Nové recepty

Ryžový puding s jablkami

Ryžový puding s jablkami

Ryža sa umyje vo viacerých vodách a nechá sa odtiecť.

Mlieko priveďte k varu a keď začne vrieť, pridajte ryžu za stáleho miešania, aby sa nelepila na dno panvice. Varte na miernom ohni. Po 10 minútach varu pridajte vanilkový cukor a soľ. a keď je pripravený, ochladí sa.

Jablká očistíme, umyjeme a dáme na veľké strúhadlo. Vložíme ich do trochy oleja alebo rozpusteného masla. Podľa chuti pridáme škoricu a cukor.

Bielka vyšľaháme zvlášť so 4 lyžicami cukru.

Keď je ryža vychladnutá, vložíme do nej gabenus a za mierneho miešania ním zalejeme vyšľahaný sneh z bielkov, pridáme citrónovú kôru a pudingový prášok.

Kompozícia sa umiestni na podnos vymastený maslom a jemne vyložený múkou.

Navrch dáme lyžicu stužených a vychladnutých jabĺk, aby pokryli celý ryžový nákyp.

Pečte pri správnom ohni asi 40 minút.

Podávame posypané sirupom, džemom alebo rôznymi ovocnými alebo karamelovými polevami.




prísady:

2 šálky ryže
7 pohárov mlieka
4 lyžice medu
vanilkové semiačka
4 žĺtky
2 jablká
maslo
štipka soli

Spôsob prípravy:

V hrnci uvarte ryžu spolu s mliekom sladeným medom a zušľachteným vanilkovým jadrom. Keď zovrie, odstavte z ohňa a pridajte rozšľahané žĺtky a nastrúhané jablká.

Tapeta s múkou a tukom s formičkami na muffiny a toranou a potom kompozícia. Nechajte ich v rúre asi 20 minút a potom môžete malého podávať s lahodným jedlom ryžový nákyp s jablkami.


Ryžový puding s jablkami

Ryžu dobre umyte a potom vložte do hrnca, aby sa prevarila. Pridajte ryžu a za občasného premiešania vopred varte, kým nestuhne. Maslo vymiešame s cukrom a pridáme k ryži. Pridajte škoricu a nechajte vychladnúť.

Jablká ošúpeme, nakrájame na veľké kúsky a opečieme na masle z oboch strán dozlatista.

Uvarenú ryžu dajte do žiaruvzdornej nádoby, potom urobte jamku, do ktorej vložíte opražené jablká. Ryžu prikryte pusinkou (recept nižšie) a pečte v rúre pri 350 ° F 15 minút alebo kým pusinka mierne nezhnedne.

Bielky šľaháme, kým sa nepenia. Postupne pridávajte cukor, šľahajte, kým výsledná zmes nestuhne. Pridajte vanilku.


Upečený ryžový nákyp s jablkami a škoricou:

  • 200 gramov ryže
  • 700 ml mlieka (môžete použiť aj rastlinné mlieko, ako chcete)
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • trochu masla
  • 3 stredne veľké jablká (ja som použila odrodu Golden) + 1 jablko na ozdobu
  • 1 lyžica škorice (alebo podľa chuti)


Ryža s jablkami

Mlieko dáme prevrieť a keď začne vrieť, pridáme cukor, ryžu a vanilkový cukor. Varte na miernom ohni, kým sa mlieko nezredukuje a ryža nie je uvarená. Skúste miešať pomerne často, pretože keď je pripravený, začne sa lepiť na dno hrnca. Necháme vychladnúť

Jablká očistíme, nakrájame na nie veľmi malé kúsky a uvaríme spolu s vodou a cukrom. Keď sú uvarené, vyberte ich, nechajte tekutinu 1 minútu prevrieť a potom pridajte džem a rumovú esenciu. Miešajte a nechajte variť ďalšiu minútu.

Ryžu poukladáme do tvaru korunky, do stredu vložíme jablká a ryžu zalejeme horúcim sirupom.

Recept som prevzal s úpravami z kusovej knihy, ktorú napísala Didi Balmez.

Pokiaľ ide o denné odporúčania receptov, nájdete ma aj na Facebooku, na Youtube, na Pintereste a na Instagrame. Pozývam vás na like, odber a sledovanie. Tiež skupina Poďme variť s Amáliou na vás čaká na výmeny receptov a skúseností v kuchyni.


Ryžový puding s jablkami a škoricou alebo hrozienkami - 2 chutné recepty

Ryžový nákyp, s jablkami alebo mliekom a hrozienkami, je úžasný dezert, na ktorom si pochutia deti i dospelí. Dá sa pripraviť veľmi jednoducho a rýchlo doma a je to recept, ktorý je v zásade zdravý.

Ryžový puding s jablkami a škoricou - 2 chutné recepty

• 1 šálka ryže
• 4 šálky mlieka
• ½ kg iba
• 3-4 lyžice cukru
• maslo
• škorica

Potom, čo som si ho vybral a dobre umyl, nechám ryžu niekoľko minút nakysnúť vo vriacej vode. Počas tejto doby olúpeme jablká, odstránime semená a nakrájame na plátky. Misku na hennu alebo inú žiaruvzdornú misku vymastite maslom. Pridajte ryžu, cukor, jablká, škoricu a potom mlieko. Vložte misku do rúry, kým nie je ryža dobre uvarená. Puding by mal zhora zhnednúť. Môžeme podávať teplé aj studené. Namiesto jabĺk je možné použiť banány.

• 1 pohár ryže
• 4 šálky mlieka
• 4 vajcia
• 30 g hrozienok
• 4 lyžice cukru
• 1 vrecúško vanilkového cukru
• 40 g masla
• 1 polievková lyžica škorice (vanilka, muškátový oriešok, rum alebo iná príchuť)
• 1 polievková lyžica strúhanky
• 1 štipka soli

Ryžu vyberieme a umyjeme v 2-3 studených vodách. Po scedení ho varíme so studeným mliekom a vanilkovým cukrom na miernom ohni. Neustále miešajte, aby sa nelepilo na dno hrnca. Keď je ryžové zrnko takmer uvarené, pridajte cukor a soľ a nechajte variť, kým sa mlieko nezníži a ryžové zrno nie je jemne rozdrvené. Vmiešajte maslo a vypnite oheň.

Rozohrejeme rúru. Panvicu vymastíme trochou masla a vysypeme strúhankou.

Vyšľaháme bielky a po vychladnutí ryže pridáme žĺtky a dobre premiešame, kým nie sú hladké. Pridajte hrozienka a nakoniec opatrne vmiešajte penu z bielkov.

Takto pripravenú kompozíciu vylejeme na plech a vložíme do rúry asi na 50 minút.

Po vybratí puding necháme 10 minút pôsobiť, potom ho obrátime na tanier. Poprášime ho škoricou a podávame horúce, alebo necháme vychladnúť. Môžeme podávať s džemom alebo sušeným ovocím.

* Rady a akékoľvek zdravotné informácie dostupné na tomto webe slúžia na informačné účely, nenahrádzajú odporúčania lekára. Ak trpíte chronickými ochoreniami alebo sledujete lieky, odporúčame vám, aby ste sa pred liečbou alebo prírodnou liečbou poradili so svojim lekárom, aby ste sa vyhli interakcii. Odkladaním alebo prerušovaním klasických liečebných procedúr môžete ohroziť svoje zdravie.


Recept: Ryžový puding s jablkami

Ingrediencie na ryžový nákyp s jablkami
& # 8211 300 g ryže
& # 8211 ½ litra mlieka
& # 8211 375 gr cukru
& # 8211 100 g masla
& # 8211 iba 1,5 kg
& # 8211 4 vajcia
& # 8211 1 vrecko vanilkového cukru
& # 8211 čajovú lyžičku strúhanky
& # 8211 Škorica alebo lyžička strúhanej citrónovej kôry
& # 8211 sare.

Príprava na ryžový nákyp s jablkami
Vyberte si ryžu s guľatým zrnom. Ryža sa umyje v troche vody, scedí sa a varí sa vo vode asi 5 minút. Odvádza vodu.
Mlieko sa varí spolu so 125 g cukru, vanilkovým cukrom a trochou soli. Uvarenú ryžu pridáme do mlieka a v mlieku varíme, kým nie je takmer rozvarená, aby zrnko ryže zostalo celé. Necháme vychladnúť, potom zmiešame s vyšľahanými žĺtkami a bielkami.

Príprava ryžového pudingu

Jablká ošúpeme, postrúhame a opražíme na 50 g masla, pridáme zvyšok cukru a lyžičku citrónovej kôry alebo, ak chcete, pridáme škoricu. Formu vymastíme maslom, pridáme bielu strúhanku a zalejeme polovičným množstvom ryže, potom poukladáme stužené jablká.

Príprava ryžového pudingu s jablkami

A potom dajte druhú polovicu ryže. Povrch dobre uhladíme, vložíme kúsky masla a vložíme do rúry.

Príprava ryžového pudingu s jablkami

Ryžový puding nechajte na vrchu dozlatista.

Zapekaný ryžový nákyp s jablkami

Ryžový nákyp môžete podávať so studenými jablkami, ozdobený šľahačkou alebo môžete podávať horúci puding posypaný ovocným sirupom.


prísady:

2 šálky ryže
7 pohárov mlieka
4 lyžice medu
semená vanilky
4 žĺtky
2 jablká
maslo
štipka soli

Spôsob prípravy:

V hrnci uvarte ryžu spolu s mliekom sladeným medom a zušľachteným vanilkovým jadrom. Keď zovrie, odstavte z ohňa a pridajte rozšľahané žĺtky a nastrúhané jablká.

Tapeta s múkou a tukom s formičkami na muffiny a toranou a potom kompozícia. Nechajte ich v rúre asi 20 minút a potom môžete malého podávať s lahodným jedlom ryžový nákyp s jablkami.


1 l mlieka
1 šálka ryže
5-6 jabĺk
7 lyžíc cukru
1 vanilková esencia
1 sáčok vanilkového cukru
1 lyžička škoricového prášku
500 g tvarohu
kôra z polovice citrónu
4 vajcia
hrozienka

Mlieko privedieme k varu so štipkou soli. Keď zovrie, pridajte dobre umytú a scedenú ryžu. Necháme na ohni, kým sa ryža nerozvarí, pričom dávame pozor, aby sme ju stále miešali, aby sa neprilepila k hrncu. Potom pridajte 4 lyžice cukru a nechajte vychladnúť.
Jablká položte na veľké strúhadlo a restujte s tromi lyžicami cukru. Keď zmäknú, pridajte škoricu a nechajte vychladnúť.
Chladenú ryžu zmiešame so syrom, žĺtkami, citrónovou kôrou, vanilkovou esenciou, vanilkovým cukrom a hrozienkami. Ak vám to nepríde také sladké, ako by ste chceli, môžete pridať ešte trochu cukru.
Vyšľaháme bielka a ľahko ich zapracujeme do ryže.
Tepelne odolnú misku vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Polovicu zmesi zalejeme ryžou, pridáme jablká a potom zvyšok ryže.
Pečieme asi 40 minút, kým nie sú pekne hnedé.


Upečený ryžový nákyp s jablkami a škoricou

Zvlášť v chladnom období, ale nielen vtedy, je ryžový nákyp s jablkami a pečenou škoricou ideálny. Ten môj neobsahuje žiadny cukor, takže z tohto pohľadu je nádherný! Je vyrobený veľmi jednoducho as niekoľkými prísadami, ale je k dispozícii každému, kedykoľvek a v akejkoľvek situácii!

Tiež som to okamžite zavesil na Instagram, do príbehov (ak ma tam už nesledujete, bolo by dobré to urobiť, pretože tam sa moje recepty zobrazujú v reálnom čase)! Nájdete ma tu: https://www.instagram.com/dia.darya/)

Ryžový puding bol v detstve jedným z mojich obľúbených dezertov. Môžem povedať, že mi po ňom zostala nostalgia. A dosť často ho pripravujem aj teraz, v dospelosti! Niekedy pridám kompótové ovocie, inokedy mnou vyrobený džem, inokedy dokonca čokoládu.

Tentokrát som uvarila oveľa hutnejšiu mliečnu ryžu, aby som z nej mohla urobiť puding. Odtiaľto až do konečného výsledku som nebol dlhý! Ako vidíte, pripravil som ho a podával v jednotlivých keramických formách. Ak však chcete, môžete použiť aj väčší podnos, ako je napríklad koláč. Alebo niektoré z týchto malých nemáte.

Veľmi vhodné sú aj tvary ramekin. Moje sú obyčajné keramické hrnce, glazované zvnútra. Vnútri sa teda nič nelepí a po použití sa dobre umýva.

Kúpili sme ich plné jogurtu počas jednej z našich prázdnin v Grécku. Nechávam pod jedným z týchto výletov:

Odkedy som ich uvidel, zostavil som si plán: použijem ich aj v rúre, môžem si napríklad vyrobiť krásu z páleného cukrového krému! Zatiaľ som nemal možnosť to urobiť, ale namiesto toho som urobil vegánsky tekvicový koláč, skutočný hit! A tiež som podával rôzne grécke predjedlá, ktoré som vyrobil: baklažánový šalát s feta, tztatziki, kaviárový šalát, grécky šalát atď.

Pravdepodobne vás zaujíma, či to bola jediná veľkosť pre jogurty predávané v keramických formách. No nie! Jedná sa o jednotlivé porcie, ale boli aj v nádobách pre 2 osoby (áno, jednu som kúpil) a pre 4 osoby (pre našu rodinu to bolo ešte trochu veľké).

Ak teda idete cez prázdniny cez Grécko a nájdete takéto jogurty na predaj, nenechajte si ich ujsť! Okrem kvality jogurtu môžete použiť aj nádherné špecifické jedlá.


Ryžu necháme hodinu namočenú vo vode, potom uvaríme v mlieku a podľa chuti osladíme (2-3 lyžice cukru). Pridajte vanilkovú esenciu alebo nastrúhanú citrónovú kôru, potom dva žĺtky a vyšľahané bielka so štipkou soli. Jemne premiešajte.

Nastrúhajte dve veľké jablká a opražte na margaríne, s 2 lyžicami cukru a lyžičkou škorice. Skaramelizujte pol šálky cukru a vyložte ním pudingovú misu.

Misku nechajte trochu vychladnúť a stuhnite cukor, načo začneme ukladať polovicu ryžovej kompozície, stužené jablká, druhú polovicu ryže a navrch pekne poukladáme plátky jablka. Posypte ich vanilkovým cukrom a škoricou. Pečte 20-30 minút vo vodnom kúpeli.

Ryžový puding s jablkami môžeme podávať teplý aj studený. Zdrojom tohto receptu je kulinársky blog: truedelights Ďalšie odporúčané recepty:


Video: Žemlovka s tvarohem (December 2021).