Nové recepty

Pstruh čiernooký

Pstruh čiernooký

Naozaj som nevedel, ako nazvať toto jedlo, so špeciálnym venovaním pre Adinacarlu, ktorý je veľkým milovníkom olív.

  • 2 pstruhy [600 gr]
  • 1 citrón
  • soľ
  • korenie
  • faina malai
  • olej
  • niekoľko listov šalvie
  • 400 g nových zemiakov
  • 50 gr masla
  • zelená petržlenová vňať
  • korenie
  • paprika
  • 2 olivy

Porcie: 2

Čas prípravy: menej ako 60 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Pstruh čiernooký:


  1. pstruha osolíme, okoreníme, posypeme citrónovou šťavou, naplníme šalviovými listami, pridáme do kukuričnej múky a opečieme na rozpálenom oleji.

  2. na ozdobu sa zemiaky očistia, umyjú a uvaria v osolenej vode a časti petržlenovej vňate, zbavia vody a zmiešajú s maslom a zelenou.

  3. podávajú sa ozdobené citrónom a korením a čo je najdôležitejšie, personalizujte ich vložením očí vyrobených z olív !!!

Stránky s tipmi

1

pstruh už nebude klzký - lepkavý, ak ho umyjete octovou vodou alebo posypete citrónom.


Politická kontroverzia obklopuje vakcíny

Topol a ďalší vedci v posledných týždňoch ostro kritizovali FDA a obvinili komisára Stephena Hahna, že zanechal politický tlak zo strany Trumpovej administratívy, ktorá tlačila agentúru k rýchlejšiemu schvaľovaniu liečby COVID.

Včasné prerušenie štúdií predstavuje množstvo rizík, ako napríklad to, že vakcína vyzerá účinnejšie, ako v skutočnosti je, povedal Topol.

„Ak prestanete skôr, môžete získať prehnaný prospech, ktorý nie je skutočný,“ pretože menej pozitívne dôkazy sa objavia až neskôr, povedal Topol.

Zastavenie raných štúdií by mohlo vedcom zabrániť v nábore väčšieho počtu dobrovoľníkov z menšín. V súčasnosti je iba 1 z 5 účastníkov pokusu čiernej pleti alebo hispánskeho pôvodu. Vzhľadom na to, že černosi a Hispánci sú vážnejšie postihnutí ako iné pandemické skupiny, povedal Topol, je dôležité, aby tvorili väčšinu štúdií o očkovaní.

„Predčasné ukončenie štúdií s vakcínami predstavuje aj bezpečnostné riziká,“ hovorí Dr. Paul Offit, vývojár vakcín, ktorý je súčasťou poradnej skupiny NIH pre vakcíny a liečbu COVID.

Menšia, kratšia štúdia nemusí odhaliť významné vedľajšie účinky vakcíny, ktoré by sa mohli prejaviť až po imunizácii miliónov ľudí, povedal Offit, riaditeľ Centra vzdelávania o vakcínach v Detskej nemocnici vo Philadelphii.

Vedci budú celý rok sledovať očkovaných dobrovoľníkov, aby zistili dlhodobé vedľajšie účinky, povedal Redfield.

Fauci tiež uznal, že zastavenie procesu by mohlo oslabiť dôveru verejnosti v očkovacie látky proti COVID. Podľa nedávneho prieskumu agentúry Gallup jeden z troch Američanov nie je ochotný dostať vakcínu proti COVID. Pokiaľ ide o vás: počas pandémie zostaňte zdraví a nenechajte si ujsť tieto isté príznaky, že už máte koronavírus.

KHN (Správy o zdraví spoločnosti Kaiser) je nezisková spravodajská služba, ktorá sa zaoberá zdravotnými problémami. Je to nezávislý redakčný program KFF (Kaiser Family Foundation), ktorá nie je prepojená s Kaiser Permanente.


Naučte sa byť plní svetla!

Zabudnite na „veľa a dobre jesť“, teraz je čas „jesť veľa a zdravo“. Výber potravín s nízkym obsahom kalórií, ale plných vlákniny a vody, vám umožní jesť veľké porcie a schudnúť bez toho, aby ste vedeli, čo je to hlad. Vedci z Pensylvánie sa chceli čudovať a požiadali viac dobrovoľníkov, aby pred jedlom jedli veľký šalát iba z „ľahkých“ surovín, a ostatných, aby jedli malé, ale „ťažké“ jedlo. Tí prví jedli z nasledujúcich jedál oveľa menej a tí druhí konzumovali v priemere o 8% viac jedla ako tí druhí, aj keď ich šalát bol bohatší na kalórie. Jesť bohatú porciu nízkokalorických potravín - napríklad polievku alebo šalát, hnedú ryžu, veľa ovocia a zeleniny - je perfektná stratégia na kontrolu hmotnosti. Pocit sýtosti sa dostaví okamžite a hoci sme kalórie vôbec nespotrebovali, budeme sa cítiť plní. Niekoľko dobrovoľníkov sa zúčastnilo štúdie na rovnakú tému v Los Angeles, vzdali sa vysokokalorických jedál a vybrali si tie, z ktorých veľmi málo zjedli, ale nemohli. Odborníci na výživu tvrdia, že denne získali o 800 kalórií menej a to sa nezmenilo, aj keď zjedli o 25% viac porcií ako predtým.

Jedlo s neobmedzeným prístupom na tanier
Musíte jesť viac bielkovín - vyšli zo vzoriek po štúdiách, ktoré chceli nadviazať spojenie medzi určitými potravinami, počtom kalórií a pocitom sýtosti. Po ich zjedení sa cítime oveľa plnšie ako po jedle bohatom na sacharidy alebo tuky. Dajte im zelenú a vlákninu, pretože majú v tomto ohľade rovnaké výhody ako bielkoviny. Výskum ukázal, že ak zjete denne ďalších 14 gramov vlákniny, stratíte o 10% menej kalórií z denného príjmu. To znamená, že za štyri mesiace môžete schudnúť 2 kg len kvôli tomu. Jedzte teda čo najviac ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov, pretože pocit hladu, ktorý ohrozuje vašu diétu, zmizne a počet kalórií je veľmi malý (postupne zvyšujte množstvo vlákniny vo svojej strave, aby ste nepoškodili žalúdok) .

Kontroverzné negatívne kalórie
Negatívne kalorické potraviny sú tie, ktoré pri trávení spália viac kalórií, ako v skutočnosti obsahujú. Sú akýmsi splneným snom pre každého, kto má problémy s nadváhou: chudnete jedením. Tí, ktorí oznámili svoj objav, rozrušili svet diét. V najhoršom zmysle pre tých, ktorí začali konzumovať iba tieto potraviny, v zúfalom pokuse schudnúť. Mnoho hlasov spochybňuje existenciu negatívnych kalórií a hovorí, že aj tie nízkokalorické jedlá nám prinesú viac energie, ako je potrebné na ich strávenie. Ale tu je zoznam zázračných jedál: jablko, ananás, jahody, grapefruit, papája, pomaranče, špenát, zeler, cesnak, uhorka, mrkva, reďkovka, feferónka, karfiol. Zástancovia tvrdia, že na to, aby telo z týchto potravín získalo živiny, spáli viac kalórií, ako z nich prijme. Jedzte ich, pretože všetky majú čisté zdravie, ale neobmedzujte sa na ne!


Absolútne potešený „Whistle Bud“

Práve som sa vrátil z Bucoviny a povedal som, že musím napísať recenziu na penzión, v ktorom sme boli ubytovaní a ktorý si zaslúži všetku pochvalu.

K „Mugur de Fluier“ som prišiel po dlhom hľadaní na internete, kde je penzión Bucovina. Chceli sme penzión, ktorý by nám poskytoval všetok komfort, všetky jedlá, s niektorými zariadeniami pre voľný čas, izolovanejšie, aby sme si mohli oddýchnuť po 8 relatívne únavných dňoch strávených na pobreží a nejako umiestnených v blízkosti kláštorov.

Po dlhej a únavnej ceste (asi 6 hodín od Bukurešti) sme dorazili do Gura Humorului a odtiaľ cez mesto Frasin v obci Vama. Penzión som našiel celkom ľahko, pretože trasa bola na mieste veľmi dobre popísaná, od cesty E576, priamo na brehu potoka Doabra, miesta označeného transparentom, potom ďalších 1,5 km po spevnenej ceste k penziónu.

Keď sme dorazili, okolo 4 hodiny popoludní, parkovisko bolo takmer prázdne, a tak sme sa potiahli čo najbližšie k penziónu. Privítala nás milá mladá dáma, ktorá nás prihlásila. Vopred som zaplatil za izbu s manželskou posteľou na 4 noci ubytovania. Preto nás veľmi prekvapilo, keď nás zobrali do bytu. Bolo nám vysvetlené, že kvôli predchádzajúcim rezerváciám boli všetky izby s manželskou posteľou alebo oddelenými lôžkami obsadené, a tak nás ubytovali v apartmáne za rovnaké peniaze. Samozrejme, že som nemal čo namietať, byt bol veľký, s izbou, ktorá mala rozkladaciu pohovku a s manželskou posteľou, kúpeľňou a veľkým balkónom. Nábytok z masívu, TV v každej izbe, koberec, veľmi čisté, uteráky s názvom penziónu, skrátka penzión si svoje 4 sedmokrásky, čo sa týka izieb, zaslúži.

O ubytovaní:

Penzión má 2 takéto apartmány, kde môžete ubytovať rodiny s 2 staršími deťmi, alebo dokonca 2 rodiny s mladšími deťmi a 8 izieb s manželskou posteľou a celý čas sme tam bývali plné očí. Je to veľmi čisté a uteráky sa menia každý deň. Každá izba má balkón, s ktorým sa stretávame priamo pred penziónom. Najprv sme si mysleli, že to bude hluk z terasy reštaurácie alebo parkoviska, a navyše, že vo dvore penziónu bola postavená ďalšia budova, ale my sa staráme nemal predmet, pretože bol veľmi tichý a bez problémov som spal. Pri zatvorených oknách bolo úplné ticho, pri otvorených oknách alebo na oscilácii bolo veľmi pekne počuť potok, ktorý tiekol neďaleko penziónu a spánok bol oveľa pokojnejší. Pokiaľ ide o ubytovanie, nemal som žiadnu nespokojnosť / námietky, všetko bolo perfektné.

O tabuľke:

V obývačke na prízemí je reštaurácia s kapacitou cca. 30 miest, ale myslím, že tam môže obedovať viac ľudí. Obývacia izba má tiež 2 TV, audio systém, prenosný počítač pripojený na internet a bola veľmi pekne zariadená. Obývačka bola na malej terase, večer sme tam radšej večerali. Penzión spravidla nefajčí, nefajčili sme, nemali sme žiadne problémy, ale všimli sme si, že niektorí fajčiari mali námietky voči tomu, že reštaurácia nefajčí, aj keď by ste mohli vyjsť na terasu. Vzhľadom na to, že penzión pojal aj deti (vrátane nášho chlapca) a navyše, že dym vadí nefajčiarom, zdalo sa mi to ako zdravý rozum politika penziónu a nerozumel som námietkam tých hostí, ale deh. niektorým je ťažšie vyhovieť!

Pokiaľ ide o ceny, raňajky stoja 25 lei, obed 45 lei a večera 35 lei. Neodporúčam však nikomu, aby sa rozhodol pre štandardné ponuky, pokiaľ nie sú veľmi chamtiví a majú priestranný žalúdok. Porcie sú veľmi veľké a zjavne sme sa nemohli dotknúť všetkého, čo bolo pred nami.

Štandardné raňajky s 25 lei napríklad pozostávajú z: 2-3 miešaných vajíčok alebo veľkej omelety, taniera s 2-3 druhmi syra, šunky, karbonátok alebo klobás, zeleniny, olív, taniera obaľovanej cukety alebo iného jedla horúce, 2 druhy džemu, med, maslo, veľa mlieka, jogurt, cereálie, misa zacusca a tanier sladkostí: koláče, šišky alebo koláč. Všetko vo veľkom množstve. Káva nie je zahrnutá v cene a stojí 4 lei. Na obed sme zobrali iba štandardné menu, pretože sme balili koláče, ktoré sme už nemohli jesť, a náš malý chlapec ich použil neskôr, ale namiesto toho sme ich na obed a večeru radšej povedali pol hodiny. Predtým, ako som chcel jesť a nakoniec som zaplatil to, čo som spotreboval.

Musím povedať, že jedlo je veľmi dobré, chutné, vynikajúco uvarené a všetko s prírodnými a veľmi čerstvými výrobkami z mojej vlastnej domácnosti alebo z okolitých oblastí. To znamená, že mlieko bolo čerstvo nadojené, jogurt sa sotva chytil, syr v nespočetných odrodách bol vyrobený doma, chlieb a všetky domáce sladkosti deň predtým, čerstvo ulovený pstruh z rieky a karafa vody boli z pružina. Ako špecialitu uvádzam napríklad len niekoľko: hubový boršč podávaný s kyslou smotanou a feferónkami, pstruh s mujdei a polentou, tochitura alebo sarmalute s bravčovým mäsom, pečené zemiaky s maslom a ovčím syrom alebo polenta so syrom a kyslou smotanou. Zastavujem, pretože len pokiaľ si pamätám, už mi ústa polievajú, ale zdôrazňujem, že domáci kuchári dokážu uvariť všetko, čo chcete.

Tiež spomínam čučoriedky a čerešne alebo brandy, podávané pred jedlom, z ktorých sme boli úplne potešení, alebo domáce vína, silnejšie alebo slabšie, suché, polosuché alebo sladké, podľa chuti. K dispozícii bolo samozrejme veľa nápojov, vrátane importovaných, ale považovali sme za nezmysel dostať sa do Bukovinho mozgu a nevyužiť miestne jedlo a nápoje, než podávať taliansku kávu, importované pivo alebo konzervované šťavy. Sme unavení.

Je tiež potrebné povedať, že jedlo je možné jesť v reštaurácii aj na terase alebo vonku na dvore, v pavilóne alebo na jednom z nespočetných drevených stolov rozložených po celom dvore.

Vybavenie / služby:

Personál penziónu bol veľmi milý a ochotný, takmer uhádol naše priania a vždy s úsmevom. Majiteľom penziónu sa tiež dostáva do rúk úplne všetko potrebné k zaisteniu pohodlia ich hostí a je vidieť, že do všetkého, čo tam robili alebo robia, vkladajú veľa duše a stojí za to dať si napr.

Vo vstupnej hale pri vchode do penziónu a v obývacej izbe sú tabuľky s letákmi a mapami, malým turistickým informačným bodom o cieľoch oblasti, ktorý nám bol pri našej prehliadke kláštorov mimoriadne užitočný. A ak vás letáky alebo mapy neosvetlia, môžete sa s dôverou obrátiť na majiteľov, ktorí vám radi poskytnú najlepšie objasnenia alebo rady.

Na nádvorí penziónu je k dispozícii: veľký, krytý pavilón s kapacitou cca. 30-40 ľudí. Je tu aj televízor, takže popoludnie môžete stráviť grilovaním, servírovaním vína a sledovaním futbalového zápasu, ako to uprednostnil môj manžel. K pavilónu je pripevnený gril, vybavený všetkým potrebným, aby ste po potrebných nemuseli podnikať výlety do penziónu a späť.

Dom na strome, malý a elegantný dom na strome, ktorý je postavený tesne nad potokom, moje dieťa z neho malo úplnú radosť.

Existuje veľa drevených stolov s peniazmi, niektoré sú pokryté pavilónmi vyrobenými z nepremokavého plátna alebo pahýly, ktoré nahrádzajú stoly a stoličky, ale vy dávate prednosť vidieckemu štýlu, pretože nádvorie penziónu je veľmi veľké, takže viac rodín alebo skupiny môžu sedieť vonku bez toho, aby sa navzájom rušili.

Pre deti: bazén, 2 pieskové ihriská pre veľmi malé deti, hojdačka a dobrý mini domček na lezenie, hojdačka a hojdačka, všetko vyrobené z dreva. Okrem bazéna bolo k dispozícii aj niekoľko ležadiel na opaľovanie, vyrobených z dreva, ktoré sme však nepoužili, pretože sme sa práve vrátili z mora.

K dispozícii je tiež stolný tenis a stolný tenis a miesto so sieťou, kde si môžete zahrať tenis. Tam sa jedného popoludnia zorganizoval futbalový zápas medzi pánmi ubytovanými v penzióne a mojím manželom, v iný deň sme radšej hrali bedminton.

Najviac ma však bavili hojdacie siete visiace na stromoch na brehu potoka, kde som takmer každé popoludnie „ležal“ s knihou v ruke a podával limonádu, ktorú na podnos priniesli dievčatá z penziónu. nejako mi nejakým spôsobom prekážalo a kde som párkrát zaspal od šumenia potoka, silného a čistého vzduchu a absolútneho ticha.

Keďže sme boli takí krásni a relaxační, dali sme prednosť tomu, aby sme počas všetkých 5 dní, ktoré sme strávili v penzióne, strávili popoludnie na dvore, kým náš chlapec spal, a ráno sme išli a videli sme kláštory.

Iba 2 aspekty boli trochu znepokojujúce, pokiaľ ide o „Mugur de Fluier“: skutočnosť, že som nemal recepciu v telefóne, príjem existoval iba pre predplatiteľov Cosmote a skutočnosť, že prístupová cesta k penziónu, najmä keď prší, je trochu ťažšie.

Ako závery: absolútne úspešný pobyt, v penzióne, kde sme sa cítili ako v Avramovom lone, ktorý odporučíme všetkým našim priateľom a kam sa určite s veľkou radosťou vrátime.


Najlepšie produkty pre zdravie kĺbov

Ako vieme, problémy s kĺbmi môžu nastať v dôsledku metabolických porúch v chrupavkovom tkanive. Deštrukcia kĺbovej chrupavky podľa odborníkov vedie k zápalu. Výsledkom je artróza. V tomto prípade je potrebné oslabiť jeho vývoj a zbaviť sa symptómov. Lekári nám radia, aby sme sa zamysleli nad tým, čo jeme.

Losos, ružový losos, pstruh a ďalšie tučné ryby sú vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín. Táto zlúčenina je jedným z najlepších prírodných protizápalových liekov. Také ryby obsahujú aj vitamín D. ktorý je nevyhnutný pre kostné tkanivo.

Po prvé, musíme zahrnúť do stravy makro. Ryby sú bohaté na omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny. S jeho častým používaním môže začať proces opravy tkaniva chrupavky. Lekári hovoria, že je veľmi dôležité jesť ovocie a bobule. Zvlášť dôležitú úlohu môže hrať kiwi, ktoré je bohaté na prospešné antioxidanty. Prispievajú k syntéze kyseliny hyalurónovej, ktorá je súčasťou spojivového, nervového a epiteliálneho tkaniva.

Brokolica je bohatá na sulforafan, ktorý posilňuje imunitu a zabraňuje artritíde.

Čierne fazule majú vysoký obsah aminokyselín nevyhnutných pre tvorbu chrupavky. Je tiež bohatý na antioxidanty. potlačenie produkcie cyklooxygenázy, enzýmu zodpovedného za zápal.

Vďaka mandliam človek dostáva antioxidanty a vitamín E. Chránia sliznicu kĺbových buniek.

Jablká, najmä červené jablká, obsahujú obrovské množstvo kvercetínu. Táto látka hrá dôležitú úlohu pri produkcii kolagénu, hlavného štruktúrneho prvku chrupavkového tkaniva.
Lekárski odborníci hovorili o príčinách chorôb kĺbov a o tom, aké výrobky pomôžu udržať ich zdravie.

Ľudia s problémami s kĺbmi by si tiež mali dať pozor na ovsené vločky. Obsahuje mangán, ktorého ióny sú schopné regulovať enzýmy kostného tkaniva a chrupavky. Pre zdravie kĺbov musíme do stravy zaradiť sleď, ľanový olej, mlieko a kurkumu, ktoré majú silný protizápalový účinok.


Video: Elvin Grey - Черноглазая (Október 2021).