Nové recepty

Pohánka v mlieku

Pohánka v mlieku

Často sa verí, že pohánka patrí do rodiny obilnín, v skutočnosti ide o semeno, ktoré, hoci vyzerá ako pšenica, je bohaté na železo, zinok, selén, bielkoviny, antioxidanty, vápnik a neobsahuje lepok, ako napríklad pšenica.

  • 100 g pohánky
  • 200 ml mlieka
  • 1 lyžica medu
  • 1/2 fľaštičky vanilkovej esencie

Porcie: 3

Čas prípravy: menej ako 15 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Pohánka v mlieku:

Pohánku umyte v 2-3 studených vodách a nechajte večer namočiť v 200 ml vody. Na druhý deň fazuľu, ktorá vystúpila na povrch, vezmite a zahoďte, potom zahoďte vodu a ešte raz opláchnite. Uvarte mlieko s medom a esenciou a mlieko nechajte prvý raz prevrieť. Prikryte a nechajte nabobtnať.

Stránky s tipmi

1

Pohánku možno použiť varenú v osolenej vode ako ozdobu (ako ryžu) k mäsitým jedlám a obzvlášť k omáčke alebo k konzistentnejším šalátom.


Chcete si pripraviť recept? Kúpte si výrobky!

Semená pohánky

Jemná jodizovaná morská soľ

Transylvánska zeleninová zmes

Slnečnicový olej lisovaný za studena

Spôsob prípravy Pohánkový guláš

  • Pohánka sa dobre premyje vo viacerých vodách, kým voda nezostane čistá a nechá sa 2-3 hodiny hydratovať v šálke vody.
  • Do misky dáme nadrobno nakrájanú cibuľu, tymian, 3 lyžice oleja a s trochou vody varíme 10 minút.
  • Na cibuľu stuženú tymianom pridáme pohánku a zvyšok vody a potom necháme dusiť asi 20 minút.
  • Paradajky sú oparené a olúpané, potom jemne nakrájané, pričom v strede odstránia všetky silnejšie časti. Ak sa budete starať o to, aby ste zrelé paradajky vyberali dobre a prirodzene, nebudete mať problém s tvrdým jadrom.
  • Pridajte do guláša na oheň výslednú paradajkovú dužinu, zmes sedmohradskej zeleniny, soľ podľa chuti a nechajte ďalších 10 minút, tiež na miernom ohni.
  • Pohánkový guláš podávame horúci, hladký alebo s dusenou zeleninou.

Poznámky Recept na pohánkový guláš

  • Pohánku by ste mali normálne nechať dlho nakysnúť, aby sa namočila do vody, ale keďže ju budete variť, už to nie je potrebné.
  • Rovnaký recept je možné pripraviť aj so surovou pohánkou, nielen so zrelými bobuľami.
  • Počas varenia a pokiaľ je veľmi horúce, nežujte dusené mäso alebo nežujte veľmi ľahko, pretože inak sa pohánkové zrná zmenia na kašu a je to škoda, pretože majú veľmi príjemnú konzistenciu. V skutočnosti je to jeden z dôvodov, prečo sa nevarí na vysokej teplote.

Vedeli ste, že?

  • Mnoho ľudí považuje pohánku za obilninu, ale je to skutočne druh kvitnúcej rastliny, príbuzný s rebarborou, šťaveľom, stéviou a hruškou?
  • Môže byť pohánka pre svoju vágnu chuť, ktorá vágne prináša s chuťou vlašského orecha, ale nie veľmi výraznú, súčasťou slaných aj sladkých jedál?
  • Pohánka neobsahuje lepok, preto sa odporúča ľuďom s celiakiou?
  • Jednou z veľkých výhod pohánky pre ľudské telo je jej obsah bohatý na silné antioxidanty, vitamíny B1, B2, B3 a B6, ako aj železo, draslík a zinok?
  • Môže byť pohánka zavedená do stravy vášho dieťaťa od 8 mesiacov?
  • Existuje známa pohánková diéta, ktorú držia niektoré z miestnych celebrít a ktorá sľubuje zhodenie až 10 kilogramov?
  • 100 gramov pohánky má iba 154 kalórií?
  • Je Rusko v súčasnosti najväčším pestovateľom a vývozcom pohánky na svete?

Pohánka varená v mlieku, sladená medom a ochutená škoricou, známa ako Kashi , sú tradičné raňajky v slovanskom priestore?

4.5 Založené na 92 Recenzie

Zostaňte v spojení so správami na blogu Sanovita

PODĽA TÝCHTO TÉMAT

Zeleninový tofu kebab s cibuľovou omáčkou

Tofu so sladkou a kyslou omáčkou

Pite tofu s polentou

4 komentáre

& # 8220Pri varení a napriek tomu, že je veľmi horúco, nežuvajte dusené mäso alebo nežujte veľmi zľahka, pretože inak sa pohánkové zrná zmenia na kašu a je to škoda, pretože majú veľmi príjemnú konzistenciu. V skutočnosti je to jeden z dôvodov, prečo sa nevarí na vysokej teplote. & # 8221
Správne slovo je mixovať a # 8230 žuvanie je niečo úplne iné.

Použitie slovesa „žuť“ je v tomto kontexte podľa platných noriem rumunského jazyka úplne správne. Je pravda, že sémantický vývoj tohto slovesa „žuť“ v zásade súvisí s lingvistickým fenoménom nazývaným skrátenie, a teda zmätok mnohých ľudí, ktorí tak majú tendenciu opravovať aj neexistujúce chyby. Toto je ďalší lingvistický jav a podľa neskorého prof. Univ. Sa nazýva hyperkorektnosť. Dr. Theodor Hristea. Takouto hyperkorektnosťou vstúpilo napríklad slovo „šimpanz“ do DEX a DLRL v dnešnej podobe.

Ďakujeme za návštevu a tešíme sa na vás kedykoľvek s dojmami z našich receptov.

Pomer je 2 ku 1. 2 šálky vody a 1 šálka pohánky.

Robila som to podľa vášho receptu a nie je to ok, je to ako polievka. Prestaňte dezinformovať amatérov.

2 až 1.
V žiadnom prípade nie 5 na 1.

Tento recept si môže prispôsobiť každý, podľa toho, koľko tekutiny chce guláš získať, a podľa druhu použitej pohánky.

ZANECHAJTE SPRÁVU zrušiť odpoveď

Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sú spracované údaje vašich komentárov.


Pohánkový pilaf (bezlepkový recept)

Úprimne povedané, kým som neobjavil tento recept na pohánkový pilaf, Pohánka mi nechutila. Skúšal som to konzumovať rôznymi spôsobmi, ale nebol som veľmi šťastný. Až na jednu výnimku, kombinovanú so šošovicou a premenenú na fašírky (tu je recept).

Ale také jednoduché, len ona, sa mi príliš nepáčilo. Ale považoval som to za recept pohánkový pilaf mal by chutiť lepšie, špecifická aróma, ktorú má, by nemala byť taká silná. A nemýlil som sa. Teraz, po ochutnaní pohánkového pilafu, by som nechcel, aby som bol úprimný, pilaf s ryžou. Nie som veľký fanúšik ryže, to je pravda.

Je to jednoduchý, rýchly a ľahký recept, uvidíte. V skutočnosti, ak ste predtým robili ryžový pilaf, už si uvedomujete, že to nemôže byť komplikované. Základný princíp je rovnaký ako recept na pohankový pilaf.

Ako vidíte z názvu, označil som ho ako a bezlepkový recept aby som to zvýraznil. Ale rovnako dobre môžeme podotknúť, že ide o pôstny alebo vegánsky recept.

Pohánka patrí medzi bezlepkové obilniny a je ideálna pre ľudí s intoleranciou na lepok, ale aj pre nás ostatných. Už viete, že podporujem myšlienku, že naše telo z času na čas potrebuje prestávky, pokiaľ ide o jedlo. Diverzifikovaná strava je prospešná pre naše zdravie. Môžeme teda svojim žalúdkom dať v niektoré dni aspoň pauzu od trávenia lepku a časom sa budeme cítiť lepšie.


Voňavá pohánková kaša

Keď sú chladnejšie dni, rád si dám teplé pochúťky.
Raňajky pre mňa väčšinou znamenajú buď čerstvú ovocnú / zeleninovú šťavu, ovocie alebo smoothie.
Ale niekedy mi príde ako puding, kaša.

Poviem vám teda recept.

2 psy kokosové mlieko
1/2 trstinovej hnedej pohánky
4-5 veľmi dobrých dátumov
1 lg mletých ľanových semienok
1 lg mletého čierneho sezamu
1 šálka pečenej tekvice
1/2 lg škorice
1/2 lg kurkumy
1/2 lg muškátového orieška
1 vf nôž zázvor

Kokosové mlieko:

1 kokosový orech
3 šálky horúcej vody

Kokos rozlámeme a jadro (tiež s tenkou hnedou šupkou) vložíme do mixéra prvýkrát s pohárom teplej vody. Mixujte, kým nezhoustne, a potom pridajte ďalšie 2 šálky vody. Spracujeme, kým sa kokos dobre nerozomelie, a potom precedíme cez sitko alebo sáčok rastlinného mlieka.
Zostávajúce vločky je možné sušiť v sušičke alebo použiť do koláčov.
Používame horúcu vodu, pretože inak sa tuk v kokose nerozpustí. Ak chcete hustejšiu, môžete použiť iba 2 šálky vody.

Pohánku dobre umyte vo viacerých vodách.
Do malého hrnca dáme 2 hrnčeky mlieka, pridáme pohánku, datle a korenie a dusíme. Musí sa často miešať.
Vstrebanie mlieka trvá 10-15 minút.

Na záver pridajte ľanovú a sezamovú múku a na kocky nakrájanú pečenú tekvicu.Tekvicu môžete tiež rozdrviť vidličkou ako pyré. Dobre premiešajte a po vychladnutí môžete pridať med, ak chcete sladšie.

Toto je vegánska verzia, ale môžete si pripraviť aj surovú vegánsku verziu. Stačí zmiešať kokosové mlieko (alebo akékoľvek iné rastlinné mlieko) s korením, datlami, ľanom, sezamom a nechať cez noc v chladničke. Pohánka pohltí všetko mlieko a bude ako kaša.
Malé teplé môžete podávať s pečenou tekvicou.


Mliečna kaša - recepty, tajomstvá

Aby bolo možné pripraviť kašu, nemusia míňať veľa peňazí, a čo je najdôležitejšie - je schopnosť správne vypočítať proporcie a potom sa pečenie rôznych obilnín môže zdať veľmi jednoduchý a ľahký proces.

Ukážeme vám, ako variť kašu s mliekom, a podelíme sa o najlepšie recepty na varenie mliečnej kaše.

Mnohí veria, že kaša vyrobená z rôznych zŕn - sú to jednoduché a nudné jedlá, ale nie je to tak! Zamyslite sa nad tým, je to výber z obilnín, ktorý pripravuje skutočného hostiteľa, a rôzne spôsoby, ktoré možno nazvať jednoduchými? Napríklad, vezmite si obilniny, ktoré sú pripravené v kvetináčoch, v takej zelenine, ako je tekvica, s prídavkom ovocia a zeleniny, s tvarohom a orechmi, aby taký neporiadok nemohol niekomu pripadať chutný a chutný? Verte mi, tieto jedlá s vyššie uvedenými výrobkami prichádzajú nielen voňavé, lahodné, ale aj užitočné pre telo. Najdôležitejšie je rozhodnúť sa, aký je recept na kašu, ktorá sa vám páči. Ale ako chutnosť užitočné vlastnosti obilnín, takže môžete hovoriť donekonečna. V Rusku pred niekoľkými storočiami bola hlavná národná anténa neporiadok. Tieto jedlá boli pripravené aj „armádnym kuchárom“, ktorého kedysi nazývali Kuchár. Najchutnejšia kaša pre tých, ktorí pripravujú mlieko, s prídavkom masla a cukru.


Video: Pripravte svoju kožu na leto a nebojte sa opáliť (Január 2022).