Nové recepty

Zrieknite sa hovädzieho mäsa s náhradami mäsa

Zrieknite sa hovädzieho mäsa s náhradami mäsa

Odvetvie mäsových analógov zvyčajne čelí jednému problému, ktorý môže narušiť obchod: falošné mäso jednoducho nechutí ako skutočné. Preto v mäsožravých krajinách, ako sú USA, bude trvať trochu viac než len vedieť o zdravotných a environmentálnych dôsledkoch konzumácie mäsa, než sa ľudia vzdajú hovädzieho mäsa proti mäsovým náhradám.

Beyond Meat, vegánsky mäsový startup, vyrába mäso, ktoré údajne chutí a cíti sa rovnako ako skutočné mäso. Ich výrobky, neobsahujúce žiadny cholesterol, žiadne nasýtené tuky a veľa bielkovín, ponúkajú tiež zdravšiu alternatívu, než je skutočné. Dokonca tvrdia, že ich rastlinné bielkoviny sa čoskoro môžu predávať za menej ako mäso z priemyselného chovu.

Nie sú však jediní, ktorí si myslia, že na niečom sú. Inovatívna spoločnosť dokázala vzbudiť záujem niektorých veľkých podporovateľov. Do spoločnosti investovali podnikateľský inkubátor Obivid Corporation, ktorý vytvorili spoluzakladatelia Twitteru Evan Williams a Biz Stone a bývalý viceprezident Twitteru pre produkt Jason Goldman, a veľmoc rizikového kapitálu Kleiner Perkins Caufield Byers.

„Títo ľudia prichádzajú do priemyslu s analógmi mäsa, nie ako novinka alebo ako hippie dippy,“ hovorí Stone. "Prišli na to z tejto veľkej vedy, super praktického, škálovateľného uhla. Hovorili:" Chceme sa dostať do mnohomiliardového mäsového priemyslu s mäsom na rastlinnej báze. "

Aj ľudia v Kleiner boli ohromení potenciálom spoločnosti. „Schopnosť zmeniť hru, pokiaľ ide o to, ako dodávame bielkoviny rastúcej ľudskej populácii, je pravdepodobne najväčšia vec, akú môže ktokoľvek urobiť,“ hovorí Amol Deshpande, partner firmy.

V tomto okamihu už spoločnosť Beyond Meat dodáva veľkoobchodne za nižšie ceny ako mäso z prirodzene chovaného mäsa. Ich kuracie prúžky na báze sóje nájdete už v sekcii pripravených potravín vo Whole Foods v severnej Kalifornii a čoskoro aj v ďalších obchodoch s potravinami v západných USA.

Pre tých, ktorí túžia po chuti a pocite mäsa, ale krútia sa po mýtnom, ktoré vám mäso uberie na zemi alebo zdraví, môže byť Beyond Meat odpoveďou na vaše povolanie. Pre vegánov, ktorí sú vypínaní samotným mäsom-Stone varuje, že táto vec môže pre vás chutiť príliš reálne.


10 najlepších náhrad mäsa za vegetariánske a vegánske jedlá

Hľadáte v recepte rovnako chutnú výmenu kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa? Toto sú najlepšie rastlinné suroviny, ktoré si môžete kúpiť teraz.

Nahradenie mäsa rastlinnými bielkovinami ako hviezdy večerných večerí a obedov vopred je zdravý a chutný spôsob, ako si vyskúšať novú diétu. Najzdravšou náhradou mäsa môže byť výdatná zelenina alebo strukoviny, ale môžu to byť výrobky vyrobené zo sóje, pšeničného lepku, orechov, zeleniny, strukovín alebo ich kombinácia.

Ak ste novým skúšateľom umelého mäsa alebo náhradiek baleného mäsa, musíte mať na pamäti, že všetky sa líšia v tom, ako tesne chuťou, textúrou a určite aj vzhľadom pripomínajú mäso. Len preto, že náhrada mäsa môže byť tvarovaná do hamburgerov, nugetiek alebo údenín, ktoré napodobňujú mäsové výrobky, ktoré poznáme a milujeme, neznamená to nevyhnutne, že ich chuťový profil obstojí v porovnaní s ich mäsovými náprotivkami. Navyše, nie všetky náhrady mäsa sú automaticky vegánske, niektoré budú mať stopy vajec alebo iných mliečnych výrobkov, takže sa pred začatím varenia vždy pozrite na výživové štítky.

A samozrejme, musíte si uvedomiť, že to, že je niečo bez mäsa, ak to neznamená, že je to pre vás automaticky dobré. „Som rozhodne fanúšikom rastlinných jedál a je skvelé obmedziť spotrebu červeného mäsa, ale pozorne sa pozrite na to, čím ho nahrádzate. Niektoré z týchto náhrad mäsa sú prepracované, nabité nasýtenými tukmi a obsahujú nadmerné množstvo sodíka, “hovorí dietetik Stefani Sassos, MS, RDN, zaregistrovaný v Ústave pre dobrú domácnosť.

S ohľadom na to vystúpte zo svojej komfortnej zóny a skúste do svojej rotácie pridať jednu z týchto najlepších náhrad mäsa.


10 najlepších náhradiek mäsa za vegetariánske a vegánske jedlá

Hľadáte v recepte rovnako chutnú výmenu kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa? Toto sú najlepšie rastlinné suroviny, ktoré si môžete kúpiť teraz.

Nahradenie mäsa rastlinnými bielkovinami ako hviezdy večerných večerí a obedov vopred je zdravý a chutný spôsob, ako si vyskúšať novú diétu. Najzdravšou náhradou mäsa môže byť výdatná zelenina alebo strukoviny, ale môžu to byť výrobky vyrobené zo sóje, pšeničného lepku, orechov, zeleniny, strukovín alebo ich kombinácia.

Ak ste novým skúšateľom umelého mäsa alebo balených náhrad mäsa, musíte mať na pamäti, že všetky sa líšia v tom, ako tesne chuťou, textúrou a určite aj vzhľadom pripomínajú mäso. Len preto, že náhrada mäsa môže byť tvarovaná do hamburgerov, nugetiek alebo údenín, ktoré napodobňujú mäsové výrobky, ktoré poznáme a milujeme, neznamená to nevyhnutne, že ich chuťový profil obstojí v porovnaní s ich mäsovými náprotivkami. Navyše, nie všetky náhrady mäsa sú automaticky vegánske, niektoré budú mať stopy vajec alebo iných mliečnych výrobkov, takže sa pred začatím varenia vždy pozrite na výživové štítky.

A samozrejme, musíte si uvedomiť, že to, že je niečo bez mäsa, ak to neznamená, že je to pre vás automaticky dobré. „Som rozhodne fanúšikom rastlinných jedál a je skvelé obmedziť spotrebu červeného mäsa, ale pozorne sa pozrite na to, čím ho nahrádzate. Niektoré z týchto náhrad mäsa sú prepracované, nabité nasýtenými tukmi a obsahujú nadmerné množstvo sodíka, “hovorí dietetik Stefani Sassos, MS, RDN, registrovaný ako inštitút dobrej starostlivosti o domácnosť.

S ohľadom na to vystúpte zo svojej komfortnej zóny a skúste do svojej rotácie pridať jednu z týchto najlepších náhrad mäsa.


10 najlepších náhrad mäsa za vegetariánske a vegánske jedlá

Hľadáte v recepte rovnako chutnú výmenu kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa? Toto sú najlepšie rastlinné suroviny, ktoré si môžete kúpiť teraz.

Nahradenie mäsa rastlinnými bielkovinami ako hviezdy večerných večerí a obedov vopred je zdravý a chutný spôsob, ako si vyskúšať novú diétu. Najzdravšou náhradou mäsa môže byť výdatná zelenina alebo strukoviny, ale môžu to byť výrobky vyrobené zo sóje, pšeničného lepku, orechov, zeleniny, strukovín alebo ich kombinácia.

Ak ste novým skúšateľom umelého mäsa alebo balených náhrad mäsa, musíte mať na pamäti, že všetky sa líšia v tom, ako tesne chuťou, textúrou a určite aj vzhľadom pripomínajú mäso. Len preto, že náhrada mäsa môže byť tvarovaná do hamburgerov, nugetiek alebo údenín, ktoré napodobňujú mäsové výrobky, ktoré poznáme a milujeme, neznamená to nevyhnutne, že ich chuťový profil obstojí v porovnaní s ich mäsovými náprotivkami. Navyše, nie všetky náhrady mäsa sú automaticky vegánske, niektoré budú mať stopy vajec alebo iných mliečnych výrobkov, takže sa pred varením vždy pozrite na výživové štítky.

A samozrejme, musíte si uvedomiť, že to, že je niečo bez mäsa, ak to neznamená, že je to pre vás automaticky dobré. „Som rozhodne fanúšikom rastlinných jedál a je skvelé obmedziť spotrebu červeného mäsa, ale pozorne sa pozrite na to, čím ho nahrádzate. Niektoré z týchto náhrad mäsa sú prepracované, nabité nasýtenými tukmi a obsahujú nadmerné množstvo sodíka, “hovorí dietetik Stefani Sassos, MS, RDN, registrovaný ako inštitút dobrej starostlivosti o domácnosť.

S ohľadom na to vystúpte zo svojej komfortnej zóny a skúste do svojej rotácie pridať jednu z týchto najlepších náhrad mäsa.


10 najlepších náhrad mäsa za vegetariánske a vegánske jedlá

Hľadáte v recepte rovnako chutnú výmenu kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa? Toto sú najlepšie rastlinné suroviny, ktoré si môžete kúpiť teraz.

Nahradenie mäsa rastlinnými bielkovinami ako hviezdy večerných večerí a obedov vopred je zdravý a chutný spôsob, ako si vyskúšať novú diétu. Najzdravšou náhradou mäsa môže byť výdatná zelenina alebo strukoviny, ale môžu to byť výrobky vyrobené zo sóje, pšeničného lepku, orechov, zeleniny, strukovín alebo ich kombinácia.

Ak ste novým skúšateľom umelého mäsa alebo balených náhrad mäsa, musíte mať na pamäti, že všetky sa líšia v tom, ako tesne chuťou, textúrou a určite aj vzhľadom pripomínajú mäso. Len preto, že náhrada mäsa môže byť tvarovaná do hamburgerov, nugetiek alebo údenín, ktoré napodobňujú mäsové výrobky, ktoré poznáme a milujeme, neznamená to nevyhnutne, že ich chuťový profil obstojí v porovnaní s ich mäsovými náprotivkami. Navyše, nie všetky náhrady mäsa sú automaticky vegánske, niektoré budú mať stopy vajec alebo iných mliečnych výrobkov, takže sa pred varením vždy pozrite na výživové štítky.

A samozrejme, musíte si uvedomiť, že to, že je niečo bez mäsa, ak to neznamená, že je to pre vás automaticky dobré. „Som rozhodne fanúšikom rastlinných jedál a je skvelé obmedziť spotrebu červeného mäsa, ale pozorne sa pozrite na to, čím ho nahrádzate. Niektoré z týchto náhrad mäsa sú prepracované, nabité nasýtenými tukmi a obsahujú nadmerné množstvo sodíka, “hovorí dietetik Stefani Sassos, MS, RDN, registrovaný ako inštitút dobrej starostlivosti o domácnosť.

S ohľadom na to vystúpte zo svojej komfortnej zóny a skúste do svojej rotácie pridať jednu z týchto najlepších náhrad mäsa.


10 najlepších náhrad mäsa za vegetariánske a vegánske jedlá

Hľadáte v recepte rovnako chutnú výmenu kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa? Toto sú najlepšie rastlinné suroviny, ktoré si môžete kúpiť teraz.

Nahradenie mäsa rastlinnými bielkovinami ako hviezdy večerných večerí a obedov vopred je zdravý a chutný spôsob, ako si vyskúšať novú diétu. Najzdravšou náhradou mäsa môže byť výdatná zelenina alebo strukoviny, ale môžu to byť výrobky vyrobené zo sóje, pšeničného lepku, orechov, zeleniny, strukovín alebo ich kombinácia.

Ak ste novým skúšateľom umelého mäsa alebo náhradiek baleného mäsa, musíte mať na pamäti, že všetky sa líšia v tom, ako tesne chuťou, textúrou a určite aj vzhľadom pripomínajú mäso. Len preto, že náhrada mäsa môže byť tvarovaná do hamburgerov, nugetiek alebo údenín, ktoré napodobňujú mäsové výrobky, ktoré poznáme a milujeme, neznamená to nevyhnutne, že ich chuťový profil obstojí v porovnaní s ich mäsovými náprotivkami. Navyše, nie všetky náhrady mäsa sú automaticky vegánske, niektoré budú mať stopy vajec alebo iných mliečnych výrobkov, takže sa pred varením vždy pozrite na výživové štítky.

A samozrejme, musíte si uvedomiť, že to, že je niečo bez mäsa, ak to neznamená, že je to pre vás automaticky dobré. „Som rozhodne fanúšikom rastlinných jedál a je skvelé obmedziť spotrebu červeného mäsa, ale pozorne sa pozrite na to, čím ho nahrádzate. Niektoré z týchto náhrad mäsa sú prepracované, nabité nasýtenými tukmi a obsahujú nadmerné množstvo sodíka, “hovorí dietetik Stefani Sassos, MS, RDN, zaregistrovaný v Ústave pre dobrú domácnosť.

S ohľadom na to vystúpte zo svojej komfortnej zóny a skúste do svojej rotácie pridať jednu z týchto najlepších náhrad mäsa.


10 najlepších náhrad mäsa za vegetariánske a vegánske jedlá

Hľadáte v recepte rovnako chutnú výmenu kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa? Toto sú najlepšie rastlinné suroviny, ktoré si môžete kúpiť teraz.

Nahradenie mäsa rastlinnými bielkovinami ako hviezdy večerných večerí a obedov vopred je zdravý a chutný spôsob, ako si vyskúšať novú diétu. Najzdravšou náhradou mäsa môže byť výdatná zelenina alebo strukoviny, ale môžu to byť výrobky vyrobené zo sóje, pšeničného lepku, orechov, zeleniny, strukovín alebo ich kombinácia.

Ak ste novým skúšateľom umelého mäsa alebo balených náhrad mäsa, musíte mať na pamäti, že všetky sa líšia v tom, ako tesne chuťou, textúrou a určite aj vzhľadom pripomínajú mäso. Len preto, že náhrada mäsa môže byť tvarovaná do hamburgerov, nugetiek alebo údenín, ktoré napodobňujú mäsové výrobky, ktoré poznáme a milujeme, neznamená to nevyhnutne, že ich chuťový profil obstojí v porovnaní s ich mäsovými náprotivkami. Navyše, nie všetky náhrady mäsa sú automaticky vegánske, niektoré budú mať stopy vajec alebo iných mliečnych výrobkov, takže sa pred začatím varenia vždy pozrite na výživové štítky.

A samozrejme, musíte si uvedomiť, že to, že je niečo bez mäsa, ak to neznamená, že je to pre vás automaticky dobré. „Som rozhodne fanúšikom rastlinných jedál a je skvelé obmedziť spotrebu červeného mäsa, ale pozorne sa pozrite na to, čím ho nahrádzate. Niektoré z týchto náhrad mäsa sú prepracované, nabité nasýtenými tukmi a obsahujú nadmerné množstvo sodíka, “hovorí dietetik Stefani Sassos, MS, RDN, zaregistrovaný v Ústave pre dobrú domácnosť.

S ohľadom na to vystúpte zo svojej komfortnej zóny a skúste do svojej rotácie pridať jednu z týchto najlepších náhrad mäsa.


10 najlepších náhrad mäsa za vegetariánske a vegánske jedlá

Hľadáte v recepte rovnako chutnú výmenu kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa? Toto sú najlepšie rastlinné suroviny, ktoré si môžete kúpiť teraz.

Nahradenie mäsa rastlinnými bielkovinami ako hviezdy večerných večerí a obedov vopred je zdravý a chutný spôsob, ako si vyskúšať novú diétu. Najzdravšou náhradou mäsa môže byť výdatná zelenina alebo strukoviny, ale môžu to byť výrobky vyrobené zo sóje, pšeničného lepku, orechov, zeleniny, strukovín alebo ich kombinácia.

Ak ste novým skúšateľom umelého mäsa alebo balených náhrad mäsa, musíte mať na pamäti, že všetky sa líšia v tom, ako tesne chuťou, textúrou a určite aj vzhľadom pripomínajú mäso. Len preto, že náhrada mäsa môže byť tvarovaná do hamburgerov, nugetiek alebo údenín, ktoré napodobňujú mäsové výrobky, ktoré poznáme a milujeme, neznamená to nevyhnutne, že ich chuťový profil obstojí v porovnaní s ich mäsovými náprotivkami. Navyše, nie všetky náhrady mäsa sú automaticky vegánske, niektoré budú mať stopy vajec alebo iných mliečnych výrobkov, takže sa pred varením vždy pozrite na výživové štítky.

A samozrejme, musíte si uvedomiť, že to, že je niečo bez mäsa, ak to neznamená, že je to pre vás automaticky dobré. „Som rozhodne fanúšikom rastlinných jedál a je skvelé obmedziť spotrebu červeného mäsa, ale pozorne sa pozrite na to, čím ho nahrádzate. Niektoré z týchto náhrad mäsa sú prepracované, nabité nasýtenými tukmi a obsahujú nadmerné množstvo sodíka, “hovorí dietetik Stefani Sassos, MS, RDN, registrovaný ako inštitút dobrej starostlivosti o domácnosť.

S ohľadom na to vystúpte zo svojej komfortnej zóny a skúste do svojej rotácie pridať jednu z týchto najlepších náhrad mäsa.


10 najlepších náhrad mäsa za vegetariánske a vegánske jedlá

Hľadáte v recepte rovnako chutnú výmenu kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa? Toto sú najlepšie rastlinné suroviny, ktoré si môžete kúpiť teraz.

Nahradenie mäsa rastlinnými bielkovinami ako hviezdy večerných večerí a obedov vopred je zdravý a chutný spôsob, ako si vyskúšať novú diétu. Najzdravšou náhradou mäsa môže byť výdatná zelenina alebo strukoviny, ale môžu to byť výrobky vyrobené zo sóje, pšeničného lepku, orechov, zeleniny, strukovín alebo ich kombinácia.

Ak ste novým skúšateľom umelého mäsa alebo balených náhrad mäsa, musíte mať na pamäti, že všetky sa líšia v tom, ako tesne chuťou, textúrou a určite aj vzhľadom pripomínajú mäso. Len preto, že náhrada mäsa môže byť tvarovaná do hamburgerov, nugetiek alebo údenín, ktoré napodobňujú mäsové výrobky, ktoré poznáme a milujeme, neznamená to nevyhnutne, že ich chuťový profil obstojí v porovnaní s ich mäsovými náprotivkami. Navyše, nie všetky náhrady mäsa sú automaticky vegánske, niektoré budú mať stopy vajec alebo iných mliečnych výrobkov, takže sa pred varením vždy pozrite na výživové štítky.

A samozrejme, musíte si uvedomiť, že to, že je niečo bez mäsa, ak to neznamená, že je to pre vás automaticky dobré. „Som rozhodne fanúšikom rastlinných jedál a je skvelé obmedziť spotrebu červeného mäsa, ale pozorne sa pozrite na to, čím ho nahrádzate. Niektoré z týchto náhrad mäsa sú prepracované, nabité nasýtenými tukmi a obsahujú nadmerné množstvo sodíka, “hovorí dietetik Stefani Sassos, MS, RDN, zaregistrovaný v Ústave pre dobrú domácnosť.

S ohľadom na to vystúpte zo svojej komfortnej zóny a skúste do svojej rotácie pridať jednu z týchto najlepších náhrad mäsa.


10 najlepších náhrad mäsa za vegetariánske a vegánske jedlá

Hľadáte v recepte rovnako chutnú výmenu kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa? Toto sú najlepšie rastlinné suroviny, ktoré si môžete kúpiť teraz.

Nahradenie mäsa rastlinnými bielkovinami ako hviezdy večerných večerí a obedov vopred je zdravý a chutný spôsob, ako si vyskúšať novú diétu. Najzdravšími náhradami mäsa môžu byť výdatná zelenina alebo strukoviny, ale môžu to byť výrobky zo sóje, pšeničného lepku, orechov, zeleniny, strukovín alebo ich kombinácia.

Ak ste novým skúšateľom umelého mäsa alebo balených náhrad mäsa, musíte mať na pamäti, že všetky sa líšia v tom, ako tesne chuťou, textúrou a určite aj vzhľadom pripomínajú mäso. Len preto, že náhrada mäsa môže byť tvarovaná do hamburgerov, nugetiek alebo údenín, ktoré napodobňujú mäsové výrobky, ktoré poznáme a milujeme, neznamená to nevyhnutne, že ich chuťový profil obstojí v porovnaní s ich mäsovými náprotivkami. Navyše, nie všetky náhrady mäsa sú automaticky vegánske, niektoré budú mať stopy vajec alebo iných mliečnych výrobkov, takže sa pred varením vždy pozrite na výživové štítky.

A samozrejme, musíte si uvedomiť, že to, že je niečo bez mäsa, ak to neznamená, že je to pre vás automaticky dobré. „Som rozhodne fanúšikom rastlinných jedál a je skvelé obmedziť spotrebu červeného mäsa, ale pozorne sa pozrite na to, čím ho nahrádzate. Niektoré z týchto náhrad mäsa sú prepracované, nabité nasýtenými tukmi a obsahujú nadmerné množstvo sodíka, “hovorí dietetik Stefani Sassos, MS, RDN, registrovaný ako inštitút dobrej starostlivosti o domácnosť.

S ohľadom na to vystúpte zo svojej komfortnej zóny a skúste do svojej rotácie pridať jednu z týchto najlepších náhrad mäsa.


10 najlepších náhrad mäsa za vegetariánske a vegánske jedlá

Hľadáte v recepte rovnako chutnú výmenu kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa? Toto sú najlepšie rastlinné suroviny, ktoré si môžete kúpiť teraz.

Nahradenie mäsa rastlinnými bielkovinami ako hviezdy večerných večerí a obedov vopred je zdravý a chutný spôsob, ako si vyskúšať novú diétu. Najzdravšími náhradami mäsa môžu byť výdatná zelenina alebo strukoviny, ale môžu to byť výrobky zo sóje, pšeničného lepku, orechov, zeleniny, strukovín alebo ich kombinácia.

Ak ste novým skúšateľom umelého mäsa alebo balených náhrad mäsa, musíte mať na pamäti, že všetky sa líšia v tom, ako tesne chuťou, textúrou a určite aj vzhľadom pripomínajú mäso. Len preto, že náhrada mäsa môže byť tvarovaná do hamburgerov, nugetiek alebo údenín, ktoré napodobňujú mäsové výrobky, ktoré poznáme a milujeme, neznamená to nevyhnutne, že ich chuťový profil obstojí v porovnaní s ich mäsovými náprotivkami. Navyše, nie všetky náhrady mäsa sú automaticky vegánske, niektoré budú mať stopy vajec alebo iných mliečnych výrobkov, takže sa pred začatím varenia vždy pozrite na výživové štítky.

A samozrejme, musíte si uvedomiť, že to, že je niečo bez mäsa, ak to neznamená, že je to pre vás automaticky dobré. „Rozhodne som fanúšikom rastlinných jedál a je skvelé obmedziť spotrebu červeného mäsa, ale pozorne sa pozrite na to, čím ho nahrádzate. Niektoré z týchto náhrad mäsa sú prepracované, nabité nasýtenými tukmi a obsahujú nadmerné množstvo sodíka, “hovorí dietetik Stefani Sassos, MS, RDN, zaregistrovaný v Ústave pre dobrú domácnosť.

S ohľadom na to vystúpte zo svojej komfortnej zóny a skúste do svojej rotácie pridať jednu z týchto najlepších náhrad mäsa.


Pozri si video: Zrenie mäsa (December 2021).