Nové recepty

Kuracie prsia s kyslou smotanou

Kuracie prsia s kyslou smotanou

Kuracie prsia umyjeme a potom nakrájame. Dochutíme soľou, korením a paprikou.

Zahrejte olej, dajte každý plátok ochutený múkou a potom smažte v ile, kým nebude mať chrumkavú kôrku. Potom uhasíme šťavou z polovice citrónu a zalejeme vriacou vodou. Po uvarení vyberte plátky prsníka na tanier, potom do vzniknutej omáčky pridajte smotanu a nechajte 5 minút v ohni.


Kuracie prsia so smotanou a smotanovou omáčkou s cibuľou a cesnakom & # 8211 na panvici

Kuracie prsia so smotanou a smotanovou omáčkou s cibuľou a cesnakom & # 8211 na panvici. Jednoduchý a rýchly recept na kura s cibuľou a smotanou. Ako pripraviť jedlo z kuracích pŕs s množstvom cibule, cesnaku a krémovej omáčky? Recepty z kuracích pŕs. Vyprážané recepty na omáčku.

Tento recept na kuracie prsia so smotanou a smotanovou omáčkou je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Veľa cibule a cesnaku robí radosť tomuto jednoduchému, ale veľmi chutnému jedlu.

Neviem, prečo sú kuracie prsia tak milované Rumunmi, pretože väčšinou sú márne uvarené a kyslé a suché. Na blogu toho veľa nemáme recepty z kuracích pŕs ale v tom, čo bolo doteraz publikované, sa nám to podarilo urobiť „jedlým“ & # 8211, tj. správne uvariť, aby malo chuť, ale aj príjemnú, jemnú textúru. Kuracie prsia sú chudé mäso, ktoré potrebuje tuk: olej, maslo, masť alebo smotanu.

Už ste ocenili našu verziu klasického kuracieho receptu so smotanou a polentou (pozri tu) práve preto, že sa ukazuje ako chutné. Na tento recept som použil kyslú smotanu (s najmenej 24% tuku) a trochu múky.

V tomto prípade som použil sladkú smotanu na šľahačku (s najmenej 30% tuku) a veľa bielej a červenej cibule. Kuracie prsia môžu byť úspešne nahradené morčacími prsiami alebo kuracími stehnami bez kostí. Výsledkom je wow! Jemné jedlo s jemnými kúskami mäsa a krémovou omáčkou, mimoriadne voňavé. Varenie mi trvalo presne 17 minút.

Z nižšie uvedených množstiev vyplýva cca. 3 porcie kuracích pŕs so smotanou a smotanovou omáčkou s cibuľou a cesnakom.


Kuracie prsia so syrom a smotanou

Koľko jedál je možné pripraviť z cenovo dostupných produktov? Hovorím vám: veľa a všetko chutné. Napríklad v tomto recepte sú použité iba kuracie prsia, smotana a syr (plus nejaké korenie). Príprava nie je vôbec náročná a výsledok sa vyznačuje špeciálnou príchuťou. Vyskúšajte recept a budete mať pravdu!

  • 1 kuracie prsia, najlepšie z pomaly rastúceho vtáka
  • 150 g krému
  • 75 g syra
  • 3-4 pramene petržlenu
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • soľ korenie

Kuracie prsia sú rozdelené na 2. Každý kus je porazený kladivom, vložený do podnosu a ochutený soľou a korením.

Syr sa nechá prejsť veľkým strúhadlom, potom sa zmieša so smotanou, nasekanou petržlenovou vňaťou a prelisovaným cesnakom. Kúsky mäsa namažte získanou kompozíciou.

Pekáč vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia asi na pol hodiny. Povrch by mal byť pekne opečený. Ihneď podávajte s požadovanou oblohou. Chceli sme len kyslé uhorky.

CELKOM: 649 gramov, 1018,5 kalórií, 116,5 bielkovín, 60,4 tukov, 6,9 uhľohydrátov a 1,2 vlákniny
Zdroj: http://calorii.oneden.com

Poznámka: Tieto výpočty sú približné. Ak dodržiavate prísnu diétu, odporúčam vám urobiť si vlastné výpočty, počnúc použitými betónovými výrobkami.

4 Založené na 44 Recenzie

Kuracie prsia s kyslou smotanou

Cibuľu trochu povaríme, pridáme kúsky pŕs, spolu ich orestujeme a trochou posypeme granulami. Potom zalejeme smotanou a odstavíme. Ochutiť bielym korením len tak, aby nepokazila vzhľad čiernym .


Podávame s feferónkou alebo kyslou uhorkou.


Používajte krém s najnižším obsahom tuku pre dámy, ktoré sa boja kíl navyše.


Je to super konzistentný, zdravý a dobrý recept pre naše deti.

Kuracie prsia so zelenými fazuľkami, paprikou a kyslou smotanou

Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na porcie a temperujeme na lyžici extra panenského olivového oleja.

Kuracie prsia s kyslou smotanou

Kuracie prsia sú nakrájané na kocky, ktoré sú stužené v horúcom masle, aby bez nich dobre prenikli


Tak chutné, ako je kuracie prsia s kyslou smotanou v rúre, je tak jednoduchá na prípravu. Čo musíte urobiť:

1. Kuracie prsia umyjeme, zalejeme maslom a ochutíme soľou a rozmarínom.

2. Tepelne odolnú misku vyložíme maslom a kuracie prsia poukladáme na plátky nakrájanej papriky a nadrobno nakrájaného cesnaku. Misku prikryte alobalom a nechajte v rúre, kým kura nie je mäkké.

3. Kyslú smotanu zmiešajte so strúhaným syrom, kým nezískate hladkú omáčku.

Pečené kuracie prsia s kyslou smotanou podávame horúce, ozdobené najemno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou a čerstvými paradajkami.


Kuracie prsia s kyslou smotanou a artičokovou omáčkou

Kuracie prsia s kyslou smotanou a artičokovou omáčkou dodajú vášmu dieťaťu celú škálu príchutí a textúr, čím sa otvorí jeho chuť na komplexnejšie jedlá, ktoré obsahujú rôzne prísady. Artičok je vynikajúcim zdrojom vlákniny, vitamínu C, kyseliny listovej, horčíka a draslíka a kyslá smotana je bohatá na vápnik, fosfor a je konzistentná. Vyskúšajte recept na kuracie prsia s kyslou smotanou a artičokovou omáčkou!


Kuracie prsia s kyslou smotanou a kôprom

Kuracie prsia s kyslou smotanou a kôprom recepty: ako variť kuracie prsia s kyslou smotanou a kôprom a najchutnejšie kuracie recepty s kyslou smotanou a kôprom, kuracie mäso s hubami a kyslou smotanou, kura s ananásom a kyslou smotanou, kuskus s kuracím mäsom a kyslou smotanou, špagety s hubami a kuracie prsia, šalát z kuracích pŕs s majonézou a cibuľou, koláč s kyslá smotana a citrón, koláč z marhule a kyslej smotany, Veľká noc so syrom a kyslou smotanou, rožky s bravčovou masťou a kyslou smotanou.

Kuracie prsia s kyslou smotanou a kôprovou omáčkou

Mäsové jedlá kuracie prsia 2 strúčiky cesnakovej soli, jemný kôpor 3 lyžice kyslej smotany 1 lyžica masla

Kurací a zeleninový koláč

Paprika, kôpor, kuracie prsia a kuracie prsia 2 papriky 500 g cibule 5 lyžíc oleja 2 vajcia 2 lyžice soli kyslej smotany ,, kôpor balíček francúzskeho cesta alebo pláty koláča

Kuracie prsia s mangom

Kuracie prsia, kura, mango 1 kuracie prsia 1 mango 2 vajcia 3 lyžice kyslej smotany 100 gramov syra 2 lyžice nasekaného kôprového oleja 1 lyžička masla alebo margarínu soľ a korenie

Kuracie prsia s kôprom

Jedlá s kôprom z kuracích pŕs, strúhankou soľou a olejom na vyprážanie

Pečené kuracie prsia s hubami

Zemiaky, kuracie prsia, petržlenová vňať o1 kuracie prsia asi 400 g o200- 300 g kyslej smotany o2 polievkové lyžice oleja kuracie prísady o800 g zemiakov o1 polievková lyžica múky opatrunjel osare a syr

Kura s kyslou smotanou

Kôpor - stehná a prsia z kuracieho mäsa - 100 g masla - 200 ml kyslej smotany - kôpor - soľ

Kuracie prsia „valcované“ aromatickými bylinkami

Kôpor, oregano, rozmarín 1 kuracie prsia bez kosti. 1 alebo. faina. oregano. rozmarín. suchý kôpor. soľ korenie

Brokolica a kuracie prsia

Kuracie prsia, kura 1 kuracie prsia, 3 cibule, 4 vajcia, 300 gr. brokolica, 3 lyžice múky, prášok do pečiva, 4 lyžice kyslej smotany, korenie, soľ

Kuracie prsia s kyslou smotanou

400 g kuracích pŕs 200 ml kyslej smotany 2 lyžice korenia soľný olej

Tekvicová miska s kuracie prsia

Mäsové jedlá 2 veľké cukety 3 lyžice oleja 1 polievková lyžica múky polovica kuracích pŕs 3 kôprové pramene 3 lyžice kyslej smotany vegety ostatné korenie

Paprika s kuracími prsiami a kôprom

Jedlá, mäsové jedlá, kuracie prsia, 5-6 paprík rôznych farieb, cibuľa, zväzok kôpru, soľ, korenie, olej.

Koláč z kura a kyslej smotany

Jedlá, karbonátky: 100 g mäkkého masla, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, 1 žĺtok, 150 g tučného jogurtu, soľ, korenie, 500 g kuracích pŕs bez kostí, 250 g kyslej smotany, 1 zväzok kôpru, 50 ml oleja, 1 krabica nakrájané šampiňóny, múka

Kura s kyslou smotanou a šampiňónmi

Jedlá, mäsové jedlá 1 kuracie prsia 200 g kyslej smotany 200 g húb 1 kôprový olej 1 cibuľa 1 lyžica múky soľ korenie

Kuracie prsia s hubami a kyslou smotanou

Mäsové jedlá 4 kusy kuracích pŕs bez kostí / kuracie stehná bez kosti 300 g šampiňónov 500 h kyslej smotany 2 lyžice olivového oleja 15 g masla soľ korenie

Grilované kuracie prsia so zeleninou

Kuracie prsia, kura

Pui Šanghaj

Kôpor, mak, zelený kôpor bez kuracích pŕs bez kože 2 vajcia 3 lyžice sójovej omáčky 1-2 čajové lyžičky citrónovej šťavy 2 lyžice horčičnej múky zelený kôpor soľ mleté ​​korenie olej na vyprážanie

Kuracie prsia s pečenou zeleninou

Zemiak, kôpor, mrkva 1 veľké kuracie prsia 6 zemiakov 3 mrkvy 1/2 červenej papriky 1/2 žltej papriky 1 cibuľa 6 lyžíc oleja 8 lyžíc bieleho vína soľ korenie kôpor vegety nasekaná petržlenová vňať

Kuracie prsia s kyslou smotanou

Mäsové jedlá, kuracie prsia, lyžica masla, soľ, lyžička pšeničnej múky, pohár kyslej smotany (250 ml)

Karfiolové suflé s kuracími prsiami

Mäsové jedlá, Jedlá so zeleninou 1 karfiol 1 kuracie prsia 250 ml mlieka 1 lyžica odstredenej smotany 50 g chudého syra 1 lyžica múky 1 lyžička múky 20 g masla 2-3 strúčiky cesnaku 1 zväzok zeleného kôpru 1 vaječná soľ so zeleným korením čerstvo mleté ​​chilli

Horúce kuracie prsia so zemiakovou kašou a kapustovým šalátom

Mäsové jedlá - 2 kusy kuracích pŕs bez kostí - 4-5 zemiakových pyré - soľ, vegeta - 1 pohár mlieka - muškátový oriešok - šľahačka na kapustovú omáčku: - nadrobno nakrájaná kapusta - soľ - ocot - kôpor - olej - voliteľne málo cukru

Morský steak

Smotana, bazalka, oregano kuracie prsia jablko zlatá bazalka zelené korenie oregano olivový olej kyslá smotana paprika alebo korenistý prášok (veľmi pikantný)

Kuracie prsia s hráškom

Kôpor, mäta, červená cibuľa 4 kuracie prsia 1 kg hrášku 1 červená cibuľa 1 kôpor 1 plechovka nakrájaných paradajok v paradajkovej omáčke paradajková soľ čerstvo mleté ​​korenie sušený kôpor sušená mäta

Obalené kuracie prsia

nakrájané kuracie prsia 2 vajcia 50 ml kyslej smotany múka soľ korenie

Grécka kuracia polievka

Kuracie mäso, polievky a bujóny, polievky 1 kg kuracieho mäsa (stehná a prsia) 2 cibule 1 mrkva 1 petržlenová vňať 1/2 zeleru 100 g ryže 1/2 citrónu 2 žĺtky 200 g smotany soľ korenie 2-3 listy čerstvého bobkového kôpru a petržlenovej vňate

Grilované pikantné kuracie prsia

Jedlá, steaky 500-600 g kuracích pŕs 200 ml kyslej smotany 2 lyžice kari 1/2 čajovej lyžičky čili

Tortu z kura a kyslej smotany

Predjedlá, Predjedlá s mäsom časť koláčového cesta, jemné, na náplň: kuracie prsia 300 g kyslej smotany vajce zväzok čerstvého kôpru 100 g telemea 2 pramene zelenej cibule jemná paprika 2 surové vajcia na dokončenie

Hrášok s kuracími prsiami

Potraviny so zeleninou 1 kuracie prsia 1 krabica / nádoba 850 g hrášok 1 cibuľa 1 mrkva jemná soľ korenie olej paradajkový pretlak kôprový cukor

Kuracie prsia v kyslej smotane, cesnaku a petržlenovej omáčke

Jedlá, mäsové jedlá 2 kusy kuracích pŕs 50 g masla 1 polievková lyžica múky 50 ml sladkého mlieka 150 ml kyslej smotany 4 strúčiky cesnaku soľ korenie petržlenová vňať čerstvý olej vyprážané kuracie prsia

Kuracie prsia vo fólii

Jedlá, mäsové jedlá 500 g kuracích pŕs 500 g kuracie pečene 250 g kaiser, rebrá atď. 1 strúčik cesnaku 50 ml oleja 50 ml vínneho korenia-soľ, korenie, kôpor, petržlenová vňať 4 vhodné zemiaky

Grécke kuracie prsia s kôprom a citrónom

Mäsové jedlá 1/2 kuracích pŕs 1 polievková lyžica masla 2 strúčiky cesnaku 1 šálka domácej paradajkovej pasty 1 lyžička paradajkovej pasty 1 šálka malého červeného vína 3 lyžice citrónovej šťavy soľ korenie paprika paprika paprika zelený kôpor 2 zemiaky (alebo môžete podávať niečo iné)

Tekvicové hrnce a kuracie prsia

Mäsové jedlá 1 cibuľa 1 kuracie prsia marisor 4 cuketa 3 lyžice vývaru 1 šálka ryže soľ paprika, kôpor olivový olej

Kuracie prsia so zelenými fazuľkami, paprikou a kyslou smotanou

Mäsové jedlá 1 väčšie kuracie prsia. 1 kg zelenej fazule fideluta. 1 červená paprika. 2-3 plátky zeleru. 2 malé mrkvy. polovica koreňa paštrnáka. 1 lyžica olivového oleja. 1 odkaz zelený kôpor. soľ, čerstvo zomletá ružová a vegeta bez soli (bio).

Kuracie prsia s ghebe soté

Mäsové jedlá na marinovanie kuracích pŕs: 4 plátky kuracích pŕs 1 čajová lyžička horčice 2 lyžice oleja 2-3 lyžice vínnej papriky soľ 1 čajová lyžička papriky Čajová lyžička sušeného oregana 1 strúčik cesnaku restovaný cesnak: 1 malá cibuľa 300 g ghebe 2.

Kuracie prsia v syrovej kôrke a mascarpone

Kôpor, mak, syr 2 kuracie prsia olivový olej 1 pohár bieleho vína 100 g syra 2 lyžice mascarpone 1 vajíčko kôpor soľ mleté ​​korenie

Brokolicová suflé s kuracími prsiami

Smotana 1 kus brokolice vykostené kuracie prsia 1 lyžica masla štipka soli čerstvo mleté ​​korenie (podľa chuti) 370 g kyslej smotany 3 vajíčka hrsť olív 300 g strúhaného syra 3 lyžice mlieka 5-6 prameňov zelenej petržlenovej vňate

Hrášok s kuracími prsiami

Mäsové jedlá 400 g mrazeného hrášku jedno prsia kuracie mäso malá cibuľa 1 čajová lyžička papriky sladká / pálivá podľa chuti 2 lyžice múky 300 ml mlieka 75 ml paradajkovej šťavy soľ korenie kôpor

Kuracie mäso plnené oblohou a omáčkou

Jedlá, jedlá z kuracích pŕs, syr gouda (namiesto syra), syr feta, kyslá smotana, kôpor, cesnak, korenie (voliteľné), brandy, zemiaky na ozdobu

Kaleidoskop s kuracou rolkou

Olivový olej, kôpor, syr, kuracie prsia bez kostí, červená paprika, syr, zelená petržlenová vňať, zelený kôpor, soľ, korenie, olivový olej

Hrášok s kuracími prsiami

Mäsové jedlá -kuracie prsia -1 kg -hrášok 1 kg -cibuľa -200 g papriky 200 g -vývar -300 g -soľ -50 g -pipera -20 g -kôpor -2 strukoviny -olej -100 g

Kuracie prsia v omáčke Gorgonzola

Steaky, mäsové jedlá, kuracie prsia kura 150 g gorgonzola kocka masla 100 ml tekutej smotany soľ korenie

Rolka z kuracích pŕs

Jedlá, mäsové jedlá 2 kusy kuracích pŕs bez kosti - 1 pečená kapia paprika - 1 malá mrkva - 1 kus zeleru - 1 jablko (voliteľné) - 4-5 húb - 1 vajce - 1/2 článkového kôpru - 1/2 petržlenovej vňate - tymian, soľ, korenie

Kuracie prsia s omáčkou

Mäsové jedlá pre 2 osoby: 1 kuracie prsia, varenú mrkvu, varený zeler, dve paradajky, 3 lyžice kyslej smotany, soľ zo zelenej petržlenovej vňate.

Kuracie mäso s bielou omáčkou

Mäsové jedlá kura (prsia, stehná, krídla) 1 nastrúhaná mrkva 3 bobkové listy korenie soľ 1 l vody 1 lyžica masla 2 lyžice oleja 200 ml kyslej smotany 2 strúčiky cesnaku kôpor

Kuracie ciulama s hubami

Mäsové jedlá 1 väčšia kuracie prsia (700-800 g) 1 cibuľa 400 g kyslej smotany 700 g čerstvých húb alebo 2 plechovky vyprážaného hubového oleja 3 lyžice múky 1 zväzok kôpru soľná paprika

Kuracie filety s kyslou smotanou (4 porcie)

Mäsové jedlá 500 g kuracích pŕs, 200 g čerstvých šampiňónov, 5 kyslej smotany, soľ, korenie.

Chrumkavé kuracie prsia

Kuracie prsia, Kuracie mäso potrebujeme: 1 kuracie prsia 2 vajcia soľ a korenie podľa chuti 1 lyžička papriky 2 lyžice múky 100 g kukuričných vločiek

Kuracia polievka v gréckom štýle

Polievky a bujóny, Polievky 1 kuracie prsia, 1 cibuľa, 2 mrkvy, 1 červená paprika, 1 polovica zeleru, kôpor, petržlenová vňať, 1 polovica citrónu, 250 g kyslej smotany, 2 žĺtky, 3 lyžice ryže, 2 čajové lyžičky jemne, 2 3 čajové lyžičky jemného vrecka

Rolky z kuracích pŕs s kyslou smotanou

Mäsové jedlá surovina na 4 porcie 2 ks kuracie prsia 150 g údených svalov 8 plátkov taveného syra 400 g čerstvých húb 400 ml kyslej smotany 100 g masla zemiaky zeleň korenie soľ

Hrachová miska so zemiakmi a kuracie prsia

Mäsové jedlá * 1 kuracie prsia * 2 zemiaky * 1 vrecko mrazeného hrášku * cibuľa * 2 mrkvy * soľ * korenie * paprika * kôpor * polievková lyžica vývaru

Mäsový guláš s jesennými hubami

Tymián, smotana, kôpor 2 topole 1/2 kg jesenných húb (ghebe) kuracia polievka 1 cibuľa 50 g masla 2 strúčiky cesnaku 200 g kyslej smotany soľ korenie tymián petržlenová vňať


Cuketa s kyslou smotanou a kuracie prsia

Cuketu umyjeme a nakrájame na plátky, ktoré nie sú príliš hrubé ani príliš tenké. Vypražíme na oleji a vyberieme na papierové utierky. Keď vychladne, zmiešame s nadrobno nakrájaným kôprom, prelisovaným cesnakom, soľou a kyslou smotanou.

Kuracie prsia nakrájame na tenké pramienky, osolíme a stiahneme do panvice s maslom. Kuracie prsia podávame s tekvicovým šalátom.

Malé zemiaky v syrovej omáčke

Zemiaky pár minút povarte v osolenej vode - mrazené by ste mali opláchnuť iba v horúcej vode. to

Jesenný zeleninový koláč

Pripravíme si podnos s veľkosťou 30/40 cm. alebo dva menšie ako 15/20 cm. Pripravujeme sa na začiatok


Kuracie prsia s kyslou smotanou a šampiňónmi

Kedykoľvek mám kuracie prsia a neviem, čo s nimi variť, zastavím sa pri tomto kuracom recepte s kyslou smotanou. Pridanie húb robí toto jedlo ešte chutnejším.
S istotou viem, že je úspešný a patrí medzi tie kuracie recepty, ktoré by nemali chýbať v zošite žiadnej gazdinky.
Recept by som dokonca zarámoval ako rýchle recepty.

Ingrediencie Kuracie prsia s kyslou smotanou a šampiňónmi

dve kuracie prsia
krabica varených a nakrájaných húb
dve sušené cibule
150 ml vína
3 lyžice masla
soľ
korenie
cesnak (buď práškový alebo čerstvý)
350 ml kyslej smotany
voliteľné - polievková lyžica škrobu + 40 ml mlieka

Spôsob prípravy Kuracie prsia s kyslou smotanou a šampiňónmi

Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na kocky.
V miske s dvojitým dnom (ja som použila tuci) rozpustíme 2 lyžice oleja.
Vložte kocky mäsa a pekne ich opečte zo všetkých strán (zanechajú vodu, preto sa uistite, že budú dobre pripravené).
Vyberte ich, udržujte v teple a rozpustite zvyšné maslo.
Pridajte nakrájanú cibuľu a dobre scedené huby.
Za stáleho miešania varíme 5 minút.
Pridajte víno, znížte teplotu na minimum a nechajte úplne odpariť.
Pridajte kuracie prsia, kyslú smotanu, cesnak podľa chuti, soľ a premiešajte.
Necháme dvakrát prevrieť.
Ak chcete ešte hustejšiu omáčku, lyžicu škrobu rozrieďte v 40 ml studeného mlieka a na silnom ohni pridajte do misy.
Nechajte zhustnúť a vypnite oheň.
Pridajte nasekanú zelenú petržlenovú vňať.

Je tento recept na kura skvelé?

Hodí sa k cestovinám, ryži, pyré alebo polente.
Dobrú chuť!

Nájdete ma aj na Facebooku - Recepty Papa Bun


Kuracie prsia s kyslou smotanou

Mäso nakrájame na veľké prúžky a uvaríme v osolenej vode. Po uvarení ju scedíme a pokvapkáme trochou citrónovej šťavy.

Vložte ho do misky vymastenej maslom. Na vrch poukladáme olivy, trochu rozmarínu, chvosty zelenej cibule a kolieska citrónu.

Vajcia zalejeme strúhaným syrom a všetko zalejeme šľahačkou.

Vložte očistené a na kocky nakrájané paradajky. Kuracie prsia s kyslou smotanou nechajte v rúre asi 40 minút.

2 kuracie prsia
3 vajcia
5-6 polievkových lyžíc kyslej smotany
3 lyžice strúhaného syra
100 g plátkov olív
1 polievková lyžica múky
75 g masla
1 citrón
zelené cibuľové chvosty
2 paradajky
rozmarín, soľ


Kuracie ciulama uvaríme so šampiňónmi a smotanou

Čas prípravy
Porcie

Prísady

  • 500 gr kuracie prsia
  • 500 g húb, biele huby
  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • soľ a korenie
  • sušená bazalka
  • muškátový oriešok
  • 400 ml smotany na varenie
  • 50 gr masla
  • 1-2 lyžice oleja
  • 1 zväzok kôpru

Spôsob prípravy

Najprv sa postaráme o kuracie prsia, ktoré nakrájame na malé kúsky a orestujeme na troche rozpáleného oleja s trochou masla.

Zľahka opečte, kým nezmení farbu, potom pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a dva nasekané strúčiky cesnaku.

Cibuľu a cesnak dobre premiešajte medzi kúskami mäsa a keď cibuľa zmení farbu, pridajte pokrájané huby.

Suroviny necháme na miernom ohni za mierneho miešania variť.

Posypte soľou a korením, a keď sa tekutina, ktorú huby zanechajú, zredukuje, pridajte ešte trochu masla a tekutú smotanu.

Teraz dochuťte chuť sušenou bazalkou a muškátovým orieškom, ale tieto koreniny sú voliteľné. Máme radi pikantné omáčky.

Kuracie vývar so šampiňónmi a smotanou necháme dusiť 5-6 minút, pridáme nasekaný kôpor a vypneme oheň.

Lahodné kuracie ciulama podávame so šampiňónmi a smotanou s polentou jemne ugrilované.

Ak chcete vidieť recept na obrázkoch, kliknite na fotogalériu!


Video: Zapekané kuracie prsia s kyslou smotanou a syrom (December 2021).