Nové recepty

Pohánka s mliekom a škoricou

Pohánka s mliekom a škoricou

Pohánka je očistená od nečistôt, opláchnutá, potom namočená vo vode alebo priamo v mlieku a ponechaná cez noc teplá. Ráno scedíme vodu, vložíme do zohriateho mlieka, zmiešame s 2 lyžičkami medu, posypeme trochou škorice a je hotovo.

Môžeme miešať s banánom, kým si na jeho chuť nezvykneme.



Šľahačkový mliečny koláč a škorica

1. Mäkké maslo zmiešajte s cukrom, vajíčkom, múkou, vanilkou a soľou a miešajte, kým nezískate tuhé, nelepivé cesto.

2. Dajte cestu tvar gule a zabalené do potravinovej fólie vložte na 15 minút do mrazničky.

3. Vychladnuté cesto vyberte a rozotrite ho v tenkej vrstve na dostatočne veľký plech, aby presahoval veľkosť tortového plechu.

4. Cesto rozotrieme v tortovej forme, popicháme vidličkou z miesta na miesto, aby nerástlo.

5. Vložte plech do rúry na 15-20 minút, potom nechajte kôru vychladnúť. Medzitým si pripravte krém.

6. Maslo utrieme s cukrom, potom pridáme vaječnú múku, vanilkovú esenciu a ostatné suroviny.

7. Po získaní homogénnej kompozície ju nalejte do tortovej kôry a pečte 40-45 minút, alebo kým koláč so šľahaným mliekom a škoricou úplne nestuhne a zhora jemne nezhnedne.


Ryža s mliekom a škoricou

Ryžový puding mi vždy pripomína moje detstvo.

Ste kúzelník, ak môžete nechať ryžový puding vyzerať takto.

Super, ryžový nákyp som nejedol asi 30 rokov! Dnes to urobím.

Vyzerá to strašne dobre, ale aj to musím odmietnuť Ryža s mliekom nie a nie.

Mám otázku:
je jedno, či je ryža guľatá alebo iný druh zrna?
Vďaka :)

Na druhu ryže vôbec nezáleží. Môžete aj ryžovať s nalámanou fazuľou :)

Ďakujem ešte raz. Ryžový nákyp je jedným z mojich obľúbených, takže v najbližších dňoch urobím v kuchyni kúzlo a podľa vášho receptu pripravím túto dobrotu.
Nikdy som nevedel, koľko mlieka musím dať alebo koľko ryže je potrebné na získanie rozumného množstva a nie vedra ryže, či už mlieka alebo pilafu :)

S radosťou! A bojoval som ako vy, kým som nenašiel toto ideálne množstvo na 2 štedré porcie ryžového nákypu. Napíšte mi, či sa vám to páčilo.

Išiel von :)
Úžasné :)
Stále mám v pláne tie rybie krokety :)

Ahoj! Chvíľu som si prezeral váš blog a veľmi sa mi páči, čo vidím. Tiež som od vás niečo uložil. Jedna otázka: ste profesionálny kuchár. ak áno, nie som prekvapený tým, čo tu vidím, ak nie si kuchár, si super gazdinka. Gratulujem ti k všetkému, čo si urobil a podelil si sa s ostatnými. Úspech.

Nie Cerra, nie som profesionálna kuchárka, ale mali by ste vedieť, že nie som ani žena v domácnosti :) Skôr si myslím, že som gurmán, ktorý sa rád hrá, ako v kuchyni, tak v blogosfére: D Vďaka za slová krásne a dúfam, že budete mať čo & quotsalva & quot v budúcnosti)

Ďakujem. Vyšlo to presne ako na obrázku! A chuť bola skvelá! Blahoželáme, že ste svojimi receptami potešili toľko ľudí!

S potešením vás čakám na blogu!

Zaškrtnuté! Veľmi chutné, veľmi dobré! Môj syn jedol dvakrát.
Mmmmmmm. )
Alina.

Chcel som sa vás skôr opýtať, aký je nasledujúci zvolený recept, ale vidím, že som odpoveď našiel sám :))

Ahojte, včera som robila sušienky s hrozienkami a extra orientálnym šalátom a dnes ryžu s mliekom a škoricou a opäť sušienky s hrozienkami, manželovi tak chutili, že ich včera večer dojedol. Veľmi chutné :)

Ahojte, takže ste znova urobili koláčiky, pretože ste vedeli, že s nimi budete v bezpečí - v prípade, že váš manžel nebude spokojný s ryžovým nákypom :)

Ahoj. Tiež som to urobil. Je to dobré, nemám k tomu čo povedať, ale napriek tomu to vyzerá trochu sladko. A ja som dal iba 3 polievkové lyžice cukru namiesto 4. Ale evidentne pre tých, ktorí si dajú 3 čajové lyžičky cukru do šálky kávy (ja žiadnu nedávam), je jasné, že im to nepríde „príliš sladké“ “. To závisí od vkusu každého. V opačnom prípade zvyšujem svoju prácu a. návštevníkov. Chcem vyskúšať časť s kakaovou sarlotou v sarlotovom koláči, pretože je to už toľko rokov, čo som sa snažil nájsť recept na sarlotu, ktorý ste našli v čase cukrovinkového pohára, v plastovom pohári, ako ste našli aj skutočný krém, nie umelý. V jednej chvíli som našiel v cukrárni koláč „Chant-Ecler &“ (neviem, či sa to tak píše, aj keď vo francúzštine by to malo byť eclair. Nakoniec), ktorý mal pult a nad ním zloženie kakaová sarlota, s týmto druhom diplomatickej štruktúry. Všetko najlepšie. kryštál

Ahoj Cristi. Aby som vám povedal pravdu, do ryže som dal 5 lyžíc cukru, ale 4 som napísal, že je lepšie byť niekde uprostred. Ale zdá sa, že pri 3 polievkových lyžiciach by to bol ten „stred“ :)
Dúfam, že máte radi kakaovú sarlotu, a ak ste mi ju stále pripomínali, ďalším receptom, ktorý zverejním, bude diplomatická torta. V mojom okolí je cukráreň (Narcisa), kde nielenže stále používam pravú šľahačku, ale majú aj veľa koláčov z tej doby. vstúpite tam, akoby ste sa vrátili v čase :)


  1. Vodu alebo mlieko priveďte k varu. Potom, čo vrie, pomaly stlmte oheň a za stáleho miešania zľahka pridajte pohánkový prášok za stáleho miešania metličkou, aby sa nevytvorili hrudky.
  2. Odstráňte misku z ohňa, pridajte kokosový olej, kakao a sladidlo (ak použijete med, nechajte kompozíciu trochu vychladnúť)
  3. Všetok puding dáme na tanier a ozdobíme bobuľami goji, kakaovými bôbmi, kokosovými vločkami a zelenou pohánkou.
Prihlásiť sa na odber

Moji drahí, chcem, aby ste chodili aspoň raz za mesiac
pošlite spravodaj, v ktorom nájdete nové recepty,
ale aj špeciálne alebo sezónne odporúčania.


150 g pohánky,
1/2 l mlieka,
1 vanilkový lusk,
75 g práškového cukru,
2 žĺtky,
50 g marhuľového alebo jahodového džemu,
Na sirup:
4 jablká,
200 ml vody,
30 g práškového cukru,
4 sáčky vanilkového cukru,
2 polievkové lyžice rumu alebo rumovej esencie zaliate vodou,

Pohánka sa umyje, vyberie a potom sa nechá 8 hodín hydratovať vo vode. Napučí, rovnako ako fazuľa. Potom, čo bobule napučia, vypustite prebytočnú vodu a dajte jej prúd studenej vody.

Mlieko dáme do misy, pridáme vanilkový lusk prekrojený na polovicu, zalejeme pohánkou a necháme 30 minút variť na miernom ohni za občasného miešania, pričom dávame pozor, aby sa nelepilo.

Odstráňte misku z ohňa a pridajte žĺtky a cukor, jemne premiešajte, dajte misku na mierny oheň a nepretržite miešajte, kým nebude zmes homogénna.

Príprava sirupu:
Do misky dáme vodu, cukor, vanilkový cukor, vanilkový lusk.

Pridajte očistené jablká, prekrojené na polovicu (odstráňte škatuľu so semenami). Nechajte variť 10-15 minút, nechajte mierne zmäknúť bez rozdrvenia.

Jablká vyberte z misky, pridajte 50 g džemu a rum. Vložte misku so sirupom na oheň na niekoľko minút, kým sa sirup nezredukuje, stane sa konzistentnejším.

Podávajte horúce na tanieroch, z kompaktnej pohánky vytvorte rôzne tvary, pridajte kúsok jablka a posypte sirupom.

Ak nemáte čas na výrobu sirupu, môžete jesť pohánku s mliekom a ovocím, semiačkami, kakaom.