Nové recepty

Vychutnajte si zimný šalát bez šalátu so 4 jednoduchými výmenami

Vychutnajte si zimný šalát bez šalátu so 4 jednoduchými výmenami

Neuspokojte sa s druhou najlepšou produkciou, použite namiesto toho tieto sezónne tipy.

Niektoré druhy čerstvých produktov sa v zime vždy zdajú byť trochu smutnejšie (po diaľkových cestách nikto nevyzerá skvele), ale to neznamená, že vaše šaláty musia trpieť. Získanie čerstvého šalátu môže byť ťažké, ale v obchode s potravinami je množstvo ďalších zdravých možností, ktoré vám pomôžu napraviť zeleninu.

Tu sú štyri skvelé základy, ktoré môžete kombinovať niekoľkými spôsobmi a vytvoriť tak uspokojivý zimný šalát:

Zdravé stravovanie by malo byť stále chutné.

Prihláste sa do nášho denného spravodajcu a získajte ďalšie skvelé články a chutné a zdravé recepty.

Pečená koreňová zelenina

Koreňovej zelenine sa v zime dobre darí. A skončíte s farebným, chutným a výživným jedlom len tak, že si upražíte zeleninu a vhodíte do zmesi. Medzi naše sezónne obľúbené patrí repa, karfiol, sladké zemiaky, repa a mrkva.

Ak nechcete čakať, kým sa zelenina opečie zakaždým, keď máte chuť na šalát, pripravte si veľkú dávku - je tiež výborná za studena.

Foto: Alison Miksch; Styling: Lindsey Lower

Strúhaná ružičková kapusta

Ukazuje sa, že bruselskú kapustu nemusíte variť, aby chutila skvele. Pri oholení zaujmú pozornosť a použijú sa ako základ výdatného zimného šalátu.

Nakrájaním na mandolínu sa klíčky dajú ľahko jesť surové, alebo ak hľadáte ušetriť čas (alebo mandolínu nevlastníte), môžete si vopred nastrúhané balenie vyzdvihnúť v sekcii zeleniny vo väčšine obchodov s potravinami.

Iní srdeční zelení

To, že šalát vyzerá ochabnuto, neznamená, že sa musíte vyhýbať každému zelenému listu. V skutočnosti obrovské množstvo výdatnej zelene chutí najlepšie počas chladnejších mesiacov. Niektoré z našich obľúbených možností sú kel, bok choy, špenát a kapusta.

Majte na pamäti, že niektoré z týchto odrôd môžu mať silnejšie chute, ale to len zvyšuje veľkú a výraznú chuť vášho šalátu - a dáva vám ospravedlnenie na pridanie ďalších výrazných chutí.

Citrusové ovocie

Aj keď sa nahradenie šalátu citrusom môže zdať neobvyklé, tieto sezónne plody dodávajú zimným šalátom jasnú farbu a sýtu chuť-a môžu byť viac ako len akcenty.

Medzi naše obľúbené možnosti patria krvavé pomaranče, grapefruity, kumquaty a pomaranče. Toto ovocie by ste mali pred zamiešaním nakrájať na plátky alebo nakrájať na kocky a nezabudnite pridať extra dávku citrusovej chuti, a to tak, že kôru zoženiete do zálievky.


Pozri si video: Kralupy TV: Jak vypěstovat salát v bytě 16. 4. 2013 (Október 2021).