Nové recepty

Šišky s jablkami, škoricou a javorovým sirupom

Šišky s jablkami, škoricou a javorovým sirupom

1. Vajcia zmiešajte so soľným práškom, práškovým cukrom, vanilkou a javorovým sirupom.

2. V daždi pridajte preosiatu múku, prášok do pečiva a dokonale premiešajte, pridajte jogurt a na záver škoricu, dobre premiešajte.

3. Očistite stredné očistené plátky jabĺk a zviňte ich v kompozícii.

4. Na rozpálenom oleji na veľkej panvici opečte krúžky z oboch strán, potom ich vyberte na savom obrúsku.

5. Šišky sú posypané práškom a uložené na tanier.

6. Jedzte ich s chuťou ... sú potešením! :))))


Jednoduchý recept na škoricu ako jednoduchý sirup

Škorica jednoduchá škorica sa veľmi ľahko robí doma a je to rýchly spôsob, ako pridať jemné, zahrievajúce korenie do akéhokoľvek z vašich obľúbených nápojov. Doprajte si rannú kávu alebo popoludňajší čaj, alebo použite tento sirup na dochutenie svojich obľúbených koktailov. Akonáhle objavíte radosť zo škoricového sirupu, stane sa pravidelným v kuchyni alebo bare.

Na rozdiel od niektorých jednoduchých ochutených sirupov je škorica neuveriteľne ľahká. Stačí, ak do jednoduchého domáceho sirupu hodíte jednu škoricu, počkáte, kým sa ponorí pod teplo a máte hotovo. Je to tak jednoduché, že to môžete urobiť pri príprave prvej kávy dňa.

Tipy a triky na drahý jednoduchý sirup

Bežný cukor z cukrovej trstiny robí škoricový sirup a je ľahko dostupný a lacný. Je to perfektná voľba, ak použijete veľa škoricového sirupu.

  • Demerara (alebo surový) cukor je ďalšou vynikajúcou voľbou, ktorá dodáva sirupu bohatšiu chuť. Je veľmi pekný so škoricou.
  • Hnedý cukor je možnosťou, aj keď je najlepšie rozdeliť ho s bielym cukrom. Za tmavším cukrom sa môže škorica stratiť, začnite teda s 1 dielom každého cukru a uvidíte, ako vám chutí. Ak však pridáte ešte viac korenia, niečo ako tento hnedý cukor, ochutený hladkým sirupom, môže byť veľmi nápomocné.
  • Môžete tiež použiť náhrady cukru. Fungujú perfektne, aj keď možno budete chcieť pridať druhú tyčinku škorice na obohatenie chuti.

Ak ich kúpite vo veľkom, škoricové tyčinky sú prekvapivo lacné a mnohé z najlepších ponúk nájdete na medzinárodných trhoch s potravinami. To vás môže uvoľniť, kým nepridáte druhú tyčinku, aby sirup získal väčšiu chuť. Vo všeobecnosti však palica získa peknú, okrúhlu škoricovú chuť.

Ďalším spôsobom, ako zvýšiť arómu škorice, je nechať v koreni viac korenia. Kým jedna hodina má príjemnú arómu, tri hodiny sú lepšie.

Pridajte škoricovému sirupu extra chuť

Škorica je veľmi všestranné korenie a môžete ho použiť ako základ na výrobu jedinečných domácich sirupov pre svoje nápoje. Pozrite sa na tieto recepty a vychutnajte si celú škálu tejto zábavnej ingrediencie.

Použitie škoricového sirupu v koktailoch

Jemné arómy škorice je možné pridať do mnohých koktailov, aby sa zvýraznili a doplnili ostatné arómy nápoja. Aj keď niektoré koktaily, ako napríklad UK Sour, Poinsettia Punch a Zombie Punch, tento sirup vyžadujú, môžu byť tiež použité do iných nápojov na zvýšenie tepla.

Zvážte použitie tohto sirupu namiesto jednoduchého sirupu v kokteiloch s príchuťami, ktoré dopĺňajú škoricu. Medzi niektoré príklady patria moderné nápoje, ako napríklad Dusk in Eden a určené Appletini. Môže tiež oživiť klasiku, ako je Fish House Punch a Fancy Whisky.


JABLKO V TESNI PLEŤ

ZLOŽKY
100 g bielej múky
125 g celozrnnej múky (na základ)
3-4 polievkové lyžice v daždi na miesenie (ako obsahuje)
1 alebo
125 ml teplého mlieka
50 gr masla
Voliteľné: 1 polievková lyžica surového cukru / javorového sirupu
2 jablká
1/2 lyžičky škorice
2 lyžice mletých jadier vlašských orechov
1 čajová lyžička sušeného droždia
trochu oleja

SPÔSOB PRÍPRAVY
Múku som zmiešala s droždím. Vajíčko som rozšľahal so sladidlom a nalial som teplé mlieko.
Postupne som zapracovala múku.
Miešal som nepretržite najmenej 1 minútu.
Mäkké maslo, zapracoval som kúsky a miešal 3-4 minúty.
Položil som na dosku a cesto trochu zamiesil, pričom som prelial extra dažďom, až kým nebol ľahko tvarovateľný a takmer nelepivý.
Dala som to do misy prikrytej potravinovou fóliou a uterákom.
V miestnosti som udržiaval teplú teplotu rúry.
Nakrájala som jablká a posypala ich škoricou.
Potom cesto rozotriem na tenký plát maximálne 0,2 cm a vykrajujem kruhy.
Dal som jablko na kruh a prikryl druhým.
Orech som posypal ľahkým stlačením.
Poukladala som ich na papier na pečenie a nechala kysnúť.
Máte 2 možnosti: pri izbovej teplote asi 1 hodinu alebo v predhriatej rúre a vypnuté na 30 minút.
Potom ich vložte do rúry vyhriatej na 180 g na 15 minút.
Môžu sa podávať aj v mliečnom sirupe.
Dobrú chuť!


Madeleine s javorovým sirupom

Dnes si vyrobíme madeleine, ale mierne upravený. Trochu som upravil klasický francúzsky recept a vytvoril tieto nadýchané, do ktorých som pridal javorový sirup, kokosový olej a maliny.
Ich príprava je neuveriteľne jednoduchá a tieto malé tvary sú priateľské k ohňu.
Dajú sa prispôsobiť tisíckami spôsobov.

Recept je jednoduchý, cukor som v zásade nahradil javorovým sirupom, maslo kokosovým olejom. Do zvyšku som pridal nastrúhanú citrónovú kôru, aby som získal extra chuť, ale funguje akýkoľvek druh kvetinovej arómy, ako je ruža alebo levanduľa. Ako som vám povedal, každá kombinácia vám prejde hlavou.

Proces prípravy je dosť jednoduchý. Všetko, čo potrebujete, tácku s madeleine a nejaký voľný čas.

Pre 4 osoby :: Príprava 10 minút :: Nízka náročnosť :: Pečenie 8-10 minút
Zložka:

1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva

1/2 šálky kokosového oleja, mierne roztopeného

1 lyžička strúhanej citrónovej kôry

Spôsob prípravy: predhrejte rúru na 170 stupňov Celzia a pripravte sa 2 podnosy pre madeleine, ktoré vymastíte trochou kokosového oleja.
Ak ste kokosový olej odstránili z chladu skôr, už bude tekutý. Ak ste na to zabudli, ponorte nádobu na niekoľko minút do misky s teplou vodou. Odložte bokom.
V miske rozšľaháme vajíčka so štipkou soli. Postupne prilievajte javorový sirup a kokosový olej. Skombinujte ostatné suché prísady a postupne ich pridajte do kompozície.
Do každej formy pridajte asi 1 polievkovú lyžicu kompozície. Poďte s niekoľkými malinami.


Pečieme 8-10 minút, alebo kým okraje nie sú zlaté a dokonale uvarené. Stred koláča už nie je mäkký.
Nechajte ich vo forme niekoľko minút vychladnúť, potom ich opatrne vyberte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.


Šišky s jablkami, škoricou a javorovým sirupom - recepty

Vafle s pekanovými orechmi a omáčkou z javorového sirupu, hrušky a černice

Chrumkavé vafle, obľúbené vo Francúzsku, Belgicku a Severnej Amerike, sú príjemným jedlom na raňajky. Na ich výrobu potrebujete formu vafle, ktorú môžete použiť na varnej doske alebo elektrickom zariadení.

Prísady

Omáčka z javorového sirupu, hrušky a černice

Najprv urobte omáčku z javora a ovocného sirupu. Hrušku nakrájajte na štvrtiny, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na kocky. Vložte do hrnca a pridajte javorový sirup. Pomaly zahrievajte a potom panvicu vyberte z ohňa. Pridajte polovice pekanových orechov a černice. Odložte, kým sú oblátky hotové.

Zahrejte a namažte malú vafľovú formu alebo vaflovač podľa pokynov výrobcu. Medzitým si pripravte cesto na vafle. V miske zmiešame múku, škoricu, prášok do pečiva a cukor. V strede urobte jamku a dajte žĺtok a mlieko. Zľahka premiešajte mlieko so žĺtkom, potom postupne vmiešajte múku a získajte husté, jednotné cesto. Zalejeme rozpusteným maslom a potom premiešame s najemno nasekanými pekanovými orechmi.

Bielka vyšľaháme v samostatnej miske do stuhnutia. Uložíme na cesto a veľkou kovovou lyžicou pomaly zapracujeme.

Do stredu vaflovača alebo formy dajte malé leštidlo (3-4 polievkové lyžice) cesta a potom dobre založte veko. Ak na varnú dosku použijete vafľovú formu, podržte ju asi 30 sekúnd, potom formu otočte a podržte ďalších 30 sekúnd. Tvar sa otvára: vafle by mala byť z oboch strán opražená a mala by mierne vychádzať z tvaru. (Ak sa používa elektrický vaflovač, riaďte sa pokynmi výrobcu a # 8211 vám na každý vaflovač zvyčajne nechajú 2-3 minúty.)

Vafľu vyberte z formy nožom so zaoblenou špičkou a udržujte v teple, kým nie sú ostatné vafle hotové.

Ešte predtým, ako sú všetky vafle pripravené, trochu zohrejte ovocnú omáčku a potom ju nalejte do hrnca alebo misky. Podávame s horúcimi oblátkami.


Prísady

Rúru predhrejeme na 280 stupňov Celzia.

Odstráňte chvost, nakrájajte jablká na polovicu a odstráňte semená. Ponechajte si časť jadra, ktoré nasekáte.

V malej miske zmiešajte maslo, javorový sirup, ovos, nakrájané jablká, polovičné množstvo orechov, škoricu a mandľové mlieko.

Naplňte každé jablko získanou plnkou a dajte ich po jednom na panvicu alebo plech na pečenie v rúre. Navrch posypte zvyšné vlašské orechy.

Jablká pečieme vo vyhriatej rúre asi 30-35 minút, kým nie sú mäkké a oriešky orestujeme. Pred podávaním ich nechajte asi 5 minút vychladnúť.
Podávame len tak alebo so zmrzlinou.


Recept na pôst šišky s jablkami v cestíčku.

O šiškách v tomto recepte vám môžem povedať, že vyšli šialene. Na druhý deň som ich musel zopakovať, pretože neprišli, ako veľmi sa páčili mojej rodine.

Je to jednoduché cesto s jablkami, kokosovým mliekom, múkou a práškom do pečiva. Jablkové šiškové cesto vložte lyžičkou do horúceho oleja, ako do jogurtových šišiek.

Konzistencia cesta by mala byť hutnejšia, nekrútivá, ale nie pevná.

A pri pečení šišiek treba dávať pozor na intenzitu ohňa. Najprv ich pečieme vo vysokej intenzite, aby sa nenasiakli olejom.

Potom cestou, v ďalších kolách donutov, postupne znižujeme intenzitu ohňa. Šišky by mali byť obrátené zo strany na stranu, aby sa vnútri rovnomerne a dobre upiekli. Kvôli zloženiu cesta hnednú o niečo intenzívnejšie ako klasické šišky.



Z rovnakej kategórie zákuskov s jablkami, ale nie nalačno, tiež odporúčam Recept na jablkovú placku.


A na blogu, v kategórii Sladkosti, nájdite sekciu s Dezerty nalačno. Sú to dezerty, jednoduché a zložitejšie pre všetky chute.

Smieť moje recepty môžete sledovať aj na stránke Facebook, ale čakám na teba s kulinárskymi prekvapeniami a ďalej Instagram a na Pintereste alebo Twitteri.


Vegánske šišky s polevou z javorového sirupu

Je len veľmi málo ľudí, ktorí by odolali pokušeniu vychutnať si šišky alebo tie nadýchané šišky s rôznymi príchuťami. Alebo viac. Keď som hľadal zdravšiu alternatívu, objavil som tento recept na vegánske šišky s polevou z javorového sirupu.

Teplo a vôňa orientálneho korenia sa perfektne snúbi s jemnou chuťou mandľového mlieka a vďaka bezlepkovej múke je tento dezert vhodný pre osoby s neznášanlivosťou lepku. Lahodný dezert, ktorý si môžete vychutnať len so šálkou čaju alebo parnou kávou.

Ingrediencie pre vegánske donuty s polevou z javorového sirupu:

-265 g bezlepkovej múky
-100 g trstinového cukru, nerafinovaného
-2 čajové lyžičky prášku do pečiva
-1/2 lyžičky sódy bikarbóny
-1/4 čajovej lyžičky soli
-1 čajová lyžička mletej škorice
-1/4 čajovej lyžičky korenia 5 korení
-1/4 čajovej lyžičky mletého kardamónu
-1/4 lyžičky mletého klinčeka
-1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
-330 ml mandľového mlieka
-65 ml kokosového oleja, rozpusteného a ochladeného
-1 čajová lyžička vanilkového extraktu.

Na polevu z javorového sirupu:

-120 g práškového cukru
-1/2 obklopený mletou škoricou
-2 polievkové lyžice javorového sirupu
-2-3 čajové lyžičky mandľového mlieka.

Spôsob prípravy:

Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia. Vezmite podnos na šišky a namažte ho na varenie olejom alebo rastlinným tukom. Všetky suché ingrediencie dáme do misy a premiešame, potom odstavíme. V ďalšej miske dobre premiešajte všetky tekuté prísady do hladka.

Tekuté suroviny nalejte na suché a miešajte, kým sa nespoja. Nie je potrebné ich dlho miešať. Výsledné cesto vložíme do vrecka na ozdobu a vyrežeme jeden z jeho rohov. Naplňte tvary šišiek na 3 štvrtiny cestom z vrecka a potom ich vložte do rúry na 10-12 minút alebo dovtedy, kým nebude stred každého šišky úplne uvarený.

Môžete to vyskúšať tak, že napichnete špáradlom do stredu šišky. Ak špáradlo vyjde čisté, potom sú šišky pripravené.

Na výrobu polevy zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, kým nezískate homogénnu zmes. Po vychladnutí šišky prechádzajú polevou z javorového sirupu a zdobia pekanové orechy. Nechajte pôsobiť 30 minút, aby poleva stuhla, a potom podávajte.


Beží na Juicer.io

(5 bodov / celkový počet hlasov: 47)

ildi pred 6 rokmi - 22. augusta 2011 10:16

Re: Holandské jablkové placky

Raluca Dumitrescu pred 6 rokmi - 22. augusta 2011 11:20

Re: Holandské jablkové placky

Haha, uvoľnený v Zandvoorte? Ako? že je vždy zima!


Ioana, zaujímalo by ma, či bude existovať aj anglická verzia stránky, pretože moji priatelia mi poskytujú každodennú prácu.


Palacinky sú úžasné (a pri prechode z jednej témy na druhú som si včera večer uvedomil, že hovoríme o vás (samozrejme s odkazom na recepty), ako keby som vás poznal) a dnes ich pripravím!

Ioana pred 6 rokmi - 22. augusta 2011 11:31

Re: Holandské jablkové placky

Dokonca som mal dva dôvody na to, aby som sa najskôr uvoľnil: na niekoľko hodín som utiekol z preplneného Amsterdamu. a ďalší, pretože som vlastne utiekol z ich studenej veternej pláže (obrázok ste videli na Facebooku) a sedel som na nábreží, v oblasti kaviarní, kde som už necítil vietor.

Snažila som sa preložiť recepty do angličtiny, ale dlho to nevydržalo. teraz nemám čas a priatelia, ktorí mi chceli pomôcť, zostali hore.

ramisimion pred 6 rokmi - 22. augusta 2011 12:03

Re: Holandské jablkové placky

vyzerá skvele! čo môžete povedať, keď vidíte taký zázrak!

Morariu Ionela pred 6 rokmi - 22. augusta 2011 19:58

Re: Holandské jablkové placky

Tieto palacinky som už dlho nerobil.cukr.Vyberte palacinku s karamelovou kôrkou a podávajte s lyžičkou kyslej smotany alebo šľahačky. Dobrota

Mari Ana pred 6 rokmi - 23. augusta 2011 11:01

Re: Holandské jablkové placky

Skutočne to vyzerá mimoriadne dobre. Dnes recept vyskúšam, naozaj som nevedela, aký dezert urobiť. Ako sa ti môžeme pomstiť, Ioana?

Ioana pred 6 rokmi - 23. augusta 2011 13:20

Re: Holandské jablkové placky

MariaAna, keď si spokojná a ja som

Mari Ana pred 6 rokmi - 23. augusta 2011 17:46

Re: Holandské jablkové placky

No, sme spokojní s tým, čo vyšlo: 2 dobré palacinky a ja som použila trochu dulového džemu (trochu som ho zahriala a bežal ako sirup, robila som ho minulý rok a ešte som ho poriadne nepoužila) . Bozkávame ťa sladko.

Andreea pred 6 rokmi - 29. novembra 2011 20:13

Re: Holandské jablkové placky

Nemôžem ich prevrátiť, lámu sa

Oľga pred 6 rokmi - 29. novembra 2011 21:39

Re: Holandské jablkové placky

Ioana, chcela by som sa ťa opýtať, aký javorový sirup si použil. Tiež chcem kúpiť a urobil som vyhľadávanie na internete, aby som sa osvietil, a dostal som sa do hmly ešte ťažšie. Vidím, že som v kategóriách, B, D alebo čokoľvek. Môžete mi povedať, ktorý bol ten váš a aký to bol pocit? Vďaka.
Ťažké s toľkou rozmanitosťou

Ioana pred 6 rokmi - 30. novembra 2011 08:38

Re: Holandské jablkové placky

používaš na ich obrátenie medziplatničku? kedy sa zlomia? keď ho obrátite na tanier alebo keď ho opäť pustíte na panvicu?

Ioana pred 6 rokmi - 30. novembra 2011 10:26

Re: Holandské jablkové placky

Olga, vzal som sirup Maple Joe, ktorý je dosť tmavý a voňavý.

Florentina pred 6 rokmi - 6. decembra 2011 18:07

Re: Holandské jablkové placky

Chcel by som dodať, že sirup, ktorý sa nalial na palacinky alebo fľaša, ktorú ste vložili na fotografie receptu, je jablkový sirup. Sirup získaný dlhým varom mnohých kilogramov jabĺk. V Holandsku sa nazýva appelstrop . inými slovami veľmi hustý sirup a je to tradičný holandský jazyk.

Na Vianoce upečte jablká, kolieska, palacinkové cesto v olejovom kúpeli a posypte práškovým cukrom. Silvester ako hovoríme.
Chcel som to všetko pridať, pretože žijem v Holandsku takmer desať rokov a chcel som trochu objasniť vec bez cukrového sirupu. tu je známy ako dôležitý zdroj príjmu železa.CANISUS je registrovaná ochranná známka sirupu, potom ho nájdeme pod inými značkami obchodov.

Dobrú chuť a priateľské pozdravy

Ioana pred 6 rokmi - 7. decembra 2011 10:10

Re: Holandské jablkové placky

tento na obrázku je Schenkstroop, nie Appelstroop. Čítal som na štítku a do zložiek sa pridáva iba cukor.

Mihaela pred 5 rokmi - 18. januára 2012 11:07

Re: Holandské jablkové placky

sú veľmi dobré. Váš recept som našiel pred niekoľkými mesiacmi a hneď som sa dal do práce. výnimočné !! až včera večer som si uvedomil, že na vašom webe skutočne môžem nájsť veľa zaujímavých receptov. dnes ráno som robila vajíčka v omáčkových paradajkách, len ako dobre. gratulujem!

emil pred 5 rokmi - 25. augusta 2012 18:13

Re: Holandské jablkové placky

gratulujem k receptu a veľmi sa mi páči, nakoniec som pridala esenciu rumu, čo môžem povedať, sú vynikajúce, bravo Iuana som rada, že máme mladé ženy ako ty s takýmito starosťami.

dragu andreea pred 5 rokmi - 8. novembra 2012 09:46

Re: Holandské jablkové placky

Absolútne fantastické! Našiel som ich 3 krát za jeden týždeň! Dvakrát pre môjho priateľa a raz pre hostí! Všetci ich milujú!

mihaela hrisca pred 5 rokmi - 17. novembra 2012 21:19

Re: Holandské jablkové placky

Vio pred 4 rokmi - 16. decembra 2013 11:51

Re: Holandské jablkové placky

appelstroop sa nepoužíva na palacinky, ale ten, ktorý uviedla Ioana, schenkstroop (hustejší sirup, ktorý sa naleje, preloží) a je vyrobený iba z cukru. Appelstroop sa natiera na chlieb, krekry a pod. V NIZOZEMSKU ŽIJEM AJ mnoho rokov. Milá Ioana, veľký nárast príprav na vianočné prázdniny

Vio pred 4 rokmi - 16. decembra 2013 12:06

Re: Holandské jablkové placky

množstvo železa v tejto apelatóriu je ffff. malý, toľkokrát bol testovaný '' consumentenbond '', druh ochrany spotrebiteľa, takže je to bájka. Testovaných bolo 21 sortimentov a každý obsahoval 70% cukrovej trstiny, NIE JABLKA! Schenkstroop je 73% čistý cukor

Alice pred 2 rokmi - 30. júla 2015 20:33

Re: Holandské jablkové placky

Robila som ich zatiaľ párkrát a sú vynikajúce. Keď to otočím zo strany na stranu, stále majú malú „nehodu“, ale ja som zobral menšiu panvicu namiesto veľmi veľkej a lepšie mi to tak ide. Deti ich milujú, takže sú pripravené rýchlejšie ako bežné palacinky a hodinu nestoja pri sporáku. Ďakujem veľmi pekne za recept!