Nové recepty

Recept na kebab z jahňacieho kofty

Recept na kebab z jahňacieho kofty

  • Recepty
  • Prísady
  • Mäso a hydina
  • Jahňa
  • BBQ jahňacie mäso

Tieto kebaby zaručene potešia. Z ochutenej mletej jahňaciny sa okolo špajlí formujú klobásy a grilujú sa na grile.

Toto urobilo 756 ľudí

PrísadyRobí: 8 kofta kebabov

  • 900 g chudého mletého jahňacieho mäsa
  • 2 cibule, nakrájané nadrobno
  • 15 g čerstvých listov mäty, nakrájaných nadrobno
  • 25 g čerstvého koriandra, nakrájaného nadrobno
  • 1 lyžica zázvorovej pasty
  • 1 lyžica chilli pasty
  • 2 čajové lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 2 lyžičky papriky
  • 1 lyžička kajenského korenia
  • 2 lyžičky soli
  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 8 špajlí

MetódaPríprava: 15 minút ›Varenie: 10 minút› Extra čas: 2 hodiny chladenia ›Pripravené: 2 hodiny 25 minút

  1. Vo veľkej mise zmiešajte mleté ​​jahňacie mäso, cibuľu, mätu, koriander, zázvorovú pastu a chilli pastu. Ochutíme kmínom, koriandrom, paprikou, kajenským maslom a soľou. Prikryte a dajte do chladničky na 2 hodiny.
  2. Okolo špajlí vytvarujte 1/8 jahňacej zmesi na párky. Uistite sa, že je mäso rozložené na rovnomernú hrúbku. Dajte do chladničky, kým nebudete pripravení variť.
  3. Predhrejte gril na vysoké teplo.
  4. Rošt hojne potrieme olejom a poukladáme na grilovanie. Varíme 10 minút alebo kým nie sú poriadne hotové, podľa potreby rovnomerne zhnedneme.

Tipy na grilovanie

Pozrite sa na naše príručky a videá k grilovaniu, kde nájdete jednoduché tipy na to, ako grilovať k dokonalosti!

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(143)

Recenzie v angličtine (120)

Skvelý recept - presne dodržaný - hovorí „Tvar 1/8 jahňacej zmesi“, ktorý som urobil a uvaril. Veľmi báječné. Čo mám robiť s ostatnými 7/8 zmesi? - 16. novembra 2013

Veľmi chutné a jednoduché na prípravu. Namiesto obyčajného kmínu som sa rozhodol použiť korenie Garam Masala a dodáva mu trochu väčšiu hĺbku a dodáva mu trochu „indickejšiu“ chuť.-5. júna 2012

Moja zmes bola príliš voľná, a tak spadla zo špajlí, čo mi dáva nízke skóre za prezentáciu! Ale chutilo to výborne. Podávame s hummusom, paradajkovým šalátom a kuskusom.-27. mája 2013


Recept na keftu Kofta

Publikované: 10. novembra 2020 · Upravené: 3. mája 2020, Amira · Tento príspevok môže obsahovať odkazy na pobočky, ktoré nezmenia vašu cenu, ale budú zdieľať určitú províziu.

Jednoduchý a ľahký recept na kofta kebab s iba niekoľkými prísadami a tonami chutí Blízkeho východu. Tu je recept mojej rodiny s všetky tipy a triky za najlepší recept na koftu (kafta).

Grilovaná mäsová zmes okorenená a ochutená, aby bola exotickejšia a zaujímavejšia ako vaše staré karbonátky. Táto kofta, grilovaná, vyprážaná alebo pečená v rúre, vyzerá skvele, aj keď ju uvaríte. Dav príjemný a priateľský k deťom po celý rok.


Recept na jahňaciu koftu

Jedlo z Blízkeho východu je jednou z mojich obľúbených kuchýň, pretože mám chuť#8217 m na veľké chute a silné korenené jedlá na Blízkom východe, ako sú tieto Koftas, Chicken Shawarma, Lamb Shawarma a Doner Kerbabs, ma skutočne zaujali!

Ďalším dôvodom je to, že väčšina korenie je základná komora. Vždy ma prekvapí, keď si prečítam recept na Blízky východ a uvedomím si, že mám všetko, čo potrebujem na jeho výrobu (okrem čerstvých produktov).

Korenie ako kmín, koriander, škorica a paprika, ktoré sa používa v iných obľúbených kuchyniach, ako je mexické jedlo (ktoré sa v týchto častiach tiež pravidelne objavuje).

A samozrejme škorica, základ na pečenie a#8211 jablkový koláč, churros, muffiny, sušienky z ovsených vločiek. Nikdy nie som bez škorice!

Je to kombinácia korenín používaných na varenie na Blízkom východe, vďaka ktorej chutí a vonia tak exoticky – a tieto Jahňacie kofty nie sú výnimkou!

Škorica je tajnou prísadou Jahňacieho koftasu, ktorá je na Blízkom východe taká výrazná a spôsobuje, že sú opojné!

Čo sú to jahňacie kofty?

Koftas označuje jedlo z koreneného mletého mäsa (mleté ​​mäso). Niekedy sa vyrábajú na špajdlách (tento recept), aj keď sa dodávajú aj v podobe bez špíz, často v tvare torpéda / futbalu.

Obvykle sú plnené do chlebov s čerstvým šalátom alebo nakladanou zeleninou a omáčkami, aj keď ich možno podávať s ryžou s čerstvými bokmi.

Odkiaľ pochádzajú jahňacie kofty?

Žiadna krajina sa nemôže vyhlásiť za tvorcu jahňacích koftov! Ale zvyčajne sa spájajú s krajinami Blízkeho východu a Stredomoria, ako je Turecko, najmä preto, že sú vyrobené z jahňacieho mäsa, ktoré je bežným proteínom spojeným s potravinami v tomto regióne.


Metóda

Špajdle namočte do plytkej misky s vodou. Mleté jahňacie mäso dajte do misy s cibuľou, cesnakom, mätou a soľou a korením. Všetko spolu dobre premiešajte. Vytvarujte 24 guličiek veľkosti vlašského orecha. Na každý špíz navlečte 3 jahňacie kofty. Prikryjeme a schladíme.

Vložte kuskus do misy, pridajte vývar z bujónu a 200 ml vriacej vody. Miešajte a nechajte niekoľko minút, aby kuskus absorboval tekutinu. Pridajte papriku a cícer.

Pridajte citrónovú šťavu, petržlenovú vňať, 1 lyžicu oleja, soľ a korenie. Miešajte, aby sa spojili.

Predhrejte gril na vysokú teplotu. Kofty vložíme na grilovaciu panvicu s paradajkami a pokvapkáme 1 PL oleja. Grilujeme 10 minút, vyberieme paradajky a pridáme kuskus. Otočte kofty a grilujte ďalších 5 minút.

Podávajte kofty na kuskusu s troškou tzatziki a ozdobte vetvičkou mäty.
Na zmrazenie otvorte mrazené kebaby na paličkách. Po zmrazení prikryte filmom a vložte do mraziaceho vrecka až na 3 mesiace. Grilujte zo zmrazeného stavu 25 minút.


Príprava

Špajle namočte do teplej vody najmenej na 1 hodinu. Vďaka tomu sa nespália.

Ak používate kuchynský robot, cibuľu nakrájajte nadrobno a potom spracujte na hrubú pastu. Misku zoškrabte a podľa potreby znova spracujte. Preneste do sitka a stlačením odstráňte prebytočnú tekutinu. Vráťte sa do procesora a pridajte cesnak, petržlenovú vňať, korenie a olej. Postupujte, kým nie je dobre spojený. Preložíme do veľkej misy a pridáme mleté ​​hovädzie mäso.

Rukami premiešajte hovädzie mäso s korením, kým sa dôkladne nespojí. Môže sa to začať drobivo, ale malo by sa to spojiť. Miešajte 2-3 minúty, kým zmes nie je jednotná a drží tvar.

Rozdeľte na 9 porcií, každá asi 6 uncí. Zľahka zrolujte do futbalového tvaru a potom sploštte na približne 1/2 palca. Prepichnite špajľou, vložte do nádoby, prikryte a nechajte v chladničke aspoň 2 hodiny, aby sa chute mohli vyvíjať, podobne ako marinovanie.

Gril predhrejte na vysokú teplotu asi 450 F po dobu 3-5 minút. Chcete, aby bol gril horúci, aby mäso sparil a nelepil sa. Znížte teplo na médium a na rošty naneste olej. Kebab grilovajte na jednej strane, kým nie je dobre označený, asi 2 minúty, otočte a varte ďalšie 2 minúty na strednej teplote (135 F vnútornej teploty) alebo na požadovanej úrovni.

Vyberte zo špajlí a podávajte kofty s omáčkou alebo obľúbeným stredomorským dipom, šalátom a/alebo ryžou.


  • Nevynechajte mätu ani ochucovadlá, pretože mali spolupracovať na vytvorení veľmi jedinečnej chuti, ktorú poznáte, ak ste si to objednali v reštauráciách.
  • Ak nemáte čerstvú mätu, môžete použiť sušenú. Uistite sa, že namiesto mäty piepornej používate sušenú mätu piepornú, pretože obsah mentolu v mäte piepornej je 8 -krát vyšší ako v mäse piepornej a nechcete, aby recept chutil ako cukrová trstina.
  • Zmes môžete tvarovať aj do klasických kofta kebabových tvaroviek, alebo ju dokonca môžete tvarovať na hamburgerovú placku, aby ste vytvorili hamburger na Blízkom východe.
  • Recept je možné variť na grile, ak je to žiaduce, alebo dokonca na grilovacích panviciach, ak ho tvarujete do tenších alebo plochejších tvarov.
  • Uistite sa, že kebaby nevaríte, kým nie sú dobre uvarené, a udržujte ich vlhké, pozrite sa na nasledujúci obrázok, ktorý vám umožní zostať v strede trochu ružové.


Slávny vianočný stromček

Recepty z mletého jahňacieho mäsa Fašírky z Blízkeho východu / Blízkeho východu Kofta Večera Potom dezert - zahrnul som niekoľko svojich priateľov z bloggerov a#039 receptov, pretože všetky okrem jedného (myslím) sú pripravené do hodiny.. Pretože jahňacie mäso je kľúčovou zložkou stredomorskej, indickej a stredovýchodnej kuchyne, väčšina z nich. Tieto recepty z mletého jahňacieho mäsa vás prevedú po celom svete a prinesú živé chute a čerstvé suroviny. Všetky suroviny na marinádu dajte do kuchynského robota alebo mixéra a rozmixujte. Recenzovali milióny domácich kuchárov. Stredného východu jedlá Blízkeho východu recepty Blízkeho východu libanonské recepty turecké recepty indické recepty recepty etnické recepty sýrske recepty jahňacie fašírky 1 libra mletej jahňaciny soľ a korenie na dochutenie 1 strúčik cesnaku 1 malá cibuľa alebo 1/4 veľkej cibule pomlčka z nejhoršího s.

Máme pre vás niekoľko skvelých konceptov receptov, ktoré môžete vyskúšať. V malej miske zmiešajte olej, kmín, koriander, kajenské korenie, soľ a korenie. Sľubujem. Väčšinu z toho, čo bolo vyrobené od začiatku, je možné kúpiť v obchode s potravinami a. Môžeme vám predstaviť mleté ​​jahňacie mäso? Skúste do svojej kuchyne vniesť chuť blízkeho východu s týmito mäsovými guľkami kofta.

Poďme dnes večer preskúmať Blízky východ S Menu Hashweh Libanonská mletá jahňacina a ryža Pilaf podávané s bez obrázku Libanonská uhorka Paradajkový šalát Grécky Tzatziki Fishbowl od dslntlv9vhjr4.cloudfront.net Kúpime jahňacinu od miestneho farmára a rozhodol som sa skúsiť niečo iné . Znie to zastrašujúco, že? Existuje toľko skvelých jahňacích jedál, ako sú stredomorské jedlá, ktoré môžete vyskúšať! V malej miske zmiešajte olej, kmín, koriander, kajenské korenie, soľ a korenie. Tento recept na grilovaný jahňací kebab je marinovaný v jogurte, kmíne a dotyku octu, aby ochutil a ochutil jahňacie špízy s kóšer soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Sľubujem. Väčšinu z toho, čo bolo vyrobené od začiatku, je možné kúpiť v obchode s potravinami a. Všetky suroviny na marinádu dajte do kuchynského robota alebo mixéra a rozmixujte. Tieto recepty z mletého jahňacieho mäsa vás prevedú po celom svete a prinesú živé chute a čerstvé suroviny.

Zoznam 100 receptov na mleté ​​jahňacie mäso.

Znie to zastrašujúco, že? Korenené jahňacie karbonátky na strednom východe s pitou a jogurtom, či už ich píšete na kefte alebo köfte alebo kufte alebo v inej variácii, nájdete verzie týchto jahňacích alebo hovädzích mäsa. Recept na jahňacie hamburgery na Blízkom východe. Tento recept na ľahké karbonátky z jahňacieho mäsa sponzoruje spoločnosť mariani ™ rodinné sady, tieto karbonátky z karí jahňacieho mäsa sú vyrobené zo zmesi mletého jahňacieho mäsa, mletého hovädzieho mäsa a všetkých vôní a chutí Blízkeho východu. Tieto jahňacie guľky sú vynikajúce. Bolonské cestoviny s jahňacím mäsom a hráškom. Tak chutné a jemné, že sa týmto jednoduchým receptom nemôžete pokaziť! V malej miske zmiešajte olej, kmín, koriander, kajenské korenie, soľ a korenie. Sľubujem. Väčšinu z toho, čo bolo vyrobené od začiatku, je možné kúpiť v obchode s potravinami a. Uvarte tieto pikantné mleté ​​jahňacie kebaby za pár minút na grile. Sú chutné#pita s pita s grilovaným jahňacím kebabom z mletého jahňacieho mäsa a podávame s lahodnou bazalkovou tahini omáčkou. Cibuľa, paprika, cesnak a koreniny dodávajú lahodnú chuť. Pečené jahňacie mäso je veľmi obľúbené jedlo na Blízkom východe a ako si dokážete predstaviť, existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako ho pripraviť. Jahňacia sekaná ponúka chutnú alternatívu k štandardnej sekanej z mletého hovädzieho mäsa. Tieto recepty z mletého jahňacieho mäsa vás prevedú po celom svete a prinesú živé chute a čerstvé suroviny.

Vyvinuté s odborníkmi na výživu, ktorí jedia múdrejšie a profesionálnymi kuchármi. Môžeme vám predstaviť mleté ​​jahňacie mäso? Kúpime jahňacie mäso od miestneho farmára a rozhodol som sa skúsiť niečo iné. Tento recept na grilovaný jahňací kebab je marinovaný v jogurte, kmíne a dotyku octu, aby ochutil a ochutil jahňacie špízy s kóšer soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Toto je najchutnejšie korenené jahňacie mäso na Blízkom východe, aké sme kedy mali!

Hummus s mletým jahňacím mäsom a opečenými borovicovými orieškami Recepty s receptom na citrónovú misku Recepty s borovicovým orieškom Recepty z jahňacieho mäsa z i.pinimg.com Tento odkaz je na externý web, ktorý môže, ale nemusí spĺňať smernice o prístupnosti. Tieto jahňacie mäsové guľky sú vyrobené podľa môjho receptu na jahňacie kofty z Blízkeho východu. Je to paleo, keto priateľský recept na Blízkom východe. Zoznam 100 receptov na mleté ​​jahňacie mäso. Pozrite sa viac na recepty z mletého jahňacieho mäsa na Blízkom východe. Pikantné mleté ​​hovädzie mäso na Blízkom východe s baharátovým korením, mätou a koriandrom. Bolonské cestoviny s jahňacím mäsom a hráškom. Mleté jahňacie recepty z jesť múdrejší.

Na západe sa mäso často varí na určitú teplotu podľa preferencie.

Sľubujem. Väčšinu z toho, čo bolo vyrobené od začiatku, je možné kúpiť v obchode s potravinami a. Pozrite sa viac na recepty z mletého jahňacieho mäsa na Blízkom východe. Recenzovali milióny domácich kuchárov. Korenený mletý jahňací kofta kabobs recept | d 'artagnan. Tento recept je jedným z najlepších spôsobov, ako pripraviť jahňacie mäso na pekné, šťavnaté a krehké mäso. Máme pre vás niekoľko skvelých konceptov receptov, ktoré môžete vyskúšať. Kofta kebab recept na stredomorské jedlo. Môžeme vám predstaviť mleté ​​jahňacie mäso? Na západe sa mäso často varí na určitú teplotu podľa preferencie. Jahňacie kaboby z Blízkeho východu Tieto obrázky z tejto stránky sú o: Recepty z jahňacieho mäsa z Blízkeho východu. Skúste to s polovicou hovädzieho a polovičným jahňacím, aby ste získali lahodnejšiu chuť. Pikantné mleté ​​hovädzie mäso na Blízkom východe s baharátovým korením, mätou a koriandrom. Tieto recepty z mletého jahňacieho mäsa vás prevedú po celom svete a prinesú živé chute a čerstvé suroviny.

Pozrite sa viac na recepty z mletého jahňacieho mäsa na Blízkom východe. Fašírky na Blízkom východe so syrom. Skúste do svojej kuchyne vniesť chuť blízkeho východu s týmito mäsovými guľkami kofta. V malej miske zmiešajte olej, kmín, koriander, kajenské korenie, soľ a korenie. V teplejších mesiacoch skúste nájsť a použiť čerstvé hrozno.

Jahňacie Kabobs z Blízkeho východu Zdravá svetová kuchyňa z www.hwcmagazine.com Pretože jahňacie mäso je kľúčovou zložkou stredomorskej, indickej a stredovýchodnej kuchyne, väčšina z nich. Tento recept na grilovaný jahňací kebab je marinovaný v jogurte, kmíne a dotyku octu, aby ochutil a ochutil jahňacie špízy s kóšer soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Recenzovali milióny domácich kuchárov. Tento recept na ľahké karbonátky z jahňacieho mäsa sponzoruje spoločnosť mariani ™ rodinné sady, tieto karbonátky z karí jahňacieho mäsa sú vyrobené zo zmesi mletého jahňacieho mäsa, mletého hovädzieho mäsa a všetkých vôní a chutí Blízkeho východu. Tieto jahňacie guľky sú vynikajúce. Tento odkaz je na externú stránku, ktorá môže, ale nemusí spĺňať pravidlá dostupnosti. Slané jahňacie a kuracie mäso v perzskom grile doost a bare s vodkou. Ako vyrobiť jahňacie mäso s korením na Blízkom východe. Môžeme vám predstaviť mleté ​​jahňacie mäso?

Znie to zastrašujúco, že?

Jahňacia sekaná ponúka chutnú alternatívu k štandardnej sekanej z mletého hovädzieho mäsa. Znie to zastrašujúco, že? Recept na jahňacie hamburgery na Blízkom východe. Jahňacie kaboby z Blízkeho východu Tieto obrázky z tejto stránky sú o: Recepty z jahňacieho mäsa z Blízkeho východu. Všetky recenzie pre jahňacie mäso a ryžu na Blízkom východe. Korenený mletý jahňací kofta kabobs recept | d 'artagnan. Tieto recepty z mletého jahňacieho mäsa vás prevedú po celom svete a prinesú živé chute a čerstvé suroviny. Mleté jahňacie recepty na Blízkom východe. Recenzovali milióny domácich kuchárov. Je to paleo, keto priateľský recept na Blízkom východe. Všetky suroviny na marinádu dajte na kuchynský robot alebo mixér a rozmixujte. Pikantné mleté ​​hovädzie mäso na Blízkom východe s baharátovým korením, mätou a koriandrom. Uvarte tieto pikantné mleté ​​jahňacie kebaby za pár minút na grile. Chutné na pite s grilovaným jahňacím kebabom z mletého jahňacieho mäsa sa podávajú s lahodnou bazalkovou tahini omáčkou.

Zdroj: www.acozykitchen.com

Ako vyrobiť jahňacie mäso s korením na Blízkom východe. Fašírky na Blízkom východe so syrom. Je to paleo, keto priateľský recept na Blízkom východe. Existuje toľko skvelých jahňacích jedál, ako sú stredomorské jedlá, ktoré môžete vyskúšať! Pozrite sa na tieto pozoruhodné recepty z jahňacieho mäsa na Blízkom východe a dovoľte nám porozumieť tomu, čomu veríte.

Zoznam 100 receptov na mleté ​​jahňacie mäso. Korenené jahňacie karbonátky na strednom východe s pitou a jogurtom, či už ich píšete na kefte alebo köfte alebo kufte alebo v inej variácii, nájdete verzie týchto jahňacích alebo hovädzích mäsa. Na západe sa mäso často varí na určitú teplotu podľa preferencie. Tradičné jedlo na Blízkom východe. Môžeme vám predstaviť mleté ​​jahňacie mäso?

Zdroj: www.australianlamb.com.au

Pozrite sa na tieto pozoruhodné recepty z jahňacieho mäsa na Blízkom východe a pochopte, čomu veríte. Tento recept na ľahké karbonátky z jahňacieho mäsa sponzoruje spoločnosť mariani ™ rodinné sady, tieto karbonátky z karí jahňacieho mäsa sú vyrobené zo zmesi mletého jahňacieho mäsa, mletého hovädzieho mäsa a všetkých vôní a chutí Blízkeho východu. Tieto jahňacie guľky sú vynikajúce. Ako vyrobiť jahňacie mäso s korením na Blízkom východe. Tradičné jedlo na Blízkom východe. Čerstvo mleté ​​korenie podľa chuti.

Všetky recenzie jahňacieho mäsa a ryže na Blízkom východe. Recept na jahňacie hamburgery na Blízkom východe. Jahňacia sekaná ponúka chutnú alternatívu k štandardnej sekanej z mletého hovädzieho mäsa. Mleté jahňacie recepty na Blízkom východe. Toto je najchutnejšie korenené jahňacie mäso na strednom východe, aké sme kedy mali!

Zdroj: www.panningtheglobe.com

Cibuľa, paprika, cesnak a koreniny dodávajú lahodnú chuť. Kofta kebab recept na stredomorské jedlo. Znie to zastrašujúco, že? Mleté jahňacie recepty z jesť múdrejší. Pozrite sa na tieto pozoruhodné recepty z jahňacieho mäsa na Blízkom východe a dovoľte nám porozumieť tomu, čomu veríte.

Recept na jahňacie hamburgery na Blízkom východe. Skúste do svojej kuchyne vniesť chuť blízkeho východu s týmito mäsovými guľkami kofta. Tieto jahňacie mäsové guľky sú vyrobené podľa môjho receptu na jahňacie kofty z Blízkeho východu. Mleté jahňacie recepty na Blízkom východe. Jahňacia sekaná ponúka chutnú alternatívu k štandardnej sekanej z mletého hovädzieho mäsa.

Zdroj: imagesvc.meredithcorp.io

Robím ich druhýkrát a pravdepodobne ich urobím ešte veľa krát. 12 jemných a šťavnatých receptov na mleté ​​jahňacie mäso, ktoré musíte vyskúšať. Pretože jahňacie mäso je kľúčovou zložkou stredomorskej, indickej a stredovýchodnej kuchyne, väčšina z nich. Jahňacie kaboby z Blízkeho východu Tieto obrázky z tejto stránky sú o: Recepty z jahňacieho mäsa z Blízkeho východu. Tradičné jedlo na Blízkom východe.

Zdroj: imagesvc.meredithcorp.io

Na západe sa mäso často varí na určitú teplotu podľa preferencie. Ako vyrobiť jahňacie mäso s korením na Blízkom východe. V teplejších mesiacoch skúste nájsť a použiť čerstvé hrozno. Tak chutné a jemné, že sa týmto jednoduchým receptom nemôžete pokaziť! Relevantnosť obľúbená rýchlo a jednoducho.

Zdroj: es1-ladleandspricell.netdna-ssl.com

Tak chutné a jemné, že sa týmto jednoduchým receptom nemôžete pokaziť! Zoznam 100 receptov na mleté ​​jahňacie mäso. Recept na jahňacie hamburgery na Blízkom východe. Slané jahňacie a kuracie mäso v perzskom grile doost a bare s vodkou. Mleté jahňacie recepty na Blízkom východe.

Ľahká hummusová misa z kuracieho shawarmu.

Zdroj: wavesinthekitchen.com

Fašírky na Blízkom východe so syrom.

Skúste do svojej kuchyne vniesť chuť blízkeho východu s týmito mäsovými guľkami kofta.

12 jemných a šťavnatých receptov na mleté ​​jahňacie mäso, ktoré musíte vyskúšať.

Uvarte tieto pikantné mleté ​​jahňacie kebaby za pár minút na grile. Chutné na pite s grilovaným jahňacím kebabom z mletého jahňacieho mäsa sa podávajú s lahodnou bazalkovou tahini omáčkou.

Slané jahňacie a kuracie mäso v perzskom grile doost a bare s vodkou.

Zdroj: imagesvc.meredithcorp.io

Robím ich druhýkrát a pravdepodobne ich urobím ešte veľa krát.

Relevantnosť obľúbená rýchlo a jednoducho.

Tento odkaz je na externú stránku, ktorá môže, ale nemusí spĺňať pravidlá dostupnosti.

Mleté jahňacie recepty z jesť múdrejší.

Všetky recenzie jahňacieho mäsa a ryže na Blízkom východe.

Zdroj: ilovearabicfood.com

Máme pre vás niekoľko skvelých konceptov receptov, ktoré môžete vyskúšať.

Uvarte tieto pikantné mleté ​​jahňacie kebaby za pár minút na grile. Chutné na pite s grilovaným jahňacím kebabom z mletého jahňacieho mäsa sa podávajú s lahodnou bazalkovou tahini omáčkou.

Zdroj: wavesinthekitchen.com

Sľubujem. Väčšinu z toho, čo bolo vyrobené od začiatku, je možné kúpiť v obchode s potravinami a.

Zdroj: cdn.thelemonbowl.com

Tieto jahňacie mäsové guľky sú vyrobené podľa môjho receptu na jahňacie kofty z Blízkeho východu.

Mleté jahňacie recepty na Blízkom východe.

Zdroj: www.feastingathome.com

Reštaurátor a spisovateľ jedla, saad fayed, vydal stovky receptov a článkov o kuchyni Blízkeho východu.

/> Zdroj: assets.epicurious.com

Znie to zastrašujúco, že?

Zdroj: cdn.thelemonbowl.com

V teplejších mesiacoch skúste nájsť a použiť čerstvé hrozno.

Skúste to s polovicou hovädzieho a polovičným jahňacím, aby ste získali lahodnejšiu chuť.

Zdroj: www.panningtheglobe.com

Znie to zastrašujúco, že?

Mleté jahňacie recepty na Blízkom východe.

Zdroj: assets.bonappetit.com

Tieto recepty z mletého jahňacieho mäsa vás prevedú po celom svete a prinesú živé chute a čerstvé suroviny.

Ľahká hummusová misa z kuracieho shawarmu.

Zdroj: imagesvc.meredithcorp.io


Čo podávať s jahňacím koftom

Na Blízkom východe najčastejšie uvidíte koftu podávanú so sortimentom pečiva, šalátov, nakladanej zeleniny a omáčok alebo dipov. Tu je niekoľko možností (vyberte jednu alebo dve alebo ich ponúknite všetky ako súčasť honosného blízkovýchodného sviatku):

    alebo chleba z Blízkeho východu
  • Tzatziki alebo iný jogurtový dip/omáčka
  • Hummus
  • Paradajkový a uhorkový šalát
  • Nakladaná a surová zelenina
  • Varená ryža alebo ryžový pilaf
  • Citrónové kliny

Správny recept.

Vyskúšajte tento recept a podávajte jahňacie kebab s niekoľkými čerstvými raitami alebo čatní a určite budete radi, že si prečítate tento príspevok.

Predtým, ako začnete, by som vás však chcel upozorniť na nasledujúci obrázok surového jahňacieho mletého mäsa.

Vidíte, kde bolo mäso rozbité o dno misky? Toto Hasan nazýva „čipka“ a je veľmi dôležité to urobiť, aby ste dosiahli správnu textúru.

Jahňacie mäso sa pripravuje na hľadaný kebab

Pri príprave mäsa Hasan spracovával mleté ​​mäso, ako keby miesil cesto.

Ako tak urobil, rozbil mäso o dno misky. Toto sa robilo asi päť minút.

Teraz učím techniku ​​Hasan ’s ‘lacing ’ na svojich hodinách karí, keď vyrábame kebab z jahňacieho mäsa v tandoorovej rúre. Dúfajme, že si to budete môcť užiť len pri čítaní tohto receptu.

Aktualizácia: Po záplavách v Leedse pred niekoľkými rokmi sa Hasans bohužiaľ musel zavrieť. Tento recept na kebab z jahňacieho mäsa hľadá prostredníctvom tohto blogu. Dúfam, že máte šancu to vyskúšať.

Príprava arašidových kebabov v mojej triede. Je to skutočná zručnosť, ktorú však môžete zvládnuť cvičením!


Jahňacie kefy Kofta s jogurtovou mätovou omáčkou

Tieto grilované jahňacie Kofta kebaby sú korenené fašírky z Blízkeho východu, ktoré môžete grilovať alebo piecť v rúre!

Vnímate tu novú tému? Pita, hummus, teraz kofta! Už ste niekedy mali koftu? Kofta sú v podstate korenené fašírky na paličke. K mäsu pridáte zväzok korenia a byliniek a potom ich ugrilujete, a keď sú správne urobené, sú úžasné. Existuje reštaurácia na Blízkom východe, v ktorej sme boli s pánom Briarom niekoľkokrát. Teraz som si dvakrát objednal jahňaciu koftu a obaja som z nej bol trochu sklamaný. Nenechajte sa zmiasť, reštaurácia je skvelá a zvyčajne milujem všetko, čo si tam objednám. Ale z nejakého dôvodu kofta nikdy nie je taká chutná, ako by som chcel.

Keď som pracoval na tomto recepte, chcel som dostať správnu zmes korenia a tiež pridať veľa ďalších zvýrazňovačov chuti. Keď som ich robil prvýkrát, pridal som príliš veľa cibule. Boli príliš mokré, aby sa držali pohromade na špajdle, a nakoniec sme ich grilovali ako karbonátky. Stále chutili skvele, ale aby boli dostatočne pevné, aby vydržali na špajli, obmedzil som do zmesi cibuľu a tekutinu.

Druhá vec, ktorá im pomáha držať pokope, je sformovať ich a potom ich nechať vychladnúť v chladničke najmenej hodinu. To je obrovský rozdiel. Keď vychladnú, navlečiete ich na špajle. Na gril používam kovové špajle, ale ak používate drevené, najskôr ich namočte do vody, aby sa nespálili. Ak ich nechcete grilovať, môžete ich pripraviť aj v rúre! Jednoducho “grill ” ich umiestnite pod brojler. Dymová príchuť skutočného grilovania je samozrejme najlepšia, ale niekedy sa nemôžete dostať von a grilovať, takže brojler je ďalšou voľbou.

Podával som ich s jogurtovou mätovou omáčkou a samozrejme domácimi pitami! Teraz na čo čakáš? Zbehnite k svojmu Fredovi Meyerovi (Kroger pre vás, nie ľudí s PNW!), Vezmite tieto ingrediencie a dajte sa grilovať!