Nové recepty

Tvarohový koláč

Tvarohový koláč

Cesto:

Maslo utrieme s cukrom a štipkou soli, pridáme vajíčko a nakoniec múku, získame homogénne cesto, ktoré necháme 1/2 hodiny v mrazničke vložené do plastového obalu.

Náplň:


Syr dobre premiešajte s cukrom, vanilkou, nastrúhanou citrónovou kôrou a soľným práškom. Potom pridajte tekutý krém (nesmie sa šľahať, je taký tekutý), potom 5 vajec, ktoré sa dobre premiešajú, pudingový prášok a šľahačku prášok. Všetko homogenizuje.

Vezmite okrúhly tvar koláča (26 cm) s odnímateľným dnom, dobre ho namažte maslom a prikryte papierom na pečenie.

Cesto scedíme z mrazničky a vytvarujeme podľa veľkosti tortovej formy. Poukladáme opatrne, vrátane bočných okrajov formy. Nalejeme tvarohovú hmotu a na vrch položíme polovice broskýň lícom nadol. Vložíme do predhriatej rúre. pri teplote 180 gC 50-60 minút. Čas pečenia závisí od rúry na každej z nich. Vyberte, nechajte vychladnúť a potom nakrájajte.


Cheesecake a poleva

Cheesecake a poleva

A tentokrát som pripravil tento koláč pomocou Prírodný zelený cukor . Ako som už povedal v iných receptoch, s týmto výrobkom som spokojný, pretože nemení chuť konečného jedla.

Pre Cheesecake a poleva(množstvá uvedené v nižšie uvedenom recepte) používame podnos 30 & # 21518 cm. Odporúčame vám ho použiť v iných koláčoch zo zeleného cukru. Podobné recepty by boli Fantastická torta, Fantastický koláč Pahar, Rýchla Fanta torta. ktoré môžete s istotou použiť Zelený cukor.

Suroviny Cheesecake a poleva:

Pšeničná prísada:
4 vajcia
4 lyžice zeleného cukru (alebo cukru)
50 ml oleja
3 lyžice múky
1 lyžica kakaa
½ obalového prášku do pečiva

Prísada do tvarohového krému:
500 g sladkého kravského syra (škrupina)
6 lyžíc zeleného cukru (alebo 100 g cukru)
125 g masla alebo margarínu Kostka
Glazúrová prísada :
750 ml hroznovej šťavy (sýtená oxidom uhličitým, ak nemôžete nájsť nič iné)
2 sáčky pudingu zo šľahačky
2 polievkové lyžice zeleného cukru (2 polievkové lyžice cukru)

Prípravný koláč so syrom a polevou:
Žĺtky spolu so zeleným cukrom, 50 ml oleja, 1 polievkovou lyžicou kakaa vymiešame, kým sa nenapení a na koniec pridáme múku, do ktorej dáme prášok do pečiva, miešame, kým sa nezapracuje.

Bielky vyšľaháme oddelene a potom ich pridáme k žĺtkovej kompozícii a jemne premiešame do hladka. Výsledná kompozícia sa naleje na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložte plech do predhriatej rúry a pečte vrchnú časť, kým vzorka špáradla.

Príprava smotanového syra:

Sladký tvaroh (kôra), prepasírujte cez sito a zmiešajte so 6 polievkovými lyžicami zeleného cukru (podľa chuti každého môže byť ešte viac ako 1-2 polievkové lyžice) a 125 g masla, kým sa nestane homogénnym krémom .

Príprava polevy:
Do hrnca dajte obsah 2 vrecúšok pudingu, 2 polievkové lyžice zeleného cukru a zalejte hroznovou šťavou. Varte, kým nezhoustne. Nechajte trochu vychladnúť a zalejte smotanovým syrom.

Zostavenie syrového koláča a polevy:
Plech na pečenie necháme vychladnúť. Medzitým pripravte smotanový syr, ako je popísané vyššie, a nalejte vychladnutú dosku (dosku vložte späť do plechu po odstránení papiera na pečenie).

Pripravíme si polevu, ktorú po prevarení necháme 1-2 minúty vychladnúť, medzitým miešame, aby sa nevytvorila pojghita a potom ju zalejeme smotanovým syrom. Podnos s koláčom pripraveným za studena vložte najmenej na 2 hodiny, potom ho môžete podávať.


Sladký tvarohový koláč

Je to jednoduchý, klasický, domáci koláč, chutný aj nenáročný. S množstvom tvarohu, s mnohými príchuťami, s množstvom hrozienok, s chuťou masla z krehkého cesta sa roztopí v ústach & # 8230 a ponúka vám radosť z tradičného dezertu & # 8230 Možno je to dezert vašej matky alebo babičky & # 8230Pretože len potom bolo všetko také jednoduché a dobré & # 8230

Niekedy rád urobím tento koláč namiesto tradičného syrového koláča & # 8230

prísady

Pre FOI (2 kusy):

  • 7 lyžíc bieleho vína
  • 1 polievková lyžica vody
  • 1-2 lyžice cukru
  • 1 balíček masla / margarínu (robil som s maslom)
  • 1 šálka oleja
  • 1 sáčok vanilkového cukru
  • 1 balenie prášku do pečiva uhasené 1 lyžicou octu
  • 1 štipka soli
  • múka (asi 400 - 500 g)

NA PLNENIE SÝRA:

  • 1,2 kg sladkého syra, tučného (tvaroh)
  • 4 vajcia
  • 8 - 10 polievkových lyžíc cukru (najlepšie)
  • 2 lyžice kyslej smotany
  • 2 vrecká vanilkového cukru alebo 2-3 čajové lyžičky vanilkovej esencie
  • 4-5 polievkových lyžíc krupice
  • 250 gr. hrozienka (zlaté a čierne)
  • 1 čajová lyžička rumovej esencie
  • strúhaná kôra z 1 citrónu

Spôsob prípravy

Vyberte maslo / margarín z chladničky a nechajte ohriať na izbovú teplotu.

& # 8211 V šálke zmiešajte víno s vodou.

& # 8211 Olej zmiešajte s maslom, dobre premiešajte a nechajte chvíľu pôsobiť, kým maslo dobre nezmäkne, potom pridajte cukor a vanilkový cukor a dobre utrite.

& # 8211 Maslovú zmes posypte kúskom soli, múky, kúsok po kúsku, kým sa trochu nespojí, potom pridajte vínnu zmes s vodou a prášok do pečiva zhasnutý.

& # 8211 Miešajte a pokračujte v pridávaní múky, až kým nie je husté cesto, ktoré je možné roztierať.

& # 8211 Cesto nechajte 15 minút odpočívať, najlepšie studené.

& # 8211 Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a každú časť rozvaľkáme na doske, čím pripravíme dva pláty.

PLNENIE SÝR SLADKÉ:

& # 8211 Predtým, ako začneme listy, namočte hrozienka do misky s vlažnou vodou (dosť na ich zakrytie), v ktorej bola pridaná esencia rumu.

& # 8211 Tvaroh dajte do väčšej misky, potom pridajte cukor, vanilkový cukor / vanilkovú esenciu, hrozienka namočené a zbavené vody (sú držané dopredu, câniekoľko minút, na uteráku.papier, ktorý dobre saje vodu), kyslá smotana, 2-3 polievkové lyžice krupice, vajíčka, nastrúhaná citrónová kôra a premiešajte všetky ingrediencie, kým nebude kompozícia hladká.

& # 8211 Zapnite rúru a nastavte teplotu na 180 ° C.

& # 8211 Podnos (20 cm x 30 cm) vyložte maslom a múkou, opatrne položte prvý plát, posypte lyžicou krupice, položte sladkú tvarohovú plnku a pekne vyrovnajte, plnkou a koncom posypte lyžicu krupice druhý list cesta sa rozotrie.

& # 8211 Takto zostavený koláč sa ľahko porcuje nožom a plech sa vloží do horúcej rúry a nechá sa piecť cca. 35- 40 minút (v závislosti od rúry a použitého programu), kým koláč nie je mierne zlatistý.

& # 8211 Upečený koláč vyberte z rúry a nechajte na panvici úplne vychladnúť.

Po vychladnutí je koláč posypaný práškovým cukrom a rozdelený podľa potreby.

-Tento koláč zvyčajne robím namiesto tvarohového koláča. Keď som to robil naposledy, chcel som dopriať ešte väčšiu radosť a prekvapenie svojej rodine, a preto som do koláča vložil asi 16 neporiadkov. Tieto neporiadky sú veľmi malé papierové poznámky, na ktoré sme napísali niečo zábavné, špecifické pre každého z nás, potom sme ich dobre zabalili do potravinárskej hliníkovej fólie, výsledkom čoho sú malé balenia s rozmermi 0,5 a # 2150,5 cm. Cieľ sa podarilo dosiahnuť: prekvapenie a pobavenie rodiny a priateľov zodpovedalo mojim úmyslom a trpezlivosti pri výtržnostiach.


Zmiešajte mixér (pri strednej rýchlosti) mierne rozpustené maslo s tvarohom. Mixujte kompozíciu, kým nebude krémová. Medzitým postupne pridávame cukor a vajíčko. Do zmesi zapracujte múku a prášok do pečiva. Nezabudnite pridať štipku soli.

Na konci pridajte vanilkový extrakt a čučoriedky, všetko dobre premiešajte, aby bola kompozícia homogénna. Potom, čo ste na plech položili papier na pečenie, nalejte v ňom získanú kompozíciu. Potom voliteľne skombinujte dve polievkové lyžice cukru s trochou škorice a zmesou posypte kompozíciu. Vložte plech do predhriatej rúry na 30-40 minút, počas ktorých môžete skontrolovať stav koláča so syrom a čučoriedkami.

Pri podávaní môžete k koláču dať zmrzlinu alebo na vrch oškrabať trochu čokolády. A prekvapením je, že tento recept je všestranný, takže ho môžete použiť aj na prípravu muffinov.

Jednoduché na prípravu a veľmi chutné, tvarohový koláč a čučoriedky nikdy ťa to nesklame. Skúste aj vy tento recept a určite sa vám podarí zapôsobiť na svojich blízkych.


Cheesecake a čučoriedky, dezert, ktorý musíte vyskúšať

Rozmaznajte svoje chuťové poháriky špeciálnym dezertom: tvarohový koláč a čučoriedky! Čím je to jednoduchšie, tým je to chutnejšie. Vašou jedinou starosťou bude, aby ste ho najskôr nekonzumovali sami. Tu je návod, ako si môžete pripraviť tento nádherný koláč a aké sú jeho kulinárske tajomstvá!


Koláč s tvarohom a limoncellom. Chceš aj ty?

Na podnos opatrne poukladáme zmes nakrájaných sušienok, rozpusteného masla a pomarančovej kôry. Uistite sa, že rozotriete rovnomernú vrstvu, potom nechajte vrchol v rúre dozlatista, asi 12-15 minút.

V miske jemne zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, vajíčka, ricottu, cukor a limoncello (je to ľahký likér vyrobený zo sirupu, citrónovej kôry a vodky). Potom pohlaďte chrumkavý vrch týmto jemným a voňavým krémom.

Odísť koláč s tvarohom za studena najmenej tri hodiny. Čo Tvarohový koláč môže konkurovať takej pochúťke?


Koláč s tvarohom a limoncellom. Chceš aj ty?

Na podnos opatrne položte zmes nakrájaných sušienok, rozpusteného masla a pomarančovej kôry. Uistite sa, že rozotriete rovnomernú vrstvu, potom nechajte vrchol v rúre dozlatista, asi 12-15 minút.

V miske jemne zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, vajíčka, ricottu, cukor a limoncello (je to ľahký likér vyrobený zo sirupu, citrónovej kôry a vodky). Potom pohlaďte chrumkavý vrch týmto jemným a voňavým krémom.

Odísť koláč s tvarohom za studena najmenej tri hodiny. Čo Tvarohový koláč môže konkurovať takej pochúťke?


Neodolateľný dezert s bohatou syrovou náplňou. Kto to ochutnal, požiadal o ďalšiu porciu

Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a štipkou soli.

Granulovaný cukor a celé vajcia dajte do misy a miešajte, kým sa cukor neroztopí a nezískate nadýchanú penu.

Rozšľahané vajíčka zmiešame so suchými prísadami.

Plech prikryte papierom na pečenie a nalejte do neho cesto.

Rúru predhrejeme na 190 ° C a pečieme asi 30 minút.

Ochlaďte pracovnú dosku a potom nakrájajte na 2 rovnaké časti.

Tvaroh vyšľaháme mixérom v miske s práškovým cukrom a v samostatnej miske vyšľaháme šľahačku.

Potom tvaroh spojíme so šľahačkou a primiešame nadýchanú smotanu.

Polovicu cesta položíme na podnos, nanesieme tri štvrtiny krému, prikryjeme druhou polovicou vrchu a navrch nanesieme zvyšok krému.

Nakoniec pult posypeme kakaom.

TIP: Kakao je možné nahradiť aj strúhanou čokoládou a do krému môžete pridať citrónovú kôru.


Koláč s tvarohom a hrozienkami

Napriek tomu, že je recept na tortu a hrozienkový koláč perfektný na veľkonočné jedlo, pretože je ideálnou alternatívou na Veľkú noc, je určite receptom, ktorý by ste mali mať na pamäti a zapísaný do knihy receptov!

Koláč s kravským a hrozienkovým syrom - všetko, čo potrebujete vedieť o recepte

  • Je to veľmi rýchly koláč na prípravu! Nepotrebujete špeciálne nástroje, stačí mixér alebo telefón!
  • Z daných množstiev pochádza veľký koláčový podnos (35x25 cm), ale množstvá na menší plech alebo okrúhly plech s priemerom 25 cm môžete ľahko znížiť na polovicu.
  • Na tvarohovú plnku môžete použiť zmes tvarohu a smotanového syra.
  • Nemáte radi tvaroh? Môžete použiť strúhané a stužené jablká alebo jednoducho nakrájané na tenké plátky a ochutené škoricou.

  • Nezabudnite formu vymastiť maslom a papierom na pečenie, aby ste si tortu na konci jednoduchšie vybrali z formy!
  • Aby sa krájalo čo najlepšie, je ideálne nechať koláč na panvici, kým nevychladne na izbovú teplotu, potom ho pred krájaním nechať hodinu vychladnúť.

Koláč môžete poprášiť tvarohom a hrozienkami s cukrom (po úplnom vychladnutí) alebo ho môžete ozdobiť čokoládovou polevou. Na čokoládovú polevu potrebujete 200 g tmavej alebo mliečnej čokolády (podľa vašich preferencií), 2 lyžice oleja a lyžicu medu. V horúcom kúpeli rozpustíme čokoládu, pridáme olej a med, dobre premiešame a polevou polejeme koláč. Na bielu polevu z cukru potrebujete 160g práškového cukru a 2 lyžice vody alebo citrónovej šťavy. Mixujte ich, kým nezískate homogénne zloženie, ktoré nalejete na koláč.

Koláč s tvarohom a hrozienkami - múka Delizia na pečivo

V recepte na Koláč s tvarohom a hrozienkami som sa rozhodla použiť múku Delizia na pečivo, veľmi jemnú múku, ideálnu na domáce koláče! V sortimente Delizia nájdete 4 druhy múky: tú na koláč (v zelenom obale), jednu na pizzu (v modrom balení) a pekárenskú, v oranžovom balení.

Používam ich viac ako 1 rok a vždy som dosiahol veľmi dobré výsledky! Tiež v rade Delizia nájdete strúhanku a krupicu, pre každý recept, ktorý by ste chceli vyskúšať!


Maslo vymiešame s cukrom, potom vajcami a vanilkovou esenciou.
Pridajte tvaroh a premiešajte.
Prípadne pridajte mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľou.
Na plech dajte papier na pečenie a pridajte kompozíciu.
Poukladáme jahody prekrojené na polovicu.
Vložte plech do rúry asi na 40 minút alebo kým špáradlo nevyjde čisté.
Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a poprášte práškovým cukrom.

Skúste to sami koláč s tvarohom a jahodami!


Zmiešajte mixér (pri strednej rýchlosti) mierne rozpustené maslo s tvarohom. Zmes miešajte, kým nebude krémová. Medzitým postupne pridávame cukor a vajíčko. Do zmesi zapracujte múku a prášok do pečiva. Nezabudnite pridať štipku soli.

Na konci pridajte vanilkový extrakt a čučoriedky, všetko dobre premiešajte, aby bola kompozícia homogénna. Potom, čo ste na plech položili papier na pečenie, nalejte v ňom získanú kompozíciu. Potom voliteľne skombinujte dve polievkové lyžice cukru s trochou škorice a zmesou posypte kompozíciu. Vložte plech do predhriatej rúry na 30-40 minút, počas ktorých môžete skontrolovať stav koláča so syrom a čučoriedkami.

Pri podávaní môžete k koláču dať zmrzlinu alebo na vrch oškrabať trochu čokolády. A prekvapením je, že tento recept je všestranný, takže ho môžete použiť aj na prípravu muffinov.

Jednoduché na prípravu a veľmi chutné, tvarohový koláč a čučoriedky nikdy ťa to nesklame. Skúste aj vy tento recept a určite sa vám podarí zapôsobiť na svojich blízkych.