedzte nám o tom v komentároch!

Chcete si prečítať viac o HuffPost Taste? Sledujte nás na Twitteri, Facebooku, Pintereste a Tumblr.


Fazuľa v chilli: Nekonečná regionálna americká debata zúri ďalej

Existuje niekoľko skutočne skvelých sporov o jedlo, ktoré nikdy nezomrú: New York pizza vs. Chicago pizza, či už je to hoagie alebo mlynček, ktorého grilovanie je najlepšie a či sú v čili povolené fazule. TERAZ KAŽDÝ K upokojeniu. Keďže sezóna futbalových jedál práve prebieha, chceme sa zaoberať odvekou otázkou, ktorý recept na čili je najlepší na chilli.

Odpoveď je, naozaj, nejaký policajt, ​​takže na nás nekričte - všetky chilli sú dobré chilli a pokiaľ ide o fazuľa, môžeme žiť v mieri a harmónii. Naozaj, vážne, Texas. Vidíme, ako sa ti tam červená v tvári. Vaše čili z mäsa a chilli (tiež známe ako misa červeného) je jedným z vašich najväčších príspevkov do americkej kulinárskej histórie. Ale ak do toho niekto chce dať fazuľu, malo by mu to byť úplne dovolené. Pretože fazuľa je lahodná, lacná a dobrá pre vás. Preboha, uvádza Cincinnati kakaový prášok v ich čili a stále to chutí, takže sme sa rozhodli, že čili sa naozaj nedá pokaziť. V prípade, že to nebolo jasné, dávame fazuľu v čili požehnanie.

Čo môže byť jediným najzmysluplnejším pokrokom v histórii debaty o fazuli v chilli, v minulom roku zahrnovala Svetová Chili Cook-off Medzinárodnej spoločnosti pre chili ďalšie rozdelenie-uhádli ste-chili s fazuľou. Pozrite, chlapci, povedala to Medzinárodná spoločnosť pre chilli. Prestaňte preto ľuďom hovoriť, že ich fazuľa je neplatná.

Amerika je ako krásna reklama Benetton na regionálne variácie čili. Neveríš mi? Nebojte sa, našli sme obrázky.

Texaská miska červenej

Mäso. Čile. Paradajky. Trochu iné, jednoducho dokonalé. Získajte recept na misku červenej od Food52.

Zelené čile dusené mäso z Nového Mexika

Novým Mexičanom je jedno, či v našom čili sú fazule alebo nie. Záleží nám iba na tom, aby ste sa správne odvolávali na dusené mäso z čile (čile s písmenom „e“, nie „i“, ďakujem). Obvykle sa robí z bravčového mäsa (niekedy hovädzieho), zeleného chilli v Novom Mexiku, zemiakov/fazule atď., Tieto potraviny v blízkom čase vyrazia z kocoviny alebo nachladnutia. Získajte tento úžasný recept na zelené chilli guláš z MJ's Kitchen.

Cincinnati Chili

Päťcestné chilli Cincinnati obsahuje špagety, fazuľu, surovú cibuľu, čili a syr. Začnime tým, že čokoľvek, čo je preliate týmto množstvom syra, je v poriadku. Znie to šialene, ale dajte tomu šancu. Získajte skvelý recept na Cincinnati Chili od spoločnosti SAVEUR.

Chili v Kansas City

Popularizované chilli kĺbmi, ako sú Hayes Hamburgers a Chili a Fritz's Chili, je chili v štýle Kansas City v podstate sypkou omáčkou z mäsa s mletým chilli, ktoré si potom pri objednávke okoreníte a dochutíte. Buďte pripravení, je to iné.

Chilli pes Coney v štýle Michigan

Psy Coney z Michiganu sú v tomto bode legendárne a v rámci už existujúceho chilli sporu vytvorili svoje vlastné malé spory. V chilli Michigan Coney nikdy nie sú fazule, iba mleté ​​mäso a pikantné čili, takmer vždy prešpikované párkom v rožku so surovou cibuľkou a najžltšou horčicou, akú ste kedy videli.

Čili fazuľa

K chilli sa najskôr pridala fazuľa, aby sa ďalej roztiahla. Fazuľa je lacná a keď je krátka doba, je to ľahký spôsob, ako získať výživu a zasýtiť hladné žalúdky. Majú ďalší bonus v tom, že v čili chutia smiešne vynikajúco, a my sa priznám, že keď myslíme na čili, myslíme na fazuľu.

Neexistuje jediná verzia, ktorú by sme nejedli, a nemôžeme sa dočkať, kedy vyskúšame nové, o ktorých sme nikdy ani nepočuli. Zmeškali sme vašu obľúbenú regionálnu variáciu čili? Povedzte nám o tom v komentároch!

Chcete si prečítať viac o HuffPost Taste? Sledujte nás na Twitteri, Facebooku, Pintereste a Tumblr.


Fazuľa v chilli: Nekonečná regionálna americká debata zúri ďalej

Existuje niekoľko skutočne skvelých sporov o jedlo, ktoré nikdy nezomrú: New York pizza vs. Chicago pizza, či už je to hoagie alebo mlynček, ktorého grilovanie je najlepšie a či sú v čili povolené fazule. TERAZ KAŽDÝ K upokojeniu. Keďže sezóna futbalových jedál práve prebieha, chceme sa zaoberať odvekou otázkou, ktorý recept na čili je najlepší na chilli.

Odpoveď je, naozaj, nejaký policajt, ​​takže na nás nekričte - všetky chilli sú dobré chilli a pokiaľ ide o fazuľa, môžeme žiť v mieri a harmónii. Naozaj, vážne, Texas. Vidíme, ako sa ti tam červená v tvári. Vaše čili z mäsa a chilli (tiež známe ako misa červeného) je jedným z vašich najväčších príspevkov do americkej kulinárskej histórie. Ale ak do toho niekto chce dať fazuľu, malo by mu to byť úplne dovolené. Pretože fazuľa je lahodná, lacná a dobrá pre vás. Preboha, uvádza Cincinnati kakaový prášok v ich čili a stále to chutí, takže sme sa rozhodli, že čili sa naozaj nedá pokaziť. V prípade, že to nebolo jasné, dávame fazuľu v čili požehnanie.

Čo môže byť jediným najzmysluplnejším pokrokom v histórii debaty o fazuli v chilli, v minulom roku zahrnovala Svetová Chili Cook-off Medzinárodnej spoločnosti pre chili ďalšie rozdelenie-uhádli ste-chili s fazuľou. Pozrite, chlapci, povedala to Medzinárodná spoločnosť pre chilli. Prestaňte preto ľuďom hovoriť, že ich fazuľa je neplatná.

Amerika je ako krásna reklama Benetton na regionálne variácie čili. Neveríš mi? Nebojte sa, našli sme obrázky.

Texaská miska červenej

Mäso. Čile. Paradajky. Trochu iné, jednoducho dokonalé. Získajte recept na misku červenej od Food52.

Zelené čile dusené mäso z Nového Mexika

Novým Mexičanom je jedno, či v našom čili sú fazule alebo nie. Záleží nám iba na tom, aby ste sa správne odvolávali na dusené mäso z čile (čile s písmenom „e“, nie „i“, ďakujem). Obvykle sa robí z bravčového mäsa (niekedy hovädzieho), zeleného chilli v Novom Mexiku, zemiakov/fazule atď., Tieto potraviny v blízkom čase vyrazia z kocoviny alebo nachladnutia. Získajte tento úžasný recept na zelené chilli guláš z MJ's Kitchen.

Cincinnati Chili

Päťcestné chilli Cincinnati obsahuje špagety, fazuľu, surovú cibuľu, čili a syr. Začnime tým, že čokoľvek, čo je preliate týmto množstvom syra, je v poriadku. Znie to šialene, ale dajte tomu šancu. Získajte skvelý recept na Cincinnati Chili od spoločnosti SAVEUR.

Chili v Kansas City

Popularizované chilli kĺbmi, ako sú Hayes Hamburgers a Chili a Fritz's Chili, je chili v štýle Kansas City v podstate sypkou omáčkou z mäsa s mletým chilli, ktoré si potom pri objednávke okoreníte a dochutíte. Buďte pripravení, je to iné.

Chilli pes Coney v štýle Michigan

Psy Coney z Michiganu sú v tomto bode legendárne a v rámci už existujúceho chilli sporu vytvorili svoje vlastné malé spory. V chilli Michigan Coney nikdy nie sú fazule, iba mleté ​​mäso a pikantné čili, takmer vždy prešpikované párkom v rožku so surovou cibuľkou a najžltšou horčicou, akú ste kedy videli.

Čili fazuľa

K chilli sa najskôr pridala fazuľa, aby sa ďalej roztiahla. Fazuľa je lacná a keď je krátka doba, je to ľahký spôsob, ako získať výživu a zasýtiť hladné žalúdky. Majú ďalší bonus v tom, že v čili chutia smiešne vynikajúco, a my sa priznám, že keď myslíme na čili, myslíme na fazuľu.

Neexistuje jediná verzia, ktorú by sme nejedli, a nemôžeme sa dočkať, kedy vyskúšame nové, o ktorých sme nikdy ani nepočuli. Zmeškali sme vašu obľúbenú regionálnu variáciu čili? Povedzte nám o tom v komentároch!

Chcete si prečítať viac o HuffPost Taste? Sledujte nás na Twitteri, Facebooku, Pintereste a Tumblr.


Fazuľa v chilli: Nekonečná regionálna americká debata zúri ďalej

Existuje niekoľko skutočne skvelých sporov o jedlo, ktoré nikdy nezomrú: New York pizza vs. Chicago pizza, či už je to hoagie alebo mlynček, ktorého grilovanie je najlepšie a či sú v čili povolené fazule. TERAZ KAŽDÝ K upokojeniu. Keďže sezóna futbalových jedál práve prebieha, chceme sa zaoberať odvekou otázkou, ktorý recept na čili je najlepší na chilli.

Odpoveď je, naozaj, nejaký policajt, ​​takže na nás nekričte - všetky chilli sú dobré chilli a pokiaľ ide o fazuľa, môžeme žiť v mieri a harmónii. Naozaj, vážne, Texas. We see you getting red in the face over there. Your meat-and-chile-only chili (also known as a bowl of red) is one of your greatest contributions to American culinary history. But if someone wants to put beans in it, they should totally be allowed to. Because beans are delicious, cheap and good for you. For goodness' sake, Cincinnati puts cocoa powder in their chili and it still tastes good, so we've decided that chili really cannot be screwed up. In case it wasn't clear, we are giving beans in chili our blessing.

In what may be the single most meaningful advancement in the beans-in-chili-debate's history, last year, the International Chili Society's World Chili Cook-Off included an additional division -- you guessed it -- chili with beans. Look, guys, the International Chili Society said so. So stop telling people that their beans are invalid.

America is like a beautiful Benetton ad of regional chili variations. Don't believe me? Don't worry, we found pictures.

Texas' Bowl Of Red

Meat. Chiles. Tomatoes. Little else, simply perfect. Get the Bowl of Red recipe from Food52.

New Mexico's Green Chile Stew

New Mexicans don't care whether or not there are beans in our chili. We only care that you refer to green chile stew (chile with an 'e,' not an 'i,' thank you) correctly. Usually made with pork (sometimes beef), New Mexico green chiles, potatoes/beans, etc., this stuff will knock out a hangover or a cold in no time flat. Get this amazing green chile stew recipe from MJ's Kitchen.

Cincinnati Chili

A five-way Cincinnati Chili includes spaghetti, beans, raw onions, chili and cheese. Let us start off by saying that anything that gets topped with this much cheese is a-okay with us. It sounds crazy, but give it a chance. Get a great Cincinnati Chili recipe from SAVEUR.

Kansas City Chili

Popularized by chili joints like Hayes Hamburgers and Chili and Fritz's Chili, Kansas City style chili is basically a loose meat sauce with ground chilis in it, that you then season and flavor yourself upon ordering. Be prepared, it is different.

Michigan-Style Coney Dog Chili

Michigan's Coney dogs are legendary at this point, and have created micro-feuds of their own within the already existing chili feud. There are never beans in Michigan Coney chili, only ground meat and spicy chilis, nearly always slathered over a hot dog with raw onions and the yellowest mustard you've ever seen.

Chili Beans

Beans were first added to chili to stretch it further. Beans are cheap and when times are tight, they're an easy way to get nutrition and fill up hungry stomachs. They have the added bonus of tasting ridiculously delicious in chili, and we'll confess that when we think of chili, we think of beans.

There's not a single version we wouldn't eat, and we can't wait to try new ones we've never even heard of. Did we miss your favorite regional chili variation? Tell us about it in the comments!

Want to read more from HuffPost Taste? Follow us on Twitter, Facebook, Pinterest and Tumblr.


Beans In Chili: The Endless Regional American Debate Rages On

There are a few really great food feuds that will never die: New York pizza vs. Chicago pizza, whether it's a hoagie or a grinder, whose barbecue is the best and whether or not beans are allowed in chili. NOW EVERYONE CALM DOWN. Since football food season is now on, we want to tackle the age old question of which chili recipe is the best chili recipe.

The answer, really, is kind of a cop out so please don't yell at us -- all chili is good chili and we can live in peace and harmony when it comes to beans. Really, seriously, Texas. We see you getting red in the face over there. Your meat-and-chile-only chili (also known as a bowl of red) is one of your greatest contributions to American culinary history. But if someone wants to put beans in it, they should totally be allowed to. Because beans are delicious, cheap and good for you. For goodness' sake, Cincinnati puts cocoa powder in their chili and it still tastes good, so we've decided that chili really cannot be screwed up. In case it wasn't clear, we are giving beans in chili our blessing.

In what may be the single most meaningful advancement in the beans-in-chili-debate's history, last year, the International Chili Society's World Chili Cook-Off included an additional division -- you guessed it -- chili with beans. Look, guys, the International Chili Society said so. So stop telling people that their beans are invalid.

America is like a beautiful Benetton ad of regional chili variations. Don't believe me? Don't worry, we found pictures.

Texas' Bowl Of Red

Meat. Chiles. Tomatoes. Little else, simply perfect. Get the Bowl of Red recipe from Food52.

New Mexico's Green Chile Stew

New Mexicans don't care whether or not there are beans in our chili. We only care that you refer to green chile stew (chile with an 'e,' not an 'i,' thank you) correctly. Usually made with pork (sometimes beef), New Mexico green chiles, potatoes/beans, etc., this stuff will knock out a hangover or a cold in no time flat. Get this amazing green chile stew recipe from MJ's Kitchen.

Cincinnati Chili

A five-way Cincinnati Chili includes spaghetti, beans, raw onions, chili and cheese. Let us start off by saying that anything that gets topped with this much cheese is a-okay with us. It sounds crazy, but give it a chance. Get a great Cincinnati Chili recipe from SAVEUR.

Kansas City Chili

Popularized by chili joints like Hayes Hamburgers and Chili and Fritz's Chili, Kansas City style chili is basically a loose meat sauce with ground chilis in it, that you then season and flavor yourself upon ordering. Be prepared, it is different.

Michigan-Style Coney Dog Chili

Michigan's Coney dogs are legendary at this point, and have created micro-feuds of their own within the already existing chili feud. There are never beans in Michigan Coney chili, only ground meat and spicy chilis, nearly always slathered over a hot dog with raw onions and the yellowest mustard you've ever seen.

Chili Beans

Beans were first added to chili to stretch it further. Beans are cheap and when times are tight, they're an easy way to get nutrition and fill up hungry stomachs. They have the added bonus of tasting ridiculously delicious in chili, and we'll confess that when we think of chili, we think of beans.

There's not a single version we wouldn't eat, and we can't wait to try new ones we've never even heard of. Did we miss your favorite regional chili variation? Tell us about it in the comments!

Want to read more from HuffPost Taste? Follow us on Twitter, Facebook, Pinterest and Tumblr.


Beans In Chili: The Endless Regional American Debate Rages On

There are a few really great food feuds that will never die: New York pizza vs. Chicago pizza, whether it's a hoagie or a grinder, whose barbecue is the best and whether or not beans are allowed in chili. NOW EVERYONE CALM DOWN. Since football food season is now on, we want to tackle the age old question of which chili recipe is the best chili recipe.

The answer, really, is kind of a cop out so please don't yell at us -- all chili is good chili and we can live in peace and harmony when it comes to beans. Really, seriously, Texas. We see you getting red in the face over there. Your meat-and-chile-only chili (also known as a bowl of red) is one of your greatest contributions to American culinary history. But if someone wants to put beans in it, they should totally be allowed to. Because beans are delicious, cheap and good for you. For goodness' sake, Cincinnati puts cocoa powder in their chili and it still tastes good, so we've decided that chili really cannot be screwed up. In case it wasn't clear, we are giving beans in chili our blessing.

In what may be the single most meaningful advancement in the beans-in-chili-debate's history, last year, the International Chili Society's World Chili Cook-Off included an additional division -- you guessed it -- chili with beans. Look, guys, the International Chili Society said so. So stop telling people that their beans are invalid.

America is like a beautiful Benetton ad of regional chili variations. Don't believe me? Don't worry, we found pictures.

Texas' Bowl Of Red

Meat. Chiles. Tomatoes. Little else, simply perfect. Get the Bowl of Red recipe from Food52.

New Mexico's Green Chile Stew

New Mexicans don't care whether or not there are beans in our chili. We only care that you refer to green chile stew (chile with an 'e,' not an 'i,' thank you) correctly. Usually made with pork (sometimes beef), New Mexico green chiles, potatoes/beans, etc., this stuff will knock out a hangover or a cold in no time flat. Get this amazing green chile stew recipe from MJ's Kitchen.

Cincinnati Chili

A five-way Cincinnati Chili includes spaghetti, beans, raw onions, chili and cheese. Let us start off by saying that anything that gets topped with this much cheese is a-okay with us. It sounds crazy, but give it a chance. Get a great Cincinnati Chili recipe from SAVEUR.

Kansas City Chili

Popularized by chili joints like Hayes Hamburgers and Chili and Fritz's Chili, Kansas City style chili is basically a loose meat sauce with ground chilis in it, that you then season and flavor yourself upon ordering. Be prepared, it is different.

Michigan-Style Coney Dog Chili

Michigan's Coney dogs are legendary at this point, and have created micro-feuds of their own within the already existing chili feud. There are never beans in Michigan Coney chili, only ground meat and spicy chilis, nearly always slathered over a hot dog with raw onions and the yellowest mustard you've ever seen.

Chili Beans

Beans were first added to chili to stretch it further. Beans are cheap and when times are tight, they're an easy way to get nutrition and fill up hungry stomachs. They have the added bonus of tasting ridiculously delicious in chili, and we'll confess that when we think of chili, we think of beans.

There's not a single version we wouldn't eat, and we can't wait to try new ones we've never even heard of. Did we miss your favorite regional chili variation? Tell us about it in the comments!

Want to read more from HuffPost Taste? Follow us on Twitter, Facebook, Pinterest and Tumblr.