Nové recepty

Chutné myšky

Chutné myšky

Vajcia varte asi 10 minút. Potom ho nechajte prejsť prúdom studenej vody a ošúpte. Nakrájajte na polovicu a opatrne odstráňte žĺtok.

Kuraciu paštétu zmiešame so všetkými žĺtkami, pridáme horčicu, nadrobno nakrájaný kôpor a dochutíme. Vytvorí sa homogénna pasta, ktorou sa vajíčka naplnia.

Starostlivá časť je dekorácia! Už po niekoľkých myšiach som chcel utiecť z kuchyne :) A mám trpezlivosť !! Na začiatku sa teda musíte pokojne vyzbrojiť implantovaný oči a nosy a fúzy :))

Na tanier pripravte veľmi jemné plátky reďkovky, potom nakrájajte na polovicu, bodky olív a paličky zo zelených cibuľových chvostov a začnite implantáty.

Rasteme smerom k ostrému cípu vajíčka v mieste, kde sedíme uši. Špičkou noža urobíme na mieste, kde ich položíme, malé krížiky oči a nos. Potom jemne prilepte chvost a fúzy :)

Sú chutné a veľmi účinku!


4 najlepšie recepty na domáce koláčiky! Skutočná kúzelná palička pre ženy v domácnosti!

Domáce krehké sušienky sú vynikajúcou a chutnou pochúťkou, ideálnou k čaju. Nižšie uvádzame 4 najlepšie recepty, pomocou ktorých získate niekoľko perfektných sušienok v rekordnom čase. Ak ste našli hostí na prahu alebo nemáte dostatok času na varenie, vyberte si svoj obľúbený recept a prekvapte svojich blízkych ružovou a veľmi chutnou pochúťkou.

Recept č. 1 - Krehké sušienky s orechmi, pripravené v rekordnom čase

ZLOŽKY

-2 vajcia (1 vajce na cesto a 1 vajce na mazanie sušienok)

-0,25 čajovej lyžičky sódy bikarbóny (alebo prášku do pečiva)

-2 čajové lyžičky práškového cukru

-2 čajové lyžičky mandľových vločiek alebo vlašských orechov

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Mäkké maslo (izbovej teploty) utrieme s cukrom, soľou a 1 vajíčkom. Ak je to žiaduce, môžete pridať vanilín alebo vanilkový cukor.

2. Pridajte preosiatu múku so sódou bikarbónou a vypracujte cesto. Získajte homogénne a vláčne cesto.

3. Pracovnú plochu posypeme trochou múky a cesto rozotrieme na dosku s hrúbkou 2-3 mm. Sušienky vykrajujeme špeciálnym tvarom a poukladáme na plech vystlaný papierom.

4. Sušienky vymastíme rozšľahaným vajíčkom a posypeme mandľovými lupienkami alebo nasekanými vlašskými orechmi.

5. Sušienky pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C 10 minút, kým nie sú dozlatista. Čas pečenia závisí od každej rúry.

Recept č.2 - pusinky so slnečnicovými semiačkami

ZLOŽKY

-1 pohár slnečnicových semienok (alebo tekvicových)

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Vaječné bielky vymiešame s cukrom. Vložte misku do parného kúpeľa a nepretržite miešajte šľahačom 5 minút.

2. Odstráňte zmes z ohňa a pokračujte v miešaní 10-15 minút, kým nezískate penu so stabilnými vrcholmi. Ak je to žiaduce, môžete použiť mixér.

3. Plech na pečenie namažte olejom pomocou kefy. Na tanier poukladajte malé porcie slnečnicových semienok. Udržujte medzi nimi vzdialenosť 2-3 cm.

4. Pomocou cukrárskeho vrecka alebo čajovej lyžičky každú porciu semienka polejte malými pusinkami.

5. Pusinky pečieme v predhriatej rúre na 100-110 ° C asi 25-30 minút. Čas pečenia závisí od každej rúry.

Poznámka:Najlepšie je vyprážať jadro slnečnicových semien na suchej panvici. Rovnako tak môžu byť pridané priamo do peny z vaječných bielkov.

Recept č.3 - Krehké sušienky s cukrom

ZLOŽKY

-0,5 pohára kyslého mlieka alebo kefíru

-0,5 lyžičky sódy bikarbóny

-vanilková alebo citrónová kôra

-1,5 lyžice cukru na posypanie sušienok

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Cukor zmiešajte s vanilkou a vajíčkom. Pridajte mäkké maslo a dobre premiešajte, kým nezískate bielu hmotu.

2. Prilejeme kyslé mlieko a premiešame. Pridajte preosiatu múku so sódou bikarbónou a premiešajte. Vymiesime homogénne a vláčne cesto.

3. Pracovnú plochu posypeme trochou múky a cesto rozotrieme na 1 cm hrubú dosku. Vrch posypeme cukrom.

4. Pultovú dosku opäť roztiahnite, kým nebude mať hrúbku 0,5 mm. Sušienky nakrájame (pomocou formy alebo menšieho pohára) a poukladáme na plech, preventívne vymastený olejom.

5. Sušienky pečieme v dobre predhriatej rúre na 200-220 ° C dozlatista. Čas pečenia závisí od každej rúry.

Recept č. 4 - Krehké vanilkové sušienky

ZLOŽKY

-2 polievkové lyžice smotany (s vysokým obsahom tuku)

-0,25 čajovej lyžičky sódy bikarbóny (alebo 1/2 balenia prášku do pečiva)

-žĺtok na mazanie sušienok

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Vajíčka potrieme cukrom, sódou bikarbónou a vanilkou (kým zmes nezbelie).

2. Pridajte vodku, mäkké maslo (izbovej teploty) a smotanu. Zamiešajte.

3. Pridajte preosiatu múku a premiešajte. Vymiesime homogénne cesto.

4. Pracovnú plochu posypeme trochou múky a cesto rozotrieme na dosku. Nakrájajte ho na dlhé pásy (ako plech na pečenie) so šírkou 1 cm. Ak je to žiaduce, môžu byť skrútené.

5. Poukladáme ich na plech, preventívne vymastený olejom. Medzi pásikmi dodržte vzdialenosť 2-3 cm. Nakrájajte ich na menšie pásiky, 7-8 cm. Vymastíme ich rozšľahaným žĺtkom. Ak je to žiaduce, môžete ich posypať makom alebo sezamom. Sušienky pečieme v dobre predhriatej rúre na teplotu 200-230 ° C do zlatista.

Poznámka: Ak chcete komplexnejší dezert, spojte dve sušienky pomocou obľúbeného krému alebo džemu.

Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!


Lahodné, nadýchané a šťavnaté mititei - tradičný recept

Tradičný recept na malé bravčové a hovädzie alebo baranie cestoviny. Tu sú koreniny a mäso, ktoré by sme mali použiť, koľko sódy bikarbóny by sme mali dať

Ingrediencie potrebné pre šťavnaté a chutné domáce malé jedlá:

  • 300 g bravčového alebo bravčového mäsa (tučnejšie: krk, prsia)
  • 700 g hovädzieho mäsa (stehno)
  • 250-350 ml kostného vývaru alebo veľmi studenej vody

Korenie potrebné na 1 kg mäsa:

  • 1 lyžička mletého čierneho korenia
  • 22 g soli
  • 1 lyžička strúhaného sušeného tymianu
  • 5-6 bobúľ borievky
  • 1 čajová lyžička koriandrových bobúľ (asi 30 malých bobúľ)
  • 1 lyžička strúhaného kmínu
  • 2 lyžice papriky
  • 5-7 väčších alebo 10 menších strúčikov cesnaku
  • 1 lyžička strúhanej sódy bikarbóny

  • Olej na ruky
  • Podnosy
  • Chopper

Spôsob prípravy:

Hovädzie mäso začneme nakrájať na kocky. Plátky bravčových pŕs očistíme od myší a kostí. Po očistení nám zostalo 300 gramov mäsa. Bravčové prsia nakrájame na kúsky a poukladáme k hovädziemu mäsu.

Mlynček na mäso vybavíme jemným sitkom s menšími otvormi a prejdeme ním mäso a strúčiky cesnaku.

Korenie rozdrvíme a vložíme do mažiara (okrem sódy bikarbóny) a premeníme na prášok.

Vybavte kuchynský robot hákom na miesenie cesta a preneste mleté ​​mäso do misy. Niekoľko minút miesime cesto na drobno, čo môžeme robiť aj ručne, ak nemáme robota. Po miesení pridajte korenie pripravené z mažiara, sódu bikarbónu a pustite sa znova do robota.

Pasta bude spočiatku hustá a bude ťažké ju miesiť. Postupne prilievajte vývar z kostí alebo studenú vodu a mieste 7-8 minút, počas ktorých bude pasta mäkká a nadýchaná.

Poznámka: Ak sa vám zdá, že 250-300 ml kostného vývaru alebo vody je príliš veľa, nedávajte všetku tekutinu.

Získanú pastu preneste do čistej misky a prikryte igelitom. Dajte misku do chladničky na noc.

Nasledujúci deň vyberte misku z chladničky a nechajte ju 30 minút pri izbovej teplote. Po 30 minútach cestoviny 2-3 minúty miesime, aby sa mäso prevzdušnilo. Vyberte si kuchynskú tašku alebo vrecko a odrežte roh na 4 cm, potom naplňte trochou drobnej pasty.

Na plastové dno vymastené olejom nakreslíme dlhé čiary, nie veľmi tenké. Ak urobíme malé veľmi tenké, vysmažia sa nám vyschnú. Potom malé nakrájajte na dĺžku 10 cm a namažte ich olejom. Panvicu namažte olejom a namažte si ruky a potom preneste malé deti na panvicu.

Plech prikryte fóliou a dajte do chladničky. Drobné poukladáme, priamo z chladničky, na rozpálený gril.

Užite si to s chuťou! Dobrú chuť!


Najlepšie 3 vynikajúce nové recepty na zemiaky! Nenechajte si ujsť najjednoduchšie a najskvelejšie recepty!

Na nové zemiaky všetci dlho čakali. Sú obzvlášť jemné, lahodné a perfektne sa kombinujú s čerstvými omáčkami. Nižšie uvádzame 3 najjednoduchšie a najdostupnejšie recepty, pomocou ktorých získate obzvlášť chutné a aromatické zemiaky v rekordnom čase.

1. Špízy so zemiakmi

ZLOŽKY

- mäso (slanina alebo obľúbená zelenina)

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Umyte si obľúbené zemiaky a zeleninu. Ošúpte a nakrájajte zeleninu na kúsky správnej veľkosti. Ak budete používať mäso - nakrájajte ho na menšie kúsky a skombinujte s korením.

2. Zemiaky prilepte na paličky a striedajte ich so zeleninou. Ak chcete piecť iba zemiaky, zmiešajte ich s vašim obľúbeným olejom a korením, potom ich prilepte na paličky.

3. Zemiaky pečte v predhriatej rúre, kým nie sú pripravené. Podávame s prírodnou jogurtovou omáčkou.

2. Zemiaky s mentolovým olejom

ZLOŽKY

- 3 lyžice olivového oleja

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Mätu pomelieme s trochou soli.

2. Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu a korenie. Zamiešajte.

3. Zemiaky uvaríme. Scedíme ich a spojíme s pripraveným olejom.

3. Pečené zemiaky so smotanou

ZLOŽKY

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Zemiaky dobre umyte a poukladajte na kuchynskú utierku. Utrite ich, kým nie sú suché.

2. Zemiaky poukladáme do zapekacej misy. Posypeme nasekaným cesnakom a pridáme niekoľko lyžíc kyslej smotany.

3. Zemiaky dobre premiešajte so smotanou. Spojte so soľou a mletým čiernym korením.

4. Zemiaky pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C 30 minút.

Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!


Príprava

Cesto: Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme ich do misy. Pridajte ostatné prísady a premiešajte mixérom, najskôr na nízkych otáčkach, potom na vysokých otáčkach, kým nebudú homogénne (nemiešajte ich príliš dlho, aby sa cesto nelepilo).

Na pracovnom stole vytvarujte valček cesta, ktorý ste predtým jemne posypali múkou. Potom rolku rozdeľte na 14 kúskov a predĺžte ich na jednu stranu, aby ste získali nos myší. Umiestnite myši do panvice a vložte panvicu do rúry.

Elektrická rúra na 180 ° C

160 ° C teplovzdušná rúra

Čas pečenia: asi 20 minút

Myšky necháme vychladnúť na papieri na pečenie, na kuchynskom grile.

Ornament: Špagety nakrájajte na malé kúsky a prilepte ich do ňufáka myší ako fúzy. Mandle zaujmú miesto uší. Práškový cukor preosejeme do malej misky a zmiešame s trochou vody, aby nám vznikla hustá hmota. So získanou kompozíciou môžete prilepiť mini čokoládové cukríky ako oči.

späť Súhlas na pokračovanie

Budeme radi, ak vy a naši partneri súhlasíte s používaním súborov cookie a podobných technológií, aby ste porozumeli tomu, ako používate naše webové stránky. To nám umožňuje lepšie porozumieť vášmu správaniu ako používateľovi a prispôsobiť tomu naše stránky. Navyše, my a naši partneri by sme chceli tieto údaje použiť na prispôsobené ponuky na platformách našich partnerov. Ak súhlasíte, kliknite na „Súhlasím“. Podrobné informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoj názor môžete kedykoľvek zmeniť.

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme, aby sme umožnili základné funkcie našich webových stránok. Patrí sem napríklad uloženie týchto nastavení. Sú nevyhnutne potrebné a nedajú sa zavrieť.

Okrem toho by sme sa chceli dozvedieť viac o tom, ako používate našu webovú stránku na optimalizáciu pre vás a ostatných používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie, ktoré mapujú správanie používateľov, a tým nám pomáhajú zlepšiť našu ponuku pre vás.

Aby sme zaistili, že dokážeme prispôsobiť naše marketingové kampane vašim potrebám, zhromažďujeme informácie o tom, ako sa dostanete na naše webové stránky a ako interagujete s našimi reklamami. Pomáha nám to zlepšovať nielen naše reklamy, ale aj obsah. Naši marketingoví partneri používajú tieto informácie aj na vlastné účely, napr. prispôsobiť svoj účet alebo profil na ich platforme.


Štvrtok 17. marca 2011

Krémový koláč z mascarpone

Je mi ľúto, že bola noc, a kvôli blesku nefungovali obrázky a farby, je červená, ružová a na obrázkoch sa nezobrazuje iba zelená. v každom prípade to bolo veľmi chutné, urobili sme to 8. marca, aby sme rozveselili atmosféru, aby sme vo vzduchu cítili vôňu jari :-))))
Vyrobila som ho z pandispan topu, smotanového syra a šľahačky, ozdobila som ružovou želatínou a čokoládovým okrajom, ako nás to naučila majsterka Giovanna, odpustite mi, že som bola na prvý pokus, nabudúce budem dokonalejšia :-) )) Zajtra dám recept. Tu som prišiel s receptom:

ZLOŽKY :
doska : 3 vajcia, 9lg cukru, 3lg s hrotom múky, 1 prášok do pečiva, 3lg vody

Krém : 600 ml šľahačky, 250 g mascarpone alebo čerstvého kravského syra, 1 pomaranč

Glaze : 2 balíčky červenej želatíny Tortgelle, 4 lg cukru, 200 g horkej čokolády

Bielky vyšľaháme s cukrom a štipkou soli, až kým sa nelepia, potom pridáme žĺtky (ktoré som zmiešala s práškom do pečiva uhladeným Hellasom a nechám kysnúť v miske, kým neporazím penu) jednu polievkovú lyžicu žĺtkovej zmesi a jeden z vody, bijúci nešľahaný, a jeden zo žĺtka a jeden z vody, kým nedáme všetku vodu a žĺtkové zloženie, na koniec pridáme preosiatu múku a pozor. už nebijeme, len pomaly miešame zhora nadol, aby pena neodišla, kým sa nezapracuje všetka múka. Olejom (maslom) vymastíme okrúhly tvar s priemerom 25cm, vložíme papier na pečenie a vrchnú kompozíciu v dostatočnom predstihu nalejeme do predhriatej rúry.


1 krabica syrového chleba
2 vajíčka natvrdo
2 červené reďkovky
8 čiernych korení
1 mrkva
niekoľko plátkov taveného syra
šalát na ozdobu
niekoľko cherry paradajok
zelená petržlenová vňať

Syr je možné vyprážať na oleji alebo vložiť do rúry. Na plech dáme papier na pečenie. Vložte syr a vložte ho do rúry na miernom ohni, kým na vrchu mierne nezhnedne. Vajcia uvarené natvrdo uvaríme, potom ich necháme vychladnúť. Očistíme ich a prekrojíme na polovicu. Reďkovku nakrájame na tenké plátky. Namiesto uší dáme plátok.

Mrkvu nakrájajte na malé kocky, dajte ju na miesto nosa a korenie dajte na oči. Namiesto chvosta dajte niekoľko stoniek petržlenu. Zvyšok mrkvy nakrájajte na tenké prúžky. Do stredu každého plátku taveného syra dajte prúžok mrkvy a stočte ho, aby vyzeral ako cesto. Na tanier dáme šalát, syr, vajíčka a tavený syr. Dávajte pozor, keď dávame myši deťom, vyberieme korenie.


Tuniak, chobotnica, červeň - konečne som objavil zdroj rýb

Včera ráno som odišiel domov odhodlaný nájsť čerstvé a kvalitné ryby na víkendové grilovanie. Dorazili sme do malého prístavu 50 km od Alžíru v nádeji, že nájdeme lacné ryby. To sa nemalo, boli tam iba tri stánky s predajom rýb diskutabilnej kvality. Našťastie sme boli nasmerovaní na Tipazu, ďalších 10 km, aby sme to skúsili. Veľká radosť, na trhu v prístave som našiel pôsobivú škálu stredomorských rýb. Vybral som si tuniaka, chobotnicu, červenú a ďalší druh, ktorý nepoznám.

Doma som pripravil gril, rybu som očistil, tuniaka som marinoval s olivovým olejom, citrónom, sójovou omáčkou a korením na pol hodinu, potom som ho položil na gril, nič moc, takmer sushi. Ostatné ryby som vložil do alobalu s citrónom, olivovým olejom, korením a cesnakom. Rouje som vymastil trochou olivového oleja a položil priamo na gril. Mal som 100% rybí obed (alebo dobre, 90%, pretože som mal aj pečené zemiaky vo fólii). Samozrejme som to zladil s bielym vínom a zakončil to kvalitnými cigarami.


Video: Myšky (November 2021).