Nové recepty

Maharadžov mulligatawny recept

Maharadžov mulligatawny recept

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Polievka
  • Jahňacia polievka

Najprv som to uvaril podľa pokynov v 5-hviezdičkovom hoteli v Indii, kde bol jedným z najpredávanejších. Je to perfektná polievka do chladných zimných mesiacov.

Urobilo to 24 ľudí

PrísadySlúži: 4

  • Kari pasta
  • 4 čerstvé červené chilli papričky alebo podľa chuti
  • 1 lyžica koriandrových semienok
  • 1 lyžička kmínových semienok
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 čajovej lyžičky strúhaného muškátového orieška
  • 4 celé klinčeky
  • 10 celých čiernych korení
  • 6 čerstvých listov kari
  • 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
  • 1 lyžička strúhaného koreňového zázvoru
  • Polievka
  • 1 lyžica ghí (prečistené maslo)
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná
  • 450 g jahňacieho mäsa, nakrájaného na malé kúsky
  • 2 lyžičky soli
  • Jahňací vývar 900 ml
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku
  • 1 veľká mrkva, nakrájaná na kocky
  • 1 veľké jablko, ošúpané, zbavené jadier a nakrájané na kocky
  • 2 citróny, nakrájané na plátky

MetódaPríprava: 30 minút ›Varenie: 45 minút› Pripravené za 1 hodinu 15 minút

  1. Červené chilli papričky, koriandrové semienka, kmín, kurkuma, muškátový oriešok, klinčeky, korenie, kari listy, cesnak a zázvor rozdrvte na hladkú pastu pomocou kuchynského robota alebo rozmixovača.
  2. Ghí rozpustite vo veľkej panvici na strednom ohni; na roztopenom ghí opražíme cibuľu do zlatista, asi 5 minút. Pridajte červenú chilli pastu a jahňacie mäso na panvicu; varíme a miešame, kým baránok nezhnedne, asi 5 minút. Ochutíme soľou. Do jahňacej zmesi vmiešame jahňací vývar a paradajkový pretlak; znížime teplo na stredne nízke, panvicu prikryjeme a dusíme, kým jahňacie mäso nie je mäkké, asi 30 minút. Pridajte mrkvu a jablko; varíme ďalších 15 minút. Odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť.
  3. Jahňacie mäso vyberte zo zmesi a odložte. Zvyšnú časť polievky nalejte do likéru. Podržte veko tekutého nápoja zloženou utierkou a opatrne spustite likér, aby sa polievka rozhýbala, a potom ju nechajte párkrát pôsobiť, kým ju necháte na pyré. Polievku precedíme cez jemné sitko späť do panvice. Máte dovolené stlačiť obsah sitka! Odstráňte a zlikvidujte všetky veľké a tvrdé kusy. Jahňacie mäso pridajte späť na panvicu, dajte na stredný oheň a varte, kým sa polievka poriadne nezohreje, asi 5 minút. Podávajte v zahriatych miskách; ozdobíme plátkom citrónu.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(8)

Recenzie v angličtine (8)

od DiamondGirl amanecer

Je to skvelá polievka. Urobil som to dvakrát, jedenkrát s kuracím mäsom a bolo to tiež úžasné. Použil som 3 chilli papričky a pikantnosť bola pre náš vkus dokonalá. Ďakujem za skvelý recept.-16. februára 2011

od Bert

Túto polievku som nechal pripraviť ľuďmi z iných častí sveta (Ázia / Afrika). Existujú určité regionálne rozdiely a všetky sú dobré, ale toto je zatiaľ ten najlepší, ktorý som našiel!-20. júla 2011

od Katherine Dyerovej

Jahňacie mäso podložte hovädzím mäsom, pretože sa nestará o jeho jahňaciu tučnú príchuť/textúru - vyšlo vynikajúco, chutilo úžasne - stojí za vyskúšanie, ďakujeme za zdieľanie! -21. Máj 2010


Dnešný recept je na polievku, ktorá sa preslávila Seinfeld.

Pamätáte si ... "Žiadna polievka pre teba!"

V populárnej epizóde je každý blázon do polievky takzvanej „polievky nacistickej“. Ľudia sa postavia na pol bloku, aby si dali pohár jeho polievky. Zakaždým, keď si Jerry, George, Kramer alebo Elaine dajú sústo, takmer upadnú do kŕčov rozkoše.

Rovnako ako veľa iných v show, aj táto bola založená na skutočnej časti Jerryho života v New Yorku.

V skutočnosti tam je polievkový muž a on prevádzkuje malú polievkovú reštauráciu v New Yorku, v ktorej sa zákazníci každý deň pripravujú na šálky polievky, a to aj v zime s nulovými teplotami.


Súvisiace video

Chutné! Zvýšil som kokosové mlieko a ako ostatné som pridal: mrkvu, zemiaky, jalapeño, červenú a zelenú papriku, zvyšný moriak vďakyvzdania a jablko.

Tento recept som niekoľkokrát použil ako základ pre vegetariánskeho Mulligatawnyho. Medzi prídavky patrí polievková lyžica alebo dve nastrúhaného koreňa zázvoru, na kocky nakrájané zemiaky alebo dve, mrkva navyše, plechovka nesolených paradajok na kocky, mäso z dvoch alebo troch zelených jabĺk nakrájané na kocky a dobrá hrsť nasekanej petržlenovej vňate. Akonáhle je varené, vylovím bobkový list, vezmem k nemu ponorný mixér a nechám ho trochu zavalitý.

Splnilo sa to podľa receptu, okrem toho, že som v kuracom vývare uvaril 3 kuracie prsia, kura odstránil a kurací vývar uvaril na 8 šálok. Po pyré mala polievka konzistenciu detskej výživy a bola veľmi ťažká. Zdá sa, že recept obsahuje príliš veľa šošovice. Ak urobím znova, šošovicu prekrojím na polovicu alebo ich všetky spolu vynechám. Na polievke na obrázku to nevyzeralo.

Vynikajúce. Dal som 4 hviezdičky, aj keď som po prečítaní recenzií zmenil recept. Myslím si, že keby ste zjedli indické jedlo, skôr ako budete môcť vykonať substitúcie na základe vlastného vkusu a toho, čo máte v komore. Je to veľmi odpúšťajúci recept. Tu sú moje poznámky: -použite o niečo menej ako 2 šálky šošovice a pridajte k nim soľ a korenie pri pridávaní -použite tagine (marocké korenie) (William Sonoma) namiesto garam masala spolu s párkrát zatraste muškátovým orieškom a malým množstvom mletého klinčeka - namiesto jabĺk použite tamarindovú omáčku -pridajte 2 mrkvy -pridajte niekoľko koktailov tabasca -pridajte citrónovú šťavu, aby ste vyrovnali sladkosť kokosu -jednoduchšie použite ponorný mixér Nabudúce: vynechajte kura a náhradný zeleninový vývar na vegetariánsku verziu

Súhlasím s ostatnými, ktorí navrhujú použiť svätú trojicu (cibuľa, mrkva a zeler) a 1 jablko. V hrnci s polievkou tiež najskôr opražím vykostené kuracie prsia. Ochutíme z oboch strán soľou, korením a kurkumou. Sear speje v panvici, na ktorej stavia chuť. Odstráňte prsia (v strede budú vzácne) a mäso nakrájajte, aby ste ho mohli pridať neskôr, keď to vyžaduje recept. Potom v masti postavte zeleninu.

Práve som uvaril a ešte som sa nedostal k kuraciemu mäsu alebo dokonca k kokosovému mlieku, ktoré pridám. VEĽMI hustý a určite príliš veľa dal, takže ho urobím znova, ale použijem menej ako 1 šálku dal. Chute sú však vynikajúce a zaujímavejšie ako niektoré z Mulligatawnyov, ktoré zvyčajne robím.

Nahradil som Červenú šošovicu Moong Dal. 2 CUPS bolo príliš veľa. Recept ste urobili včera večer. Použil som ponorný mixér a konzistencia bola ako zemiaková kaša. Pridal som ďalšie 4 šálky vývaru a stále to bolo ako pasta. Myslím, že 1/2 šálky šošovice by mohlo byť vhodné. Ďalší recenzent komentoval, že korenie je vypnuté. S ďalším vývarom, ktorý som pridal, to bolo určite & quotoff. & Quot; Skúšané dávkovanie v niekoľkých ďalších koreninách a veľmi to nepomohlo. Myslím, že to má potenciál byť dobrým receptom, ale nie som si istý, či by som to urobil znova.

Citrónovú šťavu by som buď nechal, alebo prekrojil na polovicu. Skúste namiesto toho použiť pomarančový džús. Citrón zanechal moje ústa ako zvraštené. Namiesto mlieka by som použila aj kokosový krém-mlieko bolo na mňa príliš vodnaté. Ale zmes korenia bola skvelá. Ach, a možno potrebuje aj inú zeleninu, len aby to malo oomph.

Veľmi spokojný s tým, ako to dopadlo. Pridal som na kocky nakrájanú mrkvu a jablko a 3 nakrájané chilli serrano. Nesmiešal som, bolo už husté a uvaril som v ňom ryžu so šošovicou. Na záver pridané koriandro. Bol to príjemný spôsob, ako využiť zvyšky pečeného kura. zmena tempa od bežnej slepačej polievky.

Pridala som jablko, mrkvu a zeler. Použil som 2 PL garam masaly namiesto pridania tumeriku a koriandra. Prial by som si, aby som dodržal recept, pokiaľ ide o korenie. Okrem toho mám veľmi rád pridanie jablka. Ďalším problémom je, že je to skutočne škaredá polievka.

Ach, a tiež by som to určite nazval dusené mäso vs. polievka.

V poriadku. Možno to bola chyba pomerov v mojej konkrétnej zmesi garam masala, ale mne to chutilo príliš klinčekovo. Nabudúce použijem buď menej, alebo nahradím karí.

Toto sa mi nepáčilo, ani nenávidelo. Myslel som, že korenie je v poriadku. Citrón som však neochutnal. Polievka na pyré mi nechutila viac ako ryža a kuracie mäso, ak by bola pyré, myslím si, že by bolo lepšie * bez * ryže a kuracieho mäsa.

Táto polievka je veľmi chutná. možno moja najobľúbenejšia polievka. Myslím, že by bolo skvelé, keby boli pridané jablká/mrkva. Milujem to presne tak, ako je to napísané, s jednou malou úpravou. Kajan som nakrájal na 1/4 ČL, čo mu dalo perfektný ráz. Myslím, že plná 1/2 ČL by bola pre mňa príliš pikantná.

Urobil som to bez na kocky nakrájaného vareného kura alebo ryže a miloval som to! Komplexné a pekne pikantné.

Toto je výborné! Každý, kto nájde túto nevýraznosť, používa nekvalitné korenie. Polievku Mulligatawny bez jablka robím prvýkrát a vôbec mi nechýbalo. Neobťažoval som sa miešať polievku, pretože bola dostatočne hustá a bola aj vlastná. Miloval som šošovicu! Je to pre mňa strážca.

Tak chutné najmä po niekoľkých prídavkoch mrkvy, zeleru a jablka k cibuli. Jablko dodalo obzvlášť príjemný nádych. Tiež som rozpol kokosové mlieko.

Vybral som si vegetariánsku verziu od predchádzajúceho recenzenta. tu som urobil: -pridaný zeler, mrkvu a zelenú papriku pri varení zeleniny (všetko nakrájané nadrobno v kuchynskom robote s cibuľou a cesnakom) -nemal som garam masala ani tumeric, takže som použil jednu nádobu Masala Simmer Omáčku od Trader Joe 's a vložte ju k zelenine, keď boli uvarené, pridajte malý kari prášok s korením -použil som 2 škatule zeleninového vývaru od Trader Joes 's -nízky obsah sodíka -použil som jeden kus kokosového mlieka od Trader Joe 's - urobil 't pyré v kuchynskom robote - príliš veľa práce! -Uvaril som 2 šálky hnedej dlhozrnnej ryže a vložil som to do polievky. Skvelá textúra a chuť! Ideálne pre sneženie v noci v ATL!

Táto polievka je úžasná. Urobil som to niekoľkokrát - s manželom to jednoducho milujeme. Použili sme asi 4 nastrúhané kuracie prsia a hnedú ryžu, aby to bolo o niečo srdečnejšie. Tento recept je stálicou v mojom repertoári. Mimochodom - Spice House má korenie najvyššej kvality.

Skvelá polievka. Veľa to zarobilo, a tak som zobral zvyšky do práce a nahrial ich v hrnci na zdieľanie. Bol to hit. Najprv som to urobil presne podľa pokynov, potom som do zvyškov pridal dusenú papriku, mrkvu a zeler. Dokonca aj moje 2 a 5 ročné deti to milovali.

Pre zdravší a vegetariánsky šmrnc: 1. Vynechajte kuracie a kokosové mlieko. 2. Pridajte 6 stredne veľkých mrkiev, nakrájaných. 3. Pridajte 6 zelerových vývarov, nakrájaných. 4. Mrkvu dobre pridajte pred zeler a varte, kým obe nie sú jemne mäkké. Potom mixér ponechá textúru podľa vašich predstáv.

Tento vyrazil z parku! Varenie s garam masala som robil prvýkrát, takže by som si myslel, že je to kvôli tomu prírodná ɿour vidlička '. Aké je to nádherné korenie-zemité, ale zároveň kvetnaté vo vôni. Sladké, ale štipľavé a slané podľa chuti. Odkedy som ju mal v reštaurácii, chcel som si už nejaký čas vyskúšať polievku Mulligatawny. Bolo to úplne chutné. Kajenské korenie sme rozpoltili na 1/4 t. a pridal hrsť niektorých 𧮫y podobných mrkiev ' mrkví, ktoré sme mali v dome po tom, ako sme ich rozdrvili v kuchynskom robote. Keď už sme o tom, na pyré by som odporučil kuchynský robot nad mixér. Myslím, že si vystačíte len s 1/4 t. cayenne, pokiaľ skutočne nesledujete teplo, ale myslím si, že by to ubralo na ostatných príchutiach tejto nádhernej polievky. Milujem to!

Bolo to super ľahké a dobré, ale skutočne mi to nepripomínalo skutočného mulligatawnyho. Bol to skôr ľahký šošovicový guláš s dobrými príchuťami. Urobím to znova, ale určite zdvojnásobím korenie a pridám mrkvu.

Polievkové lyžice/čajové lyžičky na korení zaokrúhľujeme, pretože máme radi teplo. Kuracie prsia opečieme na olivovom oleji s trochou cesnaku a 1/4t posýpkou garam masala. Na základe odporúčaní som nerobil pyré. Podávame s hnedou ryžou basmati. Krásny recept: tento 's sa bude pravidelne striedať.

Veľmi výdatná, chutná, otepľujúca polievka. Skvelé na chladné zimné dni. Súhlasím s ostatnými, že ďalšie pyré nie je potrebné, pretože červená šošovica je veľmi jemná. Nabudúce nebudem používať žiadne alebo menej kajenské korenie, pretože je pre mňa príliš horúce. Mám rád pikantné, ale nie príliš silné. Pridané trochu čínskeho korenia Five Five.


Dnešný recept je na polievku, ktorá sa preslávila Seinfeld.

Pamätáte si ... "Žiadna polievka pre teba!"

V populárnej epizóde je každý blázon do polievky takzvanej „polievky nacizmu“. Ľudia sa postavia na pol bloku, aby si dali pohár jeho polievky. Zakaždým, keď si Jerry, George, Kramer alebo Elaine dajú sústo, takmer upadnú do kŕčov rozkoše.

Rovnako ako veľa iných v show, aj táto bola založená na skutočnej časti Jerryho života v New Yorku.

V skutočnosti existuje polievkový muž a prevádzkuje malú polievkovú reštauráciu v New Yorku, v ktorej sa zákazníci každý deň stretávajú so šálkami polievky, a to aj v zime s nulovými teplotami.


Zhrnutie receptu

  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica najemno nastrúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia alebo podľa chuti
  • 1 sušený bobkový list
  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 3 lyžice ghí alebo nesoleného masla
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno (asi 1 šálka)
  • 1 plechovka (13 1/2 uncí) svetlého kokosového mlieka
  • 1 liter domáceho alebo kuracieho vývaru z obchodu s nízkym obsahom sodíka
  • 6 lyžíc masoor dal alebo štiepaný žltý hrášok
  • 2 vetvičky čerstvého koriandra
  • 3 lyžice ryže basmati
  • 1/2 čajovej lyžičky tamarindového koncentrátu
  • Garam masala, na posypanie (voliteľné)

V kuchynskom robote spracujte cesnak, zázvor, kurkumu, koriander, kmín, kajenské korenie, bobkový list a olej na pastu.

V hrnci rozpustíme ghí alebo maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte do mäkka 4 až 5 minút. Pridajte pastu z korenia a za stáleho miešania varte 3 minúty.

Pridajte kokosové mlieko a duste 5 minút. Vmiešame vývar, masoor dal alebo štiepaný hrášok a koriandro, potom prikryjeme a privedieme k varu. Znížte teplotu a varte 15 minút. Pridajte ryžu a varte 15 minút.

Nalejte cez jemné sito do čistého hrnca a zatlačte na tuhé látky, aby ste extrahovali čo najviac tekutiny. Vmiešajte tamarindový koncentrát a nechajte variť. Podávame posypané garam masala.


Šéfkuchár Mulligatawny polievky I John

Hľadáte recepty Mulligatawny polievka I„Každý z našich webov ponúka recepty Mulligatawny polievka I, ktoré potrebuje každý. Tu sú uvedené kvalitné recepty Mulligatawny polievka I, ktoré budete potrebovať.

Názov Mulligatawny znamená „papriková voda“ a karí je konkrétnou zložkou, ktorá dodáva tejto neuveriteľnej polievke takú lahodnú chuť. tak mi bolo povedané. Tento starý recept som dostal už dávno.

Zloženie:

  • ½ šálky nakrájanej cibule
  • 2 stonky zeleru, nakrájané
  • 1 mrkva, nakrájaná na kocky
  • ¼ šálky masla
  • 1 a#189 polievkových lyžíc univerzálnej múky
  • 1 ½ čajových lyžičiek kari prášku
  • 4 šálky kuracieho vývaru
  • ½ jablko, zbavené jadier a nakrájané
  • ¼ šálky bielej ryže
  • 1 kuracie prsia bez kože, bez kostí, nakrájané na kocky
  • soľ podľa chuti
  • mleté ​​čierne korenie podľa chuti
  • 1 štipka sušeného tymianu
  • ½ šálky silnej smotany, zahriate

Inštrukcie :

Poznámky:

Chcem sa poďakovať za návštevu nášho blogu. vyhnite sa zabudnutiu záložky na stránke, ak naša internetová stránka poskytuje recepty v najlepšej kvalite.


Recept na polievku Madhur Jaffrey Mulligatawny

Polievka Mulligatawny je klasicky indické jedlo s britským vplyvom. Tento recept je prevzatím jednej od Madhur Jaffreyovej, známej indickej herečky, spisovateľky jedla a cestovania a televíznej osobnosti, ktorá mala byť vegetariánskym receptom. Tento recept môžete ľahko previesť na Jaffreyovu vegetariánsku polievku Mulligatawny odčítaním kuracieho mäsa a nahradením cíceru za kura a zeleninového vývaru za slepačí vývar.

Toto je recept, vďaka ktorému domácnosť skutočne krásne vonia, a je relatívne jednoduchý na to, aby ste ho perfektne pripravili iba na jeden alebo dva pokusy. Kari, cesnak, cibuľa a rôzne chuťové profily skutočne prechádzajú touto indickou/britskou klasikou.

Prísady

Jedna pol kila vareného kuracieho mäsa, najemno nakrájaného na kocky alebo nastrúhaného

Stredná cibuľa, jemne nasekaná

Polovica tortového jablka (asi ¼ šálky), olúpaná a jemne nakrájaná

¼ šálky mrkvy, veľmi jemne nasekanej

¼ šálky zeleru, veľmi jemne nasekaného

2 chilli papričky Serrano, nadrobno nakrájané

1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate

soľ a mletý mletý čierny korenie podľa chuti

Príprava

Vo veľkej panvici zohrejte olej, až kým nebude bublať.

Na rozohriatom oleji speníme cibuľu, cesnak a kari a ochutíme soľou a korením podľa chuti. Pokračujte vo varení, kým cibuľa nezačne byť trochu priesvitná.

Primiešajte mrkvu, zeler, čili a jablko. Ochutnajte a vyskúšajte, či ešte potrebujete pridať soľ a korenie.

Varte na miernom ohni asi 5 minút za stáleho miešania, kým zelenina nezmäkne.

Čerstvo uvarenú zmes posypeme múkou a dobre premiešame, kým nie je múka zapracovaná a kým nie je biela.

Vmiešajte vývar, niekoľko uncí naraz, potom pridajte paradajky a všetku paradajkovú tekutinu (nevyhadzujte).

Pridajte petržlenovú vňať, citrónovú šťavu, klinčeky, cukor a priveďte k varu.

Akonáhle dosiahne varu, privedieme k varu a pridáme kura.

Miešajte každých 15-20 minút a nechajte variť 90 minút až štyri hodiny. Čím nižšia teplota, tým dlhší čas varenia.


Prísady

  • 6¼ uncí / 175 g hnedej ryže basmati
  • 1 cibuľa
  • 1 tyčinka zeleru
  • 3 strúčiky cesnaku
  • kúsok zázvoru vo veľkosti palca
  • ½ unce / 15 g zväzku koriandra
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 červená paprika, zbavená jadier a nakrájaná na kocky
  • 17½ uncí / 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 2 polievkové lyžice kari pasty Patak ’s Madras
  • 1 polievková lyžica mangového čatní
  • 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku
  • 56½ tekutých uncí / 1600 ml hovädzieho vývaru
  • 17½ uncí / 500 g mrkvy, nakrájanej na mince

Potrebujem výrobník polievok?

Upozorňujeme, že na túto mulligatawny polievku nie je vôbec potrebné používať polievkovač. Dôvod, prečo vytváram recepty na polievku pre svoj stroj, je ten, že sa nemôžete riadiť iba akýmkoľvek receptom a dúfať v to najlepšie.

Výrobcovia polievok majú minimálny a maximálny limit, zvyčajne medzi 1 300-1 600 ml. Ak prekročíte tento limit, má snímač a nebude fungovať.

Akonáhle to spoznáte, zistíte, že príliš veľa prísady sa môže zachytiť na dne a spáliť. Ak by ste niekedy potrebovali očistiť pripálené jedlo v spodnej časti, potom odporúčam nasledovať tieto pokyny.


Memsahibova polievka Mulligatawny: anglo-indická kari polievka

Briti vždy milovali veľmi korenené jedlo, chuť, ktorá sa dá vysledovať v našich vareniach až do stredoveku a ktorú dnes môžeme vidieť v našich štipľavých komerčne pripravených omáčkach a horčiciach. Tento chutný karí vývar patrí do začiatku devätnásteho storočia a je súčasťou dedičstva Britov Raj. Briti, ktorí roky strávili v Indii, si obľúbili miestne korenené jedlá a vrátili si svoje obľúbené recepty, ktoré boli upravené vo viktoriánskej kuchyni. & ampquotPepper Water & ampquot bola najbližšia vec k polievke v indickej kuchyni a slovo mulligatawny skutočne pochádza z tamilských slov molegoo (korenie) a melódie (voda). Pôvodne to bola vegetariánska „omáčka“, ale Briti pridávali mäso a rôzne ďalšie prísady na vytvorenie rôznych mulligatawnies, ktoré boli obľúbené v Indii a na Cejlóne, ale doma v Anglicku sa im veľmi zle tlačilo! Základná pepřová voda bola ochutená rôznymi ďalšími prísadami, potom sa polievka podávala s prílohami uvarenej ryže, limetkovými kúskami, strúhaným kokosom, útržkami opraženej slaniny, rozštvrtenými vajíčkami uvarenými na tvrdo a nakrájanými chilli papričkami. Pomohli ste si tým, čo ste chceli - jedlom samotným. Podávam svoje s Raitou a Chutney a niekedy aj vajíčka natvrdo, do základnej polievky uvedenej nižšie môžete pridať čokoľvek. Tento recept bol prevzatý z Memsahibovej kuchárskej knihy a bol upravený podľa osobného vkusu.