Nové recepty

Figový šalát s jogurtom z kozieho mlieka a žeruchou

Figový šalát s jogurtom z kozieho mlieka a žeruchou

Prísady

  • 1/2 šálky jogurtu z kozieho mlieka
  • 1/2 šálky mäkkého čerstvého kozieho syra, rozpadaného
  • 1/2 čajovej lyžičky (málo) vanilkového extraktu
  • 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
  • 24 zrelých čiernych figových misií, pozdĺžne rozpolených
  • 2 zväzky žeruchy alebo žeruchy, hrubé stonky orezané (asi 4 šálky)
  • 1 šálka (voľne zabalených) malých lístkov mäty
  • 1 sušená indonézska dlhá paprika,* mletá v mlynčeku na korenie

Príprava receptu

  • V strednej miske zmiešajte prvých 5 ingrediencií. Dochutíme soľou a rezervou.

  • Posypte figy fleur de sel; umiestnená v strede taniera. Mrholenie obklad na figy; posypte korením a mätou. Ochutíme olivovým olejom a indonézskym korením.

  • * Tiež známy ako balijské dlhé korenie; k dispozícii v obchodoch so špeciálnymi potravinami, na trhoch Blízkeho východu a na zingermans.com.

Sekcia recenzií


Pozri si video: FAHAMU: Vyakula vya Kuongeza Kinga ya Mwili (Január 2022).