Nové recepty

Automobilový koláč

Automobilový koláč

list je pripravený ako pandispán. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, postupne pridávame cukor a šľaháme. Žĺtky posypeme štipkou soli a zľahka premiešame s olejom a príchuťami. Na bielok dáme žĺtkový krém, pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, vareškou premiešame zdola nahor. Pečieme v obdĺžnikovom plechu, menšom a hlbšom.

Krém: Na parnom kúpeli vymiešame žĺtky s mliekom a cukrom, kým trochu nezhustnú, odstavíme z ohňa a pridáme kôru a pomarančový džús. Po vychladnutí na izbovú teplotu zmiešame s mäkkým maslom.

Vrch sa rozreže na dva alebo tri (najlepšie malý podnos; ja som mala väčší podnos, tak som ho rozrezala na dva), sirup, mastnotu so smotanou, do stredu vrchu položte polovicu koláča s najširšou časťou pri dole a hore najužšie (tortu odmerajte podľa šírky spodnej pracovnej dosky a nakrájajte podľa potreby). Koláč som prekrojila na polovicu, sirupovala a potrela krémom.

Celý koláč vymastite maslom potretým práškovým cukrom (alebo krémom, ak urobíte dvojnásobné množstvo krému) a retušujte, kým nebude mať tvar auta, oblečte ho do cukrovej pasty a ... voľne do fantázie.


Video: Křehký ořechový koláč. Vánoční edice . CZSK HD recipe (Január 2022).