Nové recepty

8 kreatívnych makarónových šalátov

8 kreatívnych makarónových šalátov

Ak hľadáte rýchle jedlo, makarónový šalát je ideálnou voľbou grilovačky, potlucks alebo rodinná večera. Makarónový šalát je druh cestovinový šalát ktoré sa podáva za studena - vyrobené z lakťových makarónov a zvyčajne sa pripravuje s majonézou. Mayo a makaróny sú skvelá kombinácia, ale je ich veľa makaróny šalátové možnosti na výber. Preto sme sa pre tento týždeň SWAT (zdieľanie s témou) rozhodli zhromaždiť niekoľko vynikajúcich kreatívnych makarónových šalátov.

Kliknite sem a spustite prezentáciu 8 kreatívnych makarónových šalátov.

Požiadali sme členov kulinárskej obsahovej siete The Daily Meal, aby sa podelili o svoje najlepšie kreatívne makarónové šaláty, a vďaka výsledkom si budete chcieť dať toto letné jedlo každý deň tento týždeň. Tu sú najdôležitejšie body.

Quesadillas s makarónovým šalátom

To nie je to, čo by ste očakávali, keď počujete slová makarónový šalát. Rini Desarin z Liečivá paradajka urobila iteráciu inšpirovanú Mexikom, ktorá sa zmenila na výplň, čím nám dala makarónový šalát v quesadille. Je to perfektné občerstvenie pre vás a vaše deti na obed.

Šalát z gréckeho jogurtu s makarónmi s avokádom a paradajkami

Edito kuchára Daily Mealr Angela Carlos urobila a Šalát z gréckeho jogurtu s makarónmi s avokádom a paradajkami na SWAT tohto týždňa. Je to skvelé pre ľudí, ktorí nemajú radi majonézu alebo chcú len vyskúšať niečo trochu iné. Grécky jogurt plní všetky rovnaké povinnosti ako majonéza a funguje ako vynikajúce spojivo.

Šalát zo slaniny, čedar, makaróny

Letný čas kričí na grile a makaróne. Aj keď sú skvelé ako samostatné jedlá, prečo ich nespojiť do jedného? Michelle De La Cerda urobila delikatesu grilovaná slanina Cheddar makarónový šalát pre jej blog Úplný obľúbenec. Recept používa makaróny, syr, slaninu, majonézu, grilovaciu omáčku a chutné produkty. Je to neobvyklá kombinácia, ktorá chutí tak dobre, že sme z tohto jedla urobili víťaza SWAT tohto týždňa.

Chcete viac kreatívnych makarónových šalátov? Nebojte sa! Máme pre vás ďalších osem chutných receptov, ktoré môžete vyskúšať.

Šalát z mexických kukuričných cestovín

Namiesto použitia majonézy v ďalšej makarónový šalát, choďte na rančový dresing - dodáva jedlu ľahkú a osviežujúcu textúru. Kliknite na recept na mexický kukuričný cestovinový šalát.

Cestoviny so slaninou na ranči

Šalát z makarónov môže byť niekedy trochu nudný, takže tento recept ho nabije energiou z rančového dresingu. Rančový cestovinový šalát používa balíček rančového korenia a chutí vynikajúco. Kliknite na recept na cestovinový šalát zo slaninového ranča.


Recepty na letné cestovinové šaláty

Tieto cestovinové šaláty, ktoré sú ideálne na potluck alebo na letnú večernú večeru, sa skvele hodia k vašim obľúbeným receptom z grilu.

Súvisiace s:

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všetky práva vyhradené.

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všetky práva vyhradené

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všetky práva vyhradené.

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všetky práva vyhradené

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všetky práva vyhradené

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všetky práva vyhradené

Paradajkový a čerstvý cestovinový šalát Mozzarella

Klasický šalát caprese sa stretáva s letným cestovinovým šalátom s touto verziou s vinaigretovým bielym vínom.

Cestovinový šalát BLT

Letný cestovinový šalát

Tento klasický cestovinový šalát nabitý množstvom letnej zeleniny a čerstvých byliniek je perfektnou vecou, ​​ktorú si môžete urobiť po ceste na farmársky trh. Na vrchole sezóny hľadajte najchutnejšie produkty, ako sú ostré reďkovky a uhorky, šťavnaté paradajky a sladká surová kukurica. Cestovinový šalát odporúčame nechať marinovať najmenej 30 minút pred podávaním.

Letný krevetový šalát a cestoviny zo zelených fazúľ

Bez ohľadu na to, či sú grilované alebo chladené, krevety sú skutočnou pochúťkou pri každom varení alebo grilovaní na záhrade. Prečo to nepridať do jednoduchého sezónneho cestovinového šalátu?

Krémový šťavnatý cestovinový šalát so slaninou

Succotash je základná vec v lete. Dodajte klasickým prísadám (lima fazuľa, kukurica a paradajky) pridaním varených cestovín, mdash a slanej slaniny!


50 piknikových šalátov

Nezabudnite na boky! Doplňte svoj jedálniček o tieto potešenia z davov časopisu Food Network Magazine.

Súvisiace s:

140225_OpenerRight_116.tif

Šalát z pimiento makarónov (č. 2)

Šalát z pimiento makarónov (č. 2)

1. Klasický makarónový šalát Uvarte 1 libru makarónového odtoku a opláchnite. Zmiešajte 1/2 šálky kyslej smotany a majonézy, 1 lyžicu žltej horčice, jablčného octu a dochutenia a 1 čajovú lyžičku cukru. Premiešajte s cestovinami, 1 1/2 šálky nakrájanej šunky a rozmrazeného mrazeného hrášku a 1/2 nakrájanej červenej cibule. Vrch s kôprom.

2. Šalát z pimiento makarónov Uvarte 1 libru makarónového odtoku a opláchnite. Premiešajte so 4 šálkami nastrúhaného ostrého čedaru, 3/4 šálky majonézy, jedného 8 uncového jarného pimienta (scedeného a nasekaného), 4 nasekaných cibúľ a 1/2 čajovej lyžičky kajenskej sezóny so soľou.

3. Grilovaný zeleninovo -cestovinový šalát Uvarte 1 libru odtoku fusilli a opláchnite. 1 libru paradajok, 2 na štvrtiny nakrájané papriky a 1 nakrájanú cuketu ugrilujte na stredne silnom ohni, kým nezmäknú a nespália, 15 až 20 minút. Pulzujte v kuchynskom robote s 1/4 šálky olivového oleja, 1 polievkovou lyžicou červeného vínneho octu a 1/4 čajovej lyžičky mletého kmínu, kým nie je nakrájaný. Posypeme cestovinami, soľou a korením.

4. Cestovinový šalát s brokolicou a čedarom Uvarte 1 libru rotini, za posledné 4 minúty pridajte do vody 4 šálky brokolice a sceďte a opláchnite. Premiešajte s 2/3 šálky na kocky nakrájaného údeného čedaru, 1 libru na kocky nakrájaných paradajok, 1 mletej šalotky, šťavy z 1/2 citrónu a soli a korenia.

140226_FullSpread_328.tif

5. Studené arašidové rezance Uvarte 1 libru čínskych vaječných rezancov scedíme a opláchneme. Šľahačku 1/2 šálky arašidového masla, 3 polievkové lyžice sójovej omáčky, Sriracha a ryžový ocot a po 1 polievkovej lyžici sezamového oleja a nastrúhaného lúpaného zázvoru. Premiešame s rezancami, po 1 nakrájanej červenej paprike a uhorke a 1/2 šálky nakrájaného koriandra dochutíme soľou.

6. Soba rezance s Edamame Uvarte 12 uncí soba rezancov, pridajte 2 šálky mrazeného lúpaného edamame do odtoku vody a opláchnite. Pyré 2 nakrájané mrkvy s 1/4 šálky rastlinného oleja, 3 polievkové lyžice každého ryžového octu a nakrájaného lúpaného zázvoru a 2 čajové lyžičky cukru a mletej šalotky. Posypeme rezancami a ochutíme soľou.

7. Špenátovo-pestový cestovinový šalát Uvarte 1 libru farfallinového odtoku a opláchnite. Pyré 4 šálky baby špenátu, 2 šálky bazalky a petržlenovej vňate, 1/2 šálky opražených nakrájaných mandlí a 3/4 šálky olivového oleja. Premiešajte s cestovinami, šťavou z 1 citrónu a 1 šálky nastrúhaného parmezánu a osoľte.

8. Cestovinový šalát Caponata Uvarte 1 šálku ditaliniho odtoku a opláchnite. Na olivovom oleji orestujte 1 na kocky nakrájaný baklažán, cibuľu a fenikel a 2 nasekané strúčiky cesnaku, kým soľ a korenie nezmäknete. Necháme vychladnúť Premiešajte s cestovinami, 1 nakrájanou paradajkou, 1 šálkou natrhanej bazalky, 1 lyžicou bieleho vínneho octu a soľou a korením.

140226_Spread03RightPage_477.tif

9. Taliansko-lahôdkový cestovinový šalát Uvarte 1 libru penne drénu a opláchnite. Zmiešajte 1/3 šálky majonézy a 3 polievkové lyžice olivového oleja a octu z červeného vína. Premiešajte s cestovinami, jednu 16-uncovú nádobu giardiniera (scedenú a nakrájanú), po 1 šálke provolónu a salámy nakrájanej na kocky, po 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate a bazalky a soli a korenia.

10. Šalát z taliansko-deli, fazule Pripravte si taliansky cestovinový šalát (č. 9) a cestoviny nahraďte troma 15-uncovými konzervami fazule cannellini (opláchnuté).

140225_OpenerRight_116.tif

11. Šalát z troch fazúľ Uvarenú zelenú a žltú fazuľu uvarte 1 libru, kým nezmäknú, asi 7 minút sceďte a opláchnite. Vyšľahajte 6 lyžíc olivového oleja, 3 lyžice bieleho vínneho octu a po 1 lyžici dijonskej horčice a nasekaného estragónu. Vmiešajte fazuľu, jednu 15-uncovú plechovku malých červených fazuliek (opláchnutých), 1 nakrájanú šalotku a soľ a korenie.

12. Zelený fazuľovo -uhorkový šalát Varte 1 1/2 libry orezanej zelenej fazule, kým nezmäkne, asi 7 minút sceďte a opláchnite. Premiešajte s 1/3 šálky olivového oleja, 1/4 šálky červeného vínneho octu, 1 pollitrovou polovicou hroznových paradajok, 1 nakrájanou malou anglickou uhorkou, 1 tenko nakrájanou šalotkou a soľou a korením.

13. Pikantný čiernooký hráškový šalát Varte 1 libru mrazeného čiernookého hrášku v vriacej vode, asi 5 minút sceďte. Premiešajte s 1 červenou paprikou nakrájanou na kocky, 1 šálkou šunky nakrájanej na kocky, 1/2 šálkou nasekanej pažítky, po 1/4 šálky olivového oleja, jablčným octom a nakrájaným nakladaným jalapenosom (plus 2 lyžica soľanky) a soľou a korením.

140225_OpenerLeft_188.tif

14. Šalát z čiernych fazúľ - kukurice Šľahajte 1/4 šálky olivového oleja, 2 čajové lyžičky medu a šťavu z 3 limetiek. Premiešajte s dvoma 15-uncovými plechovkami čiernej fazule (opláchnutej), 1 šálkou rozmrazenej mrazenej kukurice, 1 na kocky nakrájanou paprikou, 1 zväzkom posekanej vňate, 1/2 šálky koriandra a soľou a korením. Pridajte 1 na kocky nakrájané avokádo.

15. Šalát z juhozápadnej ryže 1 1/2 šálky ryže s 1 čajovou lyžičkou čili prášku a kmínu uvarte v 3 šálkach vriacej vody, prikryté asi 18 minút nechajte vychladnúť. Premiešajte jednu 15-uncovú plechovku červených fazuliek (opláchnutých), 1/2 nakrájanej červenej cibule, 1/4 šálky nakrájaného koriandra, 1 mleté ​​jalapeño, 1/3 šálky olivového oleja, 2 lyžice limetkovej šťavy a soľ a korenie.

140226_FullSpread_328.tif

16. Pekanový ryžový šalát Varte 2 šálky hnedej ryže v 4 šálkach vriacej vody, prikryté 45 až 50 minút a počas posledných 5 minút pridajte 1 šálku nakrájaných zelených fazúľ. Necháme vychladnúť Premiešajte s 1 šálkou nasekaných zmiešaných byliniek a osolených pražených pekanových orechov, 1/3 šálky olivového oleja, šťavy z 1 citrónu a soli a korenia.

17. Špargľa-Quinoa šalát 1 1/2 šálky quinoa uvarte v 3 1/2 šálkach vriacej vody, prikryté asi 15 minút nechajte vychladnúť. Varte 1 šálku mrazených lima, prikrytých asi 11 minút, pričom do posledných troch minút pridajte do vody 1 zväzok nakrájanej špargle. Premiešajte s quinoou, po 1/4 šálky nakrájanej mäty a olivového oleja, šťavy z 1 citrónu a soli a korenia.

140225_OpenerRight_116.tif

18. Šalát z Citrus Quinoa 1 1/2 šálky quinoa uvarte v 3 1/2 šálkach vriacej vody, prikryté asi 15 minút nechajte vychladnúť. Premiešajte s 1 zväzkom nasekanej jarnej cibuľky, 1 nakrájanou feniklovou cibuľkou, segmentmi z 1 pomaranča, 1/4 šálky olivového oleja a pomarančovej šťavy a soľou a korením. Navrch dajte feniklové listy.

19. Tabouli Uvarte 1 šálku bulguru v 2 šálkach vriacej vody, prikryté asi 20 minút nechajte vychladnúť. Premiešajte s 5 zväzkami nasekanej petržlenovej vňate, 2 šálkami nastrúhanej rímskej rasce, 3 na kocky nakrájanými slivkovými paradajkami, 4 najemno nasekanými pórkami, 1/2 šálkou olivového oleja a 1/4 šálky citrónovej šťavy a nasekanou mätovou sezónou osolte.

140226_Spread03LeftPage_419.tif

Karfiol Tabouli (č. 20)

20. Karfiol Tabouli Vytvorte tabuli (č. 19), pričom bulgur nahraďte 1 strúhaným hlávkovým karfiolom. Použite 2 zväzky petržlenovej vňate.

21. Karibský kuskusový šalát Skombinujte 2 šálky každého kuskusu a vriacej vody, 1/2 šálky zlatých hrozienok a na kocky nakrájané sušené marhule a 1 čajovú lyžičku každého kari prášku a krytu kosherovej soli a nechajte odstáť 10 minút. Necháme vychladnúť Premiešajte s 1 šálkou nasekanej petržlenovej vňate, 1/2 šálkou nasekaných opečených pistácií a posekanými mandľami, 1/4 šálky mangového čatní a olivového oleja a šťavou z 2 pomarančov.

22. Marocký kuskusový šalát Zmiešajte 1 1/2 šálky kuskusu, 3/4 čajovej lyžičky mletého kmínu, koriandra, škorice a kóšer soli a 1 1/2 šálky vriacej vody a nechajte 10 minút odstáť. Necháme vychladnúť Varte 1 libru nakrájanej mrkvy, 4 minúty sceďte. Premiešajte s kuskusom, jednu 15-uncovú cícer (opláchnutú), 1/4 šálky nakrájaných zelených olív, koriandra a olivového oleja, šťavu z 1 citrónu a soľ a korenie.

23. Šampiňónový jačmenný šalát 2 šálky perličkového jačmeňa uvarte v 6 šálkach vriacej vody, prikryté asi 45 minút nechajte vychladnúť. Premiešajte cherry paradajky a nakrájané cremini huby na 8 uncí, 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate a olivového oleja, 3 lyžice octu z červeného vína, 1 čajovú lyžičku worcesterskej omáčky a soľ a korenie.

24. Šalát z Farro – Bruselskej kapusty Uvarte 2 šálky farra v 8 šálkach vriacej vody, občas premiešajte, 40 minút sceďte a nechajte vychladnúť. Premiešajte so 4 šálkami nastrúhaných ružičkových klíčkov, 1 šálkou nasekaných opražených vlašských orechov, 1/2 nakrájanej červenej cibule, 1/2 šálky olivového oleja, kôry a šťavy z 1 citrónu a soli a korenia.

25. Šalát z grilovanej zeleniny a bulguru Uvarte 1 šálku bulguru v 2 šálkach vriacej vody, prikryté asi 20 minút nechajte vychladnúť. Hodte 1 nakrájanú cuketu a papriku a 1/2 každého nakrájaného baklažánu a červenej cibule na olivový olej, soľ a korenie. Grilujte na strednom ohni, obracajte, kým nie je mäkké, 8 minút. Premiešajte bulgur, 1/2 šálky nasekanej petržlenovej vňate a rozdrobenej fety, 1/4 šálky červeného vínneho octu a olivového oleja a soľ a korenie.

26. Šošovicový šalát Uvarte 2 šálky francúzskej šošovice v 6 šálkach vriacej vody, nechajte asi 25 minút vychladnúť. Vyšľahajte 1/2 šálky olivového oleja, 1/4 šálky citrónovej šťavy, 1 strúhaný strúčik cesnaku, 1 lyžičku mletého kmínu a 1/2 čajovej lyžičky mletého koriandra. Premiešame so šošovicou, 1 na kocky nakrájanú červenú papriku, 1/2 na kocky nakrájanú červenú cibuľu, 1/2 šálky nasekanej petržlenovej vňate a soli a korenia.


AKO UROBIŤ MACARONI SALAD

Šalát Amish Macaroni je skvelou prílohou k potlucku alebo grilovaniu, pretože si ho skutočne musíte pripraviť vopred, aby ste získali najlepšiu chuť. Jednoducho sedí lepšie!

Ako asi uhádnete, Amish Macaroni Salad začína varenými a chladenými lakťami. Kým cestoviny vychladnú, pokračujte a premiešajte dresing.

Malý zázračný bič, koprová slaná uhorka, horčica, ocot a cukor vytvoria krémový a jemný sladký dresing, ktorý chutí takmer každému a chutí rsquos. Myslím si, že kombinácia chutí v dresingu je dôvodom, prečo sa do tohto šalátu vždy všetci zbláznia.

Môj recept na makarónový šalát používa okrem cestovín a dresingu aj natvrdo uvarené vajíčka, nakrájanú sladkú cibuľu, zeler a červenú papriku. Je to chrumkavé, chladné a krémové naraz.

Ak chcete, samozrejme môžete byť trochu kreatívni aj vo svojich mixoch. Vajcia môžete vynechať, ak chcete, alebo namiesto červenej pridať zelenú papriku. Ide skutočne o to, čo sa vám páči!

Náhodou si myslím, že ingrediencie v mojej verzii šalátu Amish Macaroni sú celkom tradičné.

Ak sa tento rok chystáte na sviatok Sviatku práce, vezmite so sebou dávku Amišského makarónového šalátu. Viem, že & rsquoll bude hit!


Staromódny makarónový šalát

Moja mama, pokiaľ si pamätám, robí podobnú verziu tohto jednoduchého, klasického receptu na makarónový šalát. Vždy to bolo moje obľúbené. V mojom makarónovom šaláte nechcem nič fantastické, takže mi najviac vyhovuje najjednoduchšia verzia.

Musíte začať s malými rezancami s otvorom v strede (inak známy ako ditalini). Myslím, že by ste mohli použiť aj malé lakte, ale ja osobne milujem malých chlapcov.

Môj makarónový šalát premiešam so zmesou majonézy, horčice a cibuľového prášku. Vmiešam malé množstvo nakrájaného zeleru a zelenej cibule. Nakrájané vajíčka uvarené na tvrdo sa skladajú na konci.

Vážne by som mohol jesť veľa a veľa týchto vecí. Pretože to nie je také dobré, rád robím tento šalát, keď príde spoločnosť. Treba to zožrať, aby ma ’m nelákala veľká miska zvyškov!


Sladký amišský makarónový šalát

Absolútne NAJLEPŠÍ makarónový šalát! Mayová zmes v tomto recepte na šalát zo sladkého amish makarónu je tým, čo ho robí tak príjemným a chutným, až tak sladkým!

Prísady

  • 1 libra šalátových makarónov
  • 4 vajíčka uvarené natvrdo (nasekané)
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na drobno
  • 3 zelerové rebrá, nakrájané na malé kocky
  • 1 malá sladká paprika, naočkovaná a nakrájaná na malé kocky (červená alebo oranžová)

Obliekanie

  • 2 šálky ľahkej majonézy (nepoužívajte zázračný bič)
  • 1/2 šálky cukru
  • 1/8 šálky žltej horčice
  • 2 polievkové lyžice kôprovej nálevu
  • 1 lyžica bieleho octu alebo 1 polievková lyžica jablčného octu
  • 3/4 čajovej lyžičky zelerového semena
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • paprika (na ozdobu)

Inštrukcie

  1. Makaróny uvaríme podľa návodu, scedíme.
  2. Kým sa cestoviny varia, zmiešajte všetky prísady na dresing, kým nie sú dobre premiešané a odstavte.
  3. Nasekajte všetku zeleninu.
  4. Keď makaróny vychladnú a scedia sa, dobre premiešajte dresing (pridajte ho, ak máte radi veľmi krémový šalát. Ak nemáte radi veľa dresingu, vynechajte asi 1/2-3/4 c dresingu. Pamätajte na to ako tuhne, nasiakne časť dresingu.
  5. Nechajte v chladničke aspoň jednu hodinu, čím dlhšie ho necháte stuhnúť, tým bude chuť príjemnejšia.
Informácie o výžive

Údaje o výžive boli poskytnuté a vypočítané spoločnosťou Nutritionix a mali by sa používať iba ako všeobecné usmernenie. Tieto informácie sú poskytované so zdvorilosťou a neexistuje žiadna záruka, že budú úplne presné.


Krémové hodvábne tofu robí tento soba šalát obzvlášť uspokojivým.

Dobre, dobre, tento posledný v našom zozname receptov na cestovinové šaláty v skutočnosti nie je cestovinový šalát. Sú to šalátové cestoviny. Zelenina v hodnote celého šalátu, zložená do cestovín, aby bola kompletná večera v jednej miske. Cícerové cestoviny dodajú bielkoviny a cesnaková ančovičková omáčka ju obzvlášť dobre doplní.

Od roku 1995 je Epicurious dokonalým zdrojom jedla pre domáceho kuchára s dennými tipmi do kuchyne, zábavnými videami o varení a, ach áno, viac ako 33 000 receptov.

© 2021 Condé Nast. Všetky práva vyhradené. Používanie tejto stránky predstavuje súhlas s našou užívateľskou zmluvou a zásadami ochrany osobných údajov a vyhlásením o súboroch cookie a vašimi právami na ochranu súkromia v Kalifornii. Epické môže zarobiť časť tržieb z produktov, ktoré sú zakúpené prostredníctvom našich stránok v rámci našich partnerských partnerstiev s maloobchodníkmi. Materiál na týchto stránkach nesmie byť reprodukovaný, distribuovaný, prenášaný, ukladaný do vyrovnávacej pamäte ani inak používaný, s výnimkou predchádzajúceho písomného súhlasu spoločnosti Condé Nast. Možnosti reklamy


Ľahký cestovinový šalát

Tento čerstvý a ľahký recept na cestovinový šalát sa zíde za 30 minút! Hodené do chrumkavého vinaigretu a zosilňovača naplneného zeleninou je to zaručený hit.

Dnešný recept je cestovinový šalát vhodný na piknik! Každé varenie potrebuje skvelý cestovinový šalát, a ten budem robiť celé leto. Spojí sa to behom chvíľky, je to plné čerstvých surovín a zabalí to chutný punč.

Staral som sa, aby som sa uistil, že všetky recepty tohto týždňa nie sú len jednoduché, ale aj ľahko sa pripravujú. vopred…, pretože úplne chápem, že nechcete, aby vám to vadilo so šalátom, keď by ste mohli tráviť čas vonku so svojimi priateľmi.

Poznámka: Ak sa to rozhodnete urobiť vopred, pred podávaním nalejte celé listy bazalky, aby bol váš šalát okamžite krajší.

Suroviny na cestovinový šalát

Predtým som robil veľa cestovinových šalátov (pozri tu a tu), ale uvedomil som si, že som na mieste nemal skutočne dobrý klasický cestovinový šalát s vinaigretovým dresingom. Tento recept je ľahký a čerstvý – spolu s cestovinami primiešam šťavnaté cherry paradajky, pikantný syr feta, výdatnú hrsť rukoly, cícer na bielkoviny, píniové oriešky a malé uhorky na chrumkanie a veľa čerstvej petržlenovej vňate a bazalky.

Dresing sa ľahko vyrába: je to pikantná zmes olivového oleja, citrónu, cesnaku, dijonu, byliniek a dochucovadiel – Rád používam provensálske bylinky, ale rovnako dobré by bolo aj talianske korenie.

Ako pripraviť cestovinový šalát

Príprava tohto receptu je hračka! Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov:

  1. Cestoviny uvarte vo veľkom hrnci so slanou vriacou vodou. Scedíme, polejeme trochou olivového oleja a necháme vychladnúť.
  2. Nakrájajte cherry paradajky a uhorky, nasekajte petržlenovú vňať a rozdrobte fetu.
  3. Suroviny na dresing vyšľaháme.
  4. A dajte všetko dohromady do veľkej misy! Okoreníme podľa chuti a prehrabeme.

Moje najlepšie tipy na cestovinový šalát

  • Cestoviny varte o niečo dlhšie ako obvykle. Malo by to byť len kúsok minulosť al dente (ale nie kašovité), aby cestoviny zostali po vychladnutí mäkké. Zistil som, že vyšší časový rozsah uvedený v pokynoch k krabici sa zvyčajne hodí takmer len na cestovinový šalát.
  • Nechajte cestoviny úplne vychladnúť, než ich zmiešate s ostatnými ingredienciami. Ak je ešte teplé, horúce cestoviny sa začnú variť a vädnúť zelenine. Nikto nie je fanúšikom teplej uhorky, preto sa uistite, že do tohto jedla hodíte studené cestoviny.
  • Uložte si nejaké bylinky na ozdobu! Tento recept na cestovinový šalát je vynikajúci na prípravu vopred, ale ak tak urobíte, odložte si niektoré bylinky a píniové oriešky na ozdobu. Píniové oriešky si zachovajú svoju chrumkavú textúru a bylinky budú extra čerstvé, pekné a voňavé.
  • Ochutnajte a upravte. Ako väčšina receptov na šaláty, aj tento je super flexibilný, takže ho pred podávaním určite ochutnajte a upravte podľa svojich predstáv. Ak dávate prednosť šťavnatejšiemu šalátu, pridajte viac citrónu, ak vám ide o zeleninu, prihoďte viac zelene a vždy podľa chuti osolte.

Ľahké variácie receptu na cestovinový šalát

Tento cestovinový šalát je fantastický tak, ako je, ale pokojne ho môžete zmeniť tak, aby zodpovedal vášmu vkusu alebo surovinám vo vašej špajzi. Tu je niekoľko návrhov:


Aký druh cestovín je najlepší pre makarónový šalát?

Koláčové makaróny sú očividne preferovanými cestovinami do makarónového šalátu. Niekedy je však zábavné trochu si to vymeniť. Akýkoľvek malý tvar cestovín bude fungovať. Obzvlášť sa mi páčia lakte a škrupiny, pretože zachytávajú malé vrecká obliekania, ktoré sú oh-so-mňam! Tu je niekoľko ďalších nápadov na cestoviny pre makarónový šalát:

  • Cavatappi
  • Farfalle (motýlik)
  • Rotini
  • Ditalini
  • Rotelle (vagónové koleso)

Ľahký makarónový šalát sa môže zdať ako hlúpy recept, pretože väčšina ľudí má tendenciu chodiť do obchodu s potravinami a deliť sa po stranách (napríklad hráškový šalát a krabový šalát!) V rámci prípravy na veľké večierky. Cestovinový šalát však môže byť taký ľahký, že nevyhrá a dokonca ani nebude stáť za cestu do obchodu s potravinami.

Ako varíte makarónový šalát?

Makarónový šalát je ľahký cestovinový šalát, ktorý je zmesou lakťových cestovín, majonézy, octu, cukru, dochucovadla, horčice a papriky.

Ale tu ide o to. Tento recept je šialene ľahký. V skutočnosti je tak jednoduché, že keď sa cestoviny varia, budete mať celú zmes pripravenú. Potom cestoviny scedíme, vmiešame do zmesi a dáme na noc do chladničky. Najdlhšia časť receptu? Čakanie na varenie vody.

Páči sa ti to

Páči sa vám tento recept? Potom dajte Like nám na Facebooku!

Nápady na doplnok makarónového šalátu:

  • Hrach: Ľudia milujú hrášok v šalátoch z cestovinového šalátu, stačí ich hodiť do mrazeného hrášku a bez problémov rozmrazia cez noc.
  • Šunka: Šunka nakrájaná na kocky je tiež veľmi populárna, najmä v havajskej verzii, v ktorej je tiež ananás.
  • Červená cibuľa: Sú o niečo sladšie ako žltá cibuľa a dodávajú zábavnú farbu.
  • Paprika: Nebojte sa, že budú mať malú krízu, ale tiež cez noc trochu zmäknú.
  • Tuniak: Tuniakový makarónový šalát je veľmi obľúbený a predstavuje perfektnú možnosť jednoduchého piknikového hlavného jedla, pretože pridávate bielkoviny.
  • Vajcia: Nakrájané vajíčka sú veľmi jednoduché a veľmi obľúbené mixéry, ktoré niekedy používam aj ja. Použite 3-4 veľké vajcia, ktoré ste uvarili natvrdo.
  • Nakladaná šťava: Ak je pre vás ocot príliš drsná, skúste nahradiť šťavou z nálevy!
  • Syr: Nakrájané kúsky syra čedar pridané do šalátu sú ľahkým prídavkom bielkovín.
  • Rezance: Áno rezance, kľudne vymeňte tvary cestovín. Niekedy používam rotini alebo ziti alebo dokonca rozbité špagety!

Jednou z obľúbených možností môjho dieťaťa je, keď mu vyrobím šalát z makarónov R a i n b o w. Pridám červenú papriku, oranžovú papriku, žltú papriku, zelenú papriku a červenú cibuľu, aby bola dúha ľahká, plnená zeleninou.

Ďalšou zábavnou možnosťou je havajský makarónový šalát, ktorý nastrúha cibuľu, ananás, mrkvu a niekedy na kocky nakrájanú šunku. Toto sa spravidla podáva spolu s dusenou ryžou a klasickým havajským grilovacím mäsom.

Cestovinový šalát je akýmsi kráľom chladných letných strán. Pretože sú cestoviny tak sýte, ľahké a skvelé pri izbovej teplote, skúšame všetky rôzne recepty na cestovinové šaláty.

Makarónový šalát sa často robí pre veľké večierky. Dobrá zásada je asi 1/2 šálky alebo asi 5 uncí na osobu.

S čím jete makarónový šalát?

Milujeme servírovanie bravčového, bravčového alebo vyprážaného kuracieho mäsa spolu s inými ľahkými prílohami, ako je napríklad fazuľový šalát.


Naše obľúbené recepty na cestovinový šalát

Zo všetkých receptov na prípravu, ktoré sú k dispozícii domácim kuchárom v letných horúčavách, nie je žiadny taký ľahký a zvládnuteľný ako cestovinový šalát. Hotový cestovinový šalát môže pomôcť pozdvihnúť grilovanie alebo varenie na poslednú chvíľu, kde budete večerať pod holým nebom a obzvlášť, najmä ak plánujete piknik mimo svojho domova a potrebujete niečo, čo môže dobre cestovať. Chladený cestovinový šalát vydrží pozoruhodne dobre aj v chladničke, pretože môžete pripraviť veľkú dávku rezancov a primiešať čerstvú zeleninu bez toho, aby ste šalát najskôr obliekli. Krása cestovinového šalátu spočíva v tom, že vzorec môžete upravovať a upravovať akýmkoľvek spôsobom: vyberte si svoje obľúbené rezance, zmes zeleniny, v prípade potreby posypte bielkovinami a omáčku alebo dresing, keď ste pripravení podávať.

Najlepšie cestovinové šaláty sú klasické kombinácie slaných chutí, ktoré poznáte a milujete: ako šalát s predjedlom, ktorý ponúka robustnú mozzarellu, papriku, olivy a nakrájanú salámu, studený soba rezancový šalát nabitý edamame a postrek syrom feta a orzo a cuketa kombinované v ľahkej pesto omáčke. Ďalšie recepty sa zameriavajú na textúrny raj zmiešaním surovej, krížovej zeleniny s mäkkými, krehkými rezancami: zmes rezancov rotini, ružičiek brokolice a drvených arašidov, napríklad pečeného baklažánu nakrájaného na lôžko izraelského kuskusu a mäkkých húb alebo blanšírovaných fazuliek, papriková rukola a orecchiette v krémovom vinaigretovom dresingu.

Každý z týchto receptov vyžaduje rezance, ktoré odpočinú, vychladnú a potom sa zmiešajú so zmesou prísad a dresingov, ale všetky svoje suroviny si môžete pripraviť vopred a jednoducho ich zmiešať tesne pred podávaním. Vychutnajte si vynikajúce varenie s jedným z mnohých receptov na cestovinový šalát, ktoré máme na nasledujúcich snímkach.